3.2-熔化和凝固-教案2021-2022學(xué)年人教版初中物理八年級(jí)上冊(cè)

3.2熔化和凝固【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．了解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)；2．了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的；3．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：1.通過實(shí)驗(yàn)探究，知道物質(zhì)熔化、凝固的規(guī)律。2.了解晶體和非晶體的區(qū)別。難點(diǎn)：應(yīng)用熔化吸熱和凝固放熱解決生活和自然界中的問題?！窘虒W(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究法、對(duì)比法、圖象法【教學(xué)過程】（一）新課導(dǎo)入：多媒體展示生活中的各種物態(tài)變化的事例：鐵礦石在高溫爐中熔化為鐵水，從高溫爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實(shí)驗(yàn)是在低溫狀態(tài)下制得液態(tài)氧、氮和固態(tài)氧、氮，不同季節(jié)、氣候下的水的狀態(tài)變化。學(xué)生思考交流：還能舉出一些自然界和日常生活中的各種不同狀態(tài)的物質(zhì)嗎？教師引導(dǎo)歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化，我們這節(jié)課開始學(xué)習(xí)物質(zhì)不同狀態(tài)之間的轉(zhuǎn)化——物態(tài)變化。（二）新課講授：物態(tài)變化師生歸納總結(jié)：1．物質(zhì)通常有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，如冰、水、水蒸氣就是水這種物質(zhì)的三種狀態(tài)。2．物質(zhì)各種狀態(tài)之間的變化叫做物態(tài)變化。(二)熔化和凝固1．熔化和凝固這節(jié)課我們先探究固態(tài)和液態(tài)間的變化。師生共同歸納概念：(1)物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。(2)物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。學(xué)生舉出日常生活中熔化和凝固的例子，如：(1)冰棒化成水：熔化；(2)鋼水澆鑄成火車輪：凝固；(3)把廢塑料回收再制成塑料產(chǎn)品：先熔化再凝固。2．探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律結(jié)合生活中，冰的熔化過程，想一想，冰的熔化需要什么條件，不同的物質(zhì)熔化時(shí)溫度將會(huì)如何變化。學(xué)生開始思考設(shè)計(jì)，提出問題等。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康奶骄抗腆w熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。(2)提出問題不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？(3)猜想與假設(shè)a．不同物質(zhì)在固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度可能會(huì)升高；b．不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度可能會(huì)保持不變。(4)制訂計(jì)劃，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)器材：溫度計(jì)、酒精燈、大試管、燒杯、水、碎蠟塊、海波、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)等。介紹實(shí)驗(yàn)裝置，如圖1所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈和溫度計(jì)的用法。圖1在學(xué)生制訂計(jì)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，教師適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充自己的意見，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。(5)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集證據(jù)以學(xué)習(xí)小組為單位進(jìn)行本次探究性學(xué)習(xí)，教師已課前對(duì)組長進(jìn)行了指導(dǎo)，交代實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到的一些問題和注意事項(xiàng)，確保實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌M(jìn)行，每組分成兩個(gè)小組，分別探究兩種不同固體的熔化。如上圖所示安裝實(shí)驗(yàn)器材，將溫度計(jì)插入裝有海波的試管后，待溫度升至40℃左右時(shí)開始每隔1min記錄一次溫度，在海波完全熔化后再記錄4～5次。另一組海波換成碎蠟塊做一次上述實(shí)驗(yàn)。將讀取的溫度值記錄在下面表格中：時(shí)間/min0123456…海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃(6)分析與論證學(xué)生開始討論、分析、論證，繪制圖象。圖2和圖3方格紙上的橫軸表示時(shí)間，縱軸表示溫度，根據(jù)表格中各個(gè)時(shí)刻對(duì)應(yīng)的溫度在方格紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用平滑的曲線連接，便得到熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象。