1.4《莖和葉》課件科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)教科版

莖和葉目錄導(dǎo)入01活動(dòng)探索02研討03課外延伸04習(xí)題精煉05復(fù)習(xí)鞏固1、我們種植在種植杯中的種子和種在花盆中的鳳仙花種子大部分發(fā)芽了！種子發(fā)芽有什么特點(diǎn)？種子體積不斷變大。幼芽脹破種皮，先長(zhǎng)出根，向下生長(zhǎng)；然后長(zhǎng)出莖和葉，向上生長(zhǎng)，初期幼芽的生長(zhǎng)速度較快。2、觀察種植杯中的種子，描述種子萌發(fā)的過程。我的發(fā)現(xiàn)：種子的種臍不管朝著哪方向，根總向下生長(zhǎng)，莖、葉總向上生長(zhǎng)。根、莖、葉的生長(zhǎng)方向與種子種臍的朝向有關(guān)系嗎？我的發(fā)現(xiàn)：種子發(fā)芽根先突破種皮，然后再長(zhǎng)出莖、葉。種子發(fā)芽根先突破種皮，還莖、葉先突破種皮？3、種子萌發(fā)的過程第3天第4天第5天第6天第7天第8天種皮的形態(tài)變化種皮脹破。種皮繼續(xù)脹裂。種皮裂縫變大。種皮開始脫落。種皮部分脫落。種皮完全脫落。根的生長(zhǎng)變化無種皮脹裂處長(zhǎng)出小“芽”，即根。根的長(zhǎng)度約1.4厘米并向下生長(zhǎng)。根繼續(xù)生長(zhǎng)，長(zhǎng)度約3厘米。根越長(zhǎng)越長(zhǎng)，并長(zhǎng)出很多細(xì)細(xì)的分叉。根末端變細(xì)變長(zhǎng)，分叉也繼續(xù)生長(zhǎng)。莖的生長(zhǎng)變化無無無無在根與種子連接處長(zhǎng)出一段白色的莖。莖繼續(xù)變長(zhǎng)、變粗，顏色加深，由白色轉(zhuǎn)綠色。葉的生長(zhǎng)變化無無無無能隱約看到淡黃色的葉子。能看到葉的完整形態(tài)。4、推測(cè)根在植物生長(zhǎng)過程中有什么作用。吸收、運(yùn)輸、儲(chǔ)存作用。根有吸收和向上運(yùn)輸水分、礦物質(zhì)，以及儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。固定作用。根可將植株很好的固定在土壤中，防倒伏。繁殖功能。有些植物能通過根繁殖，繁殖速度較快。改善環(huán)境。土壤中的根系能改善土壤中的微環(huán)境，讓土壤透氣性、滲水性變好，微生物數(shù)量及種類增加。5、證明植物的根有什么作用。活動(dòng)現(xiàn)象：植物的莖、葉能正常生長(zhǎng)，水面降到標(biāo)記線下面，說明試管中的水少了?；顒?dòng)分析：試管中的水是用油封在試管中的，因此水量的減少不是由于蒸發(fā)導(dǎo)致，而因?yàn)楸桓樟?。小結(jié)：植物的根有吸收水的作用。探究植物在試管中水位變化6、不同植物的根。不同的植物，根的形態(tài)特征不同。不同類型的根。1、直根系。有主根、側(cè)根之分，主根明顯粗長(zhǎng)，側(cè)根分布于主根周圍。如：菠菜、胡蘿卜、菊花、牡丹的根。2、須根系。沒有明顯的主根、側(cè)根之分，在莖的周圍長(zhǎng)出很多粗細(xì)差不多跟胡須一樣的根，如：蔥、鳳仙花、仙人球的根。3、不定根。植物的莖、葉長(zhǎng)出的根。如：綠蘿、吊蘭莖上的根。4、假根。一種單一或多細(xì)胞的在菌絲下方生長(zhǎng)出發(fā)絲根狀菌絲。如：菌類、苔蘚類。5、變態(tài)根。有些植物為了適應(yīng)環(huán)境，根的形態(tài)、結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。主根、側(cè)根、不定根都有可能發(fā)育成變態(tài)根。不同環(huán)境的根。