Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教學設(shè)計-2023-2024學年高一英語外研版（2019）必修第二冊

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教學設(shè)計-2023-2024學年高一英語外研版（2019）必修第二冊授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學內(nèi)容本節(jié)課的教學內(nèi)容來自2023-2024學年高一英語外研版（2019）必修第二冊，Unit1"FoodforThought:UnderstandingIdeas"。本章節(jié)主要圍繞“食物”這一主題，通過閱讀和討論不同的飲食觀念，提高學生對英語閱讀和思考的能力。具體內(nèi)容包括：

1.學習與食物相關(guān)的詞匯和短語，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等。

2.通過閱讀和分析文章，了解不同的飲食觀念，如健康飲食、素食主義等。

3.培養(yǎng)學生的閱讀理解能力，能夠回答與文章內(nèi)容相關(guān)的問題，如：文章的主旨是什么？作者的觀點是什么？

4.提高學生的口語表達能力，能夠就食物相關(guān)的話題進行討論和表達自己的觀點。

5.培養(yǎng)學生的寫作能力，能夠就食物相關(guān)的話題進行寫作，如寫一篇關(guān)于自己飲食觀念的短文。

本節(jié)課的教學內(nèi)容與學生的日常生活緊密相關(guān)，能夠激發(fā)學生的興趣和參與度。通過本節(jié)課的學習，學生不僅能夠提高英語語言能力，還能夠?qū)Σ煌娘嬍秤^念有更深入的理解和思考。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標分析如下：

1.語言能力：通過閱讀和討論，學生能夠運用新學的詞匯和短語，準確地表達關(guān)于食物的觀點和信息。在閱讀過程中，學生能夠理解文章中的復雜句子和表達，并能進行適當?shù)念A測和推斷。

2.思維品質(zhì)：通過分析文章中的不同飲食觀念，學生能夠培養(yǎng)批判性思維能力，對不同的觀點進行分析和評價。同時，學生能夠通過討論和寫作，表達自己的觀點，并能夠邏輯清晰地進行論證。

3.文化意識：通過學習與食物相關(guān)的文化背景知識，學生能夠了解不同文化對食物的看法和態(tài)度，提高對文化差異的敏感性和理解能力。

4.學習能力：學生能夠通過自主學習，掌握新學的詞匯和短語，并通過合作學習和探究學習，提高閱讀理解和寫作能力。教學難點與重點1.教學重點：

本節(jié)課的核心內(nèi)容主要涉及以下幾個方面：

（1）詞匯和短語的學習：學生需要掌握與食物相關(guān)的詞匯和短語，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等，以便在閱讀和討論中能夠準確表達自己的觀點。

（2）閱讀理解能力：學生需要能夠理解文章的主旨，分析作者的觀點和態(tài)度，并能回答與文章內(nèi)容相關(guān)的問題。

（3）口語表達能力：學生需要能夠就食物相關(guān)的話題進行討論，并能夠表達自己的觀點。

（4）寫作能力：學生需要能夠就食物相關(guān)的話題進行寫作，如寫一篇關(guān)于自己飲食觀念的短文。

2.教學難點：

本節(jié)課的難點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）詞匯和短語的學習：對于一些新的詞匯和短語，學生可能不太熟悉，需要教師通過舉例和講解，幫助學生理解和記憶。

（2）閱讀理解能力：文章中可能包含一些復雜的句子和表達，學生可能難以理解。教師需要通過提問和引導，幫助學生分析句子結(jié)構(gòu)和含義，提高閱讀理解能力。

