職業(yè)學(xué)院藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課《藥學(xué)微生物檢驗(yàn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

XXXX職業(yè)學(xué)院藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課《藥學(xué)微生物檢驗(yàn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本信息（一）課程名稱：藥學(xué)微生物檢驗(yàn)技術(shù)56601404（二）課程屬性：B類課程（三）開課學(xué)期：第一學(xué)年，第二學(xué)期（四）基準(zhǔn)學(xué)時(shí)：48學(xué)時(shí)，計(jì)3學(xué)分二、課程定位課程性質(zhì)：《微生物學(xué)及藥品生物檢定操作基礎(chǔ)》是高職高專藥品類專業(yè)的主要職業(yè)基礎(chǔ)課程之一，是一門必修課，是藥品經(jīng)營與管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程。課程的作用：本課程是藥品生產(chǎn)與技術(shù)專業(yè)技能重要支撐課程，在專業(yè)人才培養(yǎng)過程中承擔(dān)著與藥物相關(guān)行業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成與職業(yè)能力培養(yǎng)的重要任務(wù)。教學(xué)的基本理念本課程采用教學(xué)做一體化的教學(xué)模式，針對(duì)高職高專藥品類專業(yè)技能培養(yǎng)實(shí)施教學(xué)做一體化的授課方式，科學(xué)整合教學(xué)資源，體現(xiàn)能力本位的特點(diǎn)。專業(yè)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)從內(nèi)容到實(shí)施方法不再是獨(dú)立的，而是整合在一個(gè)個(gè)模塊中，充分發(fā)揮每個(gè)模塊的作用。三、課程目標(biāo)（一）能力目標(biāo)1.掌握微生物顯微操作、形態(tài)鑒定、無菌操作、生長培養(yǎng)、分離純化等技能；2.能夠從事臨床微生物學(xué)檢驗(yàn)工作；3.保證藥品質(zhì)量，研究、生產(chǎn)微生物藥物制劑，開發(fā)新藥等；4.能綜合運(yùn)用微生物基礎(chǔ)知識(shí)和技能進(jìn)行微生物的生產(chǎn)培養(yǎng)和食品藥品衛(wèi)生指標(biāo)檢測。（二）知識(shí)目標(biāo)1.系統(tǒng)了解微生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)；2.認(rèn)識(shí)食品藥品生產(chǎn)和加工中主要細(xì)菌、酵母菌、霉菌等類群、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、繁殖方式；3了解微生物所需營養(yǎng)物質(zhì)的種類、功能及其利用方式；掌握培養(yǎng)基的配制原則和方法；4.能綜合運(yùn)用微生物基礎(chǔ)知識(shí)和技能進(jìn)行微生物的生產(chǎn)培養(yǎng)和食品藥品衛(wèi)生指標(biāo)檢測。（三）態(tài)度目標(biāo)1.了解微生物學(xué)與后續(xù)課程的關(guān)系，為以后學(xué)習(xí)藥理學(xué)、藥品檢定技術(shù)等專業(yè)課程打下理論基礎(chǔ)。2.培養(yǎng)綜合分析問題和解決問題的能力，養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，提高分析問題和解決問題的能力。3.樹立微生物的意識(shí)，掌握無菌操作規(guī)范。四、課程設(shè)計(jì)（一）設(shè)計(jì)思路在高職高專生物化學(xué)課程教學(xué)中，秉承“以學(xué)生為主體，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的教育理念，緊緊圍繞符合藥品類崗位需求的高等職業(yè)教育應(yīng)用型人才的目標(biāo)，充分考慮了高職教育的特點(diǎn)。為了培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，講授內(nèi)容分清主次，著重講解教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)。一些雖然很重要但已經(jīng)講授過的內(nèi)容、較淺顯的內(nèi)容僅需要學(xué)生做一般的了解的內(nèi)容，可由學(xué)生自學(xué)而達(dá)到教學(xué)要求。對(duì)于與藥品類專業(yè)密切相關(guān)的細(xì)菌、各種其他原核微生物及病毒等做詳細(xì)講解，為學(xué)生學(xué)習(xí)如藥理學(xué)、藥品生物檢定技術(shù)及以后從事檢驗(yàn)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)于理論性較強(qiáng)學(xué)生理解有難度的微生物的代謝，則進(jìn)行了適當(dāng)?shù)膭h減。