年產(chǎn)10萬噸功能性大豆蛋白肽建設(shè)項目可行性研究報告

利用北歐投資銀行貸款建設(shè)生產(chǎn)10萬噸功能性大豆蛋白肽項目可行性研究報告 1第一章項目基本情況 1 1 1 1 2第二章項目建設(shè)必要性 3 3 5第三章市場預(yù)測 第四章技術(shù)來源 第五章建設(shè)方案 第六章投資估算和資金籌措 2 三、資金來源 第七章貸款償還方案及責(zé)任 二、償還貸款責(zé)任 第八章經(jīng)濟評價 三、成本分析 1、“一種用來進行植物蛋白發(fā)酵的乳酸桿菌、篩選方法及其在固體發(fā)酵中的應(yīng)用”專利申請受理通知書2、“一種用來進行植物蛋白發(fā)酵的乳酸桿菌、篩選方法及其在固體發(fā)酵中的應(yīng)用”繳納申請費通知書3、受理通知書存活性報告書4、專利授權(quán)書 第一章項目基本情況1第一章項目基本情況XXXX市XXXX區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū) 第一章項目基本情況210、新購入設(shè)備21臺(套);總投資：總投資為20000萬元人民幣，其中建設(shè)投資為14200萬元人民幣，流動資金為5800萬元人民幣。在建設(shè)投資中建筑工程費4380.66萬元人民幣，設(shè)備購置費7693.00萬元人民幣，安裝工程費837.00萬元人民幣，其他工程費561.84萬元人民幣，預(yù)備費為資金籌措：總投資為20000萬元人民幣，其中申請北歐投資銀行貸款995萬歐元(折合人民幣10080萬元),主要用于生產(chǎn)設(shè)備購置；企業(yè)自籌資金9920萬元人民幣。第二章項目建設(shè)必要性3第二章項目建設(shè)必要性飼料原料是飼料工業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，我國飼料工業(yè)經(jīng)過30多年的尤其是飼料蛋白資源緊缺，每年都有2000多萬噸左右的蛋白原料缺因此，飼料資源的開發(fā)利用迫在眉睫。據(jù)國家飼料工業(yè)辦公室的估算，到2010年、2020年所需的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料均有較大缺口 (見下表)。我國飼料資源供需預(yù)測(億t)飼料類型2010年2020年能量飼料需要量供給量缺口蛋白質(zhì)飼料需要量供給量缺口我國是世界上最大的養(yǎng)殖生產(chǎn)國之一，同時也是世界上飼料原料特別是蛋白質(zhì)原料的需求大國。我國飼料工業(yè)生產(chǎn)中蛋白質(zhì)飼料資源的嚴(yán)重不足已成為事實，對國際原料市場強大的依賴性，導(dǎo)致我國配合飼料的生產(chǎn)成本居高不下，價格波動使生產(chǎn)企業(yè)處于虧損的邊緣，抑制了飼料工業(yè)的發(fā)展。飼料蛋白作為第一大和第一重要的原料是制約我國畜牧業(yè)發(fā)展的第一大權(quán)重因子，主控權(quán)受制于國 第二章項目建設(shè)必要性4魚粉、肉骨粉、腸膜蛋白粉、血漿蛋白粉等高質(zhì)量的蛋白源近禁止使用的(德國等)。肉骨粉、腸膜蛋白粉和血漿蛋白粉在我國 第二章項目建設(shè)必要性5我國是世界上的人口大國，這就注定我國無論是養(yǎng)殖業(yè)還是飼料加工業(yè)都是世界大國，然而，由于我國的土地資源、種子資源以及人力資源等方面的匱乏，我國的飼料加工企業(yè)和畜牧生產(chǎn)企業(yè)都面臨著飼料原料短缺，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)原料更加奇缺的局面。因此，建設(shè)功能性大豆蛋白肽項目無論是對畜牧業(yè)還是飼料加工企業(yè)，乃至于糧食安全問題和大豆深加工企業(yè)都有極其重要的意義。1、是提高農(nóng)民大豆種植積極性，增加農(nóng)民收入的需要中國是大豆的故鄉(xiāng)，東北三省是世界上最適宜種大豆的地區(qū)之一，被稱為大豆種植的黃金地帶。但近些年來，美國和巴西成為世界大豆的主要生產(chǎn)國和出口國。中國成為了大豆最大的進口國，由于進口轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊，中國的豆農(nóng)增產(chǎn)不增收，種豆積極性受國家糧油信息中心在1月份《油脂油料市場供需狀況報告》中估計，2007/2008年度我國大豆總產(chǎn)量為1400萬噸，較2006/2007年度1597萬噸的大豆產(chǎn)量大幅降低197萬噸，降幅高達12.3%;較2004/2005年度全國大豆歷史最高產(chǎn)量1740.4萬噸降低340.4萬噸，降幅為19.6%。這是我國大豆產(chǎn)量連續(xù)第三年出現(xiàn)降低，并創(chuàng)下11年來的新低，也是我國大豆產(chǎn)量在最近15年來第三次出現(xiàn)低于1450萬噸的產(chǎn)量水平。本年度我國最大的大豆生產(chǎn)省黑龍江大豆產(chǎn)量下降幅度最大，國家糧油信息中心估計該省大豆產(chǎn)量為462萬噸，較 第二章項目建設(shè)必要性6上年度596萬噸的大豆產(chǎn)量下降134萬噸，降幅達到22.5%。此外，內(nèi)蒙古、遼寧和安徽大豆產(chǎn)量下降幅度也超過10%。2007/2008年度我國大豆產(chǎn)量大幅下降的原因主要有兩個：一是大豆播種面積繼續(xù)減少，二是大豆單產(chǎn)普遍下降。國家糧油信息中心估計，2007/2008年度我國的大豆播種面積為870萬公頃，較上年度減少58萬公頃，減幅為6.3%。國內(nèi)大豆播種面積的下降尤以主產(chǎn)區(qū)黑龍江省的降幅最大。國家糧油信息中心估計，2007/2008年度黑龍江省大豆播種面積為316.5萬公頃，較上年度降低27.2萬公頃，降幅達到7.9%。除此之外，遼寧、吉林、山東、河南、河北、山西和安徽等省大豆播種面積也都出現(xiàn)不同程度的下降。由于大豆播種面積明顯下降，加上2007年6～7月份東北地區(qū)出現(xiàn)多年不遇的干旱天氣，當(dāng)?shù)卮蠖股L受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致我國大豆主產(chǎn)區(qū)黑龍江和內(nèi)蒙古的大豆單產(chǎn)大幅下降。國家糧油信息中心估計，2007/2008年度我國大豆平均單產(chǎn)為1609公斤/公頃，較上年度1721公斤/公頃的大豆單產(chǎn)降低112公斤/公頃，降幅為6.5%。其中黑龍江地區(qū)大豆平均單產(chǎn)為1460公斤/公頃，較全國平均單產(chǎn)低149公斤/公頃，較上年度1734公斤/公頃的單產(chǎn)大幅降低15.8%。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，本年度黑龍江局部地區(qū)的大豆單產(chǎn)降低幅度超過30%,最高達到50%左右。大豆深加工產(chǎn)品主要是豆油和豆粕，因此，這二者的需求量和市場價格決定了大豆的收購價。如果提高豆油副產(chǎn)品的豆粕的用途 第二章項目建設(shè)必要性7和需求量即可帶動大豆的收購價，所以，功能性大豆蛋白肽建設(shè)項以年產(chǎn)20萬噸功能性大豆蛋白肽生產(chǎn)量計，每噸大豆蛋白肽可使每噸豆粕的附加值提高3100元，拿出1000元讓利給農(nóng)民，如果大豆的出粉率按78.5%算，功能性大豆蛋白肽的產(chǎn)率為95%算，每噸大豆的收購價可以提高740元，20萬噸的功能性大豆蛋白肽則可使種植戶增收20億元。如果大豆單產(chǎn)按1609公斤/公頃計算，則每公頃土地可多獲得1190.7元的收入，這對我國目前農(nóng)民種植業(yè)是十2、是促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的需要畜牧業(yè)的發(fā)展主要決定于品種的改進和飼養(yǎng)技術(shù)的進步，而飼養(yǎng)技術(shù)的進步主要決定于飼料的利用效率。