植物的根，也會(huì)因?yàn)榄h(huán)境的改變而不同。①浮萍的根。由于長(zhǎng)年漂浮在水面，根不能固定，退化成為一根較細(xì)的根，用以吸收水分、養(yǎng)分。②胡楊的根。主要生活在沙漠，由于缺少水分，根系發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)。③小草的根。根系能固定在一個(gè)位置生長(zhǎng)，所以它的根系密生，多須。④苔蘚的根。很多生長(zhǎng)在石頭上的植物。用顯微鏡才能看到植物的根，附著在石頭上的根是假根，主要起固定作用。導(dǎo)入01莖、葉是植物的營(yíng)養(yǎng)器官，由胚芽發(fā)育而成。莖的下部連接根，上部一般長(zhǎng)有花、果實(shí)、葉。葉通常由葉片、葉柄等組成。鳳仙花的莖、葉由什么發(fā)育而來，又有什么特點(diǎn)呢？02活動(dòng)探索11、觀察鳳仙花生長(zhǎng)形態(tài)特征。材料：鳳仙花、刻度尺、筆、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。活動(dòng)過程：從小組成員栽培的鳳仙花中選擇生長(zhǎng)狀況最好的一株，觀察它的形態(tài)特征。如：測(cè)量鳳仙花植株的高度。數(shù)一數(shù)一株鳳仙花上葉片的數(shù)量。從不同角度觀察鳳仙花葉在莖上的分布情況。用刻度尺測(cè)量葉片大小，觀察莖的顏色、粗細(xì)情況......。分別從上面、側(cè)面畫出鳳仙花葉在莖上分布的樣子。從上面看從側(cè)面看02活動(dòng)探索1鳳仙花生長(zhǎng)形態(tài)特征植株的高度葉片的數(shù)量葉的分布情況葉片大小莖的顏色莖的粗細(xì)其它12cm10對(duì)葉子平展，交叉生長(zhǎng)。平均6*1.8cm。上部顏色淺綠色，靠近根部呈棕色。周長(zhǎng)約4cm。......活動(dòng)分析：隨著莖的長(zhǎng)高，植物葉越來越多。鳳仙花葉在莖上生長(zhǎng)方式是互生，從上向下看能看到每一層葉子交叉排列，這種生長(zhǎng)有助于植物葉最大面積吸收太陽光。小結(jié)：隨著鳳仙花不斷的生長(zhǎng)，它的顏色加深了，莖也變粗了，葉子數(shù)量變多了，葉片平展，交叉生長(zhǎng)。02活動(dòng)探索1鳳仙花葉在莖上的分布情況從上面看從側(cè)面看鳳仙花的莖和葉分別有什么作用呢？02活動(dòng)探索22、莖和葉分別有什么作用？莖的作用運(yùn)輸作用：莖能運(yùn)輸根吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到植物體各部分，或者將葉進(jìn)行光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)街参锏母蚋鞑课弧ＶС肿饔茫呵o內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)能支持植物體。貯藏作用：莖能儲(chǔ)存蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外還能貯存一些代謝作用的廢物。繁殖作用：有些植物能通過莖的扦插、壓條、嫁接培育農(nóng)作物。02活動(dòng)探索2葉的作用光合作用：葉子是植物進(jìn)行光合作用制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所。蒸騰作用：植物調(diào)節(jié)溫度水吸熱汽化成水蒸氣從氣孔逸出。呼吸作用：植物葉的正面、背面都有氣孔。能進(jìn)行呼吸作用，吸收氧氣，呼出二氧化碳的過程。繁殖作用：有些植物能用葉繁殖，如：虎耳草、海棠花、仙人掌、多肉植物等。一般用葉繁殖的方法是扦插。吸收功能：葉表皮細(xì)胞能吸收附在葉片上的物質(zhì)（如：肥料）。