創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市評(píng)分細(xì)則及工作任務(wù)分解表

創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市評(píng)分細(xì)則及工作任務(wù)分解表

分值分解考評(píng)方法

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)主管部責(zé)任單位備注

止）門的，省食安辦會(huì)同考評(píng)）

、1.近3年未發(fā)生重大食品

安全事故。

食品（一）食

結(jié)合市食安辦提供的證明材料，

安全品安全事

一票否決省食安辦會(huì)同省有關(guān)部門綜合判

狀況故、事件2.近3年未發(fā)生引發(fā)國內(nèi)

定。

持續(xù)情況外廣泛關(guān)注、造成嚴(yán)重不

良好良社會(huì)影響的食品安全事否決

縣食安辦

（3件。項(xiàng)

分）食

品安

全狀3.當(dāng)?shù)厝罕娛称钒踩傮w

況持（二）公滿意度達(dá)70%,對創(chuàng)建工在市食安辦自查基礎(chǔ)上，根據(jù)省

一票否決

續(xù)良眾評(píng)價(jià)作的知曉率達(dá)75%,對創(chuàng)級(jí)組織的評(píng)價(jià)調(diào)查結(jié)果判定。

好建工作的支持率達(dá)85虬

-1-

以年度為單位，查閱創(chuàng)建以來食

4.食品檢驗(yàn)量達(dá)到每年4

品抽檢計(jì)劃、抽檢結(jié)果匯總表等，

（三）食縣市場監(jiān)管局

份/千人。其中，主要針對一票否決測算相關(guān)檢驗(yàn)量。隨機(jī)抽取20份

品檢驗(yàn)量

農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗(yàn)檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)核檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)及檢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

量不低于每年2份/千人。測報(bào)告真實(shí)性。

5.依法應(yīng)查辦的食品安全根據(jù)舉報(bào)、抽檢監(jiān)測等發(fā)現(xiàn)的違

違法案件查辦率達(dá)到法線索，倒查案件查辦情況。抽

查個(gè)鎮(zhèn)街分局現(xiàn)場復(fù)核。

100%o4

（四）依

6.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品核通過"國抽”系統(tǒng)及抽檢實(shí)際情

法應(yīng)查辦一票否決縣市場監(jiān)管局

查處置完成率達(dá)到100虬

案件情況況核查。

7.應(yīng)公開的監(jiān)督執(zhí)法、行

根據(jù)監(jiān)督執(zhí)法和行政處罰情況核

政處罰信息公開率達(dá)到

查信息公開情況。

100%o

（五）落8.出臺(tái)并實(shí)施落實(shí)食品安查閱有關(guān)文件（查閱主動(dòng)公開文縣食安委

實(shí)黨政同全黨政同責(zé)要求的相關(guān)文一票否決件時(shí)一并核查文件公開情況，下

責(zé)要求件。同）?？h委辦

-2-

縣政府辦

9.地區(qū)、部門食品安全監(jiān)

管事權(quán)劃分明確，不存在查閱有關(guān)文件?？h委組織部（編

交叉重復(fù)或漏洞盲區(qū)。辦）

考評(píng)方法

分值分解

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)責(zé)任單位備注

（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為止）主管部門的，省食安辦會(huì)

同考評(píng)）

、1.市、縣、鄉(xiāng)級(jí)政府和監(jiān)管部門主動(dòng)

征集群眾關(guān)心的食品安全問題（1

食品安分）。未征集的不得分。查閱有關(guān)記錄、相關(guān)匯總

（六）主10.主動(dòng)征集群眾關(guān)心的各鎮(zhèn)

全狀況登記表、反饋資料等。隨

動(dòng)征集并食品安全問題，并且有效關(guān)鍵

持續(xù)良機(jī)抽查，復(fù)核了解群眾對縣食安辦

解決問題解決、及時(shí)反饋，讓群眾項(xiàng)1

好2.匯總分析征集到的問題，并制定對有關(guān)問題解決措施的滿意

（3分）滿意。（3分）

應(yīng)解決措施（1分）。未匯總分析的，情況。縣市場監(jiān)管局

（3分）每個(gè)扣0.5分；未制定對應(yīng)解決措施

的，不得分。

食品安

-3-

全狀況

持續(xù)良3.以信息公開、新聞發(fā)布等形式回應(yīng)