改革開放后的20年，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的進步，在人均糧食總量基本保持不便的情況下，我國肉、蛋、奶的人均占有量提高了4倍、7倍和8倍，其中飼料配制技術(shù)的進步貢獻了40%。能量和蛋白質(zhì)是組成飼料的最主要的營養(yǎng)物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)飼料顯得尤其匱乏。豆餅和豆粕是我國主要的飼料蛋白質(zhì)來源，但是由于近年來我國的豆油壓榨企業(yè)幾乎均被國外大型綜合性糧油生產(chǎn)企業(yè)所控制，更為嚴(yán)重的是我國的大豆產(chǎn)量連年迅速下滑，使國內(nèi)的豆粕生產(chǎn)企業(yè)面臨開工不足，甚至破產(chǎn)的境地。2007年～2008年，我國的豆粕價格起伏跌宕，給飼料加工企業(yè)帶來了幾乎災(zāi)難性的打擊，而其它一些利用豆粕生產(chǎn)高檔飼料原料的企業(yè)如大豆?jié)饪s 第二章項目建設(shè)必要性8蛋白和發(fā)酵豆粕等，也都受到重創(chuàng)，價格一漲再漲，有些小型企業(yè)隨著養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)水平的提高，在仔豬、犢牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵階段和水產(chǎn)養(yǎng)殖中，對功能性蛋白質(zhì)的需求量越來越大。所謂功能性蛋白質(zhì)，是指對幼畜、幼禽和早期生長的水產(chǎn)動物不成熟的消化道無害或有保護性作用的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)應(yīng)具有消化吸收率高、不產(chǎn)生過敏反應(yīng)、保護腸道生理功能等特點。據(jù)保守估計，我國畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對功能性蛋白質(zhì)原料的年需求量至少為100萬噸，對魚粉的需求量300萬噸。但是，我國目前功能性蛋白質(zhì)的生產(chǎn)和加工技術(shù)仍然受控于外國，國產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量極其不穩(wěn)定，得不到飼料加工企業(yè)的認可，以血漿蛋白粉為例，目前國內(nèi)的產(chǎn)品每公斤只賣到22元，而國外的產(chǎn)品每公斤為48元。魚粉是我國飼料加工企業(yè)所面臨的老大難的問題。這主要是由于我國的海洋漁業(yè)資源匱乏，對國外進口魚粉長期依賴造成的，近年來魚粉(CP,65%)的價格從4000多元/噸，一直長到10000多元/噸。因此，為了降低畜牧養(yǎng)殖企業(yè)和飼料加工企業(yè)由于原料價格的波動所造成的不穩(wěn)定性，維持我國養(yǎng)殖企業(yè)健康發(fā)展，功能性大豆蛋白肽的開發(fā)和利用將對畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到至關(guān)重要的推動作用。就功能性大豆蛋白肽替代魚粉一項而言，功能性大豆蛋白肽較魚粉價格低3000元/噸，20萬噸的生產(chǎn)線即可為養(yǎng)殖戶節(jié)約飼料成本60億元，效益十分顯著。3、是促進飼料產(chǎn)業(yè)安全健康發(fā)展的需要 第二章項目建設(shè)必要性9飼料工業(yè)是畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，我國飼料工業(yè)是改革開放以來發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。2002年，我國飼料工業(yè)總產(chǎn)量近9000萬噸，是世界僅次于美國的第二大飼料生產(chǎn)國。2002年，我國飼料工業(yè)總產(chǎn)值1800億元人民幣，成為我國第14大工業(yè)行業(yè)。2007年我國的飼料產(chǎn)量為1.16億萬噸，已實現(xiàn)連續(xù)三年突破1億萬噸的產(chǎn)量。從結(jié)構(gòu)上看，改革開放20年來的發(fā)展主要是飼料加工業(yè)和飼料機械工發(fā)展必需解決以下兩個方面的問題，一是飼料原料工業(yè)，二是飼料安全工程建設(shè)。飼料原料是飼料工業(yè)的基礎(chǔ)。飼料及蓄牧產(chǎn)品開始由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們把健康和安全放在首位。已如上述，飼料原料主要是蛋白質(zhì)原料和能量飼料原料。蛋白質(zhì)原料的缺乏已成為我國飼料工業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸，尤其是附加值高、技術(shù)含量高的功能性蛋白質(zhì)原料的限制作用最大。飼料安全在很大程度上(1)抗生素促生長劑和化學(xué)合成抗菌藥在飼料中的使用；(2)動物屠宰加工副產(chǎn)品在動物飼料中的使用；(3)人畜共患病。第一個問題主要由抗生素和化學(xué)合成抗菌藥在動物產(chǎn)品中的殘留對畜產(chǎn)品的污染和抗藥性的問題。目前，人們正在尋找能替代抗生素和化學(xué)合成抗菌藥的替代品。第二個問題靠飼養(yǎng)管理和公共衛(wèi)生工作完成。第三個問題直接涉及到原料的使用。動物性蛋白質(zhì)原料適口性好、消化利用率高，但對動物和人的身體健康存在很大的 第二章項目建設(shè)必要性威脅。直接的證據(jù)來自于瘋牛病(BSE)。瘋牛病在20世紀(jì)60年代已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，但直到1998年才發(fā)現(xiàn)瘋牛病的直接原因是牛采食了牛、羊屠宰加工的下腳料，長期采食牛、羊屠宰加工的下腳料為蛋白質(zhì)來源的肉骨粉，導(dǎo)致牛的小腦軟化。此后，全世界對動物性加工副產(chǎn)品用于飼料產(chǎn)生了懷疑，并制定出一系列的法律禁止動物性加工世界各國相繼立法禁止同源動物副產(chǎn)品在同種動物中使用，人們大力開發(fā)植物性蛋白質(zhì)飼料資源。而我國由于近年來動物疾病愈演愈烈，直至2006年豬高致病性藍耳病的爆發(fā)，人們開始警醒，開始對動物性原料產(chǎn)生質(zhì)疑，尤其南方養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的地區(qū)開始反對在飼料因此，從飼料安全和食品安全角度來看，開發(fā)植物蛋白源是勢是首選的植物原料之一。另外，功能性大豆蛋白肽經(jīng)過有益菌發(fā)酵后，不僅提高了消化利用率，而且使之具備了一定的功能性，是替4、是緩解我國糧食安全問題的需要近年來，糧食價格一直處于上漲狀態(tài)。國際糧食政策研究所所長范布倫說，糧食的價格正在上漲，可能還會繼續(xù)上漲很多。他強調(diào)說，用于生產(chǎn)面包的糧食價格可能上漲30%～50%,豆類和植物油種子可能上漲60%～80%。目前，全世界大約有15億人每天只能花費1美元，其中一半以上是用來購買食物的。如果食物價格上漲50%~ 第二章項目建設(shè)必要性80%,很多人將會陷于饑餓之中。我國在大豆戰(zhàn)役上已經(jīng)輸?shù)袅说谝徽?，在中國大豆種植面積大幅下降后，美國大豆占據(jù)中國市場。目前跨國糧商控制中國40%以上的大豆加工能力和90%的大豆進口量。2006年，中國進口大豆2650多萬噸，是當(dāng)年國產(chǎn)大豆的1.6倍，約根據(jù)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001～2010)》和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在實現(xiàn)糧食生產(chǎn)發(fā)展綱要(安全保障目標(biāo)：5.7億噸)的前提下，2005年和2010年畜牧水產(chǎn)品的計劃生產(chǎn)量分別為肉類7040萬噸和7600萬噸，禽蛋類2400萬噸和2700萬噸，奶產(chǎn)品1800萬噸和2600萬噸，水產(chǎn)品4600萬噸和5000萬噸；同時隨著退耕還草和禁牧休牧制度的實施，牛羊舍飼、圈養(yǎng)迅速增多。