（3）口語表達能力：學生可能不太善于表達自己的觀點，尤其是用英語進行討論。教師可以通過小組討論和角色扮演等方式，提供機會讓學生練習和提高口語表達能力。

（4）寫作能力：學生可能不太會寫關(guān)于食物話題的短文。教師可以通過提供寫作指導和示例，幫助學生掌握寫作技巧，提高寫作能力。教學方法與手段1.教學方法：

（1）交互式教學法：通過提問、討論等方式，引導學生主動參與課堂，激發(fā)學生的思維和興趣。

（2）情境教學法：創(chuàng)設(shè)與食物相關(guān)的情境，如餐廳、廚房等，讓學生在實際情境中學習和應用英語。

（3）任務型教學法：設(shè)計各種任務，如小組討論、角色扮演等，讓學生在完成任務的過程中提高語言能力和合作能力。

2.教學手段：

（1）多媒體教學：利用多媒體課件、視頻等資源，生動展示食物相關(guān)的內(nèi)容，提高學生的學習興趣和理解力。

（2）網(wǎng)絡教學：利用網(wǎng)絡資源和教學平臺，拓展學生的學習渠道，提供更多的學習資料和練習機會。

（3）在線交流平臺：通過在線交流平臺，讓學生能夠與教師和其他同學進行實時交流，提高口語表達能力和交流能力。

（4）教學軟件：運用適合的教學軟件，如詞匯游戲、閱讀理解訓練軟件等，幫助學生鞏固知識，提高學習效果。

（5）實物教學：展示實物食物，讓學生能夠直觀地了解不同食物的特點，增強學習體驗。教學流程（一）課前準備（預計用時：5分鐘）

學生預習：

發(fā)放預習材料，引導學生提前了解Unit1"FoodforThought:UnderstandingIdeas"的學習內(nèi)容，標記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計預習問題，激發(fā)學生思考，為課堂學習食物相關(guān)話題和閱讀理解能力做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確本節(jié)課的教學目標和重難點。

準備教學用具和多媒體資源，確保教學過程的順利進行。

設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學生學習興趣和主動性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題，如“你們最喜歡的食物是什么？”引發(fā)學生的好奇心和求知欲，引導學生進入本節(jié)課學習狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學習的內(nèi)容，幫助學生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學生對上節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，為本節(jié)課學習打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解本節(jié)課的重點內(nèi)容，結(jié)合實例幫助學生理解。

突出重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學生圍繞食物相關(guān)話題展開討論，培養(yǎng)學生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考，拓展思維。

技能訓練：

設(shè)計實踐活動，讓學生在實踐中體驗知識的應用，提高實踐能力。

在呈現(xiàn)新課后，對知識點進行梳理和總結(jié)。

強調(diào)重點和難點，幫助學生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對知識的掌握情況。

鼓勵學生相互討論、互相幫助，共同解決練習題。

錯題訂正：

針對學生在隨堂練習中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。

引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與食物相關(guān)的拓展知識，拓寬學生的知識視野。

引導學生關(guān)注學科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合食物話題，引導學生思考學科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學生的社會責任感。

鼓勵學生分享學習心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學習的重點內(nèi)容，強調(diào)重點和難點。

肯定學生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學習的重點內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

提醒學生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。拓展與延伸1.食物文化：提供關(guān)于不同國家和地區(qū)食物文化的拓展閱讀材料，讓學生了解和欣賞不同文化的飲食特色。例如，可以介紹意大利的美食文化，包括意大利菜的基本調(diào)料、著名的意大利面和披薩等。

2.健康飲食：提供關(guān)于健康飲食的拓展閱讀材料，讓學生了解健康飲食的重要性以及如何制定健康的飲食計劃?？梢越榻B食物金字塔的概念，引導學生了解均衡飲食的原則和方法。

3.食品產(chǎn)業(yè)：提供關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)的拓展閱讀材料，讓學生了解食品生產(chǎn)、加工和銷售的過程，以及食品產(chǎn)業(yè)對社會和經(jīng)濟的影響?？梢越榻B食品工業(yè)的發(fā)展歷程、食品添加劑的作用和安全性等問題。

4.食物與環(huán)境：提供關(guān)于食物與環(huán)境的拓展閱讀材料，讓學生了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性、食品安全和環(huán)境保護等方面的知識?？梢越榻B有機農(nóng)業(yè)的概念、轉(zhuǎn)基因食品的安全性和環(huán)保問題等。

