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文檔簡(jiǎn)介
旅游交際禮儀認(rèn)THEBUSINESSPLAN知項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀1.確定接待規(guī)格接待規(guī)格的確定要結(jié)合會(huì)議的目標(biāo)、任務(wù)、性質(zhì)、接待方針并綜合考慮參會(huì)人員的身份、影響等,還要考慮符合相關(guān)接待政策的規(guī)定。一、會(huì)前準(zhǔn)備禮儀2.明確接待內(nèi)容會(huì)議接待的內(nèi)容主要包括:接站、食宿安排、宴請(qǐng)、翻譯服務(wù)、觀看電影或文藝演出、參觀游覽、離站送別等。3.安排接待日程接待日程的安排應(yīng)結(jié)合會(huì)議活動(dòng)的日程安排來(lái)考慮,并在會(huì)議日程表中反映出來(lái),以便于接待對(duì)象提前了解。4.明晰接待責(zé)任接待責(zé)任必須分解并落實(shí)到每個(gè)人,必要時(shí)可設(shè)立專門的工作小組。項(xiàng)目二(二)選定會(huì)議場(chǎng)所擬定接待方案后,應(yīng)按照方案要求及時(shí)預(yù)定酒店及會(huì)議場(chǎng)所。會(huì)場(chǎng)選址應(yīng)根據(jù)會(huì)議性質(zhì)、參加人數(shù)、交通便利性、整體活動(dòng)情況、場(chǎng)所硬件設(shè)施等綜合考慮后選擇并預(yù)訂。(三)進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議開始前,所有現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員都要按分工提前進(jìn)入工作崗位,參加業(yè)務(wù)訓(xùn)練,熟悉崗位環(huán)境,了解服務(wù)規(guī)范。若是大型會(huì)議,還需在會(huì)前進(jìn)行業(yè)務(wù)演習(xí),力求達(dá)到一流服務(wù)水平的要求。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀(四)準(zhǔn)備會(huì)議資料根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)、特點(diǎn)及要求,會(huì)議接待人員應(yīng)為來(lái)賓準(zhǔn)備其在會(huì)議期間所需要的各種資料。可將全部資料裝入一個(gè)資料袋,既方便工作人員分發(fā),也方便參會(huì)人員攜帶。項(xiàng)目二(五)進(jìn)行清潔工作會(huì)議使用的場(chǎng)地、涉及的通行路線、周圍環(huán)境等,都需要進(jìn)行全面、細(xì)致的清潔工作,確保會(huì)議環(huán)境的干凈、整潔。(六)開展安全檢查與會(huì)議有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)備、建筑、陳設(shè)等,應(yīng)進(jìn)行全面的安全檢查。大型會(huì)議還需請(qǐng)公安消防、建筑設(shè)計(jì)及其他相關(guān)部門或單位進(jìn)行聯(lián)合安全檢查。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀項(xiàng)目二(七)布置會(huì)場(chǎng)任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀1.會(huì)場(chǎng)裝飾1)重要部位的裝飾主席臺(tái)是會(huì)場(chǎng)裝飾的重點(diǎn)。一般應(yīng)在主席臺(tái)上方懸掛會(huì)標(biāo),會(huì)標(biāo)上用美術(shù)字標(biāo)明會(huì)議的名稱。主席臺(tái)背景處可懸掛會(huì)徽或旗幟,或其他藝術(shù)造型,主席臺(tái)上或臺(tái)下可擺放花卉。除了主席臺(tái)裝飾外,會(huì)場(chǎng)四周和會(huì)場(chǎng)門口也可以進(jìn)行適當(dāng)裝飾,如懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、宣傳畫、廣告、彩色氣球等,還可擺放鮮花等裝飾物。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀2)裝飾色調(diào)3)植物布置在會(huì)場(chǎng)裝飾色調(diào)方面,應(yīng)選擇與會(huì)議內(nèi)容相符的色調(diào),并注意會(huì)場(chǎng)內(nèi)色彩的搭配和整體基調(diào),和諧、適宜的色調(diào)能刺激參會(huì)人員的視覺感官,對(duì)其心理產(chǎn)生積極的影響。根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,適當(dāng)?shù)嘏渲弥参铮饶苊阑h(huán)境,又能使人心情愉悅。由于不同植物所表達(dá)的感情色彩也不同,因此對(duì)植物的選擇,應(yīng)根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)和種類而定。項(xiàng)目二2.坐席布置1)劇院式劇院式是指在會(huì)議廳內(nèi)面向講臺(tái)擺放一排排座椅,中間留有較寬過(guò)道的坐席布置方式,如圖4-9所示。圖4-9劇院式任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀項(xiàng)目二2)教室式教室式是指將桌椅按排端正擺放或呈“V”形擺放,如圖4-10所示。