預(yù)計2005年和2010年我國飼料糧的需求量將分別達到20540萬噸和24510萬噸，比2002年分別增長24.8%和49.0%;飼料糧占糧食總產(chǎn)的比重將達到45%以上，年均增加1%。屆時，飼料糧的消費總量將超過城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的口糧消費總量(2010年城市居民口糧每年人均為135千克，農(nóng)村居民為165千克)。另據(jù)專家預(yù)測，我國種植業(yè)通過增加復(fù)種指數(shù)和利用科學(xué)技術(shù)提高單產(chǎn)，糧食總產(chǎn)量在2030年可望達到7.1億噸，基本能滿足全國的糧食需求，而到2020年和2030年，我國糧食的43%和50%將用作飼料?？梢哉f，21世紀(jì)中國的糧食問題實際上是如何解決養(yǎng)殖業(yè)所需的飼料糧問題?？梢?，飼料糧在我國糧食安全中的地位將進一步提高，在一定程度上講，我國的糧食第二章項目建設(shè)必要性利用非糧作物生產(chǎn)高檔蛋白質(zhì)飼料原料或提高現(xiàn)有植物蛋白源的利用價值，不僅可以降低我國畜牧業(yè)對國外蛋白質(zhì)原料的依賴，而且還可以提高我國農(nóng)民的收入。因此，功能性大豆蛋白肽項目不僅降低畜牧業(yè)生產(chǎn)對高檔功能性蛋白原料的需求量，而且還可以有力促進我國對本土資源的深度開發(fā)，開源節(jié)流，降低畜牧業(yè)對進口3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告第三章市場預(yù)測項目產(chǎn)品一功能性大豆蛋白肽中CP≥50%,小肽含量≥35%,有益菌數(shù)≥10?CFU/g;項目產(chǎn)品在斷奶仔豬料中添加5%,可以全部替代魚粉，仔豬的生產(chǎn)性能無明顯差異；項目產(chǎn)品可以使降低仔豬的腹瀉率降低50%以上。由于功能性大豆蛋白肽營養(yǎng)價值豐富、多種多樣的營養(yǎng)生理功能及其與畜牧養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)、大豆深加工產(chǎn)業(yè)的密切關(guān)聯(lián)，決定了其廣闊的市場前景，其市場需求是多方面的。一、功能性大豆蛋白肽作為營養(yǎng)價值高、安全性好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料原料的市場需求分析優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料指魚粉、加工質(zhì)量好的肉粉、蛋白質(zhì)含量高的肉骨粉等動物性蛋白質(zhì)飼料，其消化率高、吸收利用好、適口性好。近幾年，我國魚粉、肉粉、肉骨粉等動物性蛋白質(zhì)飼料消費量近300萬噸，其中進口量約180萬噸。1997年英國發(fā)生瘋牛病和隨后發(fā)生于荷蘭的二惡英事件后，動物性蛋白質(zhì)飼料的安全性受到懷疑。目前我們國家仍然禁止進口國外大部分地區(qū)的動物源性蛋白質(zhì)飼料，如肉骨粉、雞肉粉等飼料原料。因此，人們努力尋求可以替代動物性蛋白質(zhì)飼料的其它資源。植物性蛋白質(zhì)飼料經(jīng)過深加工可以部分替代動物性蛋白源，如大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白等，但是由于這些深加工產(chǎn)品一方面由于加工成本等問題，市場價格昂貴，例如大豆?jié)饪s蛋白的市場價格為8300元/噸(CP:60%);另一方面，由于大豆?jié)饪s蛋白的適口性差，影響仔豬的采食量，從而限制該類產(chǎn)品在飼料中的添加量。功能性大豆蛋白肽價格低廉，營養(yǎng)價值高、適口性好、安全可靠，可以作為動物源性蛋白質(zhì)飼料的有效替代品。二、功能性大豆蛋白肽作為功能性蛋白質(zhì)飼料原料的市場需求分析功能性蛋白質(zhì)原料是幼畜、幼禽和部分水產(chǎn)動物良好生長發(fā)育所必需的原料。我國目前食用的功能性飼料蛋白質(zhì)原料主要包括血漿蛋白粉、血球蛋白粉等動物血液制品，脫脂奶粉、全脂奶粉等乳制品以及白魚粉等，大豆?jié)饪s蛋白等大豆深加工產(chǎn)品，總用量近100萬噸。這些產(chǎn)品價格高，對進口的依賴性強。以動物血液制品為例，2001年，我國飼用血液制品用量近100000噸，價格高昂，血漿蛋白粉售價35000～40000元/噸，血球蛋白粉售價7500～8000元/噸，全部靠進口。功能性大豆蛋白肽不僅可以提高動物生產(chǎn)性能，而且其通過微生物發(fā)酵后產(chǎn)生益生因子，可以提高動物的抗病力，降低腹瀉率。因此，功能性大豆蛋白肽具有營養(yǎng)性作用和功能性作用的蛋白源會廣受青睞。三、功能性大豆蛋白肽作為膨化大豆市場需求分析膨化大豆是基于豆粕中含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，比如大豆凝集素、蛋白酶抑制因子等。這些蛋白類抗?fàn)I養(yǎng)因子可以降低動物對豆粕中養(yǎng)分的利用情況。而對于仔豬來說其抗?fàn)I養(yǎng)作用更為顯著,添加量過大會造成仔豬腹瀉，影響仔豬的生長速度。因此，限制了豆粕在仔豬日糧中的添加量，研究表明，自主日糧中豆粕添加量超過18%,就會使仔豬產(chǎn)生不良反應(yīng)。然而，此階段仔豬的雜粕類蛋白源的使用更受限制，動物性蛋白源價格又太高，所以通過對大豆進行高溫膨化一方面可以使這些蛋白類抗?fàn)I養(yǎng)因子失去活性，另一方面提高飼料的適口性。膨化大豆目前市場價格為7500元/噸，我國平均年產(chǎn)量近100萬噸。功能性大豆蛋白肽是大豆蛋白通過有益微生物發(fā)酵而來，其不僅降低了大豆蛋白中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，而且，經(jīng)過乳酸桿菌發(fā)酵提高了原料的適口性和消化率。功能性大豆蛋白肽無論從價格還是效果上替代仔豬日糧中的膨化大豆均有明顯的優(yōu)勢。第四章技術(shù)來源白發(fā)酵的乳酸桿菌、篩選方法及其在固體發(fā)酵中的應(yīng)用”發(fā)明專利(專利申請?zhí)枮椋?00810097352.8),現(xiàn)已授權(quán)吉林巨潤生物二、已完成的研究開發(fā)工作項目課題組自成立以來一直致力于動物消化道有益菌的分離篩選以及生產(chǎn)加工和應(yīng)用推廣工作，目前已有的乳酸桿菌、芽孢桿菌和酵母菌等有益微生物的專利和鑒定成果多項，并多次成功申請國家級和省部級項目支持。其中，合生素(芽孢桿菌)產(chǎn)品已經(jīng)由XXXX科技有限公司于2003年生產(chǎn)，目前為全國最大的益生菌制劑生產(chǎn)商；高效酵母菌制劑已于2007年由集團生產(chǎn)。針對于功能性大豆蛋白肽產(chǎn)品，項目組已經(jīng)完成如下工作。功能的芽孢桿菌和乳酸桿菌，且已申請國家發(fā)明專利。所篩選的菌種具有對動物和人體安全；能夠有效降解大豆蛋白中抗?fàn)I養(yǎng)因子，尤其是蛋白酶抑制因子、致過敏因子和致腸脹氣因子；無脫蛋白酶產(chǎn)量高、乳酸產(chǎn)量高；對革蘭氏陰性和革蘭氏陽性致病菌下生長和繁殖；具有分泌胞外蛋白酶、淀粉酶、纖維素和半纖維素酶的特點；具有抗革蘭氏陰性菌的功能；另外，由于該菌可以固氮，能夠利用水體中無機氮來合成自身的含氮物質(zhì)，已經(jīng)被看轉(zhuǎn)化為乳酸，不僅使原料的適口性提高，而且有利于動物消化道免受損傷；具有抗菌作用，尤其是革蘭氏陽性菌，對仔豬腹瀉有2、有益菌的發(fā)酵工藝定。