好百姓關(guān)切，讓群眾滿意（1分）。未

采取相關(guān)反饋措施的不得分。

1.黨委、政府按黨政同責(zé)要求研究食查閱黨委、政府會(huì)議通知

品安全工作。（0.5分）未按要求落或有關(guān)會(huì)議紀(jì)要，有關(guān)調(diào)

實(shí)的，不得分。研活動(dòng)記錄等。

n.定期專題研究食品安

全工作，完善"雙安雙縣委辦

2.以問題為導(dǎo)向，建立完善"雙安雙縣政府辦

--、創(chuàng)"工作機(jī)制，解決當(dāng)?shù)?/p>

各鎮(zhèn)

黨政同（七）黨群眾普遍關(guān)心的食品安全創(chuàng)"工作機(jī)制。（1分）無創(chuàng)建有關(guān)查閱有關(guān)文件、制度，并

突出問題。（1.5分）由專家評(píng)估。

責(zé)落實(shí)委政府高制度或任務(wù)分解表的，扣0.5分；創(chuàng)關(guān)鍵

到位度重視（3建工作未體現(xiàn)群眾導(dǎo)向的，扣0.5項(xiàng)2

分）

（15.5分。

分）

未將食品安全納入黨委政府年度綜

12.將食品安全納入黨委

合目標(biāo)考核或未實(shí)施食品安全事故

政府年度綜合目標(biāo)考核

（所占權(quán)重不低于3%）、"一票否決"的不得分；考核權(quán)重不查閱有關(guān)文件。縣督查辦

地方黨委政府領(lǐng)導(dǎo)班子及

足3%的扣0.5分；未將食品安全考

領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)，

核情況納入地方黨委政府領(lǐng)導(dǎo)班子

-4-

及領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)的扣0.5

實(shí)行食品安全事故”一票

分。

否決"。（1分）

13.食品安全綜合評(píng)議考查看近兩年考核情況，有一年未達(dá)優(yōu)

核優(yōu)秀，排名本省前列。秀的扣0.3分；有合格等級(jí)或不合格查閱有關(guān)文件?？h食安辦

（0.5分）等級(jí)的不得分。

考評(píng)方法

分值分解

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)主責(zé)任單位備注

（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為止）管部門的，省食安辦會(huì)同考

評(píng)）

-、1.明確加強(qiáng)食安委及其辦公室查閱有關(guān)文件、制度；抽查各鎮(zhèn)

（八）統(tǒng)14.加強(qiáng)行政區(qū)域內(nèi)各級(jí)關(guān)鍵

建設(shè)的具體要求。（0.5分）未核實(shí)有關(guān)制度執(zhí)行情況制度

一權(quán)威監(jiān)食品安全委員會(huì)及食品安項(xiàng)3

黨政明確的，不得分。執(zhí)行的有關(guān)驗(yàn)證材料。縣食安辦

同責(zé)管體制完全辦建設(shè)，綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)

-5-

落實(shí)善（3分）督指導(dǎo)、督查考評(píng)、信息

到位溝通等機(jī)制制度健全，各2.完善綜合協(xié)調(diào)等相關(guān)制度。

成員單位食品安全職責(zé)清（0.5分）相關(guān)制度未建立或未

（15.5晰。（1.5分）執(zhí)行的，每項(xiàng)扣0.2分。

分）

3.有明確食安委成員單位相關(guān)

職責(zé)的文件。（0.5分）未明確

的，不得分。

15.實(shí)行綜合執(zhí)法的地方，

未有文件明確相關(guān)要求的，不得縣委組織部（編

將食品藥品安全監(jiān)管作為查閱有關(guān)文件。

分。辦）

首要職責(zé)。（0.5分）

16.完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）無食品安全專職工

安全監(jiān)管體制，加強(qiáng)能力作人員的扣0.2分；沒有相關(guān)提抽查4個(gè)鎮(zhèn)街，查閱相關(guān)制

建設(shè)，確保事有人做、責(zé)升基層監(jiān)管能力的措施，或有事度，核實(shí)有關(guān)情況。

有人負(fù)。（0.5分）權(quán)未明晰的，每例扣0.2分。

各鎮(zhèn)

