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旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)負(fù)責(zé)人:XXX學(xué)院負(fù)責(zé)人:XXX教科處處長(zhǎng):XXX主管教學(xué)校長(zhǎng):XXX教務(wù)處202X年4月PAGE(四)教學(xué)進(jìn)程表課程性質(zhì)課程分類序號(hào)課程名稱課程編碼教學(xué)活動(dòng)學(xué)時(shí)學(xué)分考核方式學(xué)時(shí)分配備注總學(xué)時(shí)理論學(xué)時(shí)實(shí)踐學(xué)時(shí)第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年12345613周16周16周16周16周16周必修課通識(shí)課程思想政治理論課1軍訓(xùn)01000001400402考查2周2軍事理論課010000023624122考查23思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)01000003262062考試24毛澤東思想與中國(guó)特色社會(huì)主義理論概論010000044836123考試35形勢(shì)與政策01000005646404考查每學(xué)期16學(xué)時(shí)6大學(xué)生心理健康教育01000007323202考查每學(xué)期16學(xué)時(shí)7大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)01000006323202考查每學(xué)期16學(xué)時(shí)小計(jì)27820870178744公共文化基礎(chǔ)課8計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)090000015820384考試229體育Ⅰ04000001260262考試210體育Ⅱ04000002320322考試211綜合英語(yǔ)030000015830284考試2212“養(yǎng)優(yōu)”文化01000008161601考查213創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)0100000916881考查214應(yīng)用文寫作01000008161601考查215藝術(shù)與審美01000030323202考查216勞動(dòng)教育01000055640644考查每學(xué)期16學(xué)時(shí)小計(jì)31812219621108專業(yè)必修課專業(yè)基礎(chǔ)課17旅游學(xué)導(dǎo)論53251301393903考查3*18全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)532513025730274考查4含5課時(shí)景區(qū)實(shí)踐教學(xué)19地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)53251303393093考查320旅游政策與法規(guī)53251304484803考查321旅行社經(jīng)營(yíng)與管理532513054830183考查322旅游接待禮儀與化妝技巧532513063216162考查223世界遺產(chǎn)名錄(中國(guó))賞析532513073216162考查224旅游心理學(xué)532513083216162考查225研學(xué)旅游532513093220122考查226旅游服務(wù)英語(yǔ)(口語(yǔ))532513103216162考試227旅游人力資源532513113216162考查228旅游客源國(guó)概況532513123216162考查229飯店實(shí)務(wù)532513133216162考試230會(huì)展理論與實(shí)務(wù)532513143220122考查2小計(jì)519329190340106810專業(yè)核心課31導(dǎo)游業(yè)務(wù)532514014830183考試332景區(qū)服務(wù)與管理532514024830183考試333旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)532514034830183考試334旅游電子商務(wù)532514044830183考試335旅游市場(chǎng)營(yíng)銷532514054830183考試3小計(jì)240150901500366專業(yè)實(shí)踐課36海南模擬導(dǎo)游532516016919504考試4含5課時(shí)景區(qū)實(shí)踐教學(xué)37考證訓(xùn)練5325160242422考查4前八周上完,每周4課時(shí),含10課時(shí)景區(qū)實(shí)踐教學(xué)38專業(yè)見(jiàn)習(xí)與實(shí)踐532516031001006考查8周39畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)010000107200720368周16周小計(jì)931199124844選修課專業(yè)選修課專業(yè)拓展課40郵輪實(shí)務(wù)532525013216162考查2任選三門41康樂(lè)服務(wù)與管理532525023216162考查242酒品與飲料532525033216162考查243茶藝532525043216162考查244形體訓(xùn)練5325250532322考查245辦公自動(dòng)化與網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用532525063216162考查2小計(jì)96484866素質(zhì)拓展課人文素質(zhì)46哲學(xué)基礎(chǔ)01000012任選一門47國(guó)學(xué)選讀0100001348世界遺產(chǎn)賞析(中國(guó))0100004749藝術(shù)欣賞(繪畫、影視劇、攝影與攝像)0100001850普通話訓(xùn)練0100002151大學(xué)生體育與健康0100004852思辨與創(chuàng)新01000037任選一門53中國(guó)傳統(tǒng)文化0100003954異彩紛呈的民族文化0100004055探索心理學(xué)的奧秘0100004156人類與生態(tài)文明0100004257美學(xué