廣西百色民族高級中學(xué)2025屆高考生物三模試卷含解析

廣西百色民族高級中學(xué)2025屆高考生物三模試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖為一對近親結(jié)婚的青年夫婦的遺傳分析圖，其中白化病由基因a控制，色盲由基因b控制（不考慮基因突變）。下列有關(guān)敘述錯誤的是A．D細(xì)胞為次級精母細(xì)胞，其中含有兩個B基因B．F細(xì)胞和G細(xì)胞含有的相同致病基因可能來自于家族中的同一祖先C．E細(xì)胞和G細(xì)胞結(jié)合發(fā)育成的個體表現(xiàn)型為正常女性D．這對夫婦所生子女中，患一種病的概率為7/162．關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是A．膽固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素B．脂質(zhì)和糖原都是由C、H、O構(gòu)成的C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運輸3．某人從未感染過甲型H7N9流感病毒，下列有關(guān)敘述正確的是A．流感病毒可以發(fā)生基因突變、基因重組和染色體變異B．漿細(xì)胞可以接受流感病毒的刺激，使其分泌特異性抗體C．一旦甲型H7N9流感病毒侵入該人體，記憶B細(xì)胞就會迅速增殖分化D．抗體只能作用于細(xì)胞外的流感病毒，不能直接作用于細(xì)胞內(nèi)的流感病毒4．PD-1是位于T細(xì)胞表面的一種受體蛋白，與癌細(xì)胞表面表達的一種蛋白質(zhì)PD-L1結(jié)合后，會使T細(xì)胞進入靜息狀態(tài)，無法識別癌細(xì)胞，并可使T細(xì)胞自身增殖減弱或凋亡。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．T細(xì)胞起源于骨髓造血干細(xì)胞，成熟于胸腺B．癌癥患者體內(nèi)的細(xì)胞免疫力降低，但不影響體液免疫C．抑制PD-L1的活性，可成為治療腫瘤的一種途徑D．PD-1的抗體可增強免疫系統(tǒng)對癌細(xì)胞的監(jiān)控和清除能力5．有關(guān)細(xì)胞器的下列敘述中，錯誤的是（）A．溶酶體是單位膜包被的小泡，能吞噬細(xì)胞外的病原體B．葉綠體只存在于進行光合作用的細(xì)胞中C．中心體存在于大部分真核細(xì)胞中，在動物細(xì)胞的增殖過程中具有重要作用D．剛由分裂形成的植物細(xì)胞中只有很少幾個分散的小液泡6．下列關(guān)于高等動物和人體生命活動調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是（）A．甲亢病人體內(nèi)，促甲狀腺激素釋放激素的含量低于正常值B．神經(jīng)細(xì)胞處于靜息電位時，細(xì)胞外K+濃度高于細(xì)胞內(nèi)K+濃度C．注射血漿白蛋白可促進組織液的吸收以減輕病人水腫癥狀D．B淋巴細(xì)胞在分化成漿細(xì)胞的過程中，細(xì)胞內(nèi)的高爾基體增多二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）為研究低氧脅迫對青瓜品種根系細(xì)胞呼吸的影響，某研究小組用A、B兩個青瓜品種進行實驗研究。圖示結(jié)果為一周后測得的根系中乙醇的含量?；卮鹣铝袉栴}：（1）由圖中信息可推出，正常通氣情況下，青瓜品種A、B的根系細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的來自于________（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱）。（2）實驗結(jié)果表明，青瓜品種________對氧氣濃度的變化較為敏感，直接原因是該品種根系細(xì)胞中與無氧呼吸有關(guān)的酶含量較高，根本原因是________。（3）根系長期處于低氧環(huán)境中，青瓜吸收無機鹽的能力會下降，根系可能變黑、腐爛，原因分別是________、________。8．（10分）為了研究某種草本植物的光合作用特性，某同學(xué)在光暗自然交替的條件下測定了該植物葉片CO2吸收速率的日變化及葉片中酸性物質(zhì)含量的日變化結(jié)果見圖1和圖2。已知CO2可形成酸性物質(zhì)儲存于葉肉細(xì)胞的液泡中分解后釋放出CO2。回答下列問題：（1）在夜間0～4時植物吸收的CO2_________（填“能”或“不能”）轉(zhuǎn)化為糖類等光合產(chǎn)物原因是_________。（2）實驗結(jié)果顯示，該植物CO2吸收速率的日變化與一般植物不同，為探明原因，該同學(xué)進一步研究發(fā)現(xiàn)：夜間氣孔開放，白天氣孔逐漸關(guān)閉，據(jù)此推測該草本植物可能在_______（填“濕潤、夜間高溫”“濕潤、白天高溫”、“干旱、白天高溫”或“干旱、夜間高溫”）環(huán)境中有較強的生存能力。（3）結(jié)合上述信息請解釋該植物的光合作用是如何與其氣孔的開閉規(guī)律相適應(yīng)的_________？（4）光合作用旺盛時，很多植物合成的糖類通常會以淀粉的形式儲存在葉綠體中，假如以大量可溶性糖的形式存在，則可能導(dǎo)致葉綠體__________。暗反應(yīng)中，在有關(guān)酶的催化作用下CO2與C5結(jié)合，生成2分子C3，影響該反應(yīng)的外界因素，除光照條件外主要還包括____________（寫出兩個）。9．（10分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標(biāo)準(zhǔn)是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實驗后得到如圖所示結(jié)果：實驗結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档?，推測原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。10．（10分）內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件，水鹽平衡是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要內(nèi)容，回答下列相關(guān)問題。（1）水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞位于______________________，若飲水不足，垂體釋放的抗利尿激素增多，該激素的作用是______________________。（2）人體的排尿反射是一個復(fù)雜的過程，膀胱中尿液充盈時，膀胱牽張感受器興奮，興奮在反射弧中的傳導(dǎo)方向為_____________（填“單向”或“雙向”），這是因為____________________________________________。（3）尿崩癥臨床表現(xiàn)為排出大量低滲透壓尿，尿崩癥根據(jù)病變部位分為中樞性尿崩癥和腎性尿崩癥，通過測定血漿抗利尿激素水平（血管加壓素）和禁水—加壓素實驗可以進行區(qū)分。抽取患者血液檢測抗利尿激素的依據(jù)是____________________，在禁水—加壓素實驗中，患者禁止飲水、注射抗利尿激素檢測尿液情況，患者的尿液不濃縮，尿液滲透壓仍很低，判斷該患者為腎性尿崩癥，推測其患病原因可能是___________________________________________。11．（15分）為探究NaCl對某植物幼苗光合作用的影響，某研究小組做了如下實驗。（注：檢測期間細(xì)胞的呼吸強度為2μmolCO2/（m2·s））（1）實驗步驟：①選取若干株生長狀況（生理狀態(tài)）等方面相同的該植物幼苗平均分成___組，依次編號。②每天傍晚分別將_________噴灑在各組幼苗的葉片上，次日上午10：00測定凈光合速率。（2）結(jié)果與分析：實驗結(jié)果如圖1，經(jīng)分析可以得出結(jié)論：_________________。（3）利用上述實驗進一步測定了對應(yīng)NaC1濃度下的胞間CO2濃度（如圖2）、光合色素含量（如圖3）。當(dāng)NaCl濃度在200～250mmol/L時凈光合速率顯著下降，自然條件下該植物在夏季晴朗的中午凈光合速率也會出現(xiàn)下降的現(xiàn)象。分析原因，前者主要是由于____________，后者主要是由于_______________。（4）請在指定位置的坐標(biāo)圖上繪制該實驗中總光合速率隨NaCl濃度變化的曲線________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