無協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，

17.基層協(xié)管員隊(duì)伍健全，

扣0.2分；基層協(xié)管員未能全覆抽查4個(gè)鎮(zhèn)街，查閱相關(guān)制

培訓(xùn)、考核及報(bào)酬保障制

蓋的，扣0.2分；無相關(guān)制度的，度，核實(shí)有關(guān)情況。

度完善。（0.5分）

每缺1項(xiàng)扣0.1分。

-6-

1.監(jiān)管崗位設(shè)置合理、權(quán)責(zé)劃分

查閱市縣級(jí)有關(guān)資料，抽查

明晰。（0.5分）監(jiān)管崗位設(shè)置

4個(gè)基層分局，查看有關(guān)情

18.市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街與監(jiān)管任務(wù)不匹配或有權(quán)責(zé)劃

況，結(jié)合專家評(píng)估意見評(píng)定。

道）食品安全監(jiān)管崗位設(shè)分不清晰情形的，每項(xiàng)扣0.2分。

置合理、權(quán)責(zé)劃分明晰，

監(jiān)管人員數(shù)量能夠滿足監(jiān)

（九）落管工作實(shí)際需要。（1.5查閱有關(guān)定編文件，聘用人

分）2.監(jiān)管人員數(shù)量滿足工作需要。員制度、名單及協(xié)議等?，F(xiàn)

實(shí)“四有各鎮(zhèn)

（1分）場復(fù)核，結(jié)合專家評(píng)估意見關(guān)鍵

評(píng)定。項(xiàng)4

兩責(zé)"縣市場監(jiān)管局

（5.5分）

19.縣、鄉(xiāng)級(jí)行政區(qū)域內(nèi)全

未劃定網(wǎng)格、未合理配備監(jiān)管協(xié)

部科學(xué)劃定食品安全網(wǎng)

管力量、未建立有關(guān)工作制度

格，合理配備監(jiān)管協(xié)管力抽查4個(gè)基層分局，核實(shí)有

的，每項(xiàng)扣0.2分；未開展風(fēng)險(xiǎn)

量，建立健全工作制度，關(guān)情況。

隱患排查或排查治理不到位的，

有效消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。

扣0.3分。

（0.5分）

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)分值分解考評(píng)方法責(zé)任單位備注

-7-

（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為止）（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)

主管部門的，省食安辦會(huì)

同考評(píng)）

1.按照總局食藥監(jiān)財(cái)（2014）204號(hào)和

查閱有關(guān)建設(shè)方案、固定

食藥監(jiān)財(cái)（2014〕218號(hào)文件，有針對

資產(chǎn)登記表等資料。抽查

20.各級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍的辦公性地落實(shí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備配

4家基層分局，核實(shí)有關(guān)

業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)備、辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)等標(biāo)準(zhǔn)要求。

情況。

法裝備、設(shè)施配備達(dá)到相（0.5分）有未達(dá)標(biāo)的，每項(xiàng)扣0.2分?？h市場監(jiān)管

應(yīng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求。市、縣局

--、兩級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測機(jī)

構(gòu)、市級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)2.檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)達(dá)標(biāo)。（0.5分）市級(jí)縣財(cái)政局

黨政隨機(jī)抽查市級(jí)檢驗(yàn)檢測機(jī)

測機(jī)構(gòu)達(dá)到相應(yīng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)檢測能力不能覆蓋當(dāng)年

同責(zé)落實(shí)"四構(gòu)、市級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)和

及能力要求。（1分）度總局食品抽驗(yàn)細(xì)則檢驗(yàn)項(xiàng)目90%以

落實(shí)縣級(jí)檢測機(jī)構(gòu)各1家，現(xiàn)

上的，扣0.2分；其余有未達(dá)標(biāo)事項(xiàng)

到位有兩責(zé)”場核實(shí)有關(guān)情況。

的，每個(gè)扣0.1分。

（15.5

分）

21.加快建立職業(yè)化檢查根據(jù)上級(jí)要求制定食品安全職業(yè)檢查查閱食品安全職業(yè)檢查員

員隊(duì)伍。依托現(xiàn)有資源建員隊(duì)伍建設(shè)實(shí)施方案的得0.5分；依隊(duì)伍建設(shè)實(shí)施方案、管理

立職業(yè)化檢查員制度，明托現(xiàn)有資源制定食品安全職業(yè)檢查員細(xì)則等具體管理規(guī)定，以縣市場監(jiān)管鼓勵(lì)

確檢查員的資格標(biāo)準(zhǔn)、檢具體管理規(guī)定的，得0.5分，按實(shí)施及有關(guān)培訓(xùn)通知及培訓(xùn)方局項(xiàng)1