其他作用：貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保護(hù)、攀援作用。02活動(dòng)探索33、想辦法證明莖、葉的作用。（1）莖的運(yùn)輸作用。材料：一段帶有葉的鳳仙花的莖、燒杯、紅墨水、小刀、筆等?；顒?dòng)過程：取一段帶有葉的鳳仙花的莖和裝有紅墨水的燒杯，將鳳仙花的莖放入燒杯中。過一些時(shí)間，取出鳳仙花，用小刀取一小段莖，縱向切開，觀察莖的縱切面。接著取一小段鳳仙花的莖，橫向切開，觀察莖的橫切面。仔細(xì)觀察鳳仙花的莖及莖切面的變化。02活動(dòng)探索3活動(dòng)現(xiàn)象：莖在紅墨水中浸泡了一些時(shí)間后，原本綠色的莖變成淡紅色，由底部向頂端逐漸變淡。莖縱向切開后，可以看到紅墨水成線狀遍布整個(gè)切面；橫向切開后，可以看到一圈紅色的點(diǎn)狀結(jié)構(gòu)?；顒?dòng)分析：鳳仙花莖的顏色，與放入液體的顏色一致，這說明液體“流入”到鳳仙花的莖中了；莖的縱切面上能看到線狀紅液體，橫切面上可以看到紅色的點(diǎn)狀結(jié)構(gòu)，這說明莖能運(yùn)輸液體。小結(jié)：植物的莖有運(yùn)輸水分的作用。原本的鳳仙花在紅墨水中浸泡了一些時(shí)間的鳳仙花橫向切開縱向切開02活動(dòng)探索3（2）探究植物的葉能吸收太陽光材料：一盆鳳仙花、黑色紙、細(xì)線?；顒?dòng)過程：在鳳仙花植株上選一片葉子，將這片葉子的正面、反面用黑色紙遮住，用細(xì)線纏牢，使它見不到陽光。3天后，觀察被遮住光的葉子會(huì)發(fā)生什么變化。02活動(dòng)探索3活動(dòng)現(xiàn)象：3天后，被遮住光的葉子明顯比其他葉子顏色淡，變得枯黃。活動(dòng)分析：用黑色紙把植物的葉子兩面遮住，這片葉子就失去了通過光合作用制造養(yǎng)分的條件，它內(nèi)部的葉綠素會(huì)逐漸減少，直到消失，植株會(huì)減少停止供應(yīng)養(yǎng)分給它，因此它會(huì)比正常的葉子早衰敗。小結(jié)：葉能通過光合作用制造養(yǎng)料（有機(jī)物）。02活動(dòng)探索3（3）研究植物體內(nèi)的水分是怎樣散失的。材料：一株植物、兩個(gè)透明塑料袋、細(xì)線?；顒?dòng)過程：選擇一種葉片較大的植物，如天竺葵、月季等，在其中兩片葉子上各套上一個(gè)干燥的透明塑料袋，用細(xì)線纏住。過一些時(shí)間，觀察塑料袋內(nèi)壁上有什么變化。注意：塑料袋要密封，不能透氣漏氣，在活動(dòng)過程中，要保證花盆中的水量充足，并放在太陽光下。02活動(dòng)探索3活動(dòng)現(xiàn)象：塑料袋內(nèi)有水珠出現(xiàn)。活動(dòng)分析：因?yàn)樗芰洗潜辉o的，所以塑料袋上的水珠一定來自于植物。植物用根吸收水分，通過莖把水輸送到“身體”各部分，一部分水分通過葉子的氣孔散發(fā)到空氣中，變成水蒸氣，這過程稱為蒸騰作用；蒸騰作用產(chǎn)生的水蒸氣遇到溫度較低的塑料袋凝結(jié)成小水滴附著在上面。蒸騰作用可以降低葉片表面的溫度，使周圍空氣變得濕潤(rùn)。小結(jié)：植物的葉有蒸騰水分的作用，植物體內(nèi)的水是通過蒸騰作用散失的。03研討1、植物的葉平展且在莖上交叉生長(zhǎng)的好處？葉平展有助于植物葉最大面積吸收太陽光，也有利于植物的蒸騰作用，從而能調(diào)節(jié)植物體溫度。03研討2、植物的莖、葉對(duì)植物生存有什么作用？莖的作用運(yùn)輸作用：莖能運(yùn)輸根吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到植物體各部分，或者將葉進(jìn)行光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)街参锏母蚋鞑课?。