DB64-T 1641-2019 地理標志產品 彭陽紅梅杏

ICS

67.080.10B

31DB64

DB64/

T1641—2019地理標志產品彭陽紅梅杏寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)

布DB64/

T1641—2019

GB/T

17924《地理標志產品標準通用要求》制定。本標準是按照GB/T

—2009《標準化工作導則

第1部分：標準的結構和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由彭陽縣人民政府提出。本標準由寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳歸口。本標準實施單位：彭陽縣市場監(jiān)督管理局、彭陽縣自然資源局等單位組織實施。服務中心、寧夏食品安全協(xié)會、寧夏食品檢測研究院、彭陽縣市場監(jiān)督管理局。琴、馬占芳、張軍、韓志琦、馬秉鑫、時彩武。DB64/

T1641—2019 彭陽紅梅杏1范圍驗規(guī)則、包裝、標志、運輸及貯存。陽紅梅杏。2 規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

2762

食品安全國家標準

食品中污染物限量GB

2763

食品安全國家標準

GB

5009.8

食品安全國家標準

食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定GB/T

12456

食品中總酸的測定HJ

555

化肥使用環(huán)境安全技術導則NY/T

綠色食品

農藥使用準則NY/T

1778

新鮮水果包裝標識

通則NY/T

2637

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定

折射儀法國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告[2005]第78號

《地理標志產品保護規(guī)定》3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1彭陽紅梅杏在本標準第4章規(guī)定范圍內、在第5章自然環(huán)境條件下，按本標準第6章要求生產的彭陽紅梅杏。3.2成熟果實完成生長發(fā)育階段，體現(xiàn)出果實的色澤、風味等固有基本特征。3.3新鮮果實無失水皺皮、色澤變暗等。3.4潔凈DB64/

T1641—2019果實表面無明顯塵土、污垢、藥物殘留及其他異物。3.5異味指果實吸收其他物質的不良氣味或因果實變質而產生不正常的氣味和滋味。3.6果形端正指果實沒有不正常的明顯凹陷和突起、以及外形偏缺的現(xiàn)象，反之為畸形果。3.7單果重指單個果實的重量，是確定果實大小的依據(jù)，以克（g）為單位。3.8不正常的外來水分果實經雨淋或用水沖洗后在表面留下的水分，不包括由于溫度變化產生的輕微凝結水。3.9病害痂病、炭疽病、細菌性穿孔病等。3.10蟲果留有蟲糞，影響食用。4 地理標志產品保護范圍保護規(guī)定》批準的范圍，即彭陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內，見附錄A。5 自然環(huán)境5.1 地貌特征1248m～2418m的地理特征，屬黃土丘陵溝壑區(qū)。5.2 日照DB64/

T1641—2019年平均日照時數(shù)2358.3h，年總輻127.6/平方厘米。5.3 氣溫年平均氣溫7.4℃～0℃積溫3000℃～500010℃積溫25002800～170d。5.4 降水年平均降雨量350mm～，降雨集中在每年7月～8月。5.5 土壤土壤分為黑壚土、灰褐土、緗黃土、新積土4個土類。5.6 水源境內地表水主要來源于大氣降水和地下水，年平均徑流總量1.3億立方米。主要河流有紅河、茹河水量約為6900757.5592下水資源量的78.20%。6 要求6.1 種植要求6.1.1 品種

紅梅杏。6.1.2 立地條件海拔1248m～2418m，土壤質地以緗黃土、黑壚土為主，pH值6.8～7.6，土壤有機質含量≥0.94%，土層厚度≥30cm。6.2 栽培管理6.2.1 苗木培育以本地一年生山杏苗為砧木進行嫁接繁殖。6.2.2 栽植時間3月中旬至4月上旬或10月上旬至10下旬。6.2.3 栽植密度根據(jù)立地條件，每公頃栽植株數(shù)為株（株行距×4m1245株（株行距×4m）。6.2.4 施肥每年每公頃施腐熟有機肥≥306.2.5 整形修剪

a

13.5b

8.1c

1.2/(g)40

常的外來水分，無病害、蟲果

果形端正，果實外形近似圓形

DB64/

T1641—2019拉枝、摘心為主。6.2.6 產量控制盛果期每公頃產量≤216.2.7 環(huán)境安全要求6.2.7.1 農藥使用應符合NY/T

393的規(guī)定。6.2.7.2 化肥使用應符合HJ

的規(guī)定。6.2.8 采收6月下旬至8月上旬，果實陽面顏色變紅即可采收。6.3 質量要求6.3.1 感官要求應符合表1規(guī)定。表1 感官要求6.3.2 理化指標應符合表1規(guī)定。表2 理化指標6.3.3 安全要求安全指標應符合GB

2762、GB

2763及有關規(guī)定。7 檢驗方法DB64/

T1641—20197.1 感官特性采用目測、鼻嗅、口嘗的方法檢驗。7.2 可溶性固形物按NY/T

2637規(guī)定執(zhí)行。7.3 總糖按GB

中第二法規(guī)定執(zhí)行。7.4 總酸按GB/T

12456規(guī)定執(zhí)行。7.5 單果重量取20粒單果，用感量0.01g天平分別稱取單果重量，計算平均值。7.6 安全要求按GB

2762、GB

2763規(guī)定執(zhí)行。8 檢驗規(guī)則8.1 組批同一產地、同時采收的彭陽紅梅杏作為一個檢驗批次。8.2 抽樣以一個檢驗批次為一個抽樣批次。抽取的樣品應具有代表性，應在全批貨物的不同部位隨機抽取。8.3 抽樣數(shù)量一批產品在50件以內的抽取250～100件的抽取3件，100件增抽1件。在檢驗中如發(fā)現(xiàn)質量問題，應加倍抽樣復檢驗。8.4 交收檢驗方可交收。8.5 判定規(guī)則檢驗如有不合格項，可在同批產品中加倍抽樣對不合格項目進行復檢，以復檢結果為準。9 包裝、標志、運輸、貯存9.1 包裝DB64/

T1641—2019包裝按NY/T

1778規(guī)定執(zhí)行。包裝定量允許誤差應符合原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（200575號的規(guī)定。9.2標志9.2.1按

NY/T

1778

規(guī)定執(zhí)行。9.2.2凡是執(zhí)行本標準的產品均應按本標準規(guī)定的名稱標注。9.2.3 地理標志產品標志的使用應符合原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告[2005]第

78

號及相關規(guī)定。9.3 運輸9.3.1 驗收后的果實應盡快入庫貯藏或運輸?shù)戒N售地。9.3.2 運輸工具應清潔衛(wèi)生，嚴禁與有毒有害或有氣味的物品混裝、混運。裝卸時輕裝輕卸，防止碰壓。9.3.3 運輸過程中防止烈日曝曬、雨淋，注意防熱、防壓。9.4 貯存需貯存的杏果應在成熟時采收，貯存前應預冷至10.