《產(chǎn)生泡泡的秘密》（教學(xué)設(shè)計）五年級上冊科學(xué)粵教粵科版

《產(chǎn)生泡泡的秘密》教學(xué)設(shè)計課型探究課課時1授課時間40min課程名稱《產(chǎn)生泡泡的秘密》教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念通過實(shí)驗(yàn)，知道小蘇打與白醋混合會產(chǎn)生氣泡，能利用簡單的方法對產(chǎn)生的氣體進(jìn)行檢驗(yàn)?？茖W(xué)思維知道有些物質(zhì)發(fā)生變化后，構(gòu)成物體的物質(zhì)發(fā)生了變化。探究實(shí)踐能觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并通過分析、討論形成自己的觀點(diǎn)。態(tài)度責(zé)任體會實(shí)驗(yàn)的樂趣與認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的重要性，并能接納他人的觀點(diǎn)，完善自己的探究。教學(xué)重點(diǎn)通過小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)，感受物質(zhì)的變化，能用科學(xué)的語言對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行描述和展開有理據(jù)的分析。教學(xué)難點(diǎn)利用簡單的材料收集產(chǎn)生的氣體進(jìn)行檢驗(yàn)，讓學(xué)生更好地了解小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的物質(zhì)變化教學(xué)方法及手段教學(xué)方法：講述法、討論法、直觀演示法、自主學(xué)習(xí)法、課堂教學(xué)。教學(xué)手段：幻燈片、教科書、實(shí)驗(yàn)探究。課程思政設(shè)計1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神：通過產(chǎn)生泡泡的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)科學(xué)現(xiàn)象背后的規(guī)律，培養(yǎng)他們的好奇心和探索精神，讓他們理解科學(xué)知識并愿意主動探索未知領(lǐng)域。2.培養(yǎng)學(xué)生的觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ寒a(chǎn)生泡泡的實(shí)驗(yàn)過程，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用科學(xué)的方法進(jìn)行觀察、實(shí)驗(yàn)和總結(jié)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力和科學(xué)素養(yǎng)。3.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神：通過小組合作實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會與同學(xué)合作、分享和尊重他人的意見，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。4.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維：鼓勵學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中提出問題、探索解決方案，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和求知欲課標(biāo)要求1.知識和技能：要求學(xué)生掌握泡泡的形成原理、泡泡的特性等，以及學(xué)生應(yīng)該具備的相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能，比如觀察、記錄、提出問題等。2.學(xué)科核心素養(yǎng)：課標(biāo)要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)，比如觀察力、實(shí)驗(yàn)探究能力、科學(xué)思維能力等。3.跨學(xué)科能力：課標(biāo)要求關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)該培養(yǎng)的跨學(xué)科能力，比如創(chuàng)新思維、團(tuán)隊(duì)合作能力、環(huán)境意識等。4.教學(xué)要求：課標(biāo)還會對教師的教學(xué)要求進(jìn)行明確，比如教學(xué)方法、教學(xué)手段、評價方式等。教材分析“產(chǎn)生泡泡的秘密”是粵教科技版《科學(xué)》五年級上冊第3單元“物質(zhì)的變化”的第1課。本課是本單元的起始課，是奠定學(xué)生對物質(zhì)變化認(rèn)知的基礎(chǔ)。