發(fā)酵培養(yǎng)基主要以玉米和豆粕及其深加工產(chǎn)品為主，價格低首先由斜面菌種轉(zhuǎn)接，進行搖瓶發(fā)酵15小時，乳酸桿菌發(fā)酵溫度控制在36℃,芽孢桿菌發(fā)酵溫度控制在35℃,乳酸桿菌和芽孢桿菌的發(fā)酵培養(yǎng)基以葡萄糖和大豆蛋白胨為主；然后將菌液接入種子罐繼續(xù)發(fā)酵15小時，此時乳酸桿菌發(fā)酵溫度控制在35℃,芽孢桿菌發(fā)酵溫度控制在33℃,乳酸桿菌發(fā)酵所用培養(yǎng)基玉米粉和豆粕粉為主；最后將種子罐內(nèi)的發(fā)酵液接入生產(chǎn)罐發(fā)酵20小時，乳酸桿菌發(fā)酵以葡萄糖、葡萄糖漿，酵母粉和大豆蛋白胨為主，芽孢桿菌發(fā)酵以玉米粉和豆粕粉為主。每一階段菌液的接種量為5%,接種前觀察是否染菌。發(fā)酵到終點時，乳酸桿菌含量為1012/ml發(fā)酵液；芽孢桿菌3、功能性大豆蛋白肽的發(fā)酵工藝式、滾筒或堆貯方式均可。其中，堆貯式投資少，易操作，溫度控制在30℃~35℃,當(dāng)溫度較高時可采用冷風(fēng)或涼水法降溫，溫度過低時用暖氣或空調(diào)升溫；其它方式投資大，但是產(chǎn)品質(zhì)量容功能性大豆蛋白肽固體發(fā)酵過程中有益菌接種量分別為10%,固液比為1:0.8,將混合物的pH值調(diào)到5.5,用混合機混勻后，放入堆貯池中加蓋遮塵布，發(fā)酵時間為72小時，發(fā)酵終點時水分含量為40%～45%。4、功能性大豆蛋白肽的干燥工藝中氣流干燥投資少，生產(chǎn)成本較低。干燥時，可采用熱風(fēng)或蒸汽干燥，物料溫度可控制在60℃~80℃,這樣有利于有益菌的存活，物料也不會因發(fā)生美拉德反應(yīng)，而使顏色變成暗黃色或棕褐色。成品中粗蛋白含量50%,小肽含量不低于35%,產(chǎn)品中有益菌的含量為10'CFU/g,產(chǎn)品為黃色或深黃色，有酸香味。5、功能性大豆蛋白肽的動物應(yīng)用試驗斷奶仔豬應(yīng)用試驗表明，當(dāng)功能性大豆蛋白肽添加量為5%,替代豆粕，可以顯著提高仔豬的生產(chǎn)性能，蛋白肽可以使斷奶仔豬平均日增重提高25.9%,仔豬的腹瀉率下降了50%以上；蛋白中添加5%的蛋白肽可以全部替代日糧中的魚粉(5%),而不影響仔豬的生產(chǎn)性能，同時，添加蛋白肽的仔豬腹瀉率比魚粉組下降了80%以上?；纼?nèi)有益菌的數(shù)量，乳酸桿菌為5.43vs4.13,大腸桿菌為1.07vs3.67;同時，功能性大豆蛋白肽可以改善腸道不同部位上皮結(jié)構(gòu)，如空腸絨毛高度為387umvs320um,隱窩深度為195umvs178um,絨毛高度/隱窩深度1.97vs1.80;回腸絨毛高度為367umvs289um,隱窩深度為184umvs160um,絨毛高度/隱窩深6、功能性大豆蛋白肽的中試試驗2007年12月于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南口中試基地進行功能性大試驗規(guī)模為連續(xù)5個批次，10噸功能性大豆蛋白肽生產(chǎn)。15小時，乳酸桿菌發(fā)酵溫度控制在36℃,芽孢桿菌發(fā)酵溫度控制在35℃,然后將菌液接入種子罐繼續(xù)發(fā)酵15小時，此時乳酸桿菌發(fā)酵溫度控制在35℃,芽孢桿菌發(fā)酵溫度控制在33℃,最后將種子罐內(nèi)的發(fā)酵液接入生產(chǎn)罐發(fā)酵20小時。每一階段菌液的接種量為5%,接種前觀察是否染菌；固體發(fā)酵采用堆貯式發(fā)酵，溫度控制在30℃~32℃。固體發(fā)酵過程中有益菌接種量分別為10%,固液比為1:0.8,將混合物的pH值調(diào)到5.5,用混合機混勻后，放入堆貯池中加蓋遮塵布，發(fā)酵時間為72小時；干燥工藝采用氣流干燥機進行干燥，物料溫度可控制在72℃。發(fā)酵液；芽孢桿菌含量為6X1010/ml發(fā)酵液；固體發(fā)酵終點時水分含量為41%;成品中粗蛋白含量51.2%,小肽含量37.6%,產(chǎn)品中有益菌的含量為3X10'CFU/g,產(chǎn)品為黃色或深黃色，有酸香味。推廣應(yīng)用試驗表明，功能性大豆蛋白肽可以在斷奶仔豬料中替代全部魚粉，提高仔豬的生產(chǎn)性能(3%),仔豬的腹瀉率明顯低于魚粉組(63%),每噸飼料可節(jié)約生產(chǎn)成本125元。第五章建設(shè)方案一、項目組成2、新建混合車間建筑面積為5000平方米；3、新建固體發(fā)酵車間建筑面積為5000平方米；4、新建干燥車間建筑面積為5000平方米；5、新建原料庫建筑面積20000平方米；6、新建成品庫建筑面積20000平方米；7、新建鍋爐房建筑面積300平方米；8、新建水泵房建筑面積30平方米；9、新建配電室建筑面積為80平方米；1)功能性大豆蛋白肽的優(yōu)勢功能性大豆蛋白是利用大豆深加工所獲得的大豆蛋白經(jīng)有益2)功能性大豆蛋白肽的作用機理功能性大豆蛋白肽獨特的發(fā)酵過程決定了其消化吸收快、利用率高的特點，作用一種優(yōu)質(zhì)的、新型的大豆蛋白深加工產(chǎn)品，在飼料和畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域中的開發(fā)和應(yīng)用前景十分廣闊。動物應(yīng)用試驗表明，該產(chǎn)品可以應(yīng)用于斷奶仔豬飼料中替代魚粉，而不功能性大豆蛋白肽營養(yǎng)成分檢測指標(biāo)蛋白(%)粗纖維(%)灰分(%)鹽分氨酸蛋氨酸胱氨酸組氨酸氨酸天冬氨酸氨酸絲氨酸谷氨酸脯氨酸氨酸纈氨酸亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸氨酸照組粉組魚粉(2.5%)十功能性大豆蛋白肽(2.5%)能性大豆蛋白肽組(5%)(處平均日增重(g/頭)日采食量(g/ 料肉比腹瀉率(%)注：同行肩注不同表示差異顯著(p<0.05),只要有相同字母即差異不顯著(p>0.05),相間字母表示差異極顯著(p<0.01),SEM表類抗?fàn)I養(yǎng)因子，經(jīng)微生物發(fā)酵后這些抗?fàn)I養(yǎng)因子可被蛋白酶有效降解，降低致敏原的不利影響。大豆蛋白經(jīng)有益菌發(fā)酵后，可以白酶類，淀粉酶類以及纖維素和半纖維素酶類，這些酶可以將大豆蛋白中的蛋白質(zhì)、淀粉等物質(zhì)預(yù)消化，以利于動物的消化和吸用菌種為益生菌類菌種，其可以在動物消化道內(nèi)生長和繁殖，避免有害菌的過渡繁殖，抑制疾病的發(fā)生。維持水體微生態(tài)平衡。產(chǎn)品所用菌種為兼氧型有益菌，可以在氧含量較低的水體中生長和繁殖，有效抑制有害病原微生物生會造成水體富營養(yǎng)化，進而引起水華以及氮潮的發(fā)生，這對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是極其不利的。功能性大豆蛋白肽產(chǎn)品所用益生菌為固氮菌，可以在水中利用溶解氮，來合成自身的含氮物質(zhì)，降低水體3)產(chǎn)品的創(chuàng)新性和先進性分析功能性大豆蛋白肽生產(chǎn)所用的益生菌種是由動物消化道內(nèi)經(jīng)對動物的消化生理和生產(chǎn)性能均產(chǎn)生有利的作用。項目的總體水●功能性大豆蛋白肽是動物消化道有益微生物和肽的有機的結(jié)合。大豆蛋白中大分子蛋白被有益微生物降解為肽和氨基酸，有利于動物的消化和吸收；大豆蛋白中抗?fàn)I養(yǎng)因子被有益微生物分解，其毒害作用得到大幅度降低；功能性大豆蛋白肽中的有益同時其可以提高動物的免疫機能，增強機體的抗病力。研究表明，在斷奶仔豬飼料中添加5%的功能性大豆蛋白肽可以全部替代飼料中的魚粉(5%),而不影響仔豬的生產(chǎn)性能，同時，添加功能性大豆蛋白肽的仔豬腹瀉率比魚粉組下降了80%以上；當(dāng)功能性大豆蛋白肽與豆粕做對比時，功能性大豆蛋白肽可以使斷奶仔豬平均日增重提高25.9%,仔豬的腹瀉率下降了50%以上。因此，功能性大豆蛋白肽的營養(yǎng)價值遠遠高于豆粕，與魚粉相當(dāng)，同時具有調(diào)節(jié)動物消化道菌群平衡，降低腹瀉的作●功能性大豆蛋白肽生產(chǎn)發(fā)酵所用的乳酸桿菌和芽孢桿菌均為動物消化道有益菌。