走進(jìn)化學(xué)世界

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)

（第二課時(shí)）面包發(fā)霉黃金鑄成金幣冰雪融化點(diǎn)燃奧運(yùn)火炬木材變成木炭葡萄釀成葡萄酒1.物理變化：沒有新物質(zhì)生成的變化。如：蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、溶解及物質(zhì)狀態(tài)的變化等。2.化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成的變化。如：燃燒、腐爛、生銹等。一、物理變化和化學(xué)變化兩者本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成?？偨Y(jié)反饋練習(xí)判斷下列哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？（1）食物腐爛（2）鐵生銹（3）汽油揮發(fā)（4）濕衣服晾干（5）鐵棒磨成針（6）牛奶變質(zhì)（7）木頭燃燒（8）食鹽溶于水中（9）酒精燃燒（10）電燈通電發(fā)光下列說法正確的是（）A、物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)，一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。B、物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定同時(shí)發(fā)生物理變化。C、物理變化和化學(xué)變化一定同時(shí)發(fā)生D、物理變化和化學(xué)變化無任何聯(lián)系A(chǔ)2.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、穩(wěn)定性、不穩(wěn)定性、氧化性、還原性、毒性、酸性、堿性等。注意二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1.物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、揮發(fā)性、延展性、溶解性等。利用性質(zhì)鑒別物質(zhì)，通過現(xiàn)象進(jìn)行判斷性質(zhì)決定用途如何區(qū)別鐵絲和銅絲？如何區(qū)別一瓶水和一瓶酒精？聞氣味的正確操作實(shí)驗(yàn)1-2分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳，仔細(xì)觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。取一根小木條在空氣中點(diǎn)燃，分別慢慢放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。想一想：如何鑒別一瓶氧氣和一瓶二氧化碳？是否有助燃性

探究：在描述變化和性質(zhì)時(shí)有什么不同？（在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、不能、會(huì)、不會(huì)、可以、不可以、易、難等）（1）木柴燃燒—化學(xué)變化

木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì)（2）鐵生銹——化學(xué)變化鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì)

鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)變化

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)--化學(xué)性質(zhì)變化和性質(zhì)的關(guān)系化學(xué)變化強(qiáng)調(diào)變化的過程和結(jié)果；木柴燃燒——化學(xué)變化鐵生銹——化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)強(qiáng)調(diào)物質(zhì)自身的一種能力。木柴能燃燒——化學(xué)性質(zhì)鐵會(huì)生銹——化學(xué)性質(zhì)練習(xí)1、判斷哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？（1）煤是黑色固體（2）水可以蒸發(fā)成水蒸氣（3）煤能燃燒（4）鐵會(huì)生銹（5）酒精易揮發(fā)1、下列物質(zhì)性質(zhì)的表述中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.氧氣無色無味B.鋁呈銀白色C.蔗糖易溶于水D.碳酸易分解3、

物質(zhì)的下列性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）

A．顏色、狀態(tài)B．熔點(diǎn)、沸點(diǎn)

C．還原性、可燃性D．密度、硬度AC4、物質(zhì)的用途和性質(zhì)密切相關(guān)。下列用途主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）

A．鋁合金用于制造門窗框架B．金剛石作裝飾品C．銅絲作導(dǎo)線D．氫氣作高能燃料5、下列變化中，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是（）

A．用海水曬鹽二氧化碳使澄清石灰水變白色渾濁

B．牛奶變酸米釀成醋

C．礦石粉碎食物腐爛

D．蠟燭燃燒酒精揮發(fā)DD6、銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點(diǎn)為1083.4℃；③沸點(diǎn)為2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響；⑦在干燥的空氣里很穩(wěn)定；⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，俗稱銅綠；⑨高溫時(shí)可被氧化，生成一層黑色氧化銅；⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請(qǐng)回答下列問題：銅的物理性質(zhì)有：銅的化學(xué)性質(zhì)有：①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨、

⑩7、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動(dòng)，嘶嘶作響，很快熔化成一個(gè)銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷：鈉的物理性質(zhì)有：硬度：

,密度

。

熔點(diǎn)：

,顏色：

?；瘜W(xué)性質(zhì)有：該金屬能夠與

發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于

（放熱或吸熱）反應(yīng)。較小比煤油大而比水小較低銀白色水放熱8、①鐵熔化成鐵水②葡萄釀成酒③銅能變成銅綠④膽礬是藍(lán)色晶體⑤食物變質(zhì)⑥通電后燈泡中的鎢絲發(fā)熱發(fā)光。上述情況：（1）描述物理性質(zhì)的是

___

（2）描述化學(xué)性質(zhì)的是

___

（3）屬于物理變化的是

___

（4）屬于化學(xué)變化的是

___

④③①⑥②⑤9、下列描述中，（）是物理變化，（）是化學(xué)變化，（）是物理性質(zhì)，（）是化學(xué)性質(zhì)。（填序號(hào)）①酒精能燃燒