酒店廚房承包合同樣本(2024版)

酒店廚房承包合同樣本(2024版)合同編號：__________甲方（酒店方）：__________

地址：__________

聯(lián)系人：__________

聯(lián)系電話：__________乙方（承包方）：__________

地址：__________

聯(lián)系人：__________

聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為一家合法經(jīng)營的酒店，乙方為具備相關資質(zhì)和能力的餐飲服務提供商，雙方本著平等互利的原則，就乙方承包甲方酒店廚房餐飲服務事宜，經(jīng)充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、合同范圍

1.1乙方承包甲方酒店的廚房餐飲服務，包括食材采購、加工、烹飪、餐飲服務、廚房衛(wèi)生管理等。

1.2乙方應按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生及營養(yǎng)均衡的餐飲服務。二、合同期限

2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日至____年__月__日。

2.2合同期滿后，如雙方無異議，本合同自動續(xù)約一年。三、服務質(zhì)量和標準

3.1乙方應保證餐飲服務質(zhì)量，滿足甲方的需求和顧客的期望。

3.2乙方提供的餐飲服務應符合國家食品安全、衛(wèi)生等相關法律法規(guī)的要求。

3.3乙方應確保餐飲服務過程中的食品安全，加強對食品原料、半成品、成品的質(zhì)量管理，防止食物中毒等事故的發(fā)生。

3.4乙方應嚴格按照甲方的要求，保持廚房衛(wèi)生，確保食品加工、烹飪環(huán)境的清潔衛(wèi)生。四、價格和支付

4.1乙方應按照甲方的要求，提供合理的價格。

4.2甲方應按照雙方約定的時間、方式支付服務費用。五、違約責任

5.1任何一方違反本合同的約定，應承擔相應的違約責任。

5.2乙方如未能按照約定提供服務，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。六、爭議解決

6.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定

7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

7.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

7.3本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（酒店方）：__________

乙方（承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：

1.乙方資質(zhì)證明文件

2.食品安全許可證

3.衛(wèi)生許可證

4.乙方餐飲服務人員健康證明

5.食材供應商資質(zhì)證明文件

6.食品安全檢測報告

7.廚房設備清單

8.餐飲服務合同補充協(xié)議

9.廚房衛(wèi)生管理制度

10.食品安全應急預案二、違約行為及認定：

1.乙方未能按照約定時間提供服務，或服務質(zhì)量不符合甲方要求，視為違約。

2.乙方未能符合國家食品安全、衛(wèi)生等相關法律法規(guī)的要求，視為違約。

3.乙方未能按照約定保持廚房衛(wèi)生，或發(fā)生食物中毒等事故，視為違約。

4.甲方未能按照約定時間、方式支付服務費用，視為違約。

5.甲方未能提供乙方正常經(jīng)營所需的條件，視為違約。三、法律名詞及解釋：

1.甲方：指酒店方，具備合法經(jīng)營資格的酒店。

2.乙方：指承包方，具備相關資質(zhì)和能力的餐飲服務提供商。

3.餐飲服務：指乙方為甲方提供的食材采購、加工、烹飪、餐飲服務、廚房衛(wèi)生管理等。

4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

5.衛(wèi)生：指食品加工、烹飪環(huán)境的清潔衛(wèi)生，以及食品原料、半成品、成品的質(zhì)量管理。

6.違約金：指一方違反合同約定，應承擔的違約責任。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.乙方食材質(zhì)量問題：乙方應保證食材質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)問題，甲方有權(quán)要求乙方更換或退款。

2.乙方服務不符合要求：甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)進行改進，如仍不符合要求，甲方有權(quán)解除合同。

3.甲方支付費用不及時：乙方可以催告甲方支付，如甲方在合理期限內(nèi)仍不支付，乙方有權(quán)解除合同。

4.廚房衛(wèi)生問題：乙方應嚴格按照衛(wèi)生管理制度進行操作，如發(fā)生衛(wèi)生問題，乙方應立即整改。

5.食品安全問題：乙方應嚴格按照食品安全應急預案處理，并及時通知甲方，如發(fā)生嚴重食品安全事故，甲方有權(quán)解除合同。五、所有應用場景：

1.甲方為酒店，需要提供餐飲服務。

2.乙方為具備相關資質(zhì)和能力的