味精行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇考核試卷

味精行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇考核試卷考生姓名：__________答題日期：______年__月__日得分：_____________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪個(gè)不是味精市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.產(chǎn)品類型

B.消費(fèi)者年齡

C.銷售渠道

D.企業(yè)規(guī)模

2.味精的主要成分是？（）

A.谷氨酸鈉

B.雞精

C.碘鹽

D.食糖

3.以下哪個(gè)市場(chǎng)是味精行業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)？（）

A.嬰兒食品市場(chǎng)

B.餐飲市場(chǎng)

C.醫(yī)藥市場(chǎng)

D.寵物食品市場(chǎng)

4.在味精市場(chǎng)細(xì)分中，哪個(gè)市場(chǎng)細(xì)分對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求最高？（）

A.食品加工企業(yè)

B.家庭消費(fèi)者

C.高端餐飲

D.批發(fā)市場(chǎng)

5.下列哪個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)味精的需求量較大？（）

A.北美洲

B.歐洲

C.亞洲

D.非洲

6.味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，以下哪項(xiàng)因素最為關(guān)鍵？（）

A.市場(chǎng)容量

B.競(jìng)爭(zhēng)程度

C.利潤(rùn)率

D.市場(chǎng)增長(zhǎng)率

7.在以下哪個(gè)銷售渠道中，味精的銷售量最大？（）

A.超市

B.電商平臺(tái)

C.批發(fā)市場(chǎng)

D.直銷

8.以下哪個(gè)因素會(huì)影響味精行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分？（）

A.消費(fèi)者口味

B.政策法規(guī)

C.技術(shù)進(jìn)步

D.以上都是

9.味精行業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)選擇應(yīng)基于以下哪個(gè)原則？（）

A.最大盈利原則

B.最小競(jìng)爭(zhēng)原則

C.最佳匹配原則

D.最大市場(chǎng)原則

10.以下哪個(gè)產(chǎn)品不屬于味精行業(yè)？（）

A.谷氨酸鈉

B.雞精

C.醬油

D.食鹽

11.味精市場(chǎng)細(xì)分中，哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng)對(duì)價(jià)格最為敏感？（）

A.家庭消費(fèi)者

B.餐飲業(yè)

C.食品加工企業(yè)

D.高端市場(chǎng)

12.在味精行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分中，哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的健康屬性關(guān)注度最高？（）

A.中老年消費(fèi)者

B.青年消費(fèi)者

C.兒童消費(fèi)者

D.專業(yè)廚師

13.以下哪個(gè)因素對(duì)于味精行業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇的影響最??？（）

A.消費(fèi)者需求

B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

C.企業(yè)規(guī)模

D.政策法規(guī)

14.味精企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，以下哪個(gè)因素不需要考慮？（）

A.地理位置

B.收入水平

C.消費(fèi)習(xí)慣

D.季節(jié)變化

15.以下哪個(gè)地區(qū)是味精行業(yè)的主要生產(chǎn)地？（）

A.北美洲

B.歐洲

C.亞洲

D.大洋洲

16.味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，以下哪個(gè)策略最為合適？（）

A.專注單一市場(chǎng)

B.涉足多個(gè)市場(chǎng)

C.隨機(jī)選擇市場(chǎng)

D.完全不考慮市場(chǎng)

17.以下哪個(gè)品牌在全球味精市場(chǎng)占主導(dǎo)地位？（）

A.家樂

B.李錦記

C.味精集團(tuán)

D.老干媽

18.味精行業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分中，以下哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的便捷性要求較高？（）

A.家庭消費(fèi)者

B.餐飲業(yè)

C.食品加工企業(yè)

D.出口市場(chǎng)

19.在味精市場(chǎng)細(xì)分中，哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者更注重產(chǎn)品品牌？（）

A.高端市場(chǎng)

B.中低端市場(chǎng)

C.批發(fā)市場(chǎng)

D.專業(yè)市場(chǎng)

