新教科版三上科學1.2《水沸騰了》教案（新課標）

第一單元水第2課時水沸騰了課型實驗探究課課時2學情分析學生在生活中經常見到水沸騰的現(xiàn)象，對此也有模糊的感性印象，例如溫度的上升，水沸騰時能夠看見氣泡以及聽到聲音等，但缺乏對沸騰過程具體的認知。核心素養(yǎng)目標科學觀念*知道水受熱達到一定溫度時會沸騰，水沸騰過程中溫度不再發(fā)生變化。*知道液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣，體積會變大?？茖W思維*通過交流、分析、概括等方法，知道水沸騰與水蒸發(fā)兩種現(xiàn)象的異同。探究實踐*學會正確利用酒精燈給水加熱的方法及注意事項。*通過觀察知道用酒精燈將水加熱至沸騰的實驗現(xiàn)象。*用口述、圖文結合、數(shù)據(jù)等方式表達水加熱過程、水沸騰時觀察到的現(xiàn)象。態(tài)度責任*發(fā)展愿意與他人合作、樂于交流的學習態(tài)度。*認識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水資源的意識。教學重難點重點：觀察水在加熱至沸騰的過程中出現(xiàn)的變化；酒精燈和溫度計的使用。難點：學會動手組裝水沸騰的實驗裝置，明確每一種實驗器材的作用。教學準備教師準備：教學課件、實驗的演示視頻等。學生準備：漏斗、塑料袋、三腳架、燒杯、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計、硬紙蓋、水、實驗記錄單等。教學環(huán)節(jié)師生活動指導設計意圖一、聚焦1.用課件展示一杯水的圖片，提問：如果我們不停地給杯子里的水進行加熱，會出現(xiàn)什么情況呢?請你想一想。學生1：水會被燒開。學生2：杯子里會不斷地冒“白氣”。學生3：會把杯子里的水燒干。2.教師：帶著這個疑問，我們一起走進有趣的科學課堂吧!(板書課題)從圖片到聚焦的問題，都明確了這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里水的變化，為下面的實作鋪墊。二、探索活動一：認識和組裝水沸騰的實驗裝置。1.用課件展示實驗裝置，認識實驗器材名稱及作用。2.介紹測量水溫的方法，并用微視頻演示。3.介紹使用酒精燈的注意事項。4.學生分組組裝實驗裝置。活動二：給燒杯里的水加熱。1.在燒杯里裝入200mL清水，點燃酒精燈，把燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱。2.邊加熱邊測量水的溫度變化，并做好記錄。3.觀察在加熱過程中，水中、水面和水面之上出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。4.測量水沸騰時的溫度，并繼續(xù)加熱，觀察水的溫度是否變化。5.將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下(塑料袋被擠壓過)，觀察袋子的變化。1.鍛煉學生的動手能力，讓學生學會自己組裝實驗裝置，并用來進行相關實驗操作。2.引導學生在已有認知的基礎上，通過觀察和記錄水在加熱過程中的現(xiàn)象和溫度數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)水沸騰時的特點。三、研討1.水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化?小結：水在加熱過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。杯底有氣泡產生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時氣泡破了，水面之上看見有“白氣”產生。2.水在達到什么溫度時沸騰?水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象?學生回答：水沸騰的溫度是100℃。水沸騰的過程中我們看到水的溫度不再上升，塑料袋膨脹變大，且內側出現(xiàn)小水珠。教師適時指出：溫度計的100℃就是以水沸騰時的溫度為基礎規(guī)定的。1.第1個問題，在實驗過程中，教師應當引導學生從水中、水面和水面之上進行有順序的觀察，并做好詳細的記錄。2.第2個問題，水的沸點在1個標準大氣壓下是100℃，這是學生比較容易測得的數(shù)據(jù)，但他們容易忽略水在沸騰過程中會一直保持100℃的現(xiàn)象。板書設計水沸騰了水沸騰的溫度：100℃教學反思本課時對于三年級的學生來說具有一定的挑戰(zhàn)性，在之前的學習中主要是以觀察為主，這一課則是操作、觀察、記錄同時開展。