施工現(xiàn)場食物中毒及傳染病事件應急預案

施工現(xiàn)場食物中毒及傳染病事件應急預案一、事件特征1、目的和依據(jù)為了做好食物中毒事故的應急處理工作，保障企業(yè)員工的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，以及有關法規(guī)的規(guī)定，特制定本應急預案。二、事故類型1）細菌性食物中毒：指因攝入被病菌或其毒素污染的食物引起的急性或亞急性疾病，是食物中毒中最常見的一類。發(fā)病率較高而病死率較低，有明顯的季節(jié)性。2）有毒動植物中毒：指誤食有毒動植物或攝入因加工、烹調方法不當未除去有毒成分的動植物食物引起的中毒。發(fā)病率較高，病死率因動植物種類而異。3）化學性食物中毒：指誤食有毒化學物質或食入被其污染的食物而引起的中毒，發(fā)病率和病死率均比較高。4）真菌毒素和霉變食物中毒：食用被產(chǎn)毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病。發(fā)病率較高，病死率因菌種及其毒素種類而異。三、食物中毒可能發(fā)生的原因1）生產(chǎn)經(jīng)營者疏于食品衛(wèi)生管理，對食品加工、運輸、貯藏、銷售環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生安全問題注意不夠。2）濫用食品添加劑或使用非食品原料。3）誤食。4）食品衛(wèi)生知識匱乏，食品加工、貯存不當。4、危險性分析1）項目部及各工區(qū)、作業(yè)隊食堂以及各施工工班臨時就餐，由于施工現(xiàn)場人員較多，居住相對密集，且用餐比較集中，發(fā)生食物中毒傳染病的可能性較大。2）食物中毒及傳染病的事件可能發(fā)生在人員集中的食堂。3）春夏時節(jié)，蚊蟲較多，食物容易變質，發(fā)生食物中毒及傳染病的可能性較大。食物中毒及傳染病的破壞性較大、傳染性非?？欤坏┌l(fā)生將造成大規(guī)模的人員傷害。4）食物中毒及傳染病發(fā)生前，有可能出現(xiàn)個別體制較弱人員身體不適。5）當事故或緊急情況發(fā)生后，遵守“誰發(fā)現(xiàn)誰報告”的原則，及時向應急救援領導小組組長（副組長）匯報，同時采取必要措施防止事態(tài)擴大。組長（副組長）獲悉后，立即啟動“應急救援預案”，安排救治被傳染人員。6）應急技術措施。一旦發(fā)現(xiàn)傳染病要立即將傳染病病人送往醫(yī)院隔離，及時查出傳染源，并通知有關部門妥善處理。對未傳染人員進行體檢，采取預防措施。并派人細致觀察，看是否有遺留的各種引起傳染病的危害品，組織職工認識和學習傳染病的危害及急救措施，嚴防二次傳染病事件發(fā)生。四、組織機構及職責（一）應急組織體系副總指揮副總指揮副總指揮副總指揮副總指揮副總指揮總指揮各項目工區(qū)通信聯(lián)絡組后勤保障組搶險救副總指揮副總指揮副總指揮副總指揮副總指揮副總指揮總指揮各項目工區(qū)通信聯(lián)絡組后勤保障組搶險救援組技術組項目經(jīng)理部(項目)部結合部門設置和人員配備，成立以上相應的應急救援組織體系。（二）指揮機構及職責1.機構組成總指揮：副總指揮：王秀鵬黃良俊司寶金段堅通信聯(lián)絡組：組長：成員：、王苗、韓雪燕各工區(qū)辦公室主任、計劃部長技術組：組長：成員：丁力、、宮澤譯各工區(qū)總工、工程部長搶險救援組：組長：成員：、蔣亮亮、郭建業(yè)各工區(qū)經(jīng)理、安質部長后勤保障組：組長：成員：各工區(qū)物設部長、財務部長項目部（分）部結合部門設置和人員配備，成立以上相應的應急工作組，相應人員為各工作組成員。2.工作職責（1）總指揮：啟動和解除應急預案，指揮應急救援，配合上級和政府部門。（2）副總指揮：協(xié)助總指揮負責應急救援的具體指揮工作，協(xié)調小組各成員的具體行動，并實施決策。（3）通信聯(lián)絡組①負責收集、分析和傳遞現(xiàn)場信息，確保與總指揮或副總指揮、集團公司以及外部聯(lián)系暢通；②負責組織對事發(fā)現(xiàn)場的拍照、攝像工作；③負責對外界的信息發(fā)布和報道；事故擴大應急后，負責向周邊居民、社區(qū)的對外信息公告。