GB 4706.56-2008 家用和類似用途電器的安全 深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特殊要求（正式版）

ICS97.040.10GB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004代替GB4706.56—2002家用和類似用途電器的安全(IEC60335-2-13:2004,IDT)中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局IGB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004 ⅢIEC前言 V 12規(guī)范性引用文件 1 1 15試驗的一般條件 1 2 28對觸及帶電部件的防護 2 210輸入功率和電流 2 2 313工作溫度下的泄漏電流和電氣強度 314瞬態(tài)過電壓 315耐潮濕 316泄漏電流和電氣強度 317變壓器和相關(guān)電路的過載保護 318耐久性 319非正常工作 320穩(wěn)定性和機械危險 421機械強度 4 4 4 425電源連接和外部軟線 426外部導(dǎo)線用接線端子 527接地措施 528螺釘和連接 5 530耐熱和耐燃 5 5 5 6參考文獻 6ⅢGB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004GB4706《家用和類似用途電器的安全》由若干部分組成，第1部分為通用要求，其他部分為特殊要求。本部分應(yīng)與GB4706.1—2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》配合使用。本部分等同采用國際電工委員會IEC60335-2-13:2004《家用和類似用途電器的安全第2-13部a)“第1部分”一詞改為“GB4706.1—2005”;本部分代替GB4706.56—2002《家用和類似用途電器的安全深油炸鍋、油煎鍋及類似器具的特本部分與GB4706.56—2002的主要差異如下：——本部分的第14章為瞬態(tài)過電壓。GB4706.56—2002該章為空章。改為“本部分不適用于商用深油炸鍋(GB4706.33)和商業(yè)用途多功能烹飪平底鍋(GB4706.40)”?！?章深油炸鍋正常工作試驗用葵花籽油，油量為標識的最小量，刪除“控溫器調(diào)整在最高設(shè)——5.2注1修改為：對于需要進行15.101測試的器具需要增加三個樣品。——7.1修改為“深油炸鍋應(yīng)標識出所用油的最大水平刻度。不能用做油煎鍋的深油炸鍋，也應(yīng)標2002該章無此條款要求?！?1.8修改為“深油炸鍋及類似器具中油的溫度應(yīng)測量距器具容器邊壁10mm以上、距底面10mm以上處的油溫。如果此加熱組件位于器具容器內(nèi)部，應(yīng)測量加熱組件最高點上方——11.8增加“可能接觸到濺出熱油的部件溫升不應(yīng)超過275K”內(nèi)容。GB4706.56—2002該章無此條款要求。——15.101試驗用1%濃度氯化鈉溶液進行測試，GB4706.56—2002該章試驗用水進行測試。GB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004——15.101試驗后的電氣強度試驗電壓修改為“試驗電壓值按表4的規(guī)定”。GB4706.56—2002該部分電氣強度試驗電壓為“試驗電壓減為100V”。 15.101其余的兩個樣品試驗條件修改為“1.15倍額定輸入功率”。GB4706.56—2002該部分——第18章修改為：GB4706.1—2005的該章內(nèi)容，不適用?！?9.2內(nèi)容修改為“如果加熱組件在容器中，則在器具中放入高出加熱組件最高點10mm的油。若容器的底部是傾斜的，則放入器具最小標識刻度60%的油量”。GB4706.56—2002該部分內(nèi)容為“如果加熱組件在容器中，則在容器中放入距加熱組件最高點1cm的油。若容器的底部是傾斜的，則放入器具最大標識刻度60%的油量”?！?9.3內(nèi)容修改為“油煎鍋在以1.15倍的額定輸入功率工作，此時溫控器調(diào)整到最高設(shè)置”。GB4706.56—2002該部分內(nèi)容為“油煎鍋的試驗電壓用額定功率的1.24倍取代1.15倍，此 24.101增加“通過視檢確定其是否合格”內(nèi)容。GB4706.56—2002該章無此條款要求——第29章增加該章說明：器具的微觀環(huán)境污染等級為3級，除非在正常使用中，器具的絕緣被封閉或放置在不易受污染的地方。GB4706.56—2002該章無此條款要求。