根據(jù)兩對基因在染色體上的位置分析題圖，左圖表示精原細(xì)胞（AaXBY）形成精子的過程，右圖中表示卵原細(xì)胞（AaXBXb）形成卵細(xì)胞的過程。又因為圖中子代是白化病色盲，所以子代的基因型是aaXbY，則卵細(xì)胞F的基因型是aXb，進一步判斷E的基因型(AXB)，進一步可以得到G的基因型(aXb)，最后可以得到H的基因型(AXB)。【詳解】A、根據(jù)題意分析，已知左圖表示精原細(xì)胞（AaXBY）形成精子的過程，C細(xì)胞為初級精母細(xì)胞，D細(xì)胞為次級精母細(xì)胞,因為F細(xì)胞的基因型為（aY），故D細(xì)胞的基因型為(AXB)，其中含有兩個B基因是通過間期DNA復(fù)制而來，A正確；B、因為這對青年夫婦是近親結(jié)婚，F(xiàn)細(xì)胞和G細(xì)胞含有的相同致病基因可能來自于家族中的同一祖先，B正確；C、E細(xì)胞的基因型為(AXB)，G細(xì)胞的基因型為(aXb)，結(jié)合后的基因為（AaXBXb），表現(xiàn)型為正常女性，C正確；D、已知父本和母本的基因型分別是（AaXBY）和（AaXBXb），則后代患白化病的概率是1/4，患色盲的概率也是1/4，所以后代完全正常的概率是（1-1/4）×(1-1/4)=9/16，后代患一種病的概率為1/4+1/4-2×1/4×1/4=3/8，D錯誤。故選D。2、B【解析】