研究表明，上述乳酸桿菌可以在動物消化道上皮定植，其黏附消化道上皮細胞的能力遠遠大于治病性大腸桿菌和沙門氏桿菌；該菌可以利用食糜中的葡萄糖產(chǎn)生大量的乳酸，對抑制病原菌，維持腸道健康起到了積極的作用；上述芽孢桿菌可以在消化道食糜中形成營養(yǎng)體，同時營養(yǎng)體也可以形成芽孢；該菌不僅可以產(chǎn)生大量的抗菌肽類抑菌物質(zhì)，而且其還可以3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告促進消化道內(nèi)乳酸桿菌的增值；另外，上述兩株細菌可以耐受消化道內(nèi)pH值、膽汁酸和膽酸鹽等不利因素。目前市場上銷售的肽類產(chǎn)品為工業(yè)微生物或食品衛(wèi)生物以及工業(yè)酶發(fā)酵產(chǎn)物，其主要作用是將大分子植物蛋白降解為小分子植物蛋白，分解抗?fàn)I養(yǎng)因子，不具有益生作用，有的生產(chǎn)廠家為了片面的追求可溶性蛋白的含量，甚至使用霉菌進行發(fā)酵，對飼●功能性大豆蛋白肽生產(chǎn)發(fā)酵所用的底物為大豆蛋白，不含有其它原料，因此終產(chǎn)品中粗蛋白含量高(60%),粗纖維(4%)和灰份(8%)含量低，生產(chǎn)成本低，質(zhì)量穩(wěn)定。目前市場上銷售的肽類產(chǎn)品一般可分為兩種，一種為發(fā)酵豆粕，產(chǎn)品中粗蛋白含量為50%,生產(chǎn)成本較高；另一種為發(fā)酵雜粗蛋白40%左右，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，使用效果較差?！窆δ苄源蠖沟鞍纂纳a(chǎn)過程中乳酸桿菌和芽孢桿菌菌液利用液體深層高密度發(fā)酵，無雜菌，避免后期發(fā)酵的污染。菌液中乳酸桿菌含量為101'CFU/ml發(fā)酵液，芽孢桿菌含量為101CFU/ml發(fā)酵液。固體發(fā)酵菌液的接種量為10%,乳酸桿菌和芽孢桿菌會迅速生長繁殖，抑制發(fā)酵基質(zhì)中雜菌的生存，防止對動物造成不利影響，同時芽孢桿菌為好氧菌，迅速消耗基質(zhì)中氧氣的含進而促進乳酸桿菌的發(fā)酵。發(fā)酵終了乳酸桿菌和芽孢桿菌含量可2、生產(chǎn)工藝?yán)寐矢叩膬?yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)動物飼料原料。項目產(chǎn)品在仔豬和水產(chǎn)可以緩解我國飼料工業(yè)蛋白質(zhì)資源匱乏以及長期以來依賴進口的斜面菌種芽孢桿菌種子罐生產(chǎn)罐斜面菌種乳酸桿菌種子罐生產(chǎn)罐大豆蛋白混合對貯發(fā)酵72小時成品序號單位型號備注1液體發(fā)酵系統(tǒng)4套進口2無油空壓機2套進口3燃油蒸汽鍋爐1套國產(chǎn)4混料機4臺進口5氣流干燥機2套進口6物料輸送系統(tǒng)4套根據(jù)車間情況定國產(chǎn)7包裝機械系統(tǒng)2套國產(chǎn)8其它設(shè)備1組自制國產(chǎn)9分析儀器1組外購進口第六章投資估算和資金籌措1、北歐投資銀行貸款，貸款期20年。項目總投資為20000萬元人民幣，其中建設(shè)投資為14200建設(shè)投資估算表單位：萬元人民幣序號建筑設(shè)備安裝其他合計工程費購置費工程費工程費工程費用1主要工程發(fā)酵車間混合車間固體發(fā)酵車間干燥車間2輔助工程原料庫成品庫3公用工程配電室水泵房鍋爐房4廠區(qū)工程廠區(qū)大門及圍墻門衛(wèi)廠區(qū)道路及地面硬化綠化序號建筑設(shè)備安裝其他合計工程費購置費工程費工程費廠區(qū)管網(wǎng)工程5運輸設(shè)備第一部分合計二工程建設(shè)其他費1建設(shè)單位管理費2勘察設(shè)計費3工程建設(shè)監(jiān)理費4工程保險費5招標(biāo)代理費6環(huán)評費三預(yù)備費1基本預(yù)備費2漲價預(yù)備費四建設(shè)投資合計本項目流動資金5800萬元。20000萬元。萬歐元(折合人民幣10080萬元),主要用于生產(chǎn)設(shè)備購置；企業(yè)自籌資金9920萬元人民幣。第七章貸款償還方案及責(zé)任XXXX公司用于項目投資的北歐銀行貸款按年金等額償還的原則，即等額本金償還利息照付的方式償還。二、償還貸款責(zé)任償還單位：由XXXX公司承擔(dān)貸款資金償還相應(yīng)的經(jīng)濟和法律責(zé)任，按時還本付息。本項目共貸款995萬歐元，償還期20年，寬限期2年(建設(shè)期)。本項目投產(chǎn)第一年按負荷的80%計算，以后各年均按100%遠遠超出貸款應(yīng)償還的本金，對于償還貸款不存在困難。第八章經(jīng)濟評價一、編制依據(jù)(1)國家發(fā)改委和建設(shè)部頒發(fā)《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參(2)有關(guān)現(xiàn)行財稅制度、法規(guī)、政策；(3)各專業(yè)提供的有關(guān)設(shè)計數(shù)據(jù)。二、基本數(shù)據(jù)與參數(shù)本項目計算年限為20年，建設(shè)期2年，經(jīng)營期18年?；鶞?zhǔn)收益率為8%。1、液體發(fā)酵成本1.1芽孢桿菌液體發(fā)酵成本原料添加量/噸價格/噸成本/噸(元)豆粕玉米2磷酸二氫鉀2硫酸銨2碳酸鈣5葡萄糖5消泡劑5蛋白胨5合計1.2乳酸桿菌液體發(fā)酵成本原料添加量/噸價格/噸成本/噸(元)酵母粉大豆蛋白胨磷酸二氫鉀2檸檬酸二氨2醋酸鈉5葡萄糖合計2固體發(fā)酵原料成本價格/噸添加量(公生產(chǎn)成本/噸豆粕水芽孢發(fā)酵液乳酸發(fā)酵液合計(元)3能源動力人工及包裝成本單位價格消耗量/噸成本/噸(元)電1汽83人工包裝3合計每噸功能性大豆蛋白肽車間成本為3943.56+209=4152.56元項目達產(chǎn)后年生產(chǎn)成本估算(以年產(chǎn)10萬噸為基數(shù)計算),本項目主要產(chǎn)品為功能性大豆蛋白肽，產(chǎn)品銷售按目前市場價每噸0.65萬元，年產(chǎn)10萬噸。正常年份銷售收入總額6.5億元，其中成本為4.15億元。年利稅總額：正常生產(chǎn)年份利潤總額為1.35億元。本項目擁有自己的核心專利技術(shù)，產(chǎn)品填補國內(nèi)外空白，市按我國目前水產(chǎn)料飼料和仔豬飼料所用的魚粉來計算，每年至少需要300萬噸。如果再加上每年消耗的發(fā)酵豆粕和膨化大豆按時償還外國政府貸款的本息，是有絕對保證的。3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告§1.1項目背景錯誤!未定義書簽。 錯誤!未定義書簽。 錯誤!未定義書簽?！?.1.3項目主管部門 4 4 4 5 5 6 7 7 9 9 9 9§1.3主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表9 3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告第3章市場分析與建設(shè)規(guī)模(15 22)14 §3.3.2推銷措施 §3.4產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模18§3.4.1產(chǎn)品方案 §4.2建設(shè)地區(qū)的選擇(24)77 773000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告 §4.2.3基礎(chǔ)設(shè)施 §4.3.2/址推薦方案 §5.1.1生產(chǎn)方法 26 §5.1.3主要工藝設(shè)備選擇 29 §6.1.3主要環(huán)境保護目標(biāo) 30 §6.2項目主要污染源和污染物32§6.5勞動保護與安全衛(wèi)生34 3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告 §7.2勞動定員和人員培訓(xùn)38§7.2.1勞動定員 第8章項目實施進度安排41 42 43 第10章財務(wù)與敏感性分析44 §10.2財務(wù)效益分析及評價44§10.3國民經(jīng)濟評價45第11章財務(wù)報表46第一章項目總論項目背景年產(chǎn)3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線東西極點距離106公里，南北極點距離86公里，略呈南北窗而東西寬研究工作依據(jù)研究工作概況(1)產(chǎn)業(yè)建設(shè)的必要性。