甘肅省慶陽長慶中學(xué)2025屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷含解析

甘肅省慶陽長慶中學(xué)2025屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．13三體綜合征是一種嚴(yán)重的遺傳病，患兒的畸形和臨床表現(xiàn)比21三體綜合征更嚴(yán)重。該病在新生兒中的發(fā)病率約為1/2500，女性明顯多于男性。下列敘述正確的是（）A．可根據(jù)患兒中女性多于男性推測出該病受X染色體上的顯性基因控制B．患兒多出的13號染色體若來自母方，則可判定原因是形成卵細(xì)胞時(shí)著絲點(diǎn)未分裂C．臨床上可以通過基因測序來確定胎兒是否患有該病D．可以取胎兒體細(xì)胞在顯微鏡下檢查，通過分析染色體形態(tài)數(shù)目來輔助臨床診斷2．下列有關(guān)果汁中的果膠和果膠酶的敘述，正確的是（）A．在水果勻漿中加入95%乙醇使果膠沉淀，可提高出汁率B．在水果勻漿中加入果膠酶反應(yīng)一段時(shí)間后加熱，可提高澄清度C．在原料中加入果膠酶和果膠甲酯酶，可提高果膠獲得率D．在LB液體培養(yǎng)基中接種蘋果青霉，可大量提取果膠酶3．當(dāng)鼠年春節(jié)你宅在家里吃完一大包薯片，在未喝水的情況下，機(jī)體最可能出現(xiàn)的反應(yīng)是（）A．細(xì)胞外液滲透壓降低B．當(dāng)人在缺水狀態(tài)下，會(huì)在下丘腦的相關(guān)區(qū)域產(chǎn)生渴覺C．垂體釋放抗利尿激素增多，促進(jìn)腎小管、集合管重吸收水D．下丘腦和垂體通過分級調(diào)節(jié)完成抗利尿激素的分泌和釋放4．下圖為某一家人的族譜圖，其中甲、乙、丙、丁及戊的血型未知。下列關(guān)于甲～戊所有可能的血型敘述（控制血型的基因?yàn)棰馎、ⅠB、i，它們都是等位基因，A型的基因型為ⅠAⅠA或ⅠAi，B型的基因型為ⅠBⅠB或ⅠBi，O型的基因型為ii，AB型的基因型為ⅠAⅠB），其中敘述最準(zhǔn)確的是（）A．甲可能的血型為兩種：O型、B型B．乙可能的血型為一種：O型C．丙可能的血型為一種：A型D．丁可能的血型為兩種：O型、B型5．下列關(guān)于生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述，正確的有：①嚴(yán)重腹瀉后只需補(bǔ)充水分就能維持細(xì)胞外液正常的滲透壓②刺激支配肌肉的神經(jīng)，引起該肌肉收縮的過程屬于非條件反射③垂體功能受損的幼犬會(huì)出現(xiàn)抗寒能力減弱等現(xiàn)象④突觸后膜上的受體與相應(yīng)神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合后,就會(huì)引起突觸后膜的電位變化為外負(fù)內(nèi)正⑤在寒冷環(huán)境中能促進(jìn)人體代謝產(chǎn)熱的激素主要是胰島素和腎上腺素⑥甲亢病人體內(nèi)促甲狀腺激素的含量低于正常值⑦細(xì)胞免疫的存在使得正常機(jī)體體內(nèi)無細(xì)胞癌變⑧糖尿病患者體內(nèi)細(xì)胞吸收利用血糖的速率加快A．一項(xiàng) B．兩項(xiàng)C．三項(xiàng) D．四項(xiàng)6．某研究小組同學(xué)用體重等方面大體相同的三組兔子進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：將少量含有放射性碘的注射液注射到A、B、C三組兔子的體內(nèi)，然后定時(shí)測定兔子甲狀腺的放射量。4天后，分別給三組兔子注射①無放射性的甲狀腺激素，②無放射性的促甲狀腺激素，③生理鹽水，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。據(jù)圖判斷，A、B、C三組兔子第二次注射的物質(zhì)依次是A．②③① B．②①③C．③②① D．③①②7．葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的場所。下列關(guān)于葉綠體結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是A．葉綠體中的色素主要分布在類囊體腔內(nèi)B．H2O在光下分解為[H]和O2的過程發(fā)生在基質(zhì)中C．CO2的固定過程發(fā)生在類囊體薄膜上D．光合作用的產(chǎn)物——淀粉是在基質(zhì)中合成的8．（10分）下列有關(guān)抗霾措施的敘述中，不恰當(dāng)?shù)氖茿．植樹造林、種花種草能吸附塵土，以緩解霾的發(fā)生B．網(wǎng)絡(luò)搜索信息顯示：吃青菜能防止霧霾中毒，該措施可大力推廣C．轉(zhuǎn)變生活方式，提倡低碳生活、綠色出行，可減少污染物的排放D．轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，盡量使用太陽能等清潔能源，可減少污染氣體的排放二、非選擇題9．（10分）家蠶性染色體組成為雌ZW，雄性ZZ。