首個(gè)中國(guó)茶交所下半年上線 業(yè)內(nèi)人士喜憂(yōu)參半

首個(gè)中國(guó)茶交所下半年上線業(yè)內(nèi)人士喜憂(yōu)參半文呂田

近期，在中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)茶文化產(chǎn)業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中茶委”）成立大會(huì)暨2024茶文化高峰論壇上，茶文化產(chǎn)業(yè)金融化成為一個(gè)熱點(diǎn)話題，中茶委將于今年下半年上線的中國(guó)茶葉交易所更是受到了所有人的高度關(guān)注。

茶葉收藏投資熱潮起潮落

茶葉是中國(guó)家庭傳統(tǒng)的生活飲品，然而由于一些茶葉品種在特定的條件下，貯藏時(shí)間越久就會(huì)變得越發(fā)醇香，隨之價(jià)格也會(huì)攀升具有增值的特性。因此很多人購(gòu)買(mǎi)茶葉的目的除了品飲，更多的可能是以投資收藏為目的，在各大拍賣(mài)公司的拍賣(mài)會(huì)上都曾推出過(guò)陳年普洱的拍賣(mài)活動(dòng)。目前，除了在國(guó)內(nèi)風(fēng)靡多年的普洱茶，其他如鐵觀音、白茶、安化黑茶、大紅袍、金駿眉等相繼成為收藏投資的熱點(diǎn)。茶園投資基金、連鎖茶館眾籌、茶葉交易所等一系列茶文化產(chǎn)業(yè)金融化手段正躍躍欲試。

“購(gòu)買(mǎi)普洱茶分為兩種類(lèi)型，一是消費(fèi)需求，二是投資收藏?！笔詹匮芯科斩瓒嗄甑臉I(yè)內(nèi)行家紀(jì)咧鈞說(shuō)。在他北京的會(huì)所里，陳設(shè)了大量普洱茶和紫砂壺藏品，“有些客人專(zhuān)門(mén)挑收藏幾年的普洱，雖然價(jià)格高一些，但是他們有的是為追求入口的品位，有的是想在社交中體現(xiàn)一種價(jià)值?！?/p>

紀(jì)咧鈞偶爾也會(huì)拿出一些普洱茶藏品放到拍賣(mài)會(huì)上去，主要是為了購(gòu)藏新的藏品，完善收藏體系。對(duì)于他而言，保持自己普洱茶藏品的水平和高度，已經(jīng)是一種責(zé)任和成就感，至于這些藏品的投資價(jià)值已在其次。

不過(guò)，當(dāng)下的茶葉收藏顯然是投資價(jià)值的帶動(dòng)作用更大一些，自然也避免不了投機(jī)資本對(duì)其的操控炒作。10年前，當(dāng)鐵觀音、龍井、武夷巖茶等價(jià)格被推到數(shù)百元乃至數(shù)千元1斤時(shí)，普洱茶仍只是十幾元、二十元一餅，收藏也只是小圈子內(nèi)，并沒(méi)有受到投資者太多關(guān)注。2024年開(kāi)始，大量資金進(jìn)入炒作普洱茶，廠家、商家甚至消費(fèi)者、收藏者都在囤積普洱茶，上百萬(wàn)的天價(jià)神話不斷被制造出來(lái)。

“國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的盤(pán)子比房地產(chǎn)、股票等其他投資市場(chǎng)小得多，每年茶山產(chǎn)量有一定限額，炒作資本規(guī)模動(dòng)輒幾千萬(wàn)元就能控制整個(gè)市場(chǎng)?！奔o(jì)咧鈞分析，2024年前后，一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的溫州炒房團(tuán)提前撤出房市，其中一小部分開(kāi)始試水做茶葉。在他們之前則是福建人和廣東人在茶葉市場(chǎng)里面運(yùn)作。

劣質(zhì)茶、假茶被媒體不斷曝光，給普洱茶市場(chǎng)澆了一盆冷水。當(dāng)時(shí)也有傳言是“福建幫”為了炒大紅袍、炒巖茶，而將云南的普洱價(jià)格砸下來(lái)的?！皟r(jià)格起起伏伏導(dǎo)致投機(jī)的人越來(lái)越多，加入者都想一夜致富，當(dāng)茶葉壓在手里時(shí)又對(duì)市場(chǎng)失去信心，低價(jià)拋售導(dǎo)致市場(chǎng)下跌?！奔o(jì)咧鈞說(shuō)。

