植物生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽

第五章第三節(jié)植物需要水和無(wú)機(jī)鹽第一課時(shí)植物的生長(zhǎng)需要水請(qǐng)同學(xué)們想一想：農(nóng)諺“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥”這句話是什么意思水和無(wú)機(jī)鹽是保證植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件植物吸收水和無(wú)機(jī)鹽的的器官是什么呢？根溫故而知新：1、根尖從尖端向上依次有____、____、____、____四部分，其中，

是根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的主要部位。

根冠分生區(qū)伸長(zhǎng)區(qū)成熟區(qū)成熟區(qū)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核液泡細(xì)胞液植物為什么要不斷地從土壤中吸收水分呢?

植物吸收來(lái)的水分供給植物生長(zhǎng)、生活需要。

葉綠體植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)生物探秘（一）植物的生長(zhǎng)需要水

為什么植物的生長(zhǎng)離不開(kāi)水？２、植物的光合作用、呼吸作用等生命活動(dòng)都有水分的參與。３、水分有助于維持植物體一定的姿態(tài)。１、水是植物細(xì)胞的主要成分。因此,要保證植物正常的生長(zhǎng)發(fā)育，首先要滿足植物對(duì)水分的需要。

根是陸生植物吸水的主要器官二；植物的需水特點(diǎn)

你認(rèn)為不同的植物它們的需水量一樣嗎？思考？請(qǐng)看下面的圖片含羞草細(xì)葉榕水稻玉米結(jié)論：不一樣，不同的植物需水量不同2、玉米在幼苗期和開(kāi)花結(jié)果期的需水量也一樣嗎?哪一時(shí)期需水多？說(shuō)明了什么?

結(jié)論：不一樣。開(kāi)花結(jié)果期需水多。同一植物的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，需水量也有很大差異。

我們已經(jīng)知道植物吸收水分的主要器官是根，你認(rèn)為影響植物吸水和失水的環(huán)境因素可能是什么呢?你認(rèn)為不同的植物它們的需水量一樣嗎？實(shí)驗(yàn)：外界溶液濃度影響細(xì)胞的吸水材料：一株黃豆幼苗器材：兩杯溶液，一杯清水、另一杯質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽水（1）、將黃豆幼苗放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽水的燒杯中，一段時(shí)間后，幼苗的莖、葉會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（）萎蔫（2）、拿出幼苗迅速放入盛有清水的燒杯中，一段時(shí)間后，幼苗的莖、葉又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（）重新挺拔起來(lái)結(jié)論：外界溶液濃度是影響根細(xì)胞的吸水和失水的主要原因之一人數(shù):濃度繩：水箭頭:水流動(dòng)方向清水細(xì)胞液濃度＞外界溶液的濃度細(xì)胞吸水植物細(xì)胞吸水示意圖濃鹽水細(xì)胞液濃度＜外界溶液的濃度細(xì)胞失水植物細(xì)胞失水示意圖二、植物細(xì)胞吸水和失水的原理細(xì)胞液濃度＜外界溶液的濃度細(xì)胞失水細(xì)胞液濃度＞外界溶液的濃度細(xì)胞吸水生活中我們經(jīng)常接觸到植物器官吸水和失水的現(xiàn)象。例如，用糖拌西紅柿?xí)r，西紅柿?xí)鞒龃罅康闹夯蛴名}攪拌蘿卜塊有水滲出來(lái)這都是植物細(xì)胞失水現(xiàn)象。因此，水總是流向濃度高的一側(cè)溶液你能否根據(jù)圖片（圖5—5）說(shuō)出水是依次通過(guò)細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)進(jìn)出細(xì)胞的嗎?

細(xì)胞外溶液中的水分

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

液泡根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，同學(xué)們討論一下外界溶液濃度對(duì)根細(xì)胞吸水的影響，你們能得出什么結(jié)論?1、當(dāng)外界溶液濃度<根細(xì)胞液的濃度時(shí)，根細(xì)胞

。

2、當(dāng)外界溶液濃度>根細(xì)胞液的濃度時(shí)，根細(xì)胞

。3、當(dāng)外界溶液濃度=根細(xì)胞液的濃度時(shí)，水分進(jìn)出細(xì)胞處動(dòng)態(tài)平衡。吸水失水問(wèn)題：1、一般情況下，根毛吸水還是失水？（）2、吸水的條件是什么？根毛細(xì)胞液濃度

于土壤溶液濃度（高、低）

請(qǐng)寫出植物吸水流程圖水分→根表皮內(nèi)各層細(xì)胞→導(dǎo)管→莖→其它器官

3、植物失水過(guò)多時(shí)會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢?

會(huì)出現(xiàn)"燒苗"現(xiàn)象

4、怎樣預(yù)防"燒苗"現(xiàn)象的發(fā)生?