雄蠶吐絲多、絲質(zhì)好，更受蠶農(nóng)青睞，但幼蠶階段雌雄不易區(qū)分。研究人員培育出了幾乎只產(chǎn)雄蠶的家蠶品系，原理如圖所示。（說明：a、b是只位于Z染色體上的隱性基因，且純合致死，+代表與a、b對應(yīng)的顯性基因。）請回答：（1）圖中親本分別用Z++W與Za+Z+b表示，則子代中存活的基因型為_____________。（2）a與b的遺傳_______（填“遵循”或“不遵循”）基因的自由組合定律，原因是___________。（3）研究人員多次進(jìn)行圖中所示的雜交實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)后代雄蠶率為96%~98%，而不是理想的100%，推測可能的原因是________________。（4）圖中品系僅是從遺傳的角度在實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建的，蠶絲性狀不夠理想。近期發(fā)現(xiàn)某優(yōu)良性狀由常染色體上的E基因控制，現(xiàn)有EEZ++Z++、EEZ++W、eeZa+Z+b、eeZ++W家蠶，能否通過雜交育種培育出EEZa+Z+b家蠶？____________。請說明理由：______________________。（5）科學(xué)家通過輻射處理使常染色體上的基因片段拼接到W染色體上，最終培育出優(yōu)良品種的家蠶，這種培育方法依據(jù)的原理是__________________。10．（14分）共如圖為碳循環(huán)示意圖，圖中的A、B、C、D代表生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分，請據(jù)圖回答。（1）圖中A表示________，B表示__________。（2）圖中D→C代表的生理過程是_______；A→D代表的生理過程是_____。（3）物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)是同時(shí)進(jìn)行，密不可分的。物質(zhì)作為能量的____，沿著______流動(dòng)；能量作為物質(zhì)循環(huán)的______，使物質(zhì)在生物群落與無機(jī)環(huán)境中進(jìn)行循環(huán)。（4）人類活動(dòng)對碳循環(huán)干擾最大的是_______途徑，這一干擾，增加了大氣CO2的含量，造成的主要環(huán)境問題是______。11．（14分）某生物小組的同學(xué)用如圖所示的裝置培養(yǎng)乳酸菌。請回答下列問題：（1）實(shí)驗(yàn)室中可用番茄汁來培養(yǎng)微生物。將番茄汁過濾并進(jìn)行______________處理，冷卻后接種乳酸菌。番茄汁為乳酸菌提供的基本營養(yǎng)物質(zhì)有____________________________。向培養(yǎng)基中加入的瓊脂的作用是____________________________。（2）密封玻璃罐前先將蠟燭點(diǎn)燃，原因是____________________________。（3）研究小組篩選了2種可在pH=3.0條件下生長的乳酸菌菌株進(jìn)行產(chǎn)酸能力研究，并提取發(fā)酵液研究了這2種乳酸菌對金黃色葡萄球菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：編號pH酸度（0T）抑菌圈直徑（mm）菌株DJ33.69179.121.33菌株DJ44.30109.717.72乳酸溶液3.70176.417.92乳酸溶液4.31109.515.69空白對照6.6015.48.64產(chǎn)酸能力較強(qiáng)的菌株是______________，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，乳酸菌發(fā)酵液的抑菌機(jī)制可能是____________________________。12．某嚴(yán)格自花傳粉的二倍體植物（2n），野生型為紅花，突變型為白花。研究人員圍繞花色突變基因的關(guān)系和花色控制基因及在染色體上的定位，進(jìn)行了以下相關(guān)實(shí)驗(yàn)。請分析回答：（1）在甲地和乙地的種群中，各出現(xiàn)了一株白花突變且同為隱性突變。為確定甲、乙兩地的白花突變是否由相同的等位基因控制，可將_______________雜交。當(dāng)子一代表現(xiàn)型為___________時(shí)，可確定兩地的白花突變由不同的等位基因控制。（2）缺體（2n-1）可用于基因的染色體定位。人工構(gòu)建該種植物的野生型紅花缺體系時(shí)應(yīng)有________種缺體。若白花由一對隱性突變基因控制，將白花突變植株與___________雜交，留種并單獨(dú)種植，當(dāng)子代出現(xiàn)表現(xiàn)型及比例為____________時(shí)，可將白花突變基因定位于_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