糖原是動物體的多糖，主要存在于肝臟和肌肉中，脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇。【詳解】膽固醇和性激素都是固醇的一種，在動物體內(nèi)，膽固醇是可以轉(zhuǎn)化成性激素的，A正確。脂質(zhì)的組成元素是C、H、O，有的還含有N和P，糖原只由C、H、O組成，B錯誤。脂肪是生物體主要的儲能物質(zhì)，糖原是動物體的特有儲能物質(zhì)，C正確。膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，D正確。3、D【解析】

1、基因突變可以發(fā)生在任何生物體內(nèi)，基因重組只能發(fā)生在真核生物的有性生殖過程中，染色體變異只能發(fā)生在真核細(xì)胞中。2、病毒只能寄生在活細(xì)胞中代謝和繁殖，人體一旦感染病毒，首先通過細(xì)胞免疫使病毒暴露，然后再利用體液免疫將病毒清除。3、抗體主要存在血清中，在組織液和外分泌液中也有少量分布。【詳解】A、流感病毒可以發(fā)生基因突變，不會發(fā)生基因重組和染色體變異，因為流感病毒沒有有性生殖和染色體，A錯誤；B、漿細(xì)胞不能特異性識別抗原，B錯誤；C、甲型H7N9流感病毒初次侵入人體，刺激B細(xì)胞增殖分化漿細(xì)胞和少數(shù)記憶細(xì)胞，其中記憶細(xì)胞在受到相同抗原刺激后才會迅速增殖分化，C錯誤；D、抗體只能作用于細(xì)胞外的流感病毒，不能直接作用于細(xì)胞內(nèi)的流感病毒，D正確。故選D。4、B【解析】

PD-1是位于T細(xì)胞表面的一種受體蛋白，它會與癌細(xì)胞表面表達的一種蛋白質(zhì)PD-L1發(fā)生作用，PD-1和PD-L1一旦結(jié)合，會使T細(xì)胞進入靜息狀態(tài)，無法識別癌細(xì)胞，并使T細(xì)胞自身增殖減弱或凋亡，所以T細(xì)胞可能會減少，細(xì)胞免疫降低，T細(xì)胞也參與體液免疫，故體液免疫也會降低?！驹斀狻緼、T細(xì)胞起源于骨髓造血干細(xì)胞，分化、成熟于胸腺，A正確；B、根據(jù)上述分析可知，癌細(xì)胞表面的PD-L1與T細(xì)胞表面的PD-1結(jié)合后，可使T細(xì)胞自身增殖減弱或凋亡，T細(xì)胞既可以參與細(xì)胞免疫也可以參與體液免疫，所以癌癥患者體內(nèi)的細(xì)胞免疫力降低，體液免疫也降低，B錯誤；C、PD-L1活性被抑制，可減少PD-1和PD-L1的結(jié)合，從而使免疫細(xì)胞發(fā)揮正常功能，以清除癌細(xì)胞，C正確；D、給癌癥患者注射PD-1的抗體，可使T細(xì)胞表面與癌細(xì)胞表面的PD-L1結(jié)合的PD-1減少，T細(xì)胞凋亡減少，從而使免疫功能增強，進而增強免疫系統(tǒng)對癌細(xì)胞的監(jiān)控和清除，D正確。故選B。【點睛】本題屬于信息題，著重考查了人體免疫調(diào)節(jié)的有關(guān)知識，要求考生能夠從題干信息中獲取解題的有效信息，識記淋巴細(xì)胞的起源與分化的場所，明確抗體的專一性，屬于考綱中識記、理解層次的考查。5、A【解析】