（二）課時(shí)分配序號(hào)課程單元學(xué)習(xí)任務(wù)參考學(xué)時(shí)1項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)微生物22項(xiàng)目二細(xì)菌103項(xiàng)目三放線菌24項(xiàng)目四其它原核微生物25項(xiàng)目五真菌46項(xiàng)目六病毒67項(xiàng)目七微生物的分布與消毒、滅菌48項(xiàng)目八微生物的遺傳和變異49項(xiàng)目九藥物制劑的微生物學(xué)檢查410項(xiàng)目十微生物在制藥工業(yè)中的應(yīng)用211項(xiàng)目十一制藥工業(yè)中的微生物控制412項(xiàng)目十二藥物質(zhì)量的微生物控制技術(shù)4合計(jì)48（三）課程單元描述課程單元名稱認(rèn)識(shí)微生物課時(shí)數(shù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握微生物的概念、特點(diǎn)、分類及在自然界中的地位；了解：微生物學(xué)的發(fā)展史；了解微生物學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．微生物學(xué)的概念和任務(wù)2．微生物學(xué)的發(fā)展簡史3.微生物學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物學(xué)發(fā)展及演化的前世今生了解得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱細(xì)菌課時(shí)數(shù)10學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長與繁殖及致病性。了解：細(xì)菌的形態(tài)的檢查方法及常見病原性細(xì)菌。學(xué)習(xí)內(nèi)容細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)2．細(xì)菌形態(tài)的檢查方法3.細(xì)菌的生長與繁殖4．細(xì)菌的新陳代謝5．細(xì)菌的致病性6.常見病原性細(xì)菌教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物細(xì)菌學(xué)掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱放線菌課時(shí)數(shù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握放線菌的生物學(xué)特性。了解重要的放線菌屬；病原性放線菌。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．放線菌的生物學(xué)特性2．重要的放線菌屬3.病原性放線菌教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物放線菌掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱其他原核微生物課時(shí)數(shù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握藍(lán)細(xì)菌、螺旋體、立克次氏體、支原體、衣原體等等形態(tài)、結(jié)構(gòu)及重要意義。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．螺旋體2．支原體3．衣原體4．立克次體教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物其他原核微生物掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱真菌課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、繁殖方式及在實(shí)際中的應(yīng)用；霉菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及在實(shí)際中的應(yīng)用。理解無性孢子、有性孢子與真菌的繁殖方式。釀酒酵母、青霉、曲霉、毛霉、根霉等常見真菌的結(jié)構(gòu)及與食品發(fā)酵的關(guān)系。了解：原生動(dòng)物、真核藻類的類群和基本特征。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．酵母菌2．霉菌3．常用真菌及常見真菌性疾病教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物中的真菌掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱病毒課時(shí)數(shù)6學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握病毒的結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成；病毒復(fù)制機(jī)理和規(guī)律。理解病毒、亞病毒、朊病毒生命形式的特點(diǎn)與本質(zhì)；熟悉病毒與宿主之間的相互關(guān)系。了解病毒形態(tài)；常見的植物病毒如煙草花葉病毒和常見的動(dòng)物病毒，如艾滋病毒、勞氏肉瘤病毒等；新興病毒的出現(xiàn)給人類帶來的危害；病毒在基因工程中的應(yīng)用；病毒學(xué)的研究方法。學(xué)習(xí)內(nèi)容病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成2．病毒的增殖3.病毒的人工培養(yǎng)方法4．病毒的干擾現(xiàn)象和干擾素5．噬菌體6.病毒與人類疾病教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物中的病毒掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱微生物的分布與消毒、滅菌課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握消毒滅菌等概念及各種消毒滅菌方式。了解微生物的分布。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．