動(dòng)物繁殖學(xué)：泌乳與哺乳

第九單元泌乳與哺乳概述乳房與乳腺各種動(dòng)物的乳房特征乳腺基本結(jié)構(gòu)乳腺發(fā)育泌乳的發(fā)動(dòng)、維持與哺乳泌乳的發(fā)動(dòng)與排乳泌乳的維持哺乳乳的成分初乳常乳泌乳和哺乳是哺乳動(dòng)物哺育后代所必需的生理活動(dòng)。乳汁是幼畜生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)來源，也是人類理想的天然食品。泌乳是哺乳動(dòng)物以分娩成功為標(biāo)志的周期性生殖活動(dòng)過程中的最后一個(gè)階段，是乳腺組織的真正分化并發(fā)揮功能的體現(xiàn)。隨著妊娠與分娩進(jìn)行，乳腺組織逐漸發(fā)育成熟，并發(fā)動(dòng)泌乳。乳汁產(chǎn)生的過程包括乳腺的發(fā)育、腺泡上皮細(xì)胞的分泌以及乳腺的排乳。概述對(duì)仔畜來說，母乳是其出生后最早獲得的惟一完善的營(yíng)養(yǎng)來源和免疫球蛋白的供體，是保證在出生后一定時(shí)期內(nèi)生長(zhǎng)、發(fā)育絕對(duì)必要和不可缺少的食物。母畜的泌乳力與仔畜斷奶重和成活率密切相關(guān)。哺乳是哺乳動(dòng)物的本能，泌乳是哺乳母畜表現(xiàn)的特有母性行為，是物種得以生存和繁衍的首要條件。部分哺乳母畜會(huì)出現(xiàn)泌乳性乏情，早期斷奶會(huì)提高母畜繁殖效率，因此，泌乳和哺乳活動(dòng)與繁殖活動(dòng)密切相關(guān)，對(duì)提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益意義重大。奶牛業(yè)荷斯坦牛世界個(gè)體最高產(chǎn)奶記錄（美國(guó)MurandaOscarLucinda-ET):1997年365天兩次擠奶產(chǎn)奶量30833kg。奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家奶牛單產(chǎn)10噸左右，是中國(guó)平均水平的2倍左右，提高奶牛單產(chǎn)潛力巨大。﹦母豬年生產(chǎn)力妊娠期+哺乳期+斷奶至受胎間隔產(chǎn)活仔數(shù)×（1-哺乳期死亡率）×365多排卵（盡量同時(shí)排卵）提高受精率降低胚胎死亡率提高泌乳量早期斷奶（縮短胎間距，提高繁殖效率）通過提高母豬泌乳量，保證新生仔豬的健康生長(zhǎng)，提高哺乳階段的成活率，給養(yǎng)殖戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。