之后市場(chǎng)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向了金駿眉。它是采摘于武夷山海拔1500－1800米以上的原生態(tài)小種野茶的茶芽，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每天每個(gè)采茶工人只能采芽尖約2000粒，每500克金駿眉需數(shù)萬(wàn)顆芽尖，年產(chǎn)量只有5000斤左右，正是稀缺資源給了炒家們大做文章的機(jī)會(huì)。

紀(jì)咧鈞打了一個(gè)比方，茶葉市場(chǎng)好像一個(gè)水缸里面放了很多葫蘆，每個(gè)葫蘆都是一種茶葉，茶山資源是不變的，每年根據(jù)氣候變化，產(chǎn)量、口感會(huì)有一些變化，普洱茶這個(gè)葫蘆被壓下去了，可能會(huì)浮上來(lái)其他一個(gè)或幾個(gè)葫蘆。

茶產(chǎn)業(yè)金融化趨勢(shì)

中茶委執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)羅方強(qiáng)講了一個(gè)故事：78歲的塔季揚(yáng)娜·科爾薩科娃是列寧格勒圍城戰(zhàn)中幸存者之一，她近日向俄羅斯RT電視臺(tái)講述了她和妹妹是如何在惡劣情況下活下來(lái)的經(jīng)歷。她說(shuō)：“我的小妹妹出生在1941年的8月，現(xiàn)已去世。當(dāng)時(shí)，她的雙手都在顫抖，眼睛越陷越深，奶奶不知道躲在了哪個(gè)角落。我在茶罐里找到了一些茶葉，煮了些茶水，里面放上糖，就這樣喂活了妹妹……”

在這個(gè)傳奇故事背后，羅方強(qiáng)關(guān)注的是將茶文化產(chǎn)業(yè)金融化。出生在潮州的羅方強(qiáng)，從小對(duì)當(dāng)?shù)毓Ψ虿栉幕δ咳?，“潮州人從小喝茶，?duì)茶有獨(dú)特情感。”喝茶也成為羅方強(qiáng)喜愛(ài)的生活方式，“關(guān)注茶葉金融化既是投資策略，也是愛(ài)好使然。茶文化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須進(jìn)行創(chuàng)新，同互聯(lián)網(wǎng)、金融結(jié)合，注入資本支持推動(dòng)行業(yè)發(fā)展?！?/p>

“我們做資本投資是站在行業(yè)高度看各個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展前景等，茶葉是家庭的生活消費(fèi)品，歷史上的晉商通過(guò)茶葉貿(mào)易成為首富，當(dāng)下國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)規(guī)模大，但很分散，我相信這個(gè)行業(yè)有所作為?！绷_方強(qiáng)認(rèn)為，如果茶葉進(jìn)行質(zhì)押融資，就帶有證券化的功能，更應(yīng)用資本市場(chǎng)手段扶持行業(yè)發(fā)展。

中茶委服務(wù)平臺(tái)上將推出茶園專(zhuān)項(xiàng)基金，由資產(chǎn)管理公司發(fā)行茶文化股權(quán)投資基金，對(duì)有潛力的茶企、茶農(nóng)、生態(tài)茶園進(jìn)行投資。羅方強(qiáng)介紹目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有茶文化相關(guān)投資基金，只有一些機(jī)構(gòu)、眾籌部分投資。他認(rèn)為茶文化市場(chǎng)龐大，包括種植、銷(xiāo)售、電商、茶館等，茶葉互聯(lián)網(wǎng)商城一年實(shí)現(xiàn)200億的交易額都不算大，參照同類(lèi)的酒類(lèi)、化妝品電商都已經(jīng)很成熟。

中國(guó)茶葉交易所也將在今年下半年上線?！半u蛋都有期貨，茶葉作為一個(gè)投資渠道，整理出適合做交易所交易的茶葉品種，結(jié)合茶的品質(zhì)、庫(kù)房、物流管理等等，建立標(biāo)準(zhǔn)化很重要?！绷_方強(qiáng)說(shuō)。

茶品價(jià)格一直處于波動(dòng)之中，猶如“過(guò)山車(chē)”，大起大落。普洱茶近兩年市場(chǎng)熱度降溫明顯，像老班章、冰島等極品普洱茶價(jià)格也遭遇大幅回落，這一輪普洱茶熱陷入一個(gè)低迷期。此前普洱茶的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)飆升了3年，今年普洱茶價(jià)迎來(lái)了全面下滑，行業(yè)風(fēng)向標(biāo)大益茶等多款茶價(jià)格均出現(xiàn)大幅下跌情況。