（4）技術組①提出搶險搶修及避免事故擴大的臨時應急方案和措施；②指導應急方案和措施的實施及完善；③負責應急過程的記錄、應急結果的評估及復工方案。（5）搶險救援組①實施搶險救援應急方案和措施；②尋找受害者并轉移至安全地帶；③負責搶險救援現(xiàn)場的安全防護，防止次生事故的發(fā)生；④搶險救援結束后，報告總指揮、副總指揮，并對結果進行復查和評估。（6）后勤保障組①提供必須的搶險救援物資及設備；②保證現(xiàn)場救援人員必須的防護、救護用品及生活物質的供給；③在事故現(xiàn)場周圍建立警戒區(qū)域實施交通管制，維護現(xiàn)場治安秩序；④負責與外部醫(yī)療、公安、救援等機構的聯(lián)系協(xié)調，在專業(yè)醫(yī)護未到達前，對受害者進行必要的搶救護理(如人工呼吸、包扎止血、防止受傷部位受污染等)；⑤負責傷亡人員的善后處理工作。五、應急物資序號名稱單位數(shù)量存放地點保管人備注1急救箱個1辦公室2商務車輛1指揮部3急救藥品批1辦公室六、應急救援1、事故應急救援程序1）應急救援辦公室設在項目部安質部，當發(fā)生險情時，值班人員必須保持清醒，切忌驚慌失措，立即組織危險區(qū)域施工人員撤離，切忌等靠，迅速報告應急救援領導小組辦公室，以便盡快實施緊急處理。2）處置行動的部署：項目部應急救援領導小組接到事故報告后,指示安質部迅速召集小組成員,全面部署緊急救援行動.3）應急行動的展開：各行動組按照統(tǒng)一部署和各自職責迅速展開救援行動。4）當事故有擴大趨勢時，及時與地方政府、應急救援隊伍、醫(yī)院等相關部門取得聯(lián)系，確保24小時聯(lián)絡暢通。5）事故應急救援程序，詳見《事故應急救援程序圖》。2、現(xiàn)場應急救援措施1）發(fā)現(xiàn)有人食物中毒、及傳染病，要及時送到醫(yī)院就診，不能自行亂服藥，醫(yī)治越早越好，切莫延誤時間。2）前往醫(yī)院就診的同時應了解發(fā)病前有共同飲食史的其他人員是否也出現(xiàn)類似癥狀，如有則立即向公司食物中毒應急救援中心或當?shù)亍?20”急救中心報告，防止事件進一步擴大。3）立即停止食用可疑食物，就地收集封存，以備檢驗。4）要保護好現(xiàn)場，及時收集患者的嘔吐物和排泄物，以備檢驗。食物貯存場所及炊具、餐具、容器等不要清洗，要等到相關部門調查取證完畢后，再對中毒現(xiàn)場進行全面的清洗、消毒，防止中毒事故的再次發(fā)生。5）在外就餐發(fā)生疑似食物中毒的，不要與餐飲單位私下解決，要及時向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門報告，以免延誤調查時機，給確定事件性質及原因帶來困難。6）救援人員到達食物中毒事件現(xiàn)場后，要按食物中毒應急預案的要求立即開展救治工作，盡最大努力減小人員和財產(chǎn)損失。3報警及聯(lián)系方式1）急救電話：2）現(xiàn)場處置聯(lián)系電話：詳見附表3）事故報告基本要求和內容4）發(fā)生輕傷事故在24小時內用電話報局指揮部安質部、填寫《職工傷亡事故登記表》；發(fā)生重大事故，要在事故發(fā)生24小時內用電話報至十二局集團公司勞動安全主管部門及工會等有關部門，同時還要填寫《職工傷亡事故登記表》；發(fā)生特大事故，必須在事故發(fā)生后1小時內逐級報至行業(yè)主管單位、事故所在地安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，不得以任何理由拖延報告、說謊和隱瞞。事故報告基本內容：包括事故發(fā)生的時間、地點、單位、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)、傷亡人員自然情況，采取的應急措施、調查、善后組織工作等。事故報告記錄還要包括報告時間、報告人。七、注意事項1）救護人員應具有基本的救護知識，否則不能參與救護。2）救護現(xiàn)場應加強隔離，所有問題食物及傳染源應封存，交由地方公安機關調查。3）救護完成后應對現(xiàn)場進行消毒處理。術語與定義本應急預案使用的術語和定義與《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則