2024年度餐飲廚房管理與服務(wù)承包協(xié)議

2024年度餐飲廚房管理與服務(wù)承包協(xié)議本合同目錄一覽第一條協(xié)議背景與主體1.1背景說明1.2主體資質(zhì)第二條服務(wù)內(nèi)容2.1餐飲服務(wù)范圍2.2廚房管理與維護(hù)2.3食材供應(yīng)鏈管理第三條服務(wù)期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期第四條服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.2廚房管理與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)4.3食材質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)第五條服務(wù)費(fèi)用5.1服務(wù)費(fèi)用計(jì)算5.2費(fèi)用支付方式5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制第六條合同的履行與監(jiān)督6.1服務(wù)提供方的義務(wù)6.2服務(wù)接收方的義務(wù)6.3監(jiān)督與評(píng)估機(jī)制第七條違約責(zé)任7.1服務(wù)提供方的違約責(zé)任7.2服務(wù)接收方的違約責(zé)任第八條不可抗力8.1不可抗力的定義8.2不可抗力事件的應(yīng)對(duì)第九條爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機(jī)構(gòu)第十條合同的變更與解除10.1合同變更條件10.2合同解除條件第十一條保密條款11.1保密信息范圍11.2保密信息的使用與保護(hù)第十二條法律適用與爭議解決12.1法律適用12.2爭議解決方式第十三條合同的生效、修訂與終止13.1合同生效條件13.2合同修訂方式13.3合同終止條件第十四條其他條款14.1附加條款14.2雙方約定的其他事項(xiàng)第一部分：合同如下：第一條協(xié)議背景與主體1.1背景說明甲乙雙方，甲方為某餐飲企業(yè)，乙方為專業(yè)從事餐飲廚房管理與服務(wù)的企業(yè)，為了提高甲方餐飲服務(wù)的質(zhì)量，降低運(yùn)營成本，經(jīng)過友好協(xié)商，達(dá)成餐飲廚房管理與服務(wù)承包協(xié)議。1.2主體資質(zhì)甲乙雙方的營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書等，在簽訂合同之前，已經(jīng)由甲方進(jìn)行審查，確認(rèn)乙方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。第二條服務(wù)內(nèi)容2.1餐飲服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)甲方的餐廳運(yùn)營，包括點(diǎn)餐、送餐、接待等全部餐飲服務(wù)。2.2廚房管理與維護(hù)乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的日常管理與維護(hù)，保證廚房設(shè)備、工具的正常運(yùn)行和使用，對(duì)廚房人員進(jìn)行管理。2.3食材供應(yīng)鏈管理乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳食材的采購、儲(chǔ)存、加工等供應(yīng)鏈管理，保證食材的新鮮、安全、質(zhì)量。第三條服務(wù)期限3.1合同起始日期本合同自2024年1月1日起生效。3.2合同終止日期本合同有效期為一年，即自2024年1月1日至2024年12月31日止。第四條服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，包括但不限于服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生等。4.2廚房管理與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)保證廚房的日常管理與維護(hù)，設(shè)備、工具的正常運(yùn)行和使用，廚房環(huán)境的衛(wèi)生、安全。4.3食材質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)保證食材的新鮮、安全、質(zhì)量，不得使用劣質(zhì)、變質(zhì)、有害食品。第五條服務(wù)費(fèi)用5.1服務(wù)費(fèi)用計(jì)算本合同的服務(wù)費(fèi)用為xx萬元整，乙方應(yīng)按照合同約定提供服務(wù)。5.2費(fèi)用支付方式甲方應(yīng)按照本合同約定的時(shí)間和方式，向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制如遇市場行情變化等不可抗力因素，雙方可協(xié)商調(diào)整服務(wù)費(fèi)用。第六條合同的履行與監(jiān)督6.1服務(wù)提供方的義務(wù)乙方應(yīng)按照本合同的約定，提供服務(wù)，并保證服務(wù)質(zhì)量。6.2服務(wù)接收方的義務(wù)甲方應(yīng)按照本合同的約定，支付服務(wù)費(fèi)用，并監(jiān)督乙方的工作。6.3監(jiān)督與評(píng)估機(jī)制甲方應(yīng)設(shè)立監(jiān)督與評(píng)估機(jī)制，對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，如乙方服務(wù)質(zhì)量不符合約定，甲方有權(quán)要求乙方改正。第八條不可抗力8.1不可抗力的定義不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。8.2不可抗力事件的應(yīng)對(duì)如果因不可抗力導(dǎo)致乙方無法履行或部分履行合同，乙方應(yīng)立即通知甲方，并在合理時(shí)間內(nèi)提供相關(guān)證明文件。甲方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，給予乙方適當(dāng)寬限期。