細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能如表中所示。名稱有（層數(shù)）/無膜存在部位形態(tài)/組成功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層真核生物一系列單位膜構(gòu)成的囊腔和管狀的腔組成加工運輸?shù)鞍踪|(zhì)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層真核生物管狀的腔組成運輸?shù)鞍踪|(zhì)和合成脂質(zhì)的重要場所核糖體附著核糖體無細(xì)胞生物，附著于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)懸滴狀（電鏡下）RNA和蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)，運輸?shù)郊?xì)胞外或細(xì)胞的其它部位游離核糖體無有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，游離于細(xì)胞溶膠RNA和蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)，通常用于細(xì)胞自身或構(gòu)成自身結(jié)構(gòu)高爾基體單層真核生物一系列扁平的膜囊和大小不一的囊泡主要對內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運入的蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝、運輸，植物細(xì)胞中還有合成纖維素，參與細(xì)胞壁構(gòu)建的功能。線粒體雙層真核生物顆粒狀或短桿狀是細(xì)胞能量代謝的中心，是有氧呼吸的主要場所溶酶體單層幾乎所有動物內(nèi)含60多種水解酶進行細(xì)胞內(nèi)消化，能消化細(xì)胞從外界吞入的顆粒、自身衰老的細(xì)胞器和碎片葉綠體雙層植物球形或橢球形光合作用的場所液泡單層植物內(nèi)含水溶液的泡狀細(xì)胞器儲存水分和營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓平衡、酸堿平衡、離子平衡，維持細(xì)胞正常形態(tài)中心體無動物、低等植物兩個垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成在細(xì)胞增殖中起重要作用【詳解】A、溶酶體是高爾基體形成的單位膜包被的小泡，能消化細(xì)胞外的病原體，吞噬是由細(xì)胞膜完成，A錯誤；B、葉綠體是光合作用的場所，只存在于進行光合作用的細(xì)胞中，B正確；C、中心體存在于大部分真核細(xì)胞中（動物、低等植物），在動物細(xì)胞的增殖過程中具有重要作用，C正確；D、剛由分裂形成的植物細(xì)胞中只有很少幾個分散的小液泡，隨著細(xì)胞的長大，這些小液泡逐漸長大合成一個大液泡，D正確。故選A。6、B【解析】

1、甲狀腺功能亢進癥簡稱“甲亢”，是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經(jīng)興奮，引起心悸、出汗、進食增多和體重減少的病癥。2、鉀離子主要維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，鈉離子主要維持細(xì)胞外液滲透壓?！驹斀狻緼、甲亢病人體內(nèi)甲狀腺激素含量高于正常人，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)可抑制體內(nèi)促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，所以甲亢病人體內(nèi)，促甲狀腺激素釋放激素的含量低于正常值，A正確；B、鉀離子主要維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，神經(jīng)細(xì)胞處于靜息電位時，細(xì)胞外K+濃度低于細(xì)胞內(nèi)K+濃度，B錯誤；C、注射血漿白蛋白會提高血漿滲透壓，促進組織液的吸收以減輕病人水腫癥狀，C正確；D、B淋巴細(xì)胞在分化成漿細(xì)胞的過程中，細(xì)胞內(nèi)的高爾基體增多，以利于抗體的加工和分泌，D正確。故選B?！军c睛】本題綜合考查內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)、神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)等知識，要求考生掌握內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)，識記神經(jīng)調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)的具體過程，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查。二、綜合題：本大題共4小題7、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)A品種A根系細(xì)胞中與無氧呼吸有關(guān)的基因表達水平較高無氧呼吸產(chǎn)生的能量少，影響主動運輸吸收無機鹽的過程無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對根細(xì)胞有毒害作用【解析】