通過小蘇打和白醋的簡單混合，學(xué)生觀察并描述現(xiàn)象，繼而檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體，知道產(chǎn)生泡泡的秘密，初步感受物質(zhì)的變化過程，了解物質(zhì)是會發(fā)生變化的，體會實(shí)驗(yàn)的樂趣與認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的重要性，養(yǎng)成良好的觀察與記錄習(xí)慣。本課的活動“小蘇打和白醋的變化”是幫助學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)是會發(fā)生變化的，解決“小蘇打和白醋混合的物質(zhì)變化”現(xiàn)象問題；接著，在學(xué)生認(rèn)識小蘇打和白醋的物質(zhì)變化基礎(chǔ)上，聚焦于“這是什么氣體”，進(jìn)一步探究“其產(chǎn)生的氣泡實(shí)際是產(chǎn)生什么氣體”問題，體會科學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，逐步養(yǎng)成通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的科學(xué)思維。初步認(rèn)識物質(zhì)的變化，感受實(shí)驗(yàn)的奇妙。學(xué)情分析在之前的科學(xué)課程學(xué)習(xí)中，學(xué)生對身邊周圍的物質(zhì)世界有了一定的了解，能對物質(zhì)進(jìn)行有序的觀察和描述物質(zhì)的特征。物質(zhì)的變化是物質(zhì)科學(xué)的重要內(nèi)容之一，但學(xué)生對物質(zhì)的變化認(rèn)識較少。因此，教師就需要幫助學(xué)生通過常見物品小蘇打和白醋，通過簡單的混合實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的變化過程、現(xiàn)象，體會物質(zhì)是會變化的，構(gòu)成物體的物質(zhì)會改變。教學(xué)流程圖新課導(dǎo)入聚焦問題（老師展示小蘇打粉和白醋混合）（引導(dǎo)學(xué)生思考杯子里為什么會冒泡泡?）觀察探究，了解原理（活動1：小蘇打和白醋的變化活動2：檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體）梳理小結(jié)，拓展延伸（總結(jié)：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體為二氧化碳。拓展活動：自制汽水）設(shè)計思想分析該課的課程設(shè)計會注重培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和實(shí)驗(yàn)探究能力，讓學(xué)生通過實(shí)際操作和觀察，自主探索泡泡產(chǎn)生的原理和特性，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力；課程設(shè)計會結(jié)合學(xué)生日常生活和實(shí)際情境，讓學(xué)生了解泡泡在生活中的應(yīng)用和意義，增強(qiáng)學(xué)生對科學(xué)知識的實(shí)際應(yīng)用能力；課程設(shè)計將語言、美術(shù)、數(shù)學(xué)等學(xué)科與科學(xué)課程相結(jié)合，通過繪畫泡泡、測量泡泡的大小等活動，促進(jìn)學(xué)科之間的融合和交叉學(xué)習(xí)；鼓勵學(xué)生之間的合作學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在小組中共同探究、討論問題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力；課程設(shè)計也會注重培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的興趣和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生對泡泡產(chǎn)生的原理和現(xiàn)象產(chǎn)生濃厚的興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情。教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖新課引入聚焦導(dǎo)入創(chuàng)設(shè)情境:教師手里拿著白醋和一包小蘇打粉，把它們分別倒入杯子里。問題:往杯子里倒入了什么會產(chǎn)生氣泡?學(xué)生交流討論后，出示本節(jié)課課題：產(chǎn)生泡泡的秘密。學(xué)生交流:杯子里的是什么，為什么會讓杯子在冒泡泡?激發(fā)學(xué)生的探究興趣，進(jìn)而促使學(xué)生思考白醋和小蘇打粉混合是否產(chǎn)生氣體。新課教學(xué)活動探究活動1：小蘇打和白醋的變化出示：小蘇打和白醋的實(shí)物。問題：這是什么？在生活中，同學(xué)們見過嗎？你們知道它們的用處嗎？簡單討論后教師介紹：白醋是生活中常用的調(diào)味劑，用于很多的美食制作。小蘇打常用于面食制作，可以讓我們的面包蛋糕變得更蓬松多孔，口感更佳。展示實(shí)驗(yàn)：教師將蒸發(fā)皿盛放的小蘇打和用燒杯盛放的白醋混合，讓學(xué)生觀察。