eykdxq經(jīng)-濟(jì)管理類畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述2

PAGE、|!_一個(gè)人總要走陌生的路，看陌生的風(fēng)景，聽陌生的歌，然后在某個(gè)不經(jīng)意的瞬間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原本費(fèi)盡心機(jī)想要忘記的事情真的就這么忘記了..畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述姓名：學(xué)號(hào)：班級(jí)：論文題目：經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷策略文獻(xiàn)綜述：經(jīng)濟(jì)型酒店基本概念的研究什么是經(jīng)濟(jì)型酒店，又是如何分類的，科學(xué)地、準(zhǔn)確地、完整地界定，對(duì)于把握其特征具有重要意義。

(一)經(jīng)濟(jì)型酒店的定義的研究

縱觀國(guó)內(nèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)研究，有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店定義的理解不同學(xué)者從不同角度進(jìn)行了理解和分析，下面是幾種有代表性的觀點(diǎn)：

吳蘇云在《有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)》中定義經(jīng)濟(jì)型酒店：一般是指壓縮或取消餐飲、會(huì)議、娛樂等功能，只提供飯店業(yè)的核心消費(fèi)住宿服務(wù)，以中小型客戶為主營(yíng)對(duì)象，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)>標(biāo)準(zhǔn)化管理，客房?jī)r(jià)格在100-200元中小規(guī)模飯店。[1]

四川大學(xué)旅游學(xué)院的蘭曼（2007）在《經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖化經(jīng)營(yíng)分析》闡述了它的定義：經(jīng)濟(jì)型酒店般為廉價(jià)酒店，該酒店通常只經(jīng)營(yíng)客房，本身沒有餐飲管理設(shè)施或僅有十分有限的餐飲服務(wù)，價(jià)格低廉。[2]費(fèi)寅（2006）在《經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展策略研究》中把經(jīng)濟(jì)型酒店定義歸納為：是保持低廉價(jià)格，針對(duì)20%低端市場(chǎng)的價(jià)格敏感消費(fèi)者的酒店。應(yīng)達(dá)到:3B1P:即Bath(浴室)、Bed(床位),Breakfast(早餐)和Park(停車位)。[3]

吳秀琳（2006）在《經(jīng)濟(jì)型酒店及其未來發(fā)展》中這樣定義：經(jīng)濟(jì)型酒店(Budgethotel)又稱有限服務(wù)酒店，其服務(wù)模式主要為住宿加早餐。引用專家之言，經(jīng)濟(jì)型酒店還稱之為B+B,即床bed+早餐breakfast。[4]

（二）經(jīng)濟(jì)型酒店的分類及特點(diǎn)的研究

經(jīng)濟(jì)型酒店分類方式上是多元化的，沒有一個(gè)單一的、完善的分類標(biāo)準(zhǔn)。通常按照不同的依據(jù)來劃分酒店業(yè)。在全世界，有多少個(gè)國(guó)家就有多少個(gè)劃分標(biāo)準(zhǔn)，而經(jīng)濟(jì)型酒店也在不同劃分標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)其不同的內(nèi)涵特點(diǎn)。下面是幾種有代表性對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的分類和特點(diǎn)：

華僑大學(xué)旅游學(xué)院的范向麗，鄭向敏（2007）在《經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)型”理解與分析》中對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行了分類：（1）從目標(biāo)市場(chǎng)角度，分為“商務(wù)型酒店、觀光型酒店、背包型酒店”（2）依據(jù)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)背景不同分為高端型、中端型、低端型經(jīng)濟(jì)酒店。[5]

廖靜嫻（2006）在《我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展策略探析》中這樣闡述經(jīng)濟(jì)型酒店的特征：市場(chǎng)定位大眾化，定位于對(duì)價(jià)格敏感的普通消費(fèi)大眾;選址重交通；規(guī)范化、專業(yè)化基礎(chǔ)上的有限服務(wù)；設(shè)備及人員配備精簡(jiǎn)；投入少，回收快；價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。[6]

哈爾濱商業(yè)大學(xué)MBA教育中心的周莉（2006）在《淺談經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展機(jī)會(huì)和經(jīng)營(yíng)模式》通過與歐美國(guó)家酒店業(yè)的對(duì)比、分析，總結(jié)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的主要特點(diǎn)：與星級(jí)飯店相比，經(jīng)濟(jì)型酒店的投資成本明顯要少許多；運(yùn)行成本低；房間性價(jià)比高，服務(wù)上、軟硬件標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或接近三星級(jí)酒；品牌服務(wù)良好。[7]

趙建強(qiáng)（2005）在《簡(jiǎn)述中美經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵與特征》中闡述到由于中美經(jīng)濟(jì)型酒店概念上的不同直接導(dǎo)致了兩國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店不同的行業(yè)特征:（1）市場(chǎng)特征。定位十對(duì)價(jià)格敏感的普通消費(fèi)大眾。（2）服務(wù)特征。以提供住宿服務(wù)為主服務(wù)規(guī)范化專業(yè)化（3）組織特征。人員配置非常精簡(jiǎn)，通常是一人多崗。（4）經(jīng)營(yíng)特征。投資額不高，設(shè)備的簡(jiǎn)單實(shí)用。[8]