調(diào)整和控制家畜繁殖和哺乳的過程，提高產(chǎn)奶量，縮短哺乳時(shí)間，充分挖掘其繁殖潛力，可顯著提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。牛乳腺生物反應(yīng)器第一講乳房及乳腺一、各種動(dòng)物的乳房特征二、乳腺的基本結(jié)構(gòu)三、乳腺發(fā)育過程乳房是哺乳動(dòng)物所共有的特征性腺體，一般成對(duì)生長(zhǎng)，左右對(duì)稱。除有袋類雄性動(dòng)物無(wú)乳房外，兩性都有乳房乳房的形態(tài)、大小以及乳腺和乳頭的數(shù)目，都因動(dòng)物種類和品種不同而有差異一、各種動(dòng)物的乳房特征1.牛位于恥骨部的腹下壁，兩股根部之間。外形與品種、年齡、泌乳朝、護(hù)理以及組織發(fā)育程度等因素有關(guān)，常有浴盆形、袋形、發(fā)育不平衡形和扁平形等，但發(fā)育良好的乳牛乳房則呈浴盆形。乳房具有四個(gè)乳區(qū)，每一個(gè)乳區(qū)都與各自的乳腺相聯(lián)系，互不影響。每個(gè)乳區(qū)下端各有一個(gè)乳頭。乳房后部皮膚到陰門裂之間，有一片帶有線狀毛流的皮膚褶，稱為乳鏡。乳鏡大小，有時(shí)用來作為估計(jì)產(chǎn)乳能力的標(biāo)志之一。乳鏡愈大，表示乳房愈能舒展，所含的乳汁就愈多。乳房的體積取決于乳腺組織的發(fā)育程度，浴盆形乳房中，腺體組織可達(dá)75%-80%，結(jié)締組織僅占20%-25%。若結(jié)締組織超過40%，則為明顯的“肉乳房”。不僅乳汁生成量減少，而且乳房的有效容量也減小。2.羊只有一對(duì)乳腺。乳用羊的乳房較肉用羊和毛用羊發(fā)達(dá)。3.豬乳房一般有4-9對(duì)（大多為6-8對(duì)），分為平行的兩列，從恥骨聯(lián)合前沿腹中線兩側(cè)向前，直至胸骨部。每個(gè)乳房有一個(gè)乳頭，兩個(gè)乳區(qū)，各乳區(qū)均有各自獨(dú)立的腺泡系、乳池和乳頭管，共同由一個(gè)乳頭向外界開口。乳腺是皮脂腺之一，由實(shí)質(zhì)和間質(zhì)兩部分組成：實(shí)質(zhì)由腺泡系、乳管系以及乳池、乳頭組成，具有合成、分泌和排乳的功能。腺泡是乳腺的基本泌乳單位。腺泡壁由腺上皮、肌上皮和基膜組成。多個(gè)腺泡常聚集在一起，一組一組存在，從而形成大小不等的腺小葉。間質(zhì)由纖維結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成，具有保護(hù)和支持腺體組織的作用；含有血管、淋巴管、神經(jīng)和韌帶等組織。二、乳腺基本結(jié)構(gòu)乳房解剖示意圖（人）（縮宮素促使肌細(xì)胞收縮）肌細(xì)胞泌乳細(xì)胞（催乳素使泌乳細(xì)胞分泌乳汁）小導(dǎo)管大導(dǎo)管乳頭乳竇蒙哥馬利腺