支持作用：莖內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)能支持植物體。貯藏作用：莖能儲(chǔ)存蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外還能貯存一些代謝作用的廢物。繁殖作用：有些植物能通過莖的扦插、壓條、嫁接繁殖培育農(nóng)作物。葉的作用光合作用：葉子是植物進(jìn)行光合作用制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所。蒸騰作用：植物調(diào)節(jié)溫度時(shí)水吸熱汽化成水蒸氣從氣孔逸出。呼吸作用：植物葉的正面、背面都有氣孔。能進(jìn)行呼吸作用，吸收氧氣，呼出二氧化碳的過程。繁殖作用：有些植物能用葉繁殖，如：虎耳草、海棠花、仙人掌、多肉植物等。一般用葉繁殖的方法是扦插。吸收功能：葉表皮細(xì)胞能吸收附在葉片上的物質(zhì)（如：肥料）。其他作用：貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保護(hù)、攀援作用。03研討3、根據(jù)植物根、莖、葉的特征，推測(cè)植物的生存環(huán)境。不同的地區(qū)有不同的環(huán)境特點(diǎn)，生長(zhǎng)著不同的植物。如：非洲草原地區(qū)的水瓶樹，由于旱季、雨季分明，水瓶樹粗大的莖在雨季儲(chǔ)存水分，旱季依然能存活。沙漠中的仙人掌，葉退化成針狀，能減少水分散失；莖粗大，能貯存營(yíng)養(yǎng)；根系發(fā)達(dá)，入土深，能伸出較遠(yuǎn)吸收水分、養(yǎng)料。海邊椰樹由于雨水充足、風(fēng)較大，通常有粗大、結(jié)實(shí)的莖支撐著，較大的葉能吸收大量的水分并散發(fā)熱量，根系較深抗倒伏。長(zhǎng)年生活在水中的浮萍，能隨波逐流，它們不需要豐富的根系，莖也較小，但它們有較大的葉，能漂浮在水面上，進(jìn)行光合作用，為植物提供養(yǎng)料。水瓶樹椰樹仙人掌浮萍04課外延伸收集更多奇特的莖、葉圖片，了解這些植物分別生活在什么環(huán)境中。不同形態(tài)的葉水稻的葉。呈線形，線形的葉能制造植物所需養(yǎng)料，不會(huì)散失太多的熱與水分，喜高溫、多濕、短日照。松樹的葉。呈針狀，與仙人掌不同，松樹常生活在寒冷的地方，針狀的葉表面還覆蓋一層蠟，能減少水分蒸發(fā)。香蕉的葉。葉子寬大，常生活在雨水充足、氣溫高的熱帶雨林地區(qū)。香蕉樹的生長(zhǎng)需要大量水分，但不能積太多水，以免積水太多導(dǎo)致腐爛。所以有寬大的葉子，通過蒸騰作用能保證植物體需要的水分、養(yǎng)料。水稻的葉松樹的葉香蕉的葉04課外延伸不同形態(tài)的莖地上莖。地上莖按生長(zhǎng)方向不同還能分為：直立莖。莖干垂直地面，直立向上生長(zhǎng)。大多數(shù)植物的莖是直立莖。直立莖植物中有些是草質(zhì)莖，如：向日葵、玉米、棉等的莖；有些是木質(zhì)莖，如：杉樹、楊樹、柳樹等的莖。纏繞莖。莖細(xì)長(zhǎng)而柔軟，不能直立，只能以莖纏繞在物體上，如：牽牛花、菜豆、何首烏等的莖。攀緣莖。細(xì)長(zhǎng)而又柔軟，既不能直立，又不能纏繞在別的物體上，而靠卷須或吸盤的器官附著在物體上攀緣上升生長(zhǎng)，如：葡萄、黃瓜、長(zhǎng)春藤等的莖。匍匐莖。莖細(xì)長(zhǎng)柔弱，平臥地面，不能纏繞，也不能攀緣，貼在地面上蔓延生長(zhǎng)，如：西瓜、紅薯、草莓等的莖。杉樹04課外延伸地下莖。植物地下的莖是變態(tài)莖，外表與地面上的莖顯然不同?？煞譃椋焊鶢钋o。具有橫生的肉質(zhì)莖，明顯的節(jié)和節(jié)間，先端生有頂芽，節(jié)上通常有退化的鱗片葉與腋芽