——第30章刪除30.3內(nèi)容。本部分由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本部分由全國家用電器標準化技術(shù)委員會(SAC/TC46)歸口。本部分起草單位：中國家用電器研究院、美的集團有限公司、浙江蘇泊爾電器制造有限公司。本部分所代替的標準的歷次版本發(fā)布情況為：——GB4706.56—2002。VGB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004IEC前言1)國際電工委員會(IEC)是由所有的國家電工委員會(IECNC)組成的國際范圍的標準化組織。其宗旨是促進在電氣和電子領(lǐng)域有關(guān)標準化問題上的國際間合作。為此，IEC開展相關(guān)版物)。這些標準的制定委托各技術(shù)委員會完成。任何對該技術(shù)問題感興趣的IEC國家委員會均可參加制定工作。與IEC有聯(lián)系的國際、政府及非政府組織也可以參加標準的制定工2)IEC在技術(shù)方面的正式?jīng)Q議或協(xié)議，是由對其感興趣的所有國家委員會參加的技術(shù)委員會制3)IEC標準以推薦性的方式供國際使用，并在此意義上被各國家委員會接受。在為了確保IEC出版物技術(shù)內(nèi)容的準確性而做出任何合理的努力時，IEC對其標準被使用的方式以及任何最終用戶的誤解不負有任何責(zé)任。4)為了促進國際上的統(tǒng)一，各國家委員會要保證在其國家或區(qū)域標準中最大限度地采用國際標5)IEC規(guī)定了表示其認可的無標志程序，但并不表示對某一設(shè)備聲稱符合某一標準承擔責(zé)任。6)所有的使用者應(yīng)確保他們擁有本部分的最新版本。7)IEC或其管理者、雇員、后勤人員或代理(包括獨立專家和技術(shù)委員會的成員)和IEC國家委員會不應(yīng)對使用或依靠本IEC出版物或其他IEC出版物造成的任何個人傷害、財產(chǎn)損失或其8)應(yīng)注意在本部分中羅列的引用標準(規(guī)范性引用文件)。對于正確使用本部分來講，使用引用標準(規(guī)范性引用文件)是不可缺少的。9)應(yīng)注意本國際標準的某些條款可能涉及專利權(quán)的內(nèi)容，IEC將不承擔確認專利權(quán)的責(zé)任。本部分由IEC第61技術(shù)委員會(家用和類似用途電器的安全)制定。本部分根據(jù)IEC60335-2-13第5版(2002)[文件61/2202/FDIS和61/2283/RVD]及增補件1(2004)[文件61/2623/FDIS和61/2678/RVD]本部分構(gòu)成第5.1版。頁邊加垂直線的部分標表示在增補件1做了修改。本部分的法文版本文件未進行表決。本部分應(yīng)與IEC60335-1及其增補件的最新版本配合使用。本部分根據(jù)IEC60335-1的第4版(2001)制定的。要求。注1:本部分使用下述編號：——對IEC60335-1增加的條款和圖表從101開始編號； 對IEC60335-1增加條款部分的原條款內(nèi)容仍適用 注2:本部分使用下述印刷字體：MVGB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004正文中的黑體字在第2章中有定義，當IEC60335-1的定義涉及形容詞時，形容詞和對應(yīng)名詞也采用黑體字技術(shù)委員會決定：發(fā)行標準的內(nèi)容在http://webstore.iec.ch公布詳細標準修訂版內(nèi)容之前有效，屆時標準將被：重新編制；增補。在一些國家中存在下述差異：——3.1.9:正常工作是有區(qū)別的(美國)?！?.1:非浸入性器具需要標注禁止浸入的警告標志(美國及加拿大)?！?.1:當器具的耦合器中帶有溫控開關(guān)時，器具上應(yīng)標注使用器具提供的專用耦合器(美國和加——11.2:使用厚度為9.5mm厚的三合板(美國)。——11.7:器具運行直到規(guī)定質(zhì)量的食物被烹制完畢(美國)。 11.8:較高的油溫是允許的(美國)——19.2:該項試驗方法是有區(qū)別的(美國)?！?9.13:較高的油溫是允許的(美國)?！?9.101該項試驗可不進行(美國)?！?5.7:其他類型的電源線是允許的(美國)?！?0.2:對于油煎鍋，30.2.3適用(美國)。GB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004家用和類似用途電器的安全GB4706.1—2005中的該章用下述內(nèi)容代替：本部分涉及的是額定容量不超過5L深油炸鍋、油煎鍋、炒菜鍋及其他可能用于家用的、用油進行注1:當在下面情況使用時還要注意： 注2:本部分不適用于： ——商業(yè)用途多功能烹飪平底鍋(GB4706.40);——打算用在特殊條件下的器具，如存在腐蝕劑和爆炸性氣體(灰塵、蒸氣和瓦斯氣體)的場所。