查職責(zé)、培訓(xùn)管理、績效方案開展職業(yè)檢查員資格培訓(xùn)、資格案、資格評(píng)定通知、聘用

考核等要求。（2.5分）評(píng)定、聘用工作的，得1.5分。通知及相關(guān)工作記錄等。

-8-

復(fù)核到檢查員。

22.將食品安全工作納入

食品安全工作未納入本級(jí)國民經(jīng)濟(jì)和

（十）納本級(jí)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展

社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，扣0.5分；未作為市

入規(guī)劃、規(guī)劃，食品安全規(guī)劃作為查閱市、縣兩級(jí)規(guī)劃文件縣發(fā)改委基本

級(jí)政府專項(xiàng)規(guī)劃出臺(tái)的，扣0.5分；

保障經(jīng)費(fèi)政府專項(xiàng)規(guī)劃出臺(tái)，將食和財(cái)政預(yù)決算文件。項(xiàng)1

食品安全工作經(jīng)費(fèi)未列入本級(jí)政府財(cái)縣財(cái)政局

（2分）品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)

政預(yù)算的，扣1分。

政府財(cái)政預(yù)算。（2分）

23.加強(qiáng)資源統(tǒng)籌，針對食

品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和安全監(jiān)管面

針對食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和安全監(jiān)管面臨的

臨的重大問題，開展科技

（H-一）重大問題，有開展科技共性和關(guān)鍵技

共性和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，強(qiáng)查閱有關(guān)文件、資料。抽

科技創(chuàng)新術(shù)研發(fā)舉措的，得1分；有科技成果縣科技局鼓勵(lì)

化科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，查科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用項(xiàng)目

能力提升轉(zhuǎn)化和應(yīng)用的，得0.5分；加強(qiáng)科研項(xiàng)2

加強(qiáng)科研人才隊(duì)伍建設(shè)。現(xiàn)場復(fù)核?？h發(fā)改委

（2分）人才隊(duì)伍建設(shè)，有支持培養(yǎng)企業(yè)創(chuàng)新

支持培養(yǎng)企業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)軍人

領(lǐng)軍人才措施的，得0.5分。

才，全面提升企業(yè)創(chuàng)新能

力。（2分）

-9-

考評(píng)方法

分值分解

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)責(zé)任單位備注

（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為止）主管部門的，省食安辦會(huì)同

考評(píng)）

1.食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落

實(shí)到位，種養(yǎng)殖主體達(dá)到《國家農(nóng)產(chǎn)

品質(zhì)量安考核辦法》的有關(guān)要求。（1

分）抽查中每發(fā)現(xiàn)一家食用農(nóng)產(chǎn)品種

-、24.食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖

養(yǎng)殖主

達(dá)到《國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安體不符合創(chuàng)建要求的，扣0.2

分。查閱有關(guān)文件，隨機(jī)抽查食

食品安（十二）考核辦法》的有關(guān)要求，

全源頭用農(nóng)產(chǎn)品種植基地、畜禽養(yǎng)

鍵

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)建立起有效的食用農(nóng)產(chǎn)品關(guān)

殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地各縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村

治理有量安全得產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度項(xiàng)5

2.有效治理農(nóng)業(yè)投入品違法使用行4家（不足的全部檢查，類局

效到保障（3及銜接機(jī)制，種植、養(yǎng)殖

為。（0.5分）有發(fā)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖過似檢查要求下同）核實(shí)有關(guān)

分）過程中違法使用農(nóng)業(yè)投入

（20.5程中違法使用農(nóng)業(yè)投入品的行為未得情況。

品等行為得到有效治理。

到處理的，不得分。

分）（2.5分）

3.建立食用農(nóng)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制

度及銜接機(jī)制。（1分）未建立有關(guān)

制度、機(jī)制的，不得分。

-10-

25.行政區(qū)域內(nèi)80%的

“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)縣創(chuàng)

前項(xiàng)未達(dá)到80%標(biāo)準(zhǔn)的，不得分。查閱創(chuàng)建命名文件。

建成為國家或省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品

質(zhì)量安。（0.5分）

26.摸清耕地土壤污染的

面積、分布及其對糧食和

未按要求推進(jìn)農(nóng)用地土壤污染狀況詳

其他食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影

查的，扣0.5分；未按要求開展耕地

響，開展耕地土壤環(huán)境質(zhì)

環(huán)境質(zhì)量類別劃分試點(diǎn)的，扣0.5分，

量類別劃分，建立土壤環(huán)