適量多澆水；一次施肥不要過(guò)多；多施有機(jī)肥，少施化肥

高吸水通過(guò)學(xué)習(xí)你獲得了哪些知識(shí)1、水分在植物生長(zhǎng)中的作用2、植物的需水特點(diǎn)：不同植物需水量不同；同一植物在不同生長(zhǎng)時(shí)期需水量也不同。3、細(xì)胞吸水和失水的原理：在外界溶液大于細(xì)胞液濃度時(shí)細(xì)胞失水，反之細(xì)胞吸水

鞏固練習(xí)

1植物細(xì)胞的主要成分是

。

2當(dāng)細(xì)胞液的濃度

于周圍水溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞吸水；當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于周圍水溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞

水。

3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行合理灌溉的原理是：不同植物的需水量

，同一植物的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期需水量也

。

4為什么施肥時(shí)化肥溶液的濃度不能過(guò)高?

水>失水不同不同因?yàn)榛嗜芤簼舛冗^(guò)高導(dǎo)致根細(xì)胞嚴(yán)重失水，植物會(huì)萎蔫，出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象。二、植物生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽思考：植物為什么需要無(wú)機(jī)鹽？因?yàn)橹参锏纳L(zhǎng)、發(fā)育需要無(wú)機(jī)鹽。植物生長(zhǎng)需要哪些無(wú)機(jī)鹽？實(shí)驗(yàn)：含氮的無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)的影響

在施加含氮的無(wú)機(jī)鹽的容器中培養(yǎng)的番茄幼苗，長(zhǎng)得粗壯高大，顏色鮮綠；在只澆自來(lái)水的容器中培養(yǎng)的番茄幼苗，長(zhǎng)得細(xì)弱矮小，顏色發(fā)黃。這說(shuō)明，植物生長(zhǎng)需要含氮的無(wú)機(jī)鹽。根對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收土壤中有多種無(wú)機(jī)鹽成分，植物需要量最大的是含氮、磷、鉀的無(wú)機(jī)鹽。要使植物生長(zhǎng)的好，就要適時(shí)適量地給土壤施用肥料。氮肥：促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)的繁茂缺氮正常

缺氮的水稻長(zhǎng)得短小瘦弱，枝葉纖細(xì)發(fā)黃。氮肥能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂。如白菜、空心菜等葉用蔬菜可以多施加氮肥。磷肥：促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育、花的開(kāi)放、果實(shí)和種子的成熟

缺磷的大麥生長(zhǎng)矮小，葉色深綠。磷肥能促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育、花的開(kāi)放、果實(shí)和種子的成熟。如水稻、玉米等作物可以多施加點(diǎn)磷肥。鉀肥：促進(jìn)糖類的形成和運(yùn)輸，使莖桿健壯此外，植物生長(zhǎng)還需要含鈣、含鋅、含硼的無(wú)機(jī)鹽等。

棉花缺鉀老葉呈褐色燒焦?fàn)羁菟?根發(fā)育差。鉀肥能抗倒伏，促進(jìn)糖類和淀粉的形成和運(yùn)輸，使莖桿健壯。如紅薯、芋頭、甘蔗等作物可以多施加鉀肥。合理施肥：

a.根據(jù)作物的需肥規(guī)律，適時(shí)、適量地施肥使植物體茁壯生長(zhǎng)，且獲得少肥高效的效果。b.疏松土壤，促進(jìn)有O2呼吸，從而促進(jìn)根對(duì)必需礦質(zhì)元素的吸收。

無(wú)土栽培：不用土壤，用培養(yǎng)溶液（含有各種無(wú)機(jī)鹽的溶液）來(lái)培養(yǎng)植物的方法。測(cè)試題一、填空題1．植物的根不僅能吸收________________，還能吸收溶解在水中的________________。2．植物生長(zhǎng)不僅需要含________________的無(wú)機(jī)鹽，還需要含________________的、含________________的無(wú)機(jī)鹽等。此外，植物生長(zhǎng)還需要含________________的、含________________的、含________________的無(wú)機(jī)鹽等。水無(wú)機(jī)鹽氮磷鉀鈣鋅硼3.生產(chǎn)中常用

的方法來(lái)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。二、選擇題1.1.小明家的蘋果樹(shù)枝繁葉茂，卻在形成花蕾以后出現(xiàn)落蕾現(xiàn)象。小明根據(jù)所學(xué)生物學(xué)知識(shí)及時(shí)給蘋果樹(shù)施加了適量的化肥以后，就不再出現(xiàn)落蕾現(xiàn)象，并且不久開(kāi)花了。請(qǐng)問(wèn)小明施加的化肥是：（）

A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.氮肥和鉀肥

施肥B 2．植物生活需要多種無(wú)機(jī)鹽，其中需要量最多的是含（）A．碳、氫、氧的無(wú)機(jī)鹽B．氮、磷、鉀的無(wú)機(jī)鹽C．鈣、鐵、鋅的無(wú)機(jī)鹽D．磷、硫、鎂的無(wú)機(jī)鹽3.農(nóng)諺說(shuō)：“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥”。這說(shuō)明植物生長(zhǎng)需要（）A.水和無(wú)機(jī)鹽B.有機(jī)物C.維生素