20.以下哪個(gè)因素可能導(dǎo)致味精行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分發(fā)生變化？（）

A.消費(fèi)者偏好

B.技術(shù)創(chuàng)新

C.環(huán)保政策

D.所有以上因素

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.味精行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，以下哪些因素可以考慮？（）

A.消費(fèi)者年齡

B.消費(fèi)者收入

C.消費(fèi)者性別

D.產(chǎn)品口味

2.味精產(chǎn)品的種類包括哪些？（）

A.普通味精

B.雞精

C.蠔油

D.食鹽

3.以下哪些市場(chǎng)可以被味精行業(yè)視為潛在目標(biāo)市場(chǎng)？（）

A.家庭烹飪

B.餐飲業(yè)

C.食品加工業(yè)

D.寵物食品

4.味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)考慮以下哪些因素？（）

A.市場(chǎng)容量

B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

C.消費(fèi)者需求

D.生產(chǎn)成本

5.以下哪些因素可能影響消費(fèi)者對(duì)味精的購(gòu)買決策？（）

A.產(chǎn)品價(jià)格

B.健康意識(shí)

C.口味習(xí)慣

D.廣告宣傳

6.味精在哪些食品中的應(yīng)用較為廣泛？（）

A.炒菜

B.湯料

C.腌制食品

D.甜品

7.以下哪些策略可以幫助味精企業(yè)開拓市場(chǎng)？（）

A.產(chǎn)品創(chuàng)新

B.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

C.品牌建設(shè)

D.渠道拓展

8.味精行業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分中，以下哪些細(xì)分市場(chǎng)值得關(guān)注？（）

A.健康食品市場(chǎng)

B.快餐市場(chǎng)

C.兒童食品市場(chǎng)

D.老年食品市場(chǎng)

9.以下哪些因素可能導(dǎo)致味精市場(chǎng)的需求發(fā)生變化？（）

A.人口結(jié)構(gòu)變化

B.消費(fèi)習(xí)慣變化

C.經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化

D.技術(shù)進(jìn)步

10.味精企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，以下哪些信息是必須要收集的？（）

A.消費(fèi)者偏好

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況

C.市場(chǎng)規(guī)模

D.法律法規(guī)

11.以下哪些地區(qū)的消費(fèi)者可能對(duì)味精的需求較高？（）

A.東南亞

B.中國(guó)

C.美國(guó)

D.法國(guó)

12.味精行業(yè)在目標(biāo)市場(chǎng)選擇中，以下哪些策略是可行的？（）

A.集中力量進(jìn)攻一個(gè)市場(chǎng)細(xì)分

B.在多個(gè)市場(chǎng)細(xì)分中分散投資

C.專注于高利潤(rùn)率的市場(chǎng)細(xì)分

D.忽視市場(chǎng)細(xì)分，統(tǒng)一市場(chǎng)策略

13.以下哪些因素會(huì)影響味精產(chǎn)品的銷售渠道選擇？（）

A.產(chǎn)品特性

B.消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣

C.企業(yè)資源

D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況

14.味精行業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分中，以下哪些細(xì)分市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品安全性和質(zhì)量要求較高？（）

A.高端餐飲

B.食品出口

C.家庭消費(fèi)者

D.醫(yī)療膳食

15.以下哪些因素可能促使味精企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分？（）

A.競(jìng)爭(zhēng)壓力

B.消費(fèi)者需求的多樣性

C.企業(yè)資源有限

D.法律法規(guī)要求

16.味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，以下哪些策略可以幫助企業(yè)提高市場(chǎng)占有率？（）

A.定位準(zhǔn)確

B.產(chǎn)品差異化

C.價(jià)格優(yōu)勢(shì)

D.強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)

17.以下哪些品牌可能是味精行業(yè)的知名品牌？（）

A.雞精集團(tuán)

B.海天

C.美極

D.王守義

18.味精行業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分中，以下哪些細(xì)分市場(chǎng)可能對(duì)產(chǎn)品的便捷性有較高要求？（）

A.快餐業(yè)