（提示：小蘇打和白醋具有一定的刺激性，在實(shí)驗(yàn)中是不可食用的。同時，實(shí)驗(yàn)室聞氣味的方法“扇聞”是用手在待觀察物體上方輕輕扇動，使得氣味進(jìn)入鼻子來聞氣味）學(xué)生觀察后教師介紹：白醋是有特殊氣味的無色液體，小蘇打?yàn)榘咨勰睿瑹o特殊氣味。問題：如果將小蘇打倒入白醋中，猜想會發(fā)生什么？活動：分小組將小蘇打和白醋混合。交流：白醋發(fā)生了什么變化？小蘇打發(fā)生了什么變化？還有無其他的變化？小結(jié)：小蘇打和白醋混合后，液體變渾濁，同時產(chǎn)生大量的氣泡。小蘇打慢慢減少到無?；顒?：檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體引導(dǎo)：小蘇打和白醋混合后，會產(chǎn)生氣體。這種氣體是什么？展示：“簡單的氣體實(shí)驗(yàn)裝置”的實(shí)物。問題：你能利用這套裝置收集和檢驗(yàn)氣體嗎？討論：收集和檢驗(yàn)氣體的方法。歸納：兩種檢驗(yàn)氣體常見的方法。方法一，將氣體通入澄清的石灰水，觀察石灰水的變化。若澄清石灰水變渾濁，則通入的氣體為二氧化碳。方法二，將帶火星的小木條靠近導(dǎo)氣管，觀察木條的變化。若木條燃燒變紅變強(qiáng)，氣體可能是氧氣，若木條燃燒變暗變?nèi)?，甚至迅速熄滅，氣體可能是二氧化碳。問題：如果將帶火星的小木條靠近軟管，會發(fā)生什么？如果將氣體通入澄清的石灰水，會發(fā)生什么？活動：分別將帶火星的小木條靠近軟管和通入澄清的石灰水，觀察現(xiàn)象。根據(jù)現(xiàn)象判斷小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生什么氣體。表達(dá)：學(xué)生根據(jù)自己的觀察進(jìn)行回答?；跈z驗(yàn)的現(xiàn)象，判斷氣體是什么？小結(jié)：對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體為二氧化碳。意識到兩者混合后產(chǎn)生新的物質(zhì)二氧化碳，物質(zhì)發(fā)生了變化。拓展活動——自制汽水思考：生活中是否有液體也有相似的冒泡現(xiàn)象？聚焦：熟悉的“汽水”飲料。引導(dǎo)：汽水的原材料，結(jié)合白醋和小蘇打混合的現(xiàn)象分析蘊(yùn)含在其中的科學(xué)原理。（提示：制作汽水的過程中確保食品安全可靠，包括要選擇可食用的材料，制作的全過程要注意衛(wèi)生等）學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行回答小蘇打和白醋的用途。學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行有依據(jù)的猜測。學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行有依據(jù)的猜測，回顧所學(xué)過的檢驗(yàn)二氧化碳的氧氣的方法，設(shè)計實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想。學(xué)生知道學(xué)生泡泡對的秘密，學(xué)生自制汽水。讓學(xué)生聯(lián)想生活，思考小蘇打和白醋的作用，為下一步的實(shí)驗(yàn)探究產(chǎn)生泡泡的原理做鋪墊。引導(dǎo)學(xué)生思考檢驗(yàn)氣體的方法，回顧舊知識，練習(xí)新知識，自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的動手動腦能力。學(xué)習(xí)的科學(xué)知識回歸生活，資質(zhì)汽水體會實(shí)驗(yàn)的樂趣，完善自己的探究。小結(jié)小蘇打和白醋混合后，液體變渾濁，同時產(chǎn)生大量的氣泡，小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體為二氧化碳。作業(yè)利用小蘇打和白醋產(chǎn)生泡泡的原理，自制一款汽水，使用食用小蘇打、檸檬、飲用水、白砂糖等材料，模仿白醋和小蘇打混合的方法，嘗試自制能產(chǎn)生氣泡的檸檬味的飲料。板書設(shè)計教學(xué)設(shè)計的創(chuàng)新與反思創(chuàng)新：①強(qiáng)調(diào)探究性學(xué)習(xí)：產(chǎn)生泡泡的秘密實(shí)驗(yàn)探究過程注重培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和實(shí)驗(yàn)探究能力，讓學(xué)生通過實(shí)際操作和觀察，自主探索泡泡產(chǎn)生的原理和特性，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。②聯(lián)系實(shí)際生活：該節(jié)課將泡泡現(xiàn)象與學(xué)生日常生活聯(lián)系起來，讓學(xué)生了解泡泡在生活中的應(yīng)用和意義，增強(qiáng)學(xué)生對科學(xué)知識的實(shí)際應(yīng)用能力。③跨學(xué)科整合：產(chǎn)生泡泡的秘密將語言、美術(shù)、數(shù)學(xué)等學(xué)科與科學(xué)課程相結(jié)合，通過讓學(xué)生繪畫泡泡、描述泡泡等活動，促進(jìn)學(xué)科