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2020年校園食品安全自查周報表2020年校園食品安全自查周報表篇一一、機構(gòu)及制度建設(shè)1.我校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組健全,制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度,有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。2.學(xué)校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書。二、食品安全管理1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》,也學(xué)習(xí)了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準等相關(guān)知識。2.學(xué)校食品原材料采購均有如實記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。3.學(xué)校對食品加工、儲存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具等定期進行清洗,做到衛(wèi)生整潔。4.學(xué)校不存在違規(guī)加工等行為,每天對食用的食品按標(biāo)準留樣。5.學(xué)校設(shè)置有專用的儲藏室,儲存設(shè)備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理,相關(guān)制度、食品入庫、出庫有專人登記。三、學(xué)校管理1.學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護教育。學(xué)生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員,負責(zé)組織本班學(xué)生就餐。2.學(xué)校制定了營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案,嚴格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。學(xué)校每次采購的食品原材料有出入庫記錄。四、校園周邊食品安全1.通過此次排查統(tǒng)計,我校校園周邊沒有銷售攤點,也沒有“小飯桌”。2.經(jīng)過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。五、今后食品衛(wèi)生工作的重點切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:1.進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。2.增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。3.繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻。2020年校園食品安全自查周報表篇二在教育主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,在各級安全部門的指導(dǎo)下,學(xué)校認真貫徹落實《食品安全法》,全面加強食品安全工作。通過齊抓共管,營造氣氛,切實保障了師生安全,維護了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序?,F(xiàn)根據(jù)縣教育局《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實施情況檢查工作的通知》精神,并結(jié)合學(xué)校工作實際,將學(xué)校食品安全專項工作自查情況總結(jié)匯報如下:一、統(tǒng)一思想,成立自查機構(gòu)。組長:副組長:組員:二、完善制度,規(guī)范食品管理。學(xué)校借此安全專項檢查時機,繼續(xù)健全學(xué)校食品定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度,并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛(wèi)生安全制度》等規(guī)章制度,使學(xué)校食品安全工作不留盲點和死角,積極做到有章可循,違章必究。三、真抓實干,自查成效顯著。1、學(xué)校召開行政會,設(shè)立以校長為第一責(zé)任人的食品安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管主任負責(zé)此次食品安全的日常自查工作,并將各項安全自查責(zé)任落實到人,進一步明確各級安全組織和責(zé)任人的職責(zé),真正做到校長親自抓,分管校長具體抓,一級抓一級,保證食品安全自查工作落到實處。2、組織教師學(xué)習(xí)區(qū)教育局所下發(fā)的《關(guān)于做好迎接省人大食品安全法貫徹實施情況檢查工作的通知》精神,并作出硬性規(guī)定:學(xué)校食品安全專項工作一旦出了問題,將嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、分管責(zé)任、直接責(zé)任、間接責(zé)任等進行嚴肅查處,絕不姑息遷就。3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在周一國旗下講話,均把食品安全工作放在首位,要求師生“防患于未然”。4、學(xué)校突出食品安全宣傳工作。各班隊出專欄、辦黑板報等宣傳食品安全常識,大隊部利用廣播、集會等方式大力深化其重要性。5、學(xué)校繼續(xù)堅持食品安全排查臺帳制,做到自查自糾落到實處。6、加強學(xué)生飲食、飲水安全工作。嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》;嚴格堅持相關(guān)從業(yè)人員持證上崗制度和食堂、小賣部衛(wèi)生許可證制度;嚴格操作食堂、小賣部貨源質(zhì)量準入和索票、索證制度。8、學(xué)校建立食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍,由學(xué)校后勤處工作人員定期檢查,學(xué)校全體教職工進行監(jiān)督,并設(shè)置有專人(龔國紅)負責(zé)管理,有效防止食品中毒等安全事故發(fā)生。9、加強食品、衛(wèi)生安全管理和檢查。首先,由少先隊大隊部牽頭,對學(xué)生個人衛(wèi)生進行檢查;其次,學(xué)校加強學(xué)生購買食品的嚴格管理,嚴禁學(xué)生在校期間到校外小賣部或小攤點購買不衛(wèi)生食品,并定期督察學(xué)生的表現(xiàn),拒絕不衛(wèi)生食品進入校園。10、學(xué)校持之以恒地執(zhí)行衛(wèi)生小掃除、大掃除制度,定期對食堂、小賣部等場所進行消毒,有效保證校園環(huán)境衛(wèi)生、干
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