2024年秋季新科粵版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)課件 1.3 物質(zhì)的變化

第一單元

大家都來(lái)學(xué)化學(xué)1.3

物質(zhì)的變化九上化學(xué)

KY1.體驗(yàn)物質(zhì)變化的觀察過(guò)程，認(rèn)識(shí)觀察和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。2.知道物質(zhì)是在不斷變化的，物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化；能判斷常見的物理變化和化學(xué)變化。3.認(rèn)識(shí)化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的過(guò)程，知道化學(xué)變化常伴隨生成沉淀、產(chǎn)生氣體、發(fā)生顏色變化、發(fā)光，以及吸熱或放熱等現(xiàn)象。4.初步學(xué)習(xí)觀察化學(xué)變化的方法，理解反應(yīng)現(xiàn)象與本質(zhì)的聯(lián)系。1.了解物理變化的特征實(shí)驗(yàn)內(nèi)容觀察到的現(xiàn)象有沒(méi)有生成新物質(zhì)_________________________________________________________________火柴梗被折斷火柴梗的形狀變化沒(méi)有石蠟熔化成液態(tài)蠟油石蠟的形狀和狀態(tài)變化沒(méi)有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容觀察到的現(xiàn)象有沒(méi)有生成新物質(zhì)_________________________________________________________________水的三態(tài)變化水的狀態(tài)變化沒(méi)有食鹽和食鹽水互變食鹽的形狀和狀態(tài)變化沒(méi)有總結(jié)：上述實(shí)驗(yàn)中，有的物質(zhì)只發(fā)生了形狀的變化，有的物質(zhì)的形狀和狀態(tài)都發(fā)生了變化，但其共同的特點(diǎn)是變化前后的物質(zhì)相同，整個(gè)變化過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成。2.物理變化（1）概念：物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)，這種變化叫作物理變化。（2）特征：沒(méi)有新物質(zhì)生成，一般只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、體積、位置等發(fā)生變化。（3）常見的物理變化1.了解化學(xué)變化的特征實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)前的物質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)的現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)后的物質(zhì)有沒(méi)有生成新物質(zhì)火柴梗燃燒_________________火柴梗_______________________________有明亮的火焰、發(fā)光發(fā)熱__________________黑色固體有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)前的物質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)的現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)后的物質(zhì)有沒(méi)有生成新物質(zhì)鎂條燃燒_____________________銀白色固體_______________________發(fā)出耀眼的白光（觀察時(shí)需要佩戴防護(hù)眼鏡），放出大量的熱（伴隨有白煙產(chǎn)生）__________________________白色粉末狀固體有總結(jié)：火柴梗燃燒后生成黑色灰燼、水蒸氣和二氧化碳（后兩者散發(fā)到空氣中）；鎂條燃燒后生成白色粉末狀固體——氧化鎂。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的共同特點(diǎn)是變化后生成了完全不同于變化前的新物質(zhì)。2.化學(xué)變化（1）概念：物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)，這種變化叫作化學(xué)變化,又叫化學(xué)反應(yīng)。（2）特征：有新物質(zhì)生成。（3）常見的化學(xué)變化典例1

我國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，下列相關(guān)制作過(guò)程中一定發(fā)生了化學(xué)變化的是(

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DA.絲綢刺繡

B.手工剪紙

C.玉柄雕琢

D.燒制陶器[解析]

A、B、C項(xiàng)變化過(guò)程中都是只發(fā)生了形狀的變化，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；D項(xiàng)燒制陶器的過(guò)程中涉及物質(zhì)的燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。3.觀察化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)內(nèi)容觀察到的現(xiàn)象判斷及理由變化前變化中變化后_____________________________________________石灰石與稀鹽酸反應(yīng)固體與無(wú)色液體固體不斷減少，有氣泡放出得到澄清溶液（若石灰石未反應(yīng)完則還有固體）產(chǎn)生氣體，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容觀察到的現(xiàn)象判斷及理由變化前變化中變化后________________________________________________氧化銅與稀硫酸反應(yīng)黑色粉末與無(wú)色液體黑色粉末逐漸溶解，溶液變?yōu)樗{(lán)色得到藍(lán)色溶液溶液顏色改變，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容觀察到的現(xiàn)象判斷及理由變化前變化中變化后__________________________________________二氧化碳與澄清石灰水反應(yīng)褐色液體與無(wú)色液體搖動(dòng)可樂(lè)瓶有氣泡放出；澄清石灰水變渾濁試管中產(chǎn)生不溶于水的白色固體生成沉淀，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化總結(jié)：通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)可知，物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一般會(huì)伴隨產(chǎn)生某些現(xiàn)象，如生成沉淀、產(chǎn)生氣體、發(fā)生顏色變化、發(fā)光，以及吸熱或放熱等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嗍欠癜l(fā)生了化學(xué)變化，但不能作為判斷是否為化學(xué)變化的依據(jù)，因?yàn)橛行┗瘜W(xué)變化沒(méi)有明顯的現(xiàn)象。特別提醒物質(zhì)變化中的“不一定”1.有顏色改變的變化不一定是化學(xué)變化，如霓虹燈通電顯示不同顏色;有沉淀產(chǎn)生的變化不一定是化學(xué)變化，如渾濁的泥漿水放置較長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生沉淀;有氣泡產(chǎn)生的變化不一定是化學(xué)變化，如水沸騰產(chǎn)生氣泡。2.爆炸不一定都是化學(xué)變化，如車胎爆炸、蒸汽鍋爐爆炸都屬于物理變化，而火藥爆炸等屬于化學(xué)變化。典例2

物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定有(

)

DA.沉淀產(chǎn)生

B.氣體生成

C.發(fā)光、放熱

D.新物質(zhì)生成[解析]

化學(xué)變化是物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)的變化，則物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定有新物質(zhì)生成。教材深挖實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)結(jié)論、光與火焰、煙與霧的區(qū)別與判斷1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是指用眼睛看到的，鼻子聞到的，手感受到的等。描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)只提現(xiàn)象、不提物質(zhì)名稱，不能以結(jié)論代替現(xiàn)象，如鎂條燃燒中生成物的現(xiàn)象為“生成白色粉末狀的固體物質(zhì)”，而不能用結(jié)論“生成氧化鎂”來(lái)代替。2.明確“光”和“火焰”，如鎂條在空氣中燃燒的現(xiàn)象描述為“發(fā)出耀眼的白光”，蠟燭在空氣中燃燒的現(xiàn)象則描述為“產(chǎn)生黃白色火焰”。3.區(qū)分“煙”和“霧”，“煙”為固體小顆粒，“霧”為液體小液滴。物理變化化學(xué)變化概念沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化伴隨現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小、位置等發(fā)生變化生成沉淀、產(chǎn)生氣體、發(fā)生顏色變化、發(fā)光，以及吸熱或放熱等實(shí)例石蠟熔化、燈泡發(fā)光、水結(jié)冰等煙花爆竹的燃放、食物的腐敗、釀酒等本質(zhì)區(qū)別變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成聯(lián)系在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化典例3

固體物質(zhì)受熱變?yōu)闅怏w，這種變化(

)

BA.一定是物理變化B.可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化C.一定是化學(xué)變化