5.食物與藝術(shù)：提供關(guān)于食物與藝術(shù)結(jié)合的拓展閱讀材料，讓學生了解食物在藝術(shù)創(chuàng)作中的應用，以及食物藝術(shù)家的創(chuàng)作過程和方法?？梢越榻B食物藝術(shù)的歷史、食物藝術(shù)家的代表作品等。

6.食物與科技：提供關(guān)于食物與科技結(jié)合的拓展閱讀材料，讓學生了解科技在食品產(chǎn)業(yè)中的應用，以及科技對食品安全和營養(yǎng)的影響?？梢越榻B食品科技的最新發(fā)展、食品安全檢測的方法和科技在食品保存中的應用等。

鼓勵學生進行課后自主學習和探究，通過閱讀拓展閱讀材料，深入了解與食物相關(guān)的知識。學生可以結(jié)合自己的興趣和特長，選擇適合自己的拓展學習內(nèi)容，進行深入研究和實踐。同時，學生可以通過參觀食品工廠、品嘗不同國家的美食等方式，親身體驗和感受食物相關(guān)的知識和文化的魅力。

此外，學生還可以參與與食物相關(guān)的社會實踐活動，如組織食品安全宣傳活動、開展健康飲食的講座等，將所學知識運用到實際生活中，提升自己的社會實踐能力和公民素養(yǎng)。重點題型整理1.詞匯填空題：

-請根據(jù)上下文，選擇正確的詞匯填入空格。

-例題：Myfavorite____ispizza.（delicious/nutritious）

2.閱讀理解題：

-請閱讀以下文章，回答相關(guān)問題。

-例題：文章的主題是什么？作者的觀點是什么？

3.句子翻譯題：

-請將以下句子翻譯成英語。

-例題：我認為健康飲食非常重要。（TranslatethissentenceintoEnglish）

4.段落排序題：

-請將以下段落按照正確的順序排列。

-例題：請將以下段落按照正確的順序排列，以形成一個完整的文章。

5.寫作題：

-請根據(jù)題目要求，寫一篇短文。

-例題：請寫一篇關(guān)于你最喜歡的食物的短文，包括食物的特點、你的喜愛原因等。

每個題型都需要進行詳細的補充和說明，以下是對每個題型的補充和說明：

1.詞匯填空題：

-學生需要根據(jù)上下文，選擇正確的詞匯填入空格。

-例題：Myfavorite____ispizza.（delicious/nutritious）

-答案：delicious

-說明：這個題目要求學生根據(jù)上下文選擇正確的形容詞填入空格。在這個例子中，“Myfavoritefoodispizza”表示作者喜歡披薩，因此應該選擇“delicious”這個詞來形容披薩。

2.閱讀理解題：

-學生需要閱讀文章，回答相關(guān)問題。

-例題：文章的主題是什么？作者的觀點是什么？

-答案：文章的主題是健康飲食，作者的觀點是健康飲食對身體健康非常重要。

-說明：這個題目要求學生通過閱讀文章，理解文章的主題和作者的觀點。在這個例子中，文章講述了健康飲食的重要性，作者認為健康飲食對身體健康非常重要。

3.句子翻譯題：

-學生需要將句子翻譯成英語。

-例題：我認為健康飲食非常重要。（TranslatethissentenceintoEnglish）

-答案：Ithinkhealthyeatingisveryimportant.

