專題1.6-細菌和真菌的繁殖-2020年浙教版七年級下科學(xué)同步學(xué)習(xí)(試卷和答案)解析版

PAGE第4頁，共6頁專題1.6細菌和真菌的繁殖-2020年浙教版七年級下科學(xué)同步學(xué)習(xí)（試卷和答案）解析版一、選擇題1．下列哪一項結(jié)構(gòu)是所有細菌都具備的（）A．鞭毛 B．莢膜C．成形的細胞核 D．未成形的細胞核【答案】D2．在“探究X因素對霉菌生活的影響”實驗中適合設(shè)置對照的組合是（）A．有氧和無光 B．室溫和低溫 C．低溫和潮濕 D．強光和無氧【答案】B【解析】【分析】對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗，其中不同的條件就是實驗變量。對照實驗的設(shè)計原則是：一組對照實驗中只能有一個變量，且只能以所研究的條件為變量，其它條件應(yīng)相同，這樣便于排除其他條件干擾實驗?！驹斀狻坑醒鹾蜔o光、低溫和潮濕、強光和無氧都是不同的兩個條件，不能形成對照，故ACD錯誤；室溫和低溫是以溫度為變量的一組實驗，適合設(shè)置對照實驗。B正確?！军c睛】此題考查對照實驗和設(shè)計原則，對照實驗?zāi)康脑谟谙裏o關(guān)變量對實驗對象的影響，增加可信度和說服力。3．真菌的特征是（）①細胞內(nèi)沒有成形的細胞核②細胞內(nèi)有真正的細胞核③能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個體④通過分裂方式繁殖后代⑤細胞內(nèi)沒有葉綠體A．①③⑤ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑤【答案】B4．下列各細胞在基本結(jié)構(gòu)上明顯不同于其他三種細胞的是（）A．細菌B．神經(jīng)元C．肌細胞D．卵細胞【答案】A5．為證明細菌對植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)提出了下列四種方案，四種方案的共同點是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組。實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。你認為哪一方案更能說明問題()A．甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下B．甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下C．將樹葉滅菌后再分組，甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下D．將樹葉滅菌后再分組，甲組放在無菌條件下，乙組接種上細菌后放在無菌條件下【答案】D6．靈芝屬于（）A．植物 B．動物 C．細菌 D．真菌【答案】D7．下列各種環(huán)境中，最適于霉菌生長的是（）A．潮濕的糧食堆 B．干燥的皮鞋上C．潮濕的沙土地 D．煮沸但密封的牛肉汁【答案】A8．下列食品的制作沒有用到發(fā)酵原理的是（）A．面包 B．酸奶 C．豆?jié){ D．泡菜【答案】C9．污水處理廠處理污水時，一方面通過過濾、沉淀工業(yè)、生活污水中大的固體污染物，另一方面又利用細菌分解水中有機物變成二氧化碳、水以及無機鹽，從而使污水得到凈化。但利用細菌處理時，需向水中大量通氣，原因是（）A．說明污水中有機物必須先經(jīng)過通氣形成均勻混淆液體才能被細菌分解B．說明水中細菌是需氧細菌C．通入空氣是殺死除細菌外其他的微生物D．因為氧氣本身就能分解有機物【答案】B【解析】【考點】細菌，真菌【解答】通氣是因為要提供足夠的氧氣，細菌需要氧氣才能分解水中廢物，故選B?！痉治觥看祟}考查的知識點是細菌和真菌在自然界中的作用．解答時可以從細菌和真菌在自然界中的作用方面來切入。10．老師將兩片剛制好的永久裝片和兩張寫明“球形細菌”和“酵母菌”的標簽交給你，請你借助高倍顯微鏡正確地將標簽貼好。你的依據(jù)是（）A．葉綠體的有無 B．細胞核是否成形C．細胞膜的有無 D．細胞壁的有無【答案】B11．常洗手可以減少手指沾染的細菌數(shù)目，不洗手時手指會沾染有較多的細菌，影響身體健康。某小組利用盛有滅菌肉汁蛋白胨固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進行了細菌培養(yǎng)實驗。如圖所示，你認為設(shè)計最合理的是（）【答案】D【解析】在探究實驗中，要控制單一變量。為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計對照實驗，這樣可以增強實驗結(jié)論的說服力。在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同，并且是適宜條件。A、B選項只有一個裝置，沒有嚴格的實驗組和對照組，不符合探究實驗的條件，且B中的溫度等其它條件不是最適宜條件，溫度太低，不適于細菌的生長繁殖，結(jié)果沒有說服力。C選項雖然設(shè)置了對照組，但是溫度等其它條件不是最適宜條件，溫度太高，不適于細菌的生長繁殖，結(jié)果沒有說服力。