2.2細胞中的無機物課件高一上學期生物人教版必修1

第2節(jié)細胞中的無機物第2章組成細胞的分子

問題探討：1.喝飲料主要是給身體拓展資料水。水在細胞中起什么作用？2.表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？問題探討一、細胞中的水1.細胞中的水含量結論：構成細胞的化合物中水的含量最多1.細胞中的水含量1.細胞中的水含量1.細胞中的水含量結論：不同種生物含水量不同，水生生物含水量>陸生生物。

結論：同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同，幼年個體>老年個體1.細胞中的水含量1.細胞中的水含量1.細胞中的水含量結論：同種生物的不同組織、器官,含水量不同游離良好的溶劑生物化學反應營養(yǎng)物質代謝廢物相結合重要組成部分2.水的存在形式和作用3、水的理化特性與分子結構的關系①水是極性分子，易與帶正電荷或負電荷的分子（或）離子結合，是良好的溶劑；②水分子間氫鍵不穩(wěn)定，使水能在常溫下保持液態(tài)。③水分子間的氫鍵使水具有較高的比熱容，可作為熱的緩沖劑。1.鮮大豆與干大豆哪一個新陳代謝旺盛？哪一個自由水含量更多呢？4水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系.4.水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系結論：一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。2.水的抗逆性更強呢誰的結合水含量更多呢？熱帶雨林植物沙漠植物4.水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系結論：結合水含量越高，抗逆性相對越強。4.水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系⑵自由水/結合水和生物組織的代謝速率相關：自由水/結合水比值高，代謝快，抗逆性減弱；自由水/結合水比值低，代謝慢，抗逆性增強。4.水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系結合水代謝旺盛，溫度升高代謝緩慢，溫度降低自由水⑴在一定條件下自由水和結合水可相互轉化。問題探討

1、剛收獲的小麥種子，農(nóng)民往往將其曬干后再儲存，在這個過程中，種子丟失的主要是哪種形式的水？種子還有活性嗎？2、如果將曬干的種子放在試管中加熱，會發(fā)現(xiàn)試管壁上有水珠出現(xiàn)，該過程中種子丟失的主要是哪種形式的水？種子還有活性嗎？該過程中種子丟失的主要是自由水，種子仍保留活性該過程中種子丟失的主要是結合水，種子失去活性3、當生物代謝旺盛，生長迅速時，生物體內(nèi)的水（

）A.結合水與自由水的比值增加B.結合水與自由水的比值不變C.結合水與自由水一樣多D.結合水與自由水的比值減少D

細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。含量較多的陽離子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。

無機鹽是細胞中含量很少的無機物，僅占細胞鮮重的1%~1.5%1.無機鹽在細胞的含量和存在形式二、細胞中的無機鹽(1)組成某些結構和化合物舉例：Mg是組成葉綠素的重要成分

Fe是組成血紅素的重要成分

P是組成細胞膜、細胞核的重要成分，也是細胞必不可少的許多化合物的成分

I是甲狀腺激素的組成成分2.無機鹽的生理功能(2）維持細胞和生物體生命活動舉例:Na+缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力等

血液中Ca2+的含量太低，會出現(xiàn)抽搐等（3）維持生物體內(nèi)酸堿平衡

如：人體血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物質，可以調節(jié)體液酸堿度。2.無機鹽的生理功能3.常見無機鹽的功能與缺乏癥細胞中的無機物水無機鹽結合水自由水細胞的重要組成成分細胞內(nèi)的良好溶劑參加許多生物化學反應（代謝）是細胞生活的液體環(huán)境運輸營養(yǎng)和廢物存在形式作用構成細胞某些復雜化合物的重要組成成分維持細胞和生物體的生命活動維持細胞和生物體的酸堿平衡主要以離子的形式本課小結課堂練習1、水和無機鹽是細胞的重要組成成分。判斷下列相關表述是否正確。（1）細胞內(nèi)的自由水和結合水都是良好的溶劑，都能參與物質運輸和化學反應。（）（2）同一株植物中，老葉細胞比幼葉細胞中自由水的含量高。（）（3）將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質主要是無機鹽。（）P22練習與應用——概念檢測2、醫(yī)用生理鹽水是質量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要用生理鹽水？質量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度正是人體細胞所處液體環(huán)境中溶質的濃度，所以叫生理鹽水；當人需要拓展資料鹽溶液或輸入藥物時，應輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體的生活環(huán)境維持在穩(wěn)定狀態(tài)。P22練習與應用——拓展應用3、農(nóng)民收獲水稻后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，這主要是因為(

)A.自由水含量影響新陳代謝B.結合水是細胞的重要組成成分C.水是光合作用的重要原料D.水是呼吸作用的重要原料4、人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是(

)①水和糖類、蛋白質、脂肪一樣，為人體提供能量②沒有水，人體內(nèi)大部分化學反應就根本不會發(fā)生③水的比熱容大，有利于維持體溫④體內(nèi)營養(yǎng)物質的運輸離不開水A.①②③ B.②③④C.①②④ D.①③④AB5、某人近來臉色蒼白、四肢無力，總是感到頭