遺傳病的監(jiān)測和預(yù)防（1）產(chǎn)前診斷：胎兒出生前，醫(yī)生用專門的檢測手段確定胎兒是否患某種遺傳病或先天性疾病，產(chǎn)前診斷可以大大降低病兒的出生率。（2）遺傳咨詢：在一定的程度上能夠有效的預(yù)防遺傳病的產(chǎn)生和發(fā)展。（3）禁止近親婚配：降低隱性遺傳病的發(fā)病率?！驹斀狻緼、該病是染色體異常遺傳病，不是X染色體上的顯性基因控制的遺傳病，A錯(cuò)誤；B、患兒多出的13號染色體若來自母方，則可能原因是形成卵細(xì)胞時(shí)著絲點(diǎn)未分裂，也可能是減數(shù)一次分裂時(shí)同源染色體未成功分離的緣故，B錯(cuò)誤；C、該病為染色體異常遺傳病，可以通過顯微觀察確定，而不可以通過基因測序來確定胎兒是否患有該病，C錯(cuò)誤；D、該病的檢測可以取胎兒體細(xì)胞在顯微鏡下檢查，通過分析染色體形態(tài)數(shù)目來輔助臨床診斷，D正確。故選D。2、B【解析】

1、果膠：（1）作用：細(xì)胞壁的主要成分包括纖維素和果膠；（2）成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物；（3）特點(diǎn)：在果汁加工中，影響果汁的出汁率和澄清度。2、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶?！驹斀狻緼、果膠不溶于乙醇，在水果勻漿中加入95%乙醇使果膠沉淀，但不能提高出汁率，A錯(cuò)誤；B、果膠酶能夠分解果膠，水果勻漿中加入果膠酶能提高果汁的澄清度，B正確；C、果膠酶和果膠甲酯酶都能分解果膠，C錯(cuò)誤；D、LB培養(yǎng)基主要用于培養(yǎng)細(xì)菌，而青霉屬于真菌，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解析】

水鹽平衡調(diào)節(jié)【詳解】A、吃的食物過咸并且未飲水的情況下，血漿滲透壓升高，A錯(cuò)誤；B、大腦皮層是產(chǎn)生渴覺的中樞，B錯(cuò)誤；C、垂體釋放抗利尿激素增多，促進(jìn)腎小管、集合管對水的重吸收，C正確；D、抗利尿激素的是由下丘腦分泌最終由垂體釋放，此過程不屬于分級調(diào)節(jié)，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本考查水鹽平衡調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。4、C【解析】

人類的ABO血型是受IA，IB和i三個(gè)復(fù)等位基因所控制的。IA和IB對i基因均為顯性，IA和IB為并顯性關(guān)系，即兩者同時(shí)存在時(shí)，能表現(xiàn)各自作用。A型血型有兩種基因型IAIA和IAi，B型血型有兩種基因型IBIB和IBi，AB型為IAIB，O型為ii?！驹斀狻緼型（IAIA和IAi）和A型（IAIA和IAi）的子代可能為A型（IAIA和IAi）或O型（ii），丙和丁的后代為AB型，說明丙只能為A型（IAIA和IAi），不能為O型，而丁可能為B型（IBIB和IBi）或AB型（IAIB），不可能是O型。乙為A型（IAIA和IAi）或O型（ii），其兒子為A型，只要甲不是IBIB以及甲和乙不同時(shí)是O型或甲是IBi同時(shí)乙是O型，甲其它情況的血型均可以和乙生出A型兒子，所以甲可能的血型是A型、B型、O型和AB型，綜上分析，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。5、B【解析】