2規(guī)范性引用文件3.1.9該條用下述內(nèi)容代替：油煎鍋的工作狀態(tài)是指室溫下工作，在容器中放入高出加熱組件表面最高點10mm高度的烹調(diào)油，直到加熱表面中心的溫度達到250℃。然后這個溫度保持在250℃±15℃。如果溫控器設(shè)置低于行控制。4一般要求5試驗的一般條件5.2該條增加下述內(nèi)容：注101:對于需要進行15.101測試的器具需要增加三個樣品。注：對于組合有加熱組件的深油炸鍋，其加熱組件未凸出在容器中以及容器未標識所用油的最小量，視為油煎鍋。12GB4706.56—2008/IEC60335-2-13:20046分類7標志和說明7.1該條增加下述內(nèi)容：深油炸鍋應(yīng)標識出所用油的最大水平刻度。不能用做油煎鍋的深油炸鍋，也應(yīng)標識出用油的最小水平刻度。7.12該條增加下述內(nèi)容：對于不能浸入水中清洗的便攜式深油炸鍋及其他器具，其使用說明書中應(yīng)聲明：該器具不能浸入水中。注101:便攜式油煎鍋應(yīng)被認為是可以浸入水中清洗的器具。說明書中應(yīng)詳細說明如何清潔接觸到食物或油的器具表面。8對觸及帶電部件的防護10輸入功率和電流11發(fā)熱11.2該條內(nèi)容作下述修改：便攜式器具要遠離試驗角的側(cè)壁。11.3該條增加下述內(nèi)容：深油炸鍋中油的溫升由貼附在直徑15mm、厚度111.7該條用下述內(nèi)容代替：器具一直運行到穩(wěn)定狀態(tài)建立。11.8該條增加下述內(nèi)容：深油炸鍋及類似器具中油的溫度應(yīng)測量距器具容器邊壁10mm以上、距底面10mm以上處的油溫。如果此加熱組件位于器具容器內(nèi)部，應(yīng)測量加熱組件最高點上方10mm處的油溫。油溫不能超過可能接觸到濺出熱油的部件溫升不應(yīng)超過275K。3GB4706.56—2008/IEC60335-2-13:200412空章13工作溫度下的泄漏電流和電氣強度14瞬態(tài)過電壓15.101打算清洗時部分或全部浸入水中的器具應(yīng)對浸入的影響有足夠的防護?？赏ㄟ^在3個附加的試樣上進行如下試驗確認是否合格。應(yīng)運行達到穩(wěn)定狀態(tài)。然后切斷電源，取下連接器，并立即將器具全部浸入濃度為1%、溫度為10℃~25℃的氯化鈉溶液上述試驗再進行4次，每次試驗后器具經(jīng)受16.3的電氣強度試驗，試驗電壓值按表4的規(guī)定。將經(jīng)過第5次浸水后泄漏電流最大的試樣拆開，檢查器具的絕緣體上應(yīng)沒有會導(dǎo)致爬電距離和電氣間隙降到低于第29章規(guī)定限值的水跡。其余的兩個試樣在1.15倍額定輸入功率條件下運行240h。在這個工作周期之后，將連接器卸掉按表4規(guī)定。檢查應(yīng)表明絕緣體上沒有任何會導(dǎo)致爬電距離和電氣間隙降到低于第29章規(guī)定限值的水跡。16泄漏電流和電氣強度19非正常工作19.1該條增加下述內(nèi)容：裝有毛細管類型熱斷路器的深油炸鍋還應(yīng)承受19.101的試驗。裝有可拆卸發(fā)熱組件的深油炸鍋還應(yīng)承受19.102的試驗。19.2該條增加下述內(nèi)容：4GB4706.56—2008/IEC60335-2-13:2004深油炸鍋在第11章規(guī)定的條件下工作，其容器中放入距容器底面最高點10mm的油。如果加熱組件在容器中，則在器具中放入高出加熱組件最高點10mm的油。若容器的底部是傾斜的，則放入器具最小標識刻度60%的油量。油煎鍋在第11章規(guī)定的條件下工作，但容器中不放油。19.3該條內(nèi)容作下述修改：油煎鍋在以1.15倍的額定輸入功率工作，此時溫控器調(diào)整到最高設(shè)置。深油炸鍋的油溫以及油煎鍋加熱表面中心的溫度不能超過295℃。但在19.2、19.3試驗中，深油炸鍋的油溫不能超過265℃,該溫度應(yīng)在油液面下5mm,并與容器周邊的距離不小于5mm處測得；但對于裝有溫控器的器具，該溫度在第一個周期過程中允許超過280℃。在19.102試驗期間，試驗角的側(cè)壁及底板的溫升值允許在初始的1min內(nèi)超過200K。19.101裝有毛細管類型熱斷路器的并在額定輸入功率下工作。20穩(wěn)定性和機械危險21機械強度22結(jié)構(gòu)22.35該條增加下述內(nèi)容：注101:把手以及類似未裝有電氣組件的附件不被認為在絕緣失效時會成為帶電部件。2