第九條爭議解決9.1爭議解決方式如合同執(zhí)行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭議解決機(jī)構(gòu)如雙方無法通過協(xié)商解決爭議，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十條合同的變更與解除10.1合同變更條件合同變更應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行。10.2合同解除條件合同解除應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行。第十一條保密條款11.1保密信息范圍保密信息是指在合同執(zhí)行過程中，雙方交換的、與商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營策略等相關(guān)的信息。11.2保密信息的使用與保護(hù)雙方應(yīng)對(duì)保密信息予以嚴(yán)格保密，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。任何一方違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十二條法律適用與爭議解決12.1法律適用本合同的簽訂、效力、解釋、履行及爭議的解決均適用中華人民共和國法律。12.2爭議解決方式如本合同執(zhí)行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十三條合同的生效、修訂與終止13.1合同生效條件本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2合同修訂方式合同的修訂應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行。13.3合同終止條件合同終止的條件應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行。第十四條其他條款14.1附加條款本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂附加條款。14.2雙方約定的其他事項(xiàng)雙方可根據(jù)實(shí)際情況，約定其他與本合同相關(guān)的事項(xiàng)。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件附件二：乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件附件三：乙方資質(zhì)證書復(fù)印件附件四：餐飲服務(wù)范圍詳細(xì)說明附件五：廚房管理與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明附件六：食材供應(yīng)鏈管理詳細(xì)說明附件七：服務(wù)費(fèi)用支付細(xì)節(jié)附件八：合同變更與解除協(xié)議附件九：保密協(xié)議附件十：爭議解決協(xié)議附件一：甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件詳細(xì)要求：須為有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，清晰可見，無任何遮擋。附件二：乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件詳細(xì)要求：須為有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，清晰可見，無任何遮擋。附件三：乙方資質(zhì)證書復(fù)印件詳細(xì)要求：須為有效期內(nèi)的資質(zhì)證書復(fù)印件，清晰可見，無任何遮擋。附件四：餐飲服務(wù)范圍詳細(xì)說明詳細(xì)要求：詳細(xì)列出乙方需提供的餐飲服務(wù)范圍，包括但不限于菜品種類、服務(wù)質(zhì)量等。附件五：廚房管理與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明詳細(xì)要求：詳細(xì)列出乙方需遵守的廚房管理與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于衛(wèi)生、安全、設(shè)備維護(hù)等。附件六：食材供應(yīng)鏈管理詳細(xì)說明詳細(xì)要求：詳細(xì)列出乙方在食材供應(yīng)鏈管理中的職責(zé)，包括但不限于采購、儲(chǔ)存、加工等。附件七：服務(wù)費(fèi)用支付細(xì)節(jié)詳細(xì)要求：詳細(xì)列出服務(wù)費(fèi)用的支付方式、時(shí)間、金額等。附件八：合同變更與解除協(xié)議詳細(xì)要求：詳細(xì)列出合同變更與解除的條件、程序等。附件九：保密協(xié)議詳細(xì)要求：詳細(xì)列出雙方需保密的信息范圍、使用與保護(hù)等。附件十：爭議解決協(xié)議詳細(xì)要求：詳細(xì)列出爭議解決的途徑、機(jī)構(gòu)等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：包括但不限于未能按照合同約定提供服務(wù)、未能按照約定支付費(fèi)用、未能履行保密義務(wù)等。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度，雙方可協(xié)商確定違約責(zé)任，包括但不限于賠償金額、賠償方式等。示例說明：如乙方未能按照合同約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改正，并按照約定支付違約金。如乙方未能按照約定支付費(fèi)用，甲方有權(quán)暫停提供服務(wù)，并要求乙方支付滯納金。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。2.保密信息：在合同執(zhí)行過程中，雙方交換的、與商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營策略等相關(guān)的信息。3.合同生效：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起