嚴(yán)重腹瀉會(huì)流失大量水分和無機(jī)鹽，需補(bǔ)充水分和鹽分才能維持細(xì)胞外液正常的滲透壓，①錯(cuò)誤；刺激支配肌肉的神經(jīng)、引起該肌肉收縮的過程，沒有經(jīng)過完整的反射弧，因此不屬于反射，②錯(cuò)誤；垂體通過分泌促甲狀腺激素來促進(jìn)甲狀腺激素的合成和分泌，進(jìn)而促進(jìn)細(xì)胞代謝、增加產(chǎn)熱，所以垂體功能受損的幼犬會(huì)出現(xiàn)抗寒能力減弱等現(xiàn)象，③正確；突觸后膜上的受體，若與相應(yīng)的興奮性神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，則會(huì)引起突觸后膜的電位變化為外負(fù)內(nèi)正，若與相應(yīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，則會(huì)使突觸后膜的電位仍然維持外正內(nèi)負(fù)的靜息電位，④錯(cuò)誤；在寒冷環(huán)境中能促進(jìn)人體代謝產(chǎn)熱的激素主要是甲狀腺激素和腎上腺素，⑤錯(cuò)誤；甲亢病人體內(nèi)甲狀腺激素的含量高于正常水平，由于甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)中存在著負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，因此甲亢病人體內(nèi)促甲狀腺激素的含量低于正常值，⑥正確；在環(huán)境中的致癌因子影響下，可能導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，因此正常機(jī)體內(nèi)也會(huì)存在細(xì)胞癌變，⑦錯(cuò)誤；糖尿病患者，因胰島B細(xì)胞受損導(dǎo)致體內(nèi)胰島素分泌不足，所以體內(nèi)細(xì)胞吸收利用血糖的速率減慢，⑧錯(cuò)誤。綜上所述，供選答案組合，B項(xiàng)正確，A、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤?！径ㄎ弧可窠?jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)、細(xì)胞癌變。6、C【解析】碘是合成甲狀腺激素的原料，進(jìn)入人體后會(huì)逐漸被甲狀腺吸收利用，題圖的縱坐標(biāo)為甲狀腺的放射量，第一次注射后4天的曲線先上升后下降，說明甲狀腺激素合成后逐漸釋放進(jìn)入血液，4天后注射無放射性甲狀腺激素，血液中甲狀腺激素含量升高，通過反饋調(diào)節(jié)使甲狀腺合成分泌甲狀腺激素的量減少，故甲狀腺內(nèi)的放射量下降最慢，維持較高水平，對應(yīng)圖中的C組曲線；若4天后注射無放射性的促甲狀腺激素，會(huì)促進(jìn)甲狀腺激素的合成與分泌，所以甲狀腺內(nèi)放射量下降最快，對應(yīng)圖中的B組曲線；A組為對照組，C正確。【考點(diǎn)定位】甲狀腺激素的調(diào)節(jié)。7、D【解析】葉綠體中的色素主要分布在類囊體膜上，H2O在光下分解的過程也是在類囊體膜上進(jìn)行的，CO2的固定和淀粉的合成發(fā)生在暗反應(yīng)中，在葉綠體的基質(zhì)中進(jìn)行。所以D正確。8、B【解析】

空氣污染的途徑主要有兩個(gè)：有害氣體和粉塵。有害氣體主要有一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等氣體；粉塵主要是固體小顆粒，如地面粉塵、燃煤排放的粉塵、沙塵暴等。霧霾天氣是由于空氣不流動(dòng)和受到污染，空氣中懸浮大量的液滴和小顆粒物形成的?！驹斀狻緼、植樹造林、種花種草能吸附塵土，以緩解霾的發(fā)生，A正確；B、吃青菜確實(shí)對身體有利，但是否能抗霧霾還沒有定論，B錯(cuò)誤；C、轉(zhuǎn)變生活方式，提倡低碳生活、綠色出行，可減少污染物的排放，這可減緩霧霾的發(fā)生，C正確；D、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，盡量使用太陽能等清潔能源，可減少污染氣體的排放，D正確。故選B。二、非選擇題9、Za+Z++、Z++Z+b不遵循a和b位于一對同源染色體上圖中親本雄蠶初級精母細(xì)胞中ZZ染色體可能發(fā)生交叉互換，形成含有++基因的Z染色體的精子，與含W染色體的卵子結(jié)合后，可出現(xiàn)能存活的雌蠶，所以雄蠶率不到100%不能若要培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b，必須有Za+W或者是Z+bW的存活雌蠶來作為雜交母本，但這些基因型的雌蠶是不能存活的。因此無法通過雜交培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b（或：若要通過雜交育種獲得EEZa+Z+b，其中一條Z染色體必須來自母本，則母本的基因型為Za-W或者是Z-bW，但這兩種基因型的雌蠶不能存活。因此無法通過雜交培育標(biāo)品種EEZa+Z+b。或：家蠶EEZa+Z+b是由基因型EZa+和EZ+b的雌雄配了受精發(fā)育來的，而親代雌性家蠶Za+W或Z+bW是無法存活。）染色體結(jié)構(gòu)變異（或：易位）【解析】