D選項設(shè)置了實驗組和對照組，也控制了細菌這一個變量，溫度等其它條件也適宜，通過最后結(jié)果的對比，說明常洗手可以減少手指沾染的細菌數(shù)目，不洗手時手指會沾染有較多的細菌，影響身體健康。符合題意。12．細菌和真菌在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，正確的是（）A．醋酸菌-酸奶 B．大腸桿菌-沼氣 C．霉菌-泡菜 D．酵母菌--饅頭【答案】D【解析】解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?，所以具有甜酸風(fēng)味，A錯誤；B、在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以作為細菌的食物，在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，B錯誤；C、泡菜是美味的小吃，制泡菜用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)，C錯誤。D、做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，D正確。故選：D。微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。13．外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進行嚴格消毒，手術(shù)時還要戴上口罩和手套是為了（）A．防止細菌進入病人體內(nèi)B．防止因手消毒不干凈而留有細菌C．防止大夫呼吸時將空氣中的細菌帶入病人體內(nèi)D．以上選項都是【答案】D14．易拉罐、罐頭等食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因是（）A．密封很嚴，細菌沒有機會侵入B．密封很嚴，細菌無法呼吸而死亡C．封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細菌D．高溫高壓影響了罐內(nèi)細菌的繁殖【答案】C15．張莉?qū)ο铝兴姆N生物的結(jié)構(gòu)特征進行分析比較，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示有，“×”表示無）。你認為記錄不正確的是（）細胞壁細胞膜細胞核細胞質(zhì)葉綠體艾滋病毒√√×√×酵母菌√√√√×草履蟲×√√√×衣藻√√√√√A．艾滋病毒 B．酵母菌 C．草履蟲 D．衣藻 【答案】A二、填空題16．細菌的個體十分微小，只有在下（填儀器名稱）才能觀察到單個個體。根據(jù)觀察到的細菌形態(tài)的不同，可將細菌分為、、三大類?！敬鸢浮匡@微鏡球菌桿菌螺旋菌17．學(xué)習(xí)細菌知識后，我們對細菌有了進一步的了解。溫度/℃每小時細菌增加倍數(shù)20.52.030.53.036.02.539.21.22（1）與動植物相比，細菌的細胞沒有成形的_________。（2）我們想“溫度對細菌的繁殖速度有何影響？”提出假設(shè)：隨著溫度的升高，細菌的繁殖速度加快。表中數(shù)據(jù)_________（選填“支持”或“不支持”）我們的假設(shè)。（3）細菌幾乎無處不在，請寫出一條避免食物變質(zhì)的具體措施__________________?！敬鸢浮浚?）細胞核；（2）不支持；（3）低溫、添加防腐劑、真空保存、高溫加熱、用鹽泡等（合理寫出一個即可）18．閱讀材料，并回答問題。炭疽熱（又名炭疽、炭疽病）是一種由炭疽桿菌引起的急性傳染病，牛、馬、羊最易感染的“牲口病”之一。雖然炭疽桿菌沒有細胞核，但它的繁殖能力極強。炭疽熱通常在感染炭疽桿菌3～5天后開始發(fā)病。經(jīng)常與牲畜接觸的人有時會患“皮膚炭疽”，那是一種不痛的潰瘍，但非常難以治愈。若吃了死于炭疽熱的牲畜的肉，則會患“腸炭疽”，病情會嚴重得多。不管哪一類炭疽熱，沒有得到正確及時的治療都會發(fā)展成“敗血癥炭疽”或“肺炭疽”，很容易引起死亡。（1）炭疽桿菌屬于______（填“原核生物”或“真核生物”）。（2）大量的炭疽桿菌繁殖在一起可以形成____________【答案】（1）原核生物（2）菌落19．乳酸菌細胞結(jié)構(gòu)與酵母菌相比，其特點是乳酸菌細胞內(nèi)________。【答案】沒有成型的細胞核【解析】【考點】生物對環(huán)境的適應(yīng)和影響【解析】【分析】細菌屬于原核生物，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核。細菌可分為球菌、桿菌、螺旋菌。真菌是真核生物，細胞內(nèi)有細胞核?！窘獯稹咳樗峋羌毦?，酵母菌是真菌，細菌是原核生物，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，所以乳酸菌細胞內(nèi)沒有成型的細胞核。故答案為：沒有成型細胞核20．在探究食品腐敗原因的實驗中，陳同學(xué)取三個相同的錐形瓶，各加入50毫升肉湯，高溫煮沸后按下表要求進行處理：甲瓶乙瓶丙瓶瓶口敞開敞開用消毒棉球塞住溫度25℃5℃25℃3天后觀察變質(zhì)不變質(zhì)不變質(zhì)（1）實驗前將錐形瓶中的肉湯高溫煮沸，目的是_____________。