微生物的分布2．消毒與滅菌教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物的分布與消毒、滅菌掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱微生物的遺傳和變異課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握：突變體的篩選、誘變育種；原核生物基因重組的方式、機(jī)制、特征及在實(shí)際中的應(yīng)用；基因突變的原理及其子實(shí)際中的應(yīng)用。理解：誘變育種的原理和基本方法；真核生物基因重組的方式和原理；微生物與基因工程的關(guān)系；微生物遺傳學(xué)對(duì)生命科學(xué)的巨大貢獻(xiàn)。了解：可移動(dòng)的遺傳因子；基因工程基本原理；細(xì)菌質(zhì)粒的類型、特征及應(yīng)用。學(xué)習(xí)內(nèi)容微生物的變異現(xiàn)象2．遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)3.基因突變4.遺傳物質(zhì)的轉(zhuǎn)移和重組5.微生物遺傳學(xué)的應(yīng)用教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物的遺傳和變異掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱藥物制劑的微生物學(xué)檢查課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握：滅菌制劑的無菌檢查；微生物的限度檢查；了解：藥物的抗菌實(shí)驗(yàn)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．藥物的抗菌實(shí)驗(yàn)2．滅菌制劑的無菌檢查3.微生物的限度檢查教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)藥物制劑的微生物學(xué)檢查掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱微生物在制藥工業(yè)中的應(yīng)用課時(shí)數(shù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握：微生態(tài)制劑等概念；熟悉：微生態(tài)制劑的基本知識(shí)；了解：微生物在制藥工業(yè)中的應(yīng)用。學(xué)習(xí)內(nèi)容1．抗生素2．維生素3.氨基酸4.核酸類物質(zhì)5．酶制劑和酶抑制劑6.甾體化合物7.微生態(tài)制劑教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)微生物在制藥工業(yè)中的應(yīng)用掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱制藥工業(yè)中的微生物控制課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握：制藥工業(yè)中的微生物污染、制藥工業(yè)中的消毒與滅菌、制藥工業(yè)中常用滅菌法的驗(yàn)證。學(xué)習(xí)內(nèi)容制藥工業(yè)中的微生物污染2．制藥工業(yè)中的消毒與滅菌3.制藥工業(yè)中常用滅菌法的驗(yàn)證教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)制藥工業(yè)中的微生物控制掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程單元名稱藥物質(zhì)量的微生物控制技術(shù)課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟悉藥物中微生物的控制標(biāo)準(zhǔn)；掌握藥物中微生物的控制技術(shù)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1. 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置及設(shè)施消毒2. 無菌檢查和細(xì)菌總數(shù)檢查3. 控制菌和螨類檢查教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、啟發(fā)引導(dǎo)法、案例分析法、，一定要能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生自己總結(jié)提高。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)生已有基礎(chǔ)生理學(xué)、有機(jī)化學(xué)教師執(zhí)教能力要求對(duì)藥物質(zhì)量的微生物控制技術(shù)掌握得非常透徹，能夠?qū)W(xué)生在學(xué)生過程中遇到的問題能及時(shí)做出評(píng)價(jià)并善于引導(dǎo)學(xué)生課程考核考核原則：立足高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，加強(qiáng)能力和技能方面的考核?？己朔椒ǎ鹤⒅丶寄芎退刭|(zhì)的考核，理論知識(shí)采用筆試，具體權(quán)重分配如下：硬性指標(biāo)到課率:全勤（占總成績的20%）專心聽講，師生互動(dòng)（占總成績的15%）實(shí)驗(yàn)報(bào)告、作業(yè)（占總成績的20%）期末成績（占總成績的30%）期中成績（占總成績的15%）電網(wǎng)：遲到扣考核總分的5%/次，遲到6次以上考核不及格早退扣考核總分的5%/次，早退6次以上考核不及格曠課扣考核總分的10%/次，曠