本課時的教學重點除了讓學生對水沸騰的現(xiàn)象進行觀察，還有學習溫度計和酒精燈的使用，所以本課分為兩個課時教學。對學生來說，本節(jié)課出現(xiàn)的很多儀器是他們第一次接觸和使用的，所以我第一節(jié)課主要以課件結合微視頻介紹實驗器材的認識、組裝和使用方法，并且親自演示了這些儀器如何使用，同時也請學生操作了幾遍，讓學生熟悉儀器。第二節(jié)課由于是實驗課，紀律較教室內來說沒那么好，需要花一定的時間在實驗紀律的管理上。第一單元水第3課時水結冰了課型觀察探究課課時1學情分析對學生來說，冰是生活中常見的物質，他們對冰的直觀感受就是冷。很多學生不知道水在什么溫度時會變成冰，也很少有學生知道水結冰后的其他變化。這節(jié)課將通過觀察水結冰的過程中所發(fā)生的各種變化，來深入了解水結冰的現(xiàn)象。核心素養(yǎng)目標科學觀念*知道當環(huán)境溫度發(fā)生變化后，水的溫度和狀態(tài)也會發(fā)生變化。*認識到當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結冰，變成固體狀態(tài)并向周圍放出熱量?？茖W思維*用觀察和比較的方法，發(fā)現(xiàn)水和冰的相同點和不同點。探究實踐*用溫度計測量和記錄出水結冰時的各種變化。*用比較的方法分析冰與水是否為同一種物質。態(tài)度責任*在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度。*通過水結冰的實驗對物質形態(tài)變化產生興趣。教學重難點重點：觀察水在結冰的過程中出現(xiàn)的變化；觀察并比較水和冰的異同點。難點：測量水結冰時的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關系的概念。教學準備教師準備：教學課件。學生準備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學生活動手冊等。教學環(huán)節(jié)師生活動指導設計意圖一、聚焦1.展示一幅冰雕和一幅雪景的圖片，提問：你們看到圖片中有什么嗎?(預設：有栩栩如生的冰雕，也有潔白的雪)2.追問：老師現(xiàn)在有一個疑問，這些漂亮的冰雕和雪是怎么來的呢?(預設：冬天天氣冷了，水就會結冰，冰雕都是用冰做的)3.教師：那同學們想不想知道水結冰的過程是怎樣的呀?今天我們就一起來學習第三課——水結冰了。(板書課題)運用冬季場景，喚起學生的前概念“冬天的環(huán)境溫度低，液態(tài)的水就會變成固態(tài)的冰”。二、探索活動一：頭腦風暴，預測現(xiàn)象。1.提問：如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況?2.請同學們分享自己的想法。(水會很冷、水可能會結冰、水會變成雪等)3.教師：看來同學們對于這個問題都有許多的想法，而且你們的想法都相當不錯。接下來我們就一起來見證水結冰的過程吧!活動二：觀察水結冰的過程。1.用課件介紹實驗步驟，并講解操作要點。2.講解：在碎冰塊里加入食鹽是為了加快冰的融化，吸收熱量，降低水的溫度。民間有這樣一種說法：下雪的時候不算冷，雪融化的時候更冷。說的就是這個道理。3.學生分組實驗。4.引導學生匯報發(fā)現(xiàn)?；顒尤河^察并比較水和冰的異同點。1.觀察試管中的冰，簡單說說冰的特點。2.引導學生歸納。提問：水和冰有哪些相同點和不同點，我們可以從哪些方面進行比較?3.出示維恩圖，指導記錄方法。4.小組討論，教師巡視、指導。5.學生匯報討論結果。1.先讓學生進行預測，然后用實驗驗證自己的預測結果是否與事實相符，能產生認知沖突，加深學生對知識的理解。2.通過觀察水結冰的過程，可以感受到水結冰過程中的熱量變化。3.通過歸納和梳理，進一步比較冰和水的異同點。在比較的基礎上，讓學生認識到冰是固態(tài)的，水結冰后，形態(tài)發(fā)生了變化。三、研討1.水結冰后有哪些變化?冰還是水嗎?講解：水結冰后，由液態(tài)的水變成固態(tài)的冰，溫度降低，體積增大。水結冰后，只是水的形態(tài)發(fā)生了變化，冰還是水。2.交流研討：每個小組水結冰所需要的時間有些不一樣，這是為什么呢?3.我們的發(fā)現(xiàn)：水開始結冰的溫度是0℃。加入食鹽量的多少會影響試管中水結冰的快慢。通過充分的交流研討，幫助學生進一步理解“水結冰只是形態(tài)的變化，冰和概念。四、拓展查閱資料，固態(tài)的冰還能變成液態(tài)的水嗎?有哪些現(xiàn)象和證據(jù)支持你的想法?把查閱到的資料記錄下來，完成自己課外知識的拓展。引導學生進一步思考冰變成水的轉化過程，同時也為下節(jié)課作鋪墊。板書設計水結冰了水結冰的溫度：