B.外賣市場(chǎng)

C.家庭便捷烹飪

D.旅行食品

19.以下哪些因素可能影響味精產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)？（）

A.目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者喜好

B.產(chǎn)品定位

C.儲(chǔ)運(yùn)要求

D.環(huán)保法規(guī)

20.味精行業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇過程中，以下哪些做法是明智的？（）

A.定期評(píng)估市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)的有效性

B.根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整策略

C.過分依賴市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)

D.忽視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.味精的主要成分是谷氨酸鈉，其化學(xué)式為______。

2.味精行業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，可以根據(jù)消費(fèi)者的______進(jìn)行細(xì)分。

3.在味精的目標(biāo)市場(chǎng)選擇中，企業(yè)應(yīng)優(yōu)先考慮______的市場(chǎng)細(xì)分。

4.味精產(chǎn)品在______等餐飲場(chǎng)合中使用較為頻繁。

5.為了滿足不同消費(fèi)者的需求，味精企業(yè)可以推出______和______等不同類型的產(chǎn)品。

6.味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，需要考慮的內(nèi)部因素包括企業(yè)的______和______。

7.味精的銷售渠道主要包括______、______和______等。

8.在味精的市場(chǎng)細(xì)分中，______市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的健康屬性關(guān)注度較高。

9.味精企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分后，應(yīng)當(dāng)對(duì)每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行______和______的分析。

10.味精行業(yè)的發(fā)展受到______、______和______等多方面因素的影響。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.味精行業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，無需考慮產(chǎn)品的使用場(chǎng)合。（）

2.味精的主要成分谷氨酸鈉是從天然植物中提取的。（）

3.味精行業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)選擇應(yīng)基于市場(chǎng)容量和競(jìng)爭(zhēng)程度等因素。（）

4.味精產(chǎn)品在所有類型的食品中都可以使用，沒有限制。（）

5.味精企業(yè)在市場(chǎng)細(xì)分時(shí)，只需關(guān)注消費(fèi)者的口味偏好即可。（）

6.味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)盡量避開競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)細(xì)分。（）

7.味精的銷售主要依賴于線下超市和批發(fā)市場(chǎng)。（）

8.健康意識(shí)的提高會(huì)導(dǎo)致味精市場(chǎng)需求量的減少。（）

9.味精企業(yè)可以通過品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新來提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（）

10.味精行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇是一個(gè)一成不變的過程。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)分析味精行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的意義和作用，并舉例說明如何根據(jù)不同的市場(chǎng)細(xì)分制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

2.描述味精行業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)需要考慮的主要因素，并闡述如何通過這些因素來確定最合適的目標(biāo)市場(chǎng)。

3.假設(shè)你是一家味精企業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)理，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份針對(duì)健康意識(shí)較強(qiáng)的消費(fèi)者的市場(chǎng)細(xì)分方案，并說明如何通過產(chǎn)品定位、營(yíng)銷策略和銷售渠道來吸引這部分消費(fèi)者。

4.討論在味精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，企業(yè)如何通過市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇來提升自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并給出具體的策略建議。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.A

3.B

4.C

5.C

6.A

7.C

8.D

9.C

10.D

11.A

12.A

13.C

14.D

15.C

16.C

17.C

18.A

19.D

20.D

二、多選題

1.ABCD

2.AB

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

6.ABC

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABCD

14.ABC

15.ABCD

16.ABCD

17.ABC

18.ABC

19.ABCD

20.AB

三、填空題

1.C5H8NO4Na

2.年齡、收入、性別、口味

3.有利可圖

4.餐廳、家庭烹飪

5.普通味精、雞精

6.資源、能力

7.超市、電商平臺(tái)、批發(fā)市場(chǎng)

8.中老年消費(fèi)者

9.評(píng)估、分析

10.消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)、法規(guī)

四、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.√

7.×

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.市場(chǎng)細(xì)分有助于企業(yè)更精準(zhǔn)地滿足不同消費(fèi)者的