)與人生01000052小計(jì)32032222科學(xué)素養(yǎng)58應(yīng)用英語(yǔ)01000036任選一門59廣告學(xué)0100002760營(yíng)養(yǎng)與健康0100004961天文漫談0100004362生活中的趣味物理0100004463急救與自救0100005364中醫(yī)藥與中華傳統(tǒng)文化01000054小計(jì)1601612職業(yè)素養(yǎng)66職場(chǎng)禮儀01000023任選一門67人際關(guān)系與溝通技巧0100002468創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)0100003869汽車品牌文化0100005070家用汽車保養(yǎng)知識(shí)與常見(jiàn)故障排除0100005171職場(chǎng)溝通0100004572高效職場(chǎng)辦公01000046小計(jì)1601612選修課養(yǎng)優(yōu)教育詳見(jiàn)第五項(xiàng)“養(yǎng)優(yōu)”素質(zhì)教育活動(dòng)(第二課堂)220022011總計(jì)26668761790156028322626說(shuō)明:備注“*”的課程為1+X課證融合課程(五)“養(yǎng)優(yōu)”素質(zhì)教育活動(dòng)“養(yǎng)優(yōu)”素質(zhì)教育活動(dòng)安排表類別參加活動(dòng)項(xiàng)目積分兌換標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定依據(jù)備注思想政治3.5學(xué)分1.主題性教育活動(dòng)(主題性思想政治教育活動(dòng)、演講比賽或知識(shí)競(jìng)賽、征文比賽、攝影攝像比賽、微電影大賽等)1.申請(qǐng)參加成員每人每項(xiàng)可積3分;2.校級(jí)知識(shí)競(jìng)賽(演講比賽)榮獲一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)分別可積12分、8分、6分、3分;省級(jí)、國(guó)家級(jí)知識(shí)競(jìng)賽(演講比賽)榮獲一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)分別可積12分、8分、6分、3分。提供獲獎(jiǎng)證書和獲獎(jiǎng)?wù)掌?。積分足夠100分則獲得4.5個(gè)學(xué)分2.常規(guī)性思想教育(愛(ài)國(guó)愛(ài)黨教育、傳統(tǒng)文化教育、誠(chéng)信教育主題團(tuán)日活動(dòng)、先進(jìn)事跡報(bào)告會(huì)等。)每參加一次可積3分。 提供活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)圖片和簽到情況。3.個(gè)人評(píng)優(yōu)評(píng)先(優(yōu)秀共青團(tuán)員、優(yōu)秀團(tuán)干、優(yōu)秀學(xué)生干部、養(yǎng)優(yōu)之星、優(yōu)秀青年志愿者、自強(qiáng)之星等榮譽(yù)、黨、團(tuán)校培訓(xùn)、大骨班等活動(dòng)、學(xué)生干部、藝術(shù)團(tuán)、優(yōu)秀學(xué)生、學(xué)生干部、)1.國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)、院級(jí)分別積12分,8分,6分,3分2.黨、團(tuán)校學(xué)習(xí)合格可積6分;3.校青馬班(大骨班)學(xué)習(xí)合格可積5分,被評(píng)為優(yōu)秀學(xué)員加6分;省級(jí)以上青馬班學(xué)習(xí)合格可積8分。4.擔(dān)任學(xué)生干部考核合格,各班級(jí)學(xué)生干部可積3分;院級(jí)學(xué)生組織主席可積6分,副主席、部長(zhǎng)可積4分,干事(預(yù)備干事)可積2分;校級(jí)學(xué)生組織主席可積10分,副主席、部長(zhǎng)可積8分,干事(預(yù)備干事)可積4分;學(xué)校各部門助理類學(xué)生干部工作由主管部門評(píng)定合格,每人積6分。提供獲獎(jiǎng)證書。提供參加培訓(xùn)合格證書和培訓(xùn)筆記或培訓(xùn)心得。4.集體榮譽(yù)(五四紅旗團(tuán)支部、先進(jìn)班集體、文明宿舍、活力團(tuán)支部、優(yōu)秀社團(tuán)、優(yōu)秀青年志愿者團(tuán)體等集體榮譽(yù))國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)分別積12分,8分,6分,3分提供獲獎(jiǎng)證書。5.講座、報(bào)告會(huì)(養(yǎng)優(yōu)大講堂、思想政治、形勢(shì)政策報(bào)告會(huì)、理念信念主題教育、安全教育、法制教育人文素質(zhì)、健康教育報(bào)告會(huì)、講座等)每參加一次可積3分。提供參加課外講座證明和相關(guān)講座內(nèi)容筆記以及簽到情況。志愿公益2.5學(xué)分6.志愿者注冊(cè)(志愿海南、各項(xiàng)組織志愿者)注冊(cè)志愿者積5分提供志愿匯志愿服務(wù)時(shí)長(zhǎng)證明。積分足夠100分則獲得3個(gè)學(xué)分7.志愿服務(wù)公益活動(dòng)省級(jí)組織的志愿服務(wù)活動(dòng),每參加1次積10分;市級(jí)組織的志愿服務(wù)活動(dòng),每參加1次積7分;區(qū)級(jí)組織的志愿服務(wù)活動(dòng),每參加1次積4分;校級(jí)組織的志愿服務(wù)活動(dòng),每參加1次積3分;院級(jí)組織的志愿服務(wù)活動(dòng),每參加1次積2分。提供志愿匯志愿服務(wù)活動(dòng)證明。8.西部計(jì)劃志愿者每人次積30分。提供相關(guān)錄取證明。9.義務(wù)獻(xiàn)血每人次積25分。提供獻(xiàn)血證明。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)1學(xué)分10.專利發(fā)明、發(fā)表論文、文章專利發(fā)明每項(xiàng)可積40分。校級(jí)媒體平臺(tái)(校報(bào)、學(xué)報(bào))發(fā)表文章每篇可積6分,在公開(kāi)出版報(bào)紙期刊上發(fā)表文章每篇可積8分;三大檢索、核心期刊、一般期刊分別積50分、30分、20分。提供相關(guān)證明。