-說明：這個題目要求學生將句子翻譯成英語。在這個例子中，學生需要將中文句子“我認為健康飲食非常重要”翻譯成英語句子“Ithinkhealthyeatingisveryimportant”。

4.段落排序題：

-學生需要將段落按照正確的順序排列。

-例題：請將以下段落按照正確的順序排列，以形成一個完整的文章。

-答案：段落1-段落3-段落2-段落4

-說明：這個題目要求學生根據(jù)文章的內(nèi)容和邏輯關(guān)系，將段落按照正確的順序排列。在這個例子中，段落1介紹了健康飲食的概念，段落3詳細闡述了健康飲食的重要性，段落2提出了健康飲食的原則和方法，段落4強調(diào)了健康飲食對身體健康的積極影響。

5.寫作題：

-學生需要根據(jù)題目要求，寫一篇短文。

-例題：請寫一篇關(guān)于你最喜歡的食物的短文，包括食物的特點、你的喜愛原因等。

-答案：我最喜歡的食物是披薩。披薩是一種來自意大利的美食，它的特點是美味、豐富多樣。我喜歡披薩的原因有很多，首先，披薩的口味非常豐富，有番茄醬、芝士、香腸等多種口味可以選擇，每一種口味都有獨特的風味。其次，披薩的配料非常豐富，可以根據(jù)自己的口味添加不同的蔬菜、肉類和海鮮等配料，創(chuàng)造出自己獨特的披薩。最后，披薩的制作過程非常有趣，我可以親手制作披薩，體驗制作美食的樂趣?？偟膩碚f，披薩是一種美味、豐富多樣的美食，我非常喜歡它。

-說明：這個題目要求學生寫一篇關(guān)于自己最喜歡的食物的短文，包括食物的特點和喜愛原因等。在這個例子中，學生寫了一篇關(guān)于披薩的短文，介紹了披薩的美味、豐富多樣等特點，以及自己喜歡披薩的原因。內(nèi)容邏輯關(guān)系①詞匯邏輯關(guān)系

本節(jié)課的重點詞匯包括與食物相關(guān)的詞匯和短語，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等。這些詞匯之間存在邏輯關(guān)系，即它們都與食物有關(guān)，且各自描述食物的不同特點。例如，"cuisine"表示食物的文化和風格，而"delicious"表示食物的口感，而"nutritious"表示食物的營養(yǎng)價值。

②閱讀理解邏輯關(guān)系

本節(jié)課的閱讀理解部分要求學生理解文章的主旨和作者的觀點。文章的邏輯關(guān)系體現(xiàn)在作者通過提出不同的飲食觀念，引導學生思考和分析，從而表達自己的觀點。學生需要理解作者是如何通過事實和例證來支持自己的觀點，以及文章的結(jié)構(gòu)和邏輯順序。

③寫作邏輯關(guān)系

本節(jié)課的寫作部分要求學生寫一篇關(guān)于自己飲食觀念的短文。寫作的邏輯關(guān)系體現(xiàn)在學生需要清晰地表達自己的觀點，并通過事實和例證來支持自己的觀點。學生需要合理安排文章的結(jié)構(gòu)，包括引言、正文和結(jié)論，并確保文章的內(nèi)容連貫、邏輯清晰。

板書設(shè)計應條理清楚、重點突出、簡潔明了，以便于學生理解和記憶。以下是一個示例板書設(shè)計：

1.詞匯邏輯關(guān)系

-Cuisine：食物的文化和風格

-Delicious：食物的口感

-Nutritious：食物的營養(yǎng)價值

2.閱讀理解邏輯關(guān)系

-文章主旨：不同的飲食觀念

-作者觀點：健康飲食的重要性

-事實和例證：支持作者觀點

3.寫作邏輯關(guān)系

-觀點表達：清晰地表達自己的觀點

-事實和例證：支持自己的觀點

-文章結(jié)構(gòu)：引言、正文、結(jié)論

這樣的板書設(shè)計可以幫助學生理解和記憶本節(jié)課的重點內(nèi)容和邏輯關(guān)系，同時也有助于教師在課堂上進行講解和強調(diào)。課堂1.課堂評價：

-通過提問：教師在課堂上通過提問的方式，了解學生對食物相關(guān)詞匯和短語的掌握情況。例如，教師可以提問：“Whatdoes'cuisine'mean?”，檢查學生是否能夠正確回答。

-通過觀察：教師在課堂上觀察學生的參與程度，了解學生對閱讀理解部分的