圖2圖3引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，找出規(guī)律，學(xué)生討論交流。最后總結(jié)得出固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。(7)評(píng)估回想實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？(8)交流合作與同學(xué)進(jìn)行交流，你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同怎樣解釋？(三)熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)1．對(duì)比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線海波的熔化圖象石蠟的熔化圖象師生歸納交流：從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及描繪出的圖象容易看出：(1)海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到47℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續(xù)上升。(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。師生共同得出結(jié)論：(1)有固定的熔化溫度的一類固體叫晶體，如：海波、冰、萘、鐵銅鋁等各種金屬。像石蠟沒有固定的熔化溫度的固體叫非晶體，像石蠟這樣的非晶體還有玻璃、橡膠、塑料、松香、瀝青等。(2)通過海波和石蠟的熔化圖象，能說出它們的熔化溫度分別是多少嗎？晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)。(3)液體凝固形成晶體時(shí)有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)，同一種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同；非晶體沒有確定的凝固點(diǎn)。甲—晶體乙—非晶體學(xué)生分析：晶體和非晶體的凝固過程有什么不同？從圖象上看有什么區(qū)別？晶體凝固過程中持續(xù)放熱，溫度不變，非晶體沒有固定的凝固點(diǎn)，凝固放熱過程中溫度一直降低。晶體的凝固圖象有一段平行于時(shí)間軸的水平線段，而非晶體的凝固圖象沒有。2.認(rèn)識(shí)下列晶體的熔點(diǎn)(凝固點(diǎn))幾種晶體的熔點(diǎn)(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)晶體熔點(diǎn)/℃晶體熔點(diǎn)/℃晶體熔點(diǎn)/℃鎢3410鋁660固態(tài)水銀－39鐵1535鉛328固態(tài)甲苯－95鋼1515錫232固態(tài)酒精－117灰鑄鐵1177萘80.5固態(tài)氮－210銅1083海波48固態(tài)氧－218金1064冰0固態(tài)氫－259讓學(xué)生體會(huì)不同晶體熔點(diǎn)不同，認(rèn)識(shí)熔點(diǎn)是晶體的一種特性，同時(shí)記住冰的熔點(diǎn)是0℃。(四)熔化吸熱，凝固放熱教師多媒體展示圖片：1．夏天用冰塊保存海鮮。2．冬天在菜窖里放幾桶水，防止蔬菜被凍壞。學(xué)生認(rèn)真觀察并用學(xué)過的知識(shí)來解釋現(xiàn)象。教師點(diǎn)撥：現(xiàn)在，人們研制出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時(shí)，溫度保持不變。所以，人們將這種材料制成顆粒狀，摻到水泥中制成儲(chǔ)熱地板或墻壁，天氣熱時(shí)顆粒熔化，天氣冷時(shí)又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。師生歸納總結(jié)：熔化吸熱，凝固放熱。請(qǐng)學(xué)生解釋“下雪不冷化雪冷”這句話中包含的科學(xué)道理。人們常說“下雪不冷化雪冷”是因?yàn)榛┦侨刍^程，在這個(gè)過程中雪要吸收熱量，從而使周圍溫度降低。（三）課堂練習(xí)：1.夏天吃冰棒感覺涼爽，是因?yàn)楸粼谌刍瘯r(shí)要________；北方冬天菜窖經(jīng)常要放一桶水，是因?yàn)樗谀虝r(shí)要________，使菜窖的溫度不至于太低，防止菜被凍壞。(均選填“吸熱”或“放熱”)【答案】吸熱放熱2.如圖所示，屬于某種晶體凝固圖象的是()ABCD【答案】B3．下圖是小麗探究“冰的熔化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置，實(shí)驗(yàn)時(shí)，她先將冰和溫度計(jì)正確放入試管內(nèi)，再將試管放入大燒杯的水中加熱，觀察冰熔化過程中溫度變化的情況。(1)實(shí)驗(yàn)中，將盛有碎冰的試管放入燒杯內(nèi)的水中加熱，目的是____________。(2)某時(shí)刻溫度計(jì)示數(shù)如圖所示，此時(shí)溫度是____℃，物質(zhì)處于____態(tài)。【答案】3.(1)使冰受熱均勻(2)－5固課堂小結(jié)：本節(jié)課我們學(xué)了熔化和凝固，通過對(duì)固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律的探究，我們知道了晶體有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)；同種晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同；熔化要吸熱，凝固要放熱。（五）作業(yè)布置： 完成配套課后練習(xí)。【板書設(shè)計(jì)】第2節(jié)熔化和凝固一、固態(tài)eq\o(,\s\up17(熔化吸熱),\s\do15(凝固放熱))液態(tài)eq\a\vs4\al(二、固體)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(晶體\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(晶體熔化時(shí)溫度不變,有熔點(diǎn),熔化過程和凝固過程都,是固液共存狀態(tài),同種晶體的熔點(diǎn)和凝固,點(diǎn)相同)),非晶體\b\lc\{\rc\(