2004年—2005年中國中央政府分別以1號文件明確提出圜日月星蛋白有限公司擁有的高新技術(shù)優(yōu)勢，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)市場預(yù)測和項目規(guī)模造成多種疾病發(fā)生，這個事實目前已漸漸被我縣70多萬人所認識，選擇健康，遠離疾病是人們渴望已久的美好愿望，目前松原一帶僅有一家合資企業(yè)生產(chǎn)分離蛋產(chǎn)品定價為18000元/噸，銷售收入預(yù)測為7800萬元人民幣建設(shè)總規(guī)模：主要產(chǎn)品大豆蛋白年產(chǎn)量3000噸，主要副產(chǎn)品大豆磷脂年產(chǎn)量800噸，大豆油年產(chǎn)量200噸。年產(chǎn)大豆油11625噸、大豆分離蛋白粉3000噸、高溫飼料粕44000噸，低溫粗蛋白質(zhì)粉1472噸；副產(chǎn)品：蛋白渣8500噸，濃縮磷脂600噸，卵磷脂30噸。豆粕稱9.8噸12.3噸(噸)24990元26568元(噸)主要輔助材料需用量表。單位產(chǎn)品消耗量單位產(chǎn)品成本0.56噸400元/噸片堿0.48噸1100元/噸廠址地封凍時間長。夏季全縣大部分地區(qū)最高氣溫達37.8℃,全年日照2787.1小時，年活動積溫2700—3000℃,大于等于10℃的有效積溫大積雪厚度15厘米，最大凍土深度2.03米，年蒸發(fā)量1683.7毫米。春季多西南向大風(fēng)，最大風(fēng)速40米/秒，多年平均大風(fēng)(8級)23.4嚴(yán)霜計，平均為165天，初霜期在9月是旬，終霜在4月末5月初。主大豆三大主導(dǎo)作物種植基地2005年，全縣大豆產(chǎn)量5.5萬噸理廠，縣城區(qū)內(nèi)的污水經(jīng)由地下管道敷設(shè)至此，待上述基礎(chǔ)設(shè)施建成后主要設(shè)備：一萃取罐酸沉罐中和罐二萃罐解碎機豆乳罐閃蒸罐過濾器分離機豆渣輸送機物料輸送泵加壓泵殺菌器高壓泵干燥塔旋風(fēng)分離器組成品袋濾器振動篩成品槽包裝機熱水罐石油液化氣罐冷卻水貯罐堿液高位罐鹽酸高位罐謝流真空泵送風(fēng)機加熱器引風(fēng)機空氣過濾器成品輸送機水環(huán)境保護排放污染物的種類、數(shù)量，是否達到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。1廢氣：2噪音：3廢水(渣、液)廢氣噪音3廢水本工程建設(shè)污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水處理達到國家排放標(biāo)準(zhǔn)后排出。廢渣將集中處理。工廠組織及勞動定員廠長副廠長經(jīng)營工作。分管生產(chǎn)安協(xié)助廠長負責(zé)質(zhì)量協(xié)助廠長負責(zé)后勤保障工作，分管機動科、工具總工程師協(xié)助廠長負責(zé)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)工作。分管技取工培訓(xùn).術(shù)旨理披改，發(fā)時務(wù)部工公主車間取責(zé)物淡采購供應(yīng).產(chǎn).質(zhì)計量旨理.機四車間產(chǎn)五華間全廠總定員及各類人員需要量。本項目所需人員按其工作崗位和勞動分工不同，可建構(gòu)筑物大修理的工人；現(xiàn)計劃為50人。主要在流水線上作業(yè)需要專業(yè)的技術(shù)人員，現(xiàn)計劃引進1名專家，另從原工程技術(shù)人員中挑選出5人，1)行政管理人員，由于本項目是改建項目，預(yù)計沿用企業(yè)原有的行政人員，不另2)車間管理人員，改建項目中增加5條生產(chǎn)線為一個新的車間，也就增加1個車間的管理人員編制，包括車間主任1名，車間副主任2名，由企業(yè)原有人員中3)銷售人員，本次改建項目的目標(biāo)就是要通過新產(chǎn)品的銷售，增加本企業(yè)在豆制投資估算和資金籌措項目所需總投資額。項目所需固定資產(chǎn)投資總額為3272.49萬元人民幣、流動資金總額1119.2萬元人民幣。資金來源。貸款額2158.15萬元人民幣、貸款利率為銀行當(dāng)期貸款利項目財務(wù)利用現(xiàn)金流量表(全部投資)計算得到財務(wù)內(nèi)部收益率，財務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期財務(wù)內(nèi)部收益率FIRP為10%+32.65*P/A(10%,4)+165.53*P/A(10%,5)+投資回收期pt=9+235.89/468.42=9.50年項目綜合評價結(jié)論年生產(chǎn)規(guī)模3000噸、全廠總定員60人，主要原材料大豆或豆粕，全廠占地面積50畝、全員勞動生產(chǎn)率人均38000元人民幣，年總成本4252.47萬元人民幣、年總產(chǎn)值7800萬元人民幣、年利稅總額1566.3萬元人民幣、財務(wù)內(nèi)部收益率10%,借款償還期4年，投資回收期9.50年。2.1項目提出的背景國家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃2004年—2005年中國中央政府分別以1號文件明確提出發(fā)展農(nóng)業(yè)的問題，農(nóng)備。(三)建立現(xiàn)代食品物流體系；(四)完善食品安全保障體系。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白(LDL)膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會降低高密度脂蛋白(HDL)膽固醇。對于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。(2)能阻止尿鈣損失，有助到180億元。目前我國生產(chǎn)的大豆分離蛋白與濃縮蛋白的總產(chǎn)量僅在4萬噸左右，2.2項目發(fā)展概況點；項目的查市場分析與建設(shè)規(guī)模的調(diào)查；對廠址進行了選擇；對項目2.3投資的必要性噸分離蛋白可創(chuàng)產(chǎn)值7800萬元；每噸分離蛋白可獲利3498.06元，每第三章市場分析與建設(shè)規(guī)模3.1市場調(diào)查經(jīng)分離提取后的黃豆蛋白中氨基酸的成分含量比聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的兒童及成年人氨基酸營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)(RDA)還要高很多，是不可多得的聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織/美國食品與藥品管理局共同提出的最為公正據(jù)證實。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白(LDL)膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會降低高密度脂蛋白(HDL)膽固醇。對于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起(3)黃豆蛋白的攝入有促進腎功能的效果。對患腎臟疾病的動物試驗中發(fā)現(xiàn)，攝(4)黃豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的首先談?wù)匋S豆(也就是我們說的大豆),因含有豐富的蛋白質(zhì)，因此一直是素醇之外(美國已正式核準(zhǔn)豆?jié){制品上，可標(biāo)示降膽固醇的要求),就是有益于抗癌源的正確性。黃豆蛋白中含有豐富的異黃酮(lsoflavones,或譯成異黃素),癌的癌細胞怕喜歡的荷爾蒙(例如睪丸酮與雌激素),而達到緩和、抑制癌細胞生制攝護腺腫瘤與乳癌腫瘤的生長。