1.基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，等位基因隨同源染色體分離而分離的同時(shí)，非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合；按照自由組合定律，具有兩對等位基因的個(gè)體產(chǎn)生的配子的基因型是四種，比例是1：1：1：1，可以用測交實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證；2.染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復(fù)、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異。【詳解】（1）結(jié)合題意可知，圖中親本的基因型為Z++W與Za+Z+b表示，子代中存活的基因型為Za+Z++、Z++Z+b。（2）a與b為同源染色體上的非等位基因（或a和b位于一對同源染色體上），故兩對基因的遺傳不遵循基因的自由組合定律。。（3）圖中親本雄蠶的基因型為Za+Z+b，在減數(shù)分裂形成精子的過程中，在四分體時(shí)期初級精母細(xì)胞中ZZ染色體可能發(fā)生交叉互換，進(jìn)而形成含有++基因的Z染色體的精子，與含W染色體的卵子結(jié)合后，可出現(xiàn)能存活的雌蠶，所以雄蠶率不到100%。（4）現(xiàn)有親本為EEZ++Z++、EEZ++W、eeZa+Z+b、eeZ++W家蠶，能否通過雜交育種培育出EEZa+Z+b家蠶，要解答這個(gè)問題，可以采用逆推法來分析，若要培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b，必須有Za+W或者是Z+bW的存活雌蠶來作為雜交母本，根據(jù)題意這些基因型的雌蠶是不能存活的。因此無法通過雜交培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b。（5）科學(xué)家通過輻射處理后的結(jié)果是讓常染色體上的基因片段拼接到W染色體上，顯然是實(shí)現(xiàn)了非同源染色體之間片段的拼接，這屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位，故最終培育出優(yōu)良品種的家蠶所依據(jù)的原理是染色體結(jié)構(gòu)變異。【點(diǎn)睛】熟知基因自由組合定律的適用對象是解答本題的關(guān)鍵！理解交叉互換的原理以及染色體結(jié)構(gòu)變異的含義是解答本題的另一關(guān)鍵！10、消費(fèi)者分解者光合作用呼吸作用載體食物鏈（網(wǎng)）動(dòng)力化石燃料的燃燒溫室效應(yīng)【解析】

分析題圖：圖示為生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖，首先根據(jù)雙向箭頭及其他箭頭進(jìn)出的方向可判斷出D是無機(jī)環(huán)境、C是生產(chǎn)者；其次判斷分解者，分解者除了一個(gè)箭頭指向無機(jī)環(huán)境外，其他箭頭都指進(jìn)來，因此B為分解者；其余均為消費(fèi)者，即A為消費(fèi)者?！驹斀狻浚?）由以上分析可知，圖中A表示消費(fèi)者，B表示分解者。（2）圖中D→C代表生產(chǎn)者的光合作用；A→D代表消費(fèi)者的呼吸作用。（3）物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)是同時(shí)進(jìn)行，密不可分的。物質(zhì)作為能量的載體，沿著食物鏈（網(wǎng)）流動(dòng)；能量作為物質(zhì)循環(huán)的動(dòng)力，使物質(zhì)在生物群落與無機(jī)環(huán)境中進(jìn)行循環(huán)。（4）人類活動(dòng)對碳循環(huán)干擾最大的是化石燃料的燃燒途徑，這一干擾，增加了大氣CO2的含量，造成溫室效應(yīng)?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合碳循環(huán)示意圖，考查生態(tài)系統(tǒng)的功能，重點(diǎn)考查物質(zhì)循環(huán)的相關(guān)知識，要求考生識記碳循環(huán)的過程、特點(diǎn)等，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。11、高壓蒸汽滅菌（滅菌）碳源、氮源、水和無機(jī)鹽作為凝固劑乳酸菌是厭氧菌，蠟燭燃燒可以消耗罐內(nèi)的氧氣形成厭氧環(huán)境，有利于乳酸菌的培養(yǎng)DJ3乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，除乳酸外，乳酸菌述產(chǎn)生了其他抑菌物質(zhì)，并且這些抑菌物質(zhì)在酸性條件下具有抑菌活性【解析】

1、培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長因子。2、乳酸菌屬于厭氧型微生物。3、常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，其中培養(yǎng)基適合用高壓蒸汽滅菌法?！驹斀狻浚?）用番茄汁作為培養(yǎng)基來培養(yǎng)微生物，需要進(jìn)行的處理就是滅菌，以防止雜菌的污染；番茄汁之所以能用來培養(yǎng)乳酸菌，說明番茄汁含有乳酸菌生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽；向培養(yǎng)基中加入瓊脂的作用，是作為凝固劑，使培養(yǎng)基變得粘稠，有固化作用。（2）乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型細(xì)菌，將蠟燭點(diǎn)燃可以消耗玻璃罐中的空氣，營造一種無氧的條件。（3