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀圖4-10教室式項(xiàng)目二3)圍桌式圍桌式是指采用圓形或橢圓形的大會(huì)議桌,周圍擺放座椅,并按照主次落座的方式,如圖4-11所示。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀圖4-11圍桌式項(xiàng)目二4)長(zhǎng)方形長(zhǎng)方型是指將會(huì)議室的桌子擺成中空的長(zhǎng)方形,前后不留缺口,椅子擺在桌子外圍的方式,如圖4-12所示。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀圖4-12長(zhǎng)方形項(xiàng)目二5)“U”字形“U”字形是指將桌子擺放成前方開口的長(zhǎng)方形,椅子擺在桌子外圍的布置方式,如圖4-13所示。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀圖4-13“U”字形項(xiàng)目二6)酒會(huì)式酒會(huì)式是指會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)只擺放供應(yīng)酒水、飲料及餐點(diǎn)的桌子,不擺設(shè)椅子或只擺設(shè)少量椅子的布置形式,如圖4-14所示。任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀
圖4-14酒會(huì)式項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀二、會(huì)間服務(wù)禮儀(一)迎接在會(huì)議報(bào)到之日,要安排專人做好接待工作,當(dāng)參會(huì)人員到達(dá)后,接待人員應(yīng)親切地表示歡迎和慰問。項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀(二)簽到1.簽到前應(yīng)提前培訓(xùn)好負(fù)責(zé)簽到的工作人員,準(zhǔn)備好簽到設(shè)備,檢查簽到臺(tái)擺放的位置,并將要分發(fā)的相關(guān)材料提前送到簽到臺(tái),分揀裝袋完畢。2.簽到時(shí)簽到時(shí),應(yīng)態(tài)度認(rèn)真、仔細(xì)確認(rèn),同時(shí)分發(fā)會(huì)議資料,發(fā)放物品和資料時(shí),必須禮貌地用雙手遞上。項(xiàng)目二(四)倒茶參會(huì)人員就座后,要及時(shí)送上茶水,倒茶時(shí)應(yīng)動(dòng)作輕盈、快捷、規(guī)范,如圖4-16所示。要注意杯蓋的內(nèi)口不能接觸桌面,還應(yīng)注意不要將茶水濺到桌面或參會(huì)者身上。圖4-16會(huì)議倒茶禮儀任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀(三)引座參會(huì)人員簽到后,會(huì)議接待人員應(yīng)站在門口迎接,并將其引至指定席位。對(duì)于重要領(lǐng)導(dǎo),應(yīng)先將其引至休息室,由本單位領(lǐng)導(dǎo)親自作陪,待會(huì)議開始前幾分鐘再引導(dǎo)其到主席臺(tái)就座。項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀三、會(huì)后服務(wù)禮儀(一)參會(huì)人員返程服務(wù)1.預(yù)定返程票在會(huì)議召開前或者會(huì)議召開期間,工作人員應(yīng)該及時(shí)了解參會(huì)者的返程時(shí)間和方式,為其預(yù)訂返程票。并在預(yù)訂后,及時(shí)將票務(wù)信息告知參會(huì)者。2.合影留念通常情況下,大型或重要的會(huì)議活動(dòng)結(jié)束后,應(yīng)安排全體參會(huì)者合影留念。合影時(shí),應(yīng)根據(jù)不同部門、不同項(xiàng)目等提前劃分好位置,現(xiàn)場(chǎng)指引,以便大家迅速就位,避免混亂。并在參會(huì)者返程前,將沖洗好的照片交給他們;或待活動(dòng)結(jié)束后,將電子版照片發(fā)送至他們的電子郵箱。項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀3.結(jié)算費(fèi)用工作人員應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地結(jié)算各項(xiàng)費(fèi)用,若報(bào)到時(shí)預(yù)收了有關(guān)費(fèi)用,應(yīng)在參會(huì)者離開前將費(fèi)用結(jié)算清楚,出具會(huì)議期間各項(xiàng)消費(fèi)的明細(xì)表,并開具正式發(fā)票。4.禮貌送別(1)在會(huì)議閉幕式或者告別晚餐上,會(huì)議主辦方的主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)發(fā)言,再次對(duì)大家的參與表示感謝,并禮貌告別。(2)安排好車輛,將參會(huì)者送至機(jī)場(chǎng)或車站,對(duì)于行李較多的參會(huì)者,工作人員要主動(dòng)為其提拿。項(xiàng)目二任務(wù)三會(huì)議服務(wù)禮儀(二)其他服務(wù)1.檢查場(chǎng)所會(huì)議結(jié)束后,工作人員應(yīng)仔細(xì)檢查會(huì)場(chǎng),查看有無(wú)參會(huì)者遺落的物品。另外,還應(yīng)將會(huì)場(chǎng)進(jìn)行清理,使其恢復(fù)原狀。2.整理資料工作人員應(yīng)根據(jù)會(huì)議的實(shí)際情況,并根據(jù)所有文件資料的屬性進(jìn)行
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