由圖可知，低氧脅迫條件下，青瓜品種A乙醇增加量大于青瓜品種B?！驹斀狻浚?）由圖可知，正常通氣下，青瓜品種A、B仍然有酒精產(chǎn)生，說明細(xì)胞既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，產(chǎn)生的來自于線粒體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（2）由圖可知，青瓜品種A對氧氣濃度的變化較為敏感，直接原因是該品種根系細(xì)胞中與無氧呼吸有關(guān)的酶含量較高，與無氧呼吸有關(guān)的酶可以根據(jù)氧氣的濃度做出對應(yīng)的調(diào)整，根本原因是品種A根系細(xì)胞中與無氧呼吸有關(guān)的基因表達水平較高。（3）根系長期處于低氧環(huán)境中，無氧呼吸產(chǎn)生的能量少，影響主動運輸吸收無機鹽的過程，使得青瓜吸收無機鹽的能力會下降。同時，無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用，根系可能變黑、腐爛?！军c睛】答題關(guān)鍵在于掌握有氧呼吸和無氧呼吸的過程、影響細(xì)胞呼吸的因素等相關(guān)知識。8、不能夜間不進行光反應(yīng)，缺乏轉(zhuǎn)化成糖類所需的ATP和[H]干旱、白天高溫夜間氣孔開放，植物吸收的CO2形成酸性物質(zhì)儲存起來，白天氣孔逐漸關(guān)閉，植物從外界吸收CO2的速率下降，此時可由酸性物質(zhì)分解為光合作用提供CO2吸水漲破溫度和二氧化碳【解析】

據(jù)圖分析：該實驗的自變量是時間，因變量是植物葉片CO2吸收速率和葉片中酸性物質(zhì)含量。圖示表明該植物夜間能夠吸收二氧化碳，白天氣孔關(guān)閉二氧化碳吸收逐漸減弱直至停止；同時夜間酸性物質(zhì)在細(xì)胞中積累，白天酸性物質(zhì)含量下降。據(jù)此分析作答?！驹斀狻浚?）夜間0～4時，葉片缺少光照，不能進行光反應(yīng)，暗反應(yīng)缺乏轉(zhuǎn)化成糖類所需的ATP和[H]而不能進行，所以二氧化碳不能轉(zhuǎn)化為糖類等光合產(chǎn)物。（2）根據(jù)題圖和題意分析可知，該植物夜間氣孔開放，白天氣孔逐漸關(guān)閉，所以該植物可能在干旱、白天高溫的環(huán)境中有較強的生存能力。（3）據(jù)圖分析可知，該植物夜間氣孔開放，植物吸收的CO2形成酸性物質(zhì)儲存起來；白天氣孔逐漸關(guān)閉，植物從外界吸收CO2的速率下降，此時可由酸性物質(zhì)分解為光合作用提供CO2。（4）如果光合作用形成大量可溶性糖而在葉綠體中積累，會使葉綠體的滲透壓升高，最終導(dǎo)致葉綠體吸水漲破。在暗反應(yīng)中，RuBP羧化酶（R酶）催化CO2與RuBP（C5）結(jié)合，生成2分子C3，影響該反應(yīng)的外部因素，除光照條件外還包括溫度、CO2濃度?！军c睛】本題結(jié)合圖示主要考查影響光合作用的環(huán)境因素，意在強化學(xué)生對影響光合作用的環(huán)境因素的相關(guān)知識和曲線圖的理解與應(yīng)用，題目難度中等。9、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量?！驹斀狻浚?）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)?！军c睛】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確作答。10、下丘腦促進腎小管和集合管對水分的重吸收單向興奮在突觸處單向傳遞（或神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜）抗利尿激素通過血液運輸?shù)饺砀魈幠I小管和集合管細(xì)胞膜上的抗利尿激素受體異?！窘馕觥?/p>

（1）水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，抗利尿激素是由下丘腦分泌垂體釋放的，能促進腎小管和集合管對水分的重吸收。（2）興奮在反射弧中單向傳遞，因為神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜。（3）抗利尿激素通過血液運輸?shù)饺砀魈?，因此可以抽取患者血液檢測抗利尿激素的含量，從而檢測尿崩癥產(chǎn)生的原因。若給患