如無試點(diǎn)任務(wù)，前項(xiàng)分值為1分。

境質(zhì)量類別分類清單。（1

查有關(guān)工作方案、檢查記

（十三）分）縣自然資源

推進(jìn)耕地錄、工作總結(jié)等。抽查污染

局關(guān)鍵

污染源頭嚴(yán)重耕地現(xiàn)場核實(shí)。

27.制定實(shí)施受污染耕地縣生態(tài)環(huán)境項(xiàng)6

治理（3未制定實(shí)施污染耕地安全利用方案，抽查國家和環(huán)保督查有關(guān)

分）安全利用方案。污染嚴(yán)重局

扣0.5分，檢查發(fā)現(xiàn)有污染嚴(yán)重耕地通報(bào)，進(jìn)行現(xiàn)場復(fù)核評(píng)估。

耕地嚴(yán)禁種植食用農(nóng)產(chǎn)

種植食用農(nóng)產(chǎn)品的，扣0.5分。

品。（1分）

28.落實(shí)大氣、水、土壤污未出臺(tái)大氣、水、土壤污染防治有關(guān)

染防治行動(dòng)計(jì)劃，加強(qiáng)對工作方案不得分；出現(xiàn)未落實(shí)方案事

重點(diǎn)行業(yè)、企業(yè)的環(huán)保執(zhí)項(xiàng)的，每個(gè)扣0.5分；對重點(diǎn)行業(yè)、

-11-

法。（1分）企業(yè)的環(huán)保執(zhí)法不到位的，每個(gè)扣0.5

分。

分值分解考評(píng)方法

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)主管部責(zé)任單位備注

止）門的，省食安辦會(huì)同考評(píng)）

1.開展糧食質(zhì)量安全專項(xiàng)檢

查。（0.5分）未開展的，不

29.嚴(yán)把糧食收購、貯存、查閱有關(guān)方案、總結(jié)。

得分；無實(shí)施效果的，扣0.2

運(yùn)輸關(guān)。對于不符合食品

食

品分。

（十四）安全國家標(biāo)準(zhǔn)的糧食，由

安

全

加強(qiáng)糧食所在地縣級(jí)以上人民政府

源

頭關(guān)鍵

質(zhì)量安全指定收儲(chǔ)企業(yè)，定點(diǎn)收購、縣發(fā)改委

治

理項(xiàng)7

監(jiān)測與監(jiān)分類儲(chǔ)存、定向銷售，經(jīng)2.依法處置不符合食品安全

有

效

管（3分）營者不得違規(guī)收購、貯存

國家標(biāo)準(zhǔn)的糧食。（1分）未隨機(jī)抽查4家糧食收購、貯存、

和銷售，運(yùn)輸者不得違規(guī)

指定收儲(chǔ)企業(yè)定點(diǎn)收購、分運(yùn)輸企業(yè)現(xiàn)場核查。

運(yùn)輸。（1.5分）類儲(chǔ)存、定向銷售的，扣0.5

分；發(fā)現(xiàn)有違規(guī)收購、貯存

和銷售行為的，每項(xiàng)扣0.5

-12-

分。

未制定糧食機(jī)械化烘干能力

建設(shè)工作方案或未按照方案查閱有關(guān)文件、工作進(jìn)度總結(jié)；

30.充足配備糧食烘干服

序時(shí)進(jìn)度推進(jìn)、糧食烘干服隨機(jī)抽查4家中心糧庫或骨干糧

務(wù)設(shè)施，防止霉變引發(fā)的

務(wù)設(shè)施配備不到位的，扣0.5庫，現(xiàn)場檢查烘干設(shè)施實(shí)際使用

食品安全問題。（1分）

分；出現(xiàn)霉變引發(fā)的食品安情況。

全問題的不得分。

31.建立超標(biāo)糧食處置長

無相關(guān)制度的，不得分。查閱有關(guān)文件。

效機(jī)制。（0.5分）

32.根據(jù)食品安全辦部署，

開展糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與完成食品安全辦部署的前列單設(shè)

監(jiān)管、農(nóng)藥獸藥殘留綜合專項(xiàng)試點(diǎn)任務(wù)的，每項(xiàng)單獨(dú)由食安辦會(huì)同相關(guān)部門評(píng)議。加分

治理和耕地污染源頭治理加2分。項(xiàng)