因為染料木黃酮(genistein)會抑制引起細胞是一樣的)。還有一點與乳癌有關(guān)的就是纖維質(zhì)(Fiber),足夠的纖維(Fiber)攝年期婦女出現(xiàn)潮熱的不到20%,而美國更年期婦女潮熱發(fā)生率卻高達85%,據(jù)認為物雌激素，主要來自豆制品。近來，意大利有人進行研究，讓51名更年期婦女每天補充60克黃豆蛋白，12周后潮熱減少了45%,另53名婦女每天吃60克非豆類物質(zhì)酪蛋白，12周后潮熱減少僅30%。入就可以起到這種效果?！碑慄S銅(黃豆自然出現(xiàn)的營養(yǎng)成分)能改良血管的功能，并能避免血塊的凝聚。蛋白(HDL膽固醇)的含量保持不變或者增加的同時，能降低較低濃度脂蛋白的含經(jīng)調(diào)查本項目產(chǎn)品國內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)能力總量4萬噸；主要生產(chǎn)廠家生產(chǎn)能力利用率60%。國內(nèi)現(xiàn)有生活能力總量沒有分布在東北，現(xiàn)均分布在技術(shù)較為發(fā)達的東南沿海地區(qū)。本產(chǎn)品目前在建項目的生產(chǎn)能力為2萬噸，東北8000噸，其中吉林3000噸，黑龍江5000噸，中部地區(qū)一萬噸，東部地區(qū)2000噸。本項目生產(chǎn)能力為3000噸/年，預(yù)計于2008年11月1號正式投產(chǎn)。1、全國目前的產(chǎn)量總數(shù)為4萬噸，本地區(qū)(吉林省)目前沒有生產(chǎn)廠2、本產(chǎn)品國內(nèi)一段時期以來的產(chǎn)量變化情況：年份產(chǎn)量(200211200318200426噸)0000000000003、本產(chǎn)品一段時期以來的進口量及進口來源，主要來自哪些國家或地區(qū)；占國內(nèi)生產(chǎn)量或銷售量的比例；進口產(chǎn)品的價格等：2001310002002300002527774522(美國加拿美匡力拿!3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)頓目可行性研究報告廠廠錐售里工仍進價格大大亞8267%30000大7317%300006(%24L%元)產(chǎn)品價格調(diào)查價格趨勢表單位(元)項目投產(chǎn)格格10年后價格價格總體較穩(wěn)定，漲幅不大，取中位數(shù)26000元/噸較合理。國外市場調(diào)查缺2500萬噸以上。在我國，分離蛋白、功能性蛋白年需求量為30多萬噸。由3.2市場預(yù)測國內(nèi)市場需求預(yù)測目投產(chǎn)目投產(chǎn)時的情況前況后況情況情況才5[習(xí)白產(chǎn)月[忙法法忙習(xí)00000180111310走鄉(xiāng)量產(chǎn)旨價格預(yù)測平，還要分析國際、國內(nèi)市場價格變化趨勢，國家的物價政策變化、產(chǎn)品全社會供需變化等因素；產(chǎn)品降低生產(chǎn)成本的措施和可能性；為擴大市場需采用的價格策略等，綜合以上因素，預(yù)測產(chǎn)品可能的銷售價格。對擬增加出口的產(chǎn)品或替代進口產(chǎn)品，還要參照國際市場價格及變在商品經(jīng)濟環(huán)境中，企業(yè)不可能仍然依靠國家統(tǒng)購包銷完成銷售額。企業(yè)要根據(jù)市場情況，制定合適的銷售戰(zhàn)略，爭取擴大市場份額，穩(wěn)定銷售價格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在可行性研究中，要對市場推銷戰(zhàn)略進行相應(yīng)研究。推銷方式推銷措施促銷價格制度產(chǎn)品方案產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)10千克/包。特惠裝20千克/包，小包5千克/包，三種建設(shè)規(guī)模一：建設(shè)總規(guī)模：主要產(chǎn)品大豆蛋白年產(chǎn)量3000噸，主要副產(chǎn)品大豆磷脂年產(chǎn)量800噸，大豆油年產(chǎn)量200噸。二：主要設(shè)備裝置：一萃取罐酸沉罐中和罐二萃罐解碎機豆乳罐閃蒸罐過濾器分離機豆渣輸送機物料輸送泵加壓泵殺菌器高壓泵干燥塔旋風(fēng)分離器組成品袋濾器振動篩成品槽包裝機熱水罐冷卻水貯罐堿液高位罐鹽酸高位罐謝流真空泵送風(fēng)機加熱器引風(fēng)機空氣過濾器成品輸送機水處理系統(tǒng)三：本項目有5個生產(chǎn)車間，生產(chǎn)能力共為3000噸/年，5條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線生產(chǎn)能力600噸/年。四：本項目最初分析了年產(chǎn)3000噸，5000噸，10000噸的三種生產(chǎn)規(guī)模項目，經(jīng)過在不同規(guī)模下項目效益與費用的比較分析，現(xiàn)決定采用1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品年生產(chǎn)1800噸大豆分離蛋白。2、投資估算本項目總投資人民幣2550萬元，其中設(shè)備投資人民幣1750萬元，土地、廠房和公用設(shè)備共計為350萬元，流動資金400萬元，其他費用50萬①、投資利潤率=(利潤總額/投資總額)=(1380/2550)×100%=54.12%②、投資回收期=(投資總額/利潤總額)=(2550/1380)=1.85年③、投資產(chǎn)值率=(銷售總額/投資總額)×100%=5040/2550=197.6%④、盈虧平衡點(以十年計):BEP=年固定成本/(單價-單位變動成本)=350萬元/(16800元-12200元)=686.3噸即當(dāng)產(chǎn)量達到設(shè)計能力的38.13%時，1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品建設(shè)年生產(chǎn)大豆分離蛋白3000噸的企業(yè)。2、投資估算本項目總投資人民幣3261.24萬元，其中設(shè)備投資人民幣2750萬元，土地、廠房和公用設(shè)備共計為226.42萬元，流動資金1119.2萬元，①、投資利潤率=(利潤總額/投資總額)=(1049.42/3261.24)×100%=32.18%②、投資回收期=(投資總額/利潤總額)=(3261.24/1049.42)=3.11年③、投資產(chǎn)值率=(銷售總額/投資總額)×100%=7800/3261.24=239.17%1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品建設(shè)年生產(chǎn)大豆分離蛋白6000噸的企業(yè)。2、投資估算本項目總投資人民幣7800萬元，其中設(shè)備投資人民幣5450萬元，土地、廠房和公用設(shè)備共計為850萬元，流動資金1200萬元，其他費用300萬元。①、投資利潤率=(利潤總額/投資總額)=(4750/7800)×100%=60.90%②、投資回收期=(投資總額/利潤總額)=(7800/4750)=1.64年③、投資產(chǎn)值率=(銷售總額/投資總額)×100%=16800/7800=215.38%④、盈虧平衡點(以十年計):BEP=年固定成本/(單價-單位變動成本)=930萬元/(16800元-12050元)=1957.9噸即當(dāng)產(chǎn)量達到設(shè)計能力的32.63%時，企1995年初以前，主產(chǎn)區(qū)大豆批發(fā)價一直在2000元/噸以下運行。年年初，大豆價格再度上揚，主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價一度達到3150元/噸的高元/噸附近波動。由上可以看出，從1995年4月初到1996年8月底，在短短的一年半時間里，大豆價格幾呈直線上揚，漲幅達65.8%,1996年下半年以來，大豆價格緩慢回落，2001底到2002年初，大豆現(xiàn)貨價格最低探至1700元/噸左右，之后價格開始逐步走高，至目前的2500元/噸左右。