業(yè)內(nèi)人士分析，古樹(shù)茶熱曾帶動(dòng)普洱茶銷(xiāo)售價(jià)格的迅猛上漲，再加上北方普洱茶消費(fèi)收藏的興起，眾多投資者紛紛前往云南搶購(gòu)原料，致使古樹(shù)茶的原料價(jià)格不斷攀升，帶動(dòng)普洱茶市場(chǎng)售價(jià)普遍也有一定漲幅。但從去年下半年開(kāi)始，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和節(jié)約風(fēng)影響，市場(chǎng)泡沫開(kāi)始出現(xiàn)消退，價(jià)格大面積縮水。

有了茶葉期貨市場(chǎng)，農(nóng)民就可以通過(guò)期貨交易市場(chǎng)獲得未來(lái)茶葉價(jià)格走勢(shì)，這種走勢(shì)必定要比單家獨(dú)戶(hù)的農(nóng)民自己的預(yù)測(cè)來(lái)得要準(zhǔn)，做出出售還是等待的決定；也可以通過(guò)合作組織或其他代理途徑，選擇合適的價(jià)位和時(shí)機(jī)出售期貨，或者進(jìn)行套期保值。而茶葉期貨市場(chǎng)形成以后，在交割成本可承受的范圍內(nèi)，茶葉采購(gòu)者必定更愿意通過(guò)期貨市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)橛衅谪浗灰姿谋O(jiān)督和保證，他們完全可以放心得到質(zhì)量穩(wěn)定的茶葉。期貨市場(chǎng)通過(guò)價(jià)格預(yù)測(cè)，提高了茶葉種植者、加工者、銷(xiāo)售者、消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格形成的參與性，將他們聯(lián)結(jié)在了一起，同時(shí)又讓他們更加獨(dú)立，找準(zhǔn)自己在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的位置，專(zhuān)心做自己擅長(zhǎng)的方面。這樣就可以從根本上解決茶農(nóng)茶商賣(mài)茶難、消費(fèi)者買(mǎi)茶難的困惑了。

另外茶葉作為一種禮品和社交的媒介，對(duì)茶葉價(jià)格的影響也是潛移默化的。茶葉在國(guó)內(nèi)被賦予很多飲食之外的價(jià)值觀念，價(jià)格高端的茶葉對(duì)人們來(lái)說(shuō)還意味著傳統(tǒng)、身份、圈子等等，所以對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，高價(jià)茶葉是否物有所值并不重要，重要的是價(jià)格標(biāo)簽所帶來(lái)的效應(yīng)。

前車(chē)之鑒茶業(yè)金融化不被看好

2024年，四川地方茶交所蒙頂山茶交所成立，至今一直慘淡經(jīng)營(yíng)，在該茶交所交易的商家不到50家，并且部分商家交易額甚至為零。交易的慘淡直接影響到對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的影響力，更談不上提升定價(jià)權(quán)。

“立足四川，面向全國(guó)，輻射世界，占領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)?！边@是蒙頂山茶交所最初的定位。按照設(shè)想，茶交所不僅要促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還要通過(guò)其提升四川的茶葉定價(jià)權(quán)?！叭绱诵〉慕灰琢浚瑢?duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的影響力都弱，何談定價(jià)權(quán)！”當(dāng)?shù)匾徊鑿S負(fù)責(zé)人認(rèn)為，茶交所目前仍處于起步期，其設(shè)定的宏大目標(biāo)依然遙不可及。

茶交所交易量之所以小，原因之一在于茶葉有特殊性，買(mǎi)賣(mài)雙方更習(xí)慣現(xiàn)場(chǎng)挑選、當(dāng)面交易。好賣(mài)的茶葉不愁銷(xiāo)，上茶交所似乎變得多余；而愁銷(xiāo)的小茶廠又被擋在茶交所的“門(mén)檻”外。為保障交易的規(guī)范性，茶交所要求進(jìn)場(chǎng)的賣(mài)家必須要通過(guò)QS認(rèn)證（企業(yè)食品生產(chǎn)許可認(rèn)證）、有質(zhì)檢報(bào)告、最低交易量為1萬(wàn)元。這些必要的“門(mén)檻”將眾多小而散的茶企攔在了門(mén)外。

對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，交易所這種現(xiàn)代化的平臺(tái)，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升川茶定價(jià)權(quán)方面無(wú)疑有巨大的潛力。但正如