試點(diǎn)，取得階段性效果。

-13-

分值分解考評(píng)方法

考評(píng)項(xiàng)目考評(píng)指標(biāo)（涉及扣分的，本項(xiàng)扣完為（考評(píng)指標(biāo)涉及省級(jí)相關(guān)主管部責(zé)任單位備注

止）門的，省食安辦會(huì)同考評(píng)）

1.建成城市重要產(chǎn)品追溯管

理平臺(tái)。（1分）未建成的不

得分。

33.建成城市重要產(chǎn)品追

溯管理平臺(tái)。財(cái)政支持開

十

，

{五展肉類、蔬菜流通追溯體

2.信息化追溯體系覆蓋率達(dá)

肉

蔬

類系建設(shè)試點(diǎn)的城市，批發(fā)

食

、

品標(biāo)并穩(wěn)定運(yùn)行。（1分）對于

菜

重

要

等市場、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、超

安

全財(cái)政支持開展追溯體系建設(shè)查肉菜追溯體系建設(shè)有關(guān)方案、

產(chǎn)

信

息

品市以及學(xué)校、醫(yī)院、中型縣市場監(jiān)管局

源

頭試點(diǎn)的城市，批發(fā)市場、標(biāo)工作總結(jié)、覆蓋企業(yè)匯總表?，F(xiàn)基本

化

溯

追

體以上餐飲企業(yè)等團(tuán)體消費(fèi)

治

理準(zhǔn)化菜市場、超市信息化追場抽查1家批發(fā)市場、2家農(nóng)貿(mào)市項(xiàng)2

設(shè)

系

建縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

初單位信息化追溯體系覆蓋

有

效溯體系覆蓋率未達(dá)到70%,每場、2家超市核實(shí)。

效

見

成12率達(dá)到70%并穩(wěn)定運(yùn)行；

低于2%,扣0.1分；運(yùn)行不

分

，其他城市，基本建成肉類、

穩(wěn)定的扣0.5分；學(xué)校、醫(yī)

蔬菜等重要產(chǎn)品追溯體系

院、中型以上餐飲企業(yè)等團(tuán)

并穩(wěn)定運(yùn)行，覆蓋率達(dá)到

體消費(fèi)單位未納入系統(tǒng)的，

50%o（2分）

每少一類扣0.1分。

其他城市覆蓋率未達(dá)到50%

的，每低于1%,扣0.1分；

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運(yùn)行不穩(wěn)定的，扣0.5分。

1.餐廚廢棄物進(jìn)入集中收集

處理體系。（1分）城市未制

查閱有關(guān)文件。隨機(jī)抽查10家餐

定餐廚廢棄物處理專項(xiàng)規(guī)劃

飲服務(wù)單位，檢查餐廚廢棄物處

或未實(shí)施集中處理的，扣0.5

理機(jī)構(gòu)的資質(zhì)證明及有關(guān)協(xié)議、

34.餐飲服務(wù)單位每日產(chǎn)分；餐飲服務(wù)單位每日產(chǎn)生

餐廚廢棄物收集、處置等臺(tái)賬資

生的餐廚廢棄物進(jìn)入集中的餐廚廢棄物100%納入集中

料。

（十六）收集處理體系，集中收集處理體系，未納入的，每降縣綜合行政執(zhí)法

餐廚廢棄處置單位定期向社會(huì)公示2強(qiáng)扣0.1分。局

物集中收餐飲服務(wù)單位的餐廚廢棄

集、資源物收集處置量。（1.5分）

基本

化利用和2.集中收集處置單位定期向

項(xiàng)3

無害化處社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的餐

現(xiàn)場核查。

理體系基廚廢棄物收集處置量。（0.5

本建立分）未公示的，不得分。

（3.5分）

35.及時(shí)發(fā)現(xiàn)并查處餐廚

未開展“地溝油”綜合治理縣綜合行政執(zhí)法

廢棄物以“地溝油”等形查閱餐廚廢棄物綜合治理方案、局

或在檢查中發(fā)現(xiàn)餐廚廢棄物檢查記錄、總結(jié)等。

式回流餐桌的案件。（0.5

回流餐桌的，不得分?？h市場監(jiān)管局

分）

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1.開展餐廚廢棄物處置實(shí)現(xiàn)查閱資源化利用有關(guān)文件、記錄，

36.鼓勵(lì)實(shí)現(xiàn)資源化利用。資源化利用工作，得0.5分。評(píng)估效果。

國家餐廚廢棄物資源化利