2006年12月豆粕價格情況報價單位價格(元/噸)價格類型哈爾濱九三成交價沈陽成交價大連成交價秦皇島成交價成交價山東煙臺成交價山東日照成交價江蘇張家港成交價連云港成交價成交價廣東珠三角成交價2006年12月大豆價格情況報價單位產(chǎn)地價格(元/噸)價格類型哈爾濱國產(chǎn)進廠價集賢國產(chǎn)收購價遼寧大連國產(chǎn)進廠價進口進廠價山東國產(chǎn)進廠價進口港口價天津國產(chǎn)進廠價進口港口價連云港進口港口價原材料需用量表。原材大豆豆粕料名稱每單9.8噸12.3位產(chǎn)品消噸耗量(噸)每單2499026568位產(chǎn)品費元元用(噸)綜合考慮后將其成原料本定位26500元/噸。2006年全國鹽酸和燒堿價格情況產(chǎn)品名稱規(guī)格型號生產(chǎn)企業(yè)出廠價優(yōu)惠價單位報價說明鹽酸巴陵石化元/噸鹽酸寧夏金昱元元/噸鹽酸天津化工元/噸合成酸鹽酸錦化集團元/噸鹽酸黃驊氯堿元/噸鹽酸湖北潛江元/噸鹽酸合成酸河南開普元/噸鹽酸滄化集團元/噸鹽酸巨化股份元/噸鹽酸西化熱電元/噸鹽酸四平聯(lián)化元/噸鹽酸天津大沽元/噸鹽酸安徽氯堿元/噸鹽酸杭州電化元/噸鹽酸東南電化元/噸鹽酸東南電化元/噸鹽酸杭州電化元/噸鹽酸哈華爾元/噸鹽酸副產(chǎn)酸河南開普元/噸鹽酸南寧化工元/噸片堿(氫氧化鈉)安徽蕪湖市2550.00/噸1噸片堿山東淄博市2650.00/噸10噸片堿江蘇南通市2900.00/噸1噸氫氧化鈉廣東廣州市5000.00/噸1噸片堿天津天津市2100.00/噸1噸氫氧化鈉上海上海市3100.00/噸1噸片堿廣東廣州市2450.00/噸1噸氫氧化鈉上海上海市3200.00/噸1噸片堿湖北武漢市2850.00/噸1噸氫氧化鈉上海上海市3300.00/噸1噸片堿上海上海市2200.00/噸1噸片堿上海上海市3100.00/噸1噸氫氧化鈉廣東廣州市5800.00/噸1噸片堿浙江衢州市3000.00/噸1噸片堿上海上海市2500.00/噸1噸氫氧化鈉上海上海市4800.00/噸5噸片堿山東淄博市2750.00/噸1噸片狀氫氧化鈉上海上海市3350.00/噸1噸片堿廣東廣州市1.85/公斤1000公斤96%片堿山東淄博市2650.00/噸10噸珠狀燒堿天津天津市2700.00/噸5噸片堿山東淄博市2350.00/噸1噸氫氧化鈉廣東東莞市3300.00/噸5噸氫氧化鈉上海上海市3500.00/噸1噸片堿遼寧沈陽市2350.00/噸1噸氫氧化鈉上海上海市4500.00/噸1噸片堿天津天津市3.50/公斤1000公斤燒堿廣東珠海市3000.00/噸1噸將主要引進東北地區(qū)的該類產(chǎn)品。綜合考慮后鹽酸價格為860元/噸，片堿價格為2400元/噸單位產(chǎn)品消單位產(chǎn)品耗量成本片0.48噸1100元/單位產(chǎn)品輔助材料成本為1500元/噸4.1建設(shè)地區(qū)的選擇由于本項目是技術(shù)改造項目，故建設(shè)地區(qū)不做改變。位于吉林省松原市扶余縣。地區(qū)情況扶余縣屬于東部中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。主要特點是大陸性明顯，四季分明。表江河結(jié)冰，大地封凍時間長。夏季全縣大部分地區(qū)最高氣溫達37.8℃,全年日照2787.1小時，年活動積溫2700-3000℃,大于等于10℃的有效積溫2870℃。全縣發(fā)量1683.7毫米。春季多西南向大風(fēng)，最大風(fēng)速40米/秒，多年平均大風(fēng)(8級)平均為165天，初霜期在9月是旬，終霜在4月末5月初。主要盛產(chǎn)玉米、花生、年，全縣大豆產(chǎn)量5.5萬噸；交通①供水量約4974.3m3/d,其中清凈下水產(chǎn)生量約為626m3/d,包括鍋爐廢水、脫鹽水站廢組1臺(供國電停電時啟用),國電235千瓦的變壓器等供變電設(shè)備1套。原廠內(nèi)總4.2廠址選擇位于扶余縣政府所在地火車站西側(cè)，距102國道僅10公里左右，交通便利。該廠區(qū)占地面積39568平方米，其中建筑面積16700平方米，新城局分廠8034平方米，76版總平面布置圖1一鍋爐房(I12.5m2)2一煙鹵(3.5m)3-煤場(150m2)浴室(廁所)(144m2)7-食堂(375m2)8一污水處理池(150m2x2)9一污水處理房(200m2)10一綠化帶，花壇(若干)11一實罐車間(774m2)12一成品房(540m)13-保溫庫(216m2)14一包裝車間(450m2)19-空罐倉庫(432m2)20-冷庫(432m2)21一辦公樓(中心試驗室)(540m2)22一停車場(32m)27-冷凍機房(180m)28一冷卻塔(94m,2座)29-素泵房(90m2)30一配電所(81m2)31-⑤需要拆遷的面積和估計所需的費用；10%20萬第五章工廠技術(shù)方案⑥推薦廠址的主要技術(shù)經(jīng)濟數(shù)據(jù)。第五章工廠技術(shù)方案5.1生產(chǎn)技術(shù)方案生產(chǎn)方法技術(shù)參數(shù)和工藝流程不溶性及其他殘渣物；第二步是將已溶解的蛋白液加入稀酸，達到大豆蛋白質(zhì)的來加以利用；第三步是將獲得的蛋白凝膠，并經(jīng)加熱(能源為液化石油氣)。均質(zhì)大豆大豆蛋白泥分離混合油胚芽油主要工藝設(shè)備選擇主要設(shè)備：一萃取罐酸沉罐中和罐二萃罐解碎機豆乳罐閃蒸罐過濾器分離機豆渣輸送機物料輸送泵加壓泵殺菌器高壓泵干燥塔旋風(fēng)分離器組成品袋濾器振動篩成品槽包裝機熱水罐石油液化氣罐冷卻水貯罐堿液高位罐鹽酸高位罐謝流真空泵送風(fēng)機加熱器引風(fēng)機空氣過濾器成品輸送機水工藝流程的缺點及解決辦法第六章環(huán)境保護與勞動安全出一些可行的防治措施，并對其進行評價，先選擇的是技術(shù)可行、經(jīng)濟、項目的地理位置公用工程本項目需要消耗水、電、汽等詳見下表：(年加工大豆能力60000噸)水、電、汽稱位量00汽01現(xiàn)有機井2眼，每眼供水量為200噸/小時，完全能滿足新項目供水需要。(二)供電廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有350千瓦的發(fā)電機組1臺(供國電停電時啟用),國電235千瓦的變壓器等供變電設(shè)備1套。原廠內(nèi)總裝機容量為160.8千瓦，新上項目總裝機容量為177.8千瓦?，F(xiàn)有供電設(shè)施，不僅能滿足原有機電設(shè)備用電需要，也能滿足新上項(三)供熱6.1環(huán)境保護建設(shè)地區(qū)環(huán)境概況(現(xiàn)狀)擬建項目(扶余縣三岔河植物油廠)是我縣唯一的一戶國有中型(一類)企業(yè)。地處京哈鐵路主干線上，位于扶余縣政府所在地火車站西側(cè)，距102國道僅10公2地下水3環(huán)境空氣4聲環(huán)境評價工作指導(dǎo)思想及基本原則依據(jù)本項目工程特點和所在區(qū)域環(huán)境特征，按照《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則》表1-1單項環(huán)境影響評價工作等級序號環(huán)境要素工作等級1環(huán)境空氣二級2聲二級3地表水二、三級3評價范圍環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定所列控制指標(biāo)，確定本項目的(1)空氣環(huán)境(2)地表水環(huán)境4評價工作重點(1)空氣環(huán)境(2)地表水(3)地下水質(zhì)量分類(4)聲環(huán)境設(shè)計采用環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)6.2項目主要污染源和污染物2噪音：3廢水(渣、液)廢氣噪音本工程建設(shè)污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水處理達到國家排放標(biāo)準(zhǔn)后排出。廢渣將集中處理。6.4環(huán)境風(fēng)險、事故應(yīng)急措施根據(jù)環(huán)評預(yù)測，在鍋爐脫硫除