二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題的研究

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和假日經(jīng)濟(jì)引發(fā)的國(guó)內(nèi)旅游的升溫，巨大的商務(wù)和旅游客流對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越大。近幾年來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店己成為國(guó)內(nèi)外酒店管理集團(tuán)關(guān)注的焦點(diǎn)。不但國(guó)際上知名酒店管理集團(tuán)紛紛圈地中國(guó)的酒店業(yè)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的一些飯店管理集團(tuán)也紛紛將經(jīng)濟(jì)型酒店作為業(yè)態(tài)發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)。北京、上海以及華東一些城市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)己經(jīng)呈現(xiàn)繁華景象，云集了眾多的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌。己進(jìn)駐到我國(guó)的國(guó)外知名品牌有美國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖“Superb”、法國(guó)雅高的“Ibis”。六洲集團(tuán)的“Holidayinn”,以及美國(guó)的“AmericanSuites”、“DaysInn”。我國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的佼佼者也有:如家快捷、錦江之星、中江之旅、上海莫泰。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店建設(shè)還剛剛起步，存在很大的缺口，無論從發(fā)展水平、規(guī)模數(shù)量還是規(guī)范程度上，管理水平上看，都處于較低水平，存在諸多問題，現(xiàn)將一些研究的主要問題歸納如下：

于其華（2006）在《經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)的發(fā)展機(jī)會(huì)》中對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)提升推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展；收益穩(wěn)定贏得行業(yè)青睞；發(fā)展迅速.“中國(guó)特色”模式漸成，表現(xiàn)在功能簡(jiǎn)化；性價(jià)比高；成本節(jié)約。[9]

武紅，蒙玉玲，王卓亞（2006）在《我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展研究》中闡述了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店因盈利性好發(fā)展迅速，同時(shí)許多國(guó)外酒店擠身中國(guó)市場(chǎng)，形成積累競(jìng)爭(zhēng)局面，后又總結(jié)了經(jīng)濟(jì)型酒店存在問題，即管理理念小明確；競(jìng)爭(zhēng)手段中；盲目投資等一系列問題。[10]

廖靜嫻（2006）在《我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展策略探析發(fā)》中闡述了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店存在的問題：酒店實(shí)施涉外管理制度產(chǎn)生了兩套基本隔離的酒店行業(yè)管理體制；面臨外資經(jīng)濟(jì)型酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng)；專業(yè)化人才短缺；產(chǎn)權(quán)不明晰，市場(chǎng)行為不規(guī)范；分散經(jīng)營(yíng)，競(jìng)爭(zhēng)力弱，缺乏規(guī)范的、符合國(guó)際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店。[6]

郭利娟（2005）在《經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中的問題和對(duì)策》中分析了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在內(nèi)部認(rèn)識(shí)和瓦盧布發(fā)展上存在的問題。即內(nèi)部認(rèn)識(shí)上：對(duì)一星到三星的酒店是否都屬十經(jīng)濟(jì)型酒店認(rèn)識(shí)不清；對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店是否也要搞好餐飲認(rèn)識(shí)不清。在外部發(fā)展上存在的問題：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店屬起步階段，重視程度不夠，發(fā)展也不規(guī)范；外資經(jīng)濟(jì)型酒店的威脅以及酒店業(yè)內(nèi)部高低兩端競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。二、閱讀文獻(xiàn)：[1]杜江:游管理碩士論文庫(kù)[M].旅游教育出版社

[2]趙小蕓:基于SCP范式的中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)業(yè)組織演進(jìn)研究.旅游學(xué)刊,2007.9[3]何建民:旅游現(xiàn)代化開發(fā)經(jīng)營(yíng)與管理[M].學(xué)林出版社

[4]國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)辦公室:工商管理學(xué)科綜合水平考試指南[M].高等教育出版社

[5]李純:贏得市場(chǎng)[M]．中國(guó)建筑工業(yè)出版社

[6]何建民:現(xiàn)代酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)[M]．遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

[7]楊春燕:《經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)深度研究》[N].東方證券,2006-11-27

[8]于其華《經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)的發(fā)展機(jī)會(huì)》，2006[9]菲利普·科特勒.營(yíng)銷管理[M].上海人民出版社，2003.[10]、Internationaldownloading：MarriotInternational．1997(http://M)

[11]、Internationaldownloading：JinjiangGroup．2002(http://jingjiang.com)[12]、趙西萍．旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)[M]．北京：高等教育出版社，20006（9）[13]、張衛(wèi)良，“20世紀(jì)西方社會(huì)關(guān)于‘消費(fèi)社會(huì)’的討論”，《國(guó)外社會(huì)科學(xué)》2004（5）[14]、溫浩杰：“商務(wù)旅游在浙初露端倪”，《浙江經(jīng)濟(jì)報(bào)》，2003年3月6日[15]、劉春濟(jì)、朱海森：“我國(guó)商務(wù)旅游及其市場(chǎng)開發(fā)策略探討”，《旅游科學(xué)》，2003年第3期[16]、廖靜嫻在《我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展策略探析發(fā)》，2006[17]、徐橋風(fēng).我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的管理問題和對(duì)