（2）甲瓶與乙瓶形成一組對照實驗，探究的問題是：_________對食品腐敗速度的影響。（3）根據(jù)以上實驗結(jié)果，下列推測不合理的是（）A．肉湯里自然就會形成細菌B．肉湯的腐敗是由空氣中的細菌造成的C．低溫可以抑制細菌的生長和繁殖（4）細菌和真菌的生活常常對人類有害，如造成食品腐敗、引起疾病等，但也有很多細菌和真菌對人類有益，請列舉細菌和真菌對人類有益的一個實例：_________________?！敬鸢浮浚?）高溫滅菌（殺滅肉湯中原有的細菌或殺滅細菌防止對實驗造成干擾等合理即可）（2）溫度（3）A（4）酵母菌釀酒、制作饅頭等；乳酸菌制作泡菜、酸奶等；霉菌制醬等；青霉菌產(chǎn)生抗生素；甲烷菌產(chǎn)生清潔能源；甲烷菌凈化污水等；腸胃中有些細菌制造維生素；一般細菌和真菌參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；根瘤菌幫助植物固氮；（舉例不出現(xiàn)知識性錯誤，合理即可）21．真菌在結(jié)構(gòu)上與綠色植物顯著不同的是__________________；細菌屬于______生物（真核/原核）?！敬鸢浮繘]有葉綠體；原核.三、實驗探究題22．人的手由于經(jīng)常接觸各種物品，是否沾有大量的細菌和真菌，洗手能否減少手上的細菌和真菌呢？針對以上問題，生物興趣小組的同學(xué)開展了如下探究活動，請分析回答。培養(yǎng)皿ABC實驗步驟①將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理不作處理②用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上③將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄實驗現(xiàn)象出現(xiàn)許多菌落出現(xiàn)個別菌落不出現(xiàn)（1）如果比較A和B，實驗的變量是。（2）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是。（3）用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是。【答案】（1）有無洗手（2）殺死培養(yǎng)皿上的細菌和真菌，以防對實驗產(chǎn)生干擾；（3）確保變量唯一性。23．甘草一種是比較常見的中藥，資料顯示甘草的酒精浸出液對細菌生長起抑制作用。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，設(shè)計了以下實驗探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的甘草酒精浸出液對細菌生長的抑制作用”。（1）選用一定量的甘草，將其干燥粉碎后加入酒精，在室溫下浸泡三天，過濾，得到甘草酒精浸出液，并配制質(zhì)量分數(shù)分別為1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液。（2）取5個相同的滅菌后的培養(yǎng)皿，編號后放入相同體積和濃度的大腸桿菌培養(yǎng)基。然后在1號培養(yǎng)皿中滴入0.1mL的酒精溶液，在其余四個培養(yǎng)皿中分別滴入0.1mL的不同質(zhì)量分數(shù)的甘草酒精浸出液。加蓋后將它們放在37℃的恒溫箱中培養(yǎng)24小時。結(jié)果記錄如下培養(yǎng)皿編號12345甘草酒精浸出液的質(zhì)量分數(shù)01%2%4%8%抑菌圈的直徑（mm）02.886.085.966.06根據(jù)以上實驗，請回答：（1）實驗中是通過觀察來說明甘草的抑菌作用。（2）設(shè)置第1組實驗是為了與后面幾組形成。（3）實驗得出的初步結(jié)論是?！敬鸢浮浚?）抑菌圈的直徑（2）對照（或?qū)Ρ龋?）隨著甘草酒精浸出液質(zhì)量分數(shù)的增大，甘草酒精浸出液對大腸桿菌的抑制作用先增大，后保持基本穩(wěn)定24．梅雨季節(jié)，保存不當?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對此進行了探究，他的實驗過程如下：組別ABC處理干燥環(huán)境潮濕環(huán)境潮濕環(huán)境方法將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將

①于塑料袋中，扎緊袋口，放在

②環(huán)境里實驗結(jié)果（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉分析實驗，回答：（1）通過A與B的對照實驗，小平想探究的問題是：。（2）A與B的對照實驗中，實驗變量是；分析實驗結(jié)果，小平得出的結(jié)論應(yīng)該是：。（3）為了探究溫度對霉菌生活的影響，小平設(shè)計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的①、②的條件分別是