腺泡支持組織和脂肪

泌乳乳腺腺泡結(jié)構(gòu)

（仿自鄭行《動(dòng)物生殖生理學(xué)》）三、乳腺發(fā)育（一）乳腺的發(fā)育過程出生前發(fā)育出生后至初情期的發(fā)育初情期至妊娠期的發(fā)育妊娠期的發(fā)育乳腺的退行性變化牛乳腺在不同時(shí)期的發(fā)育1.出生前的發(fā)育出生時(shí)，乳腺只有很小的腺乳池和極不發(fā)達(dá)的導(dǎo)管系統(tǒng)，但纖維結(jié)締組織和脂肪組織卻發(fā)育良好，并具有類似成熟乳腺那樣的分葉結(jié)構(gòu)。犢牛生后一段時(shí)間內(nèi)乳房生長(zhǎng)很慢，直到6月齡時(shí)乳腺腺體組織和脂肪組織才開始增長(zhǎng)到初情期時(shí)，間質(zhì)迅速生長(zhǎng)，導(dǎo)管系統(tǒng)開始發(fā)育。形成分支復(fù)雜的細(xì)小導(dǎo)管系統(tǒng)，而腺泡尚未形成。2.出生后至初情期的發(fā)育3.初情期至妊娠期的發(fā)育在初情期，乳腺的間質(zhì)迅速生長(zhǎng)，導(dǎo)管系統(tǒng)開始發(fā)育。初情期后由于卵巢的活動(dòng)，使乳腺的發(fā)育受到強(qiáng)烈的刺激。在雌激素、催乳素和生長(zhǎng)激素的協(xié)同作用下，乳腺的導(dǎo)管出現(xiàn)伸長(zhǎng)、分支增加和管壁增厚的現(xiàn)象。隨著每次性周期的出現(xiàn)，導(dǎo)管系統(tǒng)也呈周期性變化，以迸發(fā)式或波浪式繼續(xù)發(fā)育。乳腺生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期是在妊娠期。在母牛妊娠的最初3個(gè)月，主導(dǎo)管沿著結(jié)締組織襯墊生長(zhǎng)，分出許多側(cè)支，開始出現(xiàn)小葉間導(dǎo)管。妊娠第4－5個(gè)月時(shí)，小葉已經(jīng)很明顯，開始出現(xiàn)沒有分泌腔的腺泡和終末乳導(dǎo)管。妊娠第6個(gè)月時(shí)，堅(jiān)實(shí)的腺泡漸漸出現(xiàn)分泌腔，腺泡和導(dǎo)管的體積不斷增大，使腺小葉明顯變大，大部分脂肪襯墊被腺組織取代。同時(shí)，乳房?jī)?nèi)的血管和神經(jīng)纖維也不斷增生。4.妊娠期的發(fā)育在妊娠第7－9個(gè)月，腺泡進(jìn)一步增大，腺上皮細(xì)胞開始具備分泌功能。同時(shí)，小葉間和葉間結(jié)締組織隔膜伸長(zhǎng)并變薄，在組織結(jié)構(gòu)上接近于泌乳的乳房。產(chǎn)前3周，乳房顯著增大，合成乳糖和乳脂所需的酶開始出現(xiàn)。約在產(chǎn)前2d，乳汁合成能力趨于完善，出現(xiàn)合成高潮，腺泡分泌初乳。分娩后，乳腺開始正常的泌乳活動(dòng)。5.乳腺的退行性變化泌乳動(dòng)物停止哺乳或擠奶后，乳腺內(nèi)壓急劇增加，乳腺出現(xiàn)退行性變化。主要表現(xiàn)：代謝活動(dòng)急劇下降，泌乳能力喪失小葉腺泡發(fā)生組織變性，腺體萎縮，間質(zhì)再現(xiàn)脂肪；腺上皮細(xì)胞出現(xiàn)空泡、核濃縮甚至崩解；乳導(dǎo)管出現(xiàn)脂肪和蛋白微粒；殘留乳汁漸漸被吸收。乳腺的發(fā)育既受內(nèi)分泌腺活動(dòng)的控制，也受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。乳腺腺體的生長(zhǎng)發(fā)育，是卵巢激素和垂體激素共同作用的結(jié)果。雌激素和生長(zhǎng)激素主要刺激乳腺導(dǎo)管系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育，而孕酮和催乳素主要刺激乳腺腺泡組織的發(fā)育。乳腺的發(fā)育和生長(zhǎng)是受多種激素共同調(diào)控的結(jié)果，任何一種激素的缺乏、不足或過量，均可造成乳腺發(fā)育的欠缺或異常，最終影響泌乳。主要激素：PRLOXT（二）乳腺發(fā)育的調(diào)節(jié)PRL促乳素，又稱促黃體分泌素刺激乳腺發(fā)育和促進(jìn)泌乳：刺激和維持黃體的分泌機(jī)能刺激乳腺發(fā)育和促進(jìn)泌乳：刺激和維持黃體的分泌機(jī)能反饋抑制FSH和LH的分泌增強(qiáng)母性行為OXT/OT催產(chǎn)素，是在下丘腦合成，由垂體后葉貯存和釋放1.能強(qiáng)烈的刺激子宮平滑肌的收縮：2.刺激乳腺導(dǎo)管上皮細(xì)胞的收縮，引起排乳：3.能使輸卵管收縮頻率增強(qiáng)，利于配子運(yùn)行。4.大劑量的催產(chǎn)素能溶解黃體1.助產(chǎn)/催產(chǎn)：

子宮頸必須開張或能夠開張2.治療胎衣不下、子宮出血，促進(jìn)子宮內(nèi)容物的排出3.