積分足夠100分則獲得1.5個(gè)學(xué)分11.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽(“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽;“創(chuàng)青春”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、“正大杯”大學(xué)生雙創(chuàng)實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷大賽、全國(guó)大學(xué)生數(shù)學(xué)建模大賽、全國(guó)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,全國(guó)大學(xué)生電子商務(wù)競(jìng)賽,全國(guó)大學(xué)生軟件杯大賽等)國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)(金獎(jiǎng))、二等獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))、三等獎(jiǎng)(銅獎(jiǎng))、優(yōu)秀獎(jiǎng),分別積30分、20分、15分、10分;省級(jí)一等獎(jiǎng)(金獎(jiǎng))、二等獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))、三等獎(jiǎng)(銅獎(jiǎng))、優(yōu)秀獎(jiǎng),分別積20分、15分、10分、7分;校級(jí)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng),分別積10分、7分、5分、3分;參賽者積2分;提供相關(guān)獲獎(jiǎng)證書。12.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講座、活動(dòng)(如養(yǎng)優(yōu)大講堂中的創(chuàng)業(yè)講座等)每人次積8分。提供參加課外講座、活動(dòng)的聽(tīng)課筆記和現(xiàn)場(chǎng)照片。13.公司創(chuàng)建(成功注冊(cè)公司并運(yùn)營(yíng)一年以上)每人30積分提供相關(guān)作證材料14.大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)立項(xiàng)校級(jí)立項(xiàng)成功可積10分;省級(jí)、國(guó)家級(jí)立項(xiàng)分別可積15分、30分。提供相關(guān)作證材料文藝體育1.5學(xué)分15.文藝活動(dòng)(三走活動(dòng))參與校、院系文藝活動(dòng)可積3分;高雅藝術(shù)進(jìn)校園等大型活動(dòng)積4分。參加校級(jí)文藝活動(dòng)并獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)分別可積8分、6分、4分、2分;參加省級(jí)文藝活動(dòng)并獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)15分、10分、8分、6分。參加國(guó)家級(jí)文藝活動(dòng)并獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)30分、20分、15分、10分。提供相關(guān)作證材料。積分足夠100分則獲得2.25個(gè)學(xué)分16.體育運(yùn)動(dòng)(三走活動(dòng))報(bào)名參加校園體育活動(dòng)可積3分;校運(yùn)會(huì)等大型活動(dòng)積5分。參加校級(jí)體育活動(dòng)并獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)分別可積8分、6分、4分、2分;參加省級(jí)體育活動(dòng)并獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)15分、10分、8分、6分;參加國(guó)家級(jí)比賽可積分25分。提供相關(guān)作證材料實(shí)習(xí)實(shí)踐1學(xué)分17.社團(tuán)活動(dòng)參加各種社團(tuán)活動(dòng)1次積3分;會(huì)員時(shí)間超過(guò)一學(xué)年每學(xué)年可積5分,社團(tuán)負(fù)責(zé)人可積10分。提供相關(guān)作證材料積分足夠100分則獲得1.5個(gè)學(xué)分18.校內(nèi)實(shí)踐(學(xué)校日常社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)(走進(jìn)企業(yè)等)社會(huì)相關(guān)工作榮譽(yù))每參加一次可積3分。國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)、院級(jí)榮譽(yù)分別積30分、20分、10分、6分。提供實(shí)踐報(bào)告和圖片。19.校外實(shí)踐(機(jī)關(guān)(事業(yè)單位)掛職、實(shí)習(xí);國(guó)際交流訪學(xué)。)每人次積10分。掛職實(shí)習(xí)時(shí)間要求2周以上,以掛職實(shí)習(xí)鑒定為準(zhǔn);國(guó)際交流時(shí)間要求一學(xué)期以上。20.寒暑社會(huì)實(shí)踐(“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、寒暑假社會(huì)實(shí)踐)校級(jí)立項(xiàng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人積10分,其余團(tuán)隊(duì)人員積7分。院級(jí)立項(xiàng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人積8分,其余團(tuán)隊(duì)人員積6分提供實(shí)踐證明。技能培訓(xùn)1.5學(xué)分21.職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)積極參加各種專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)積10分;獲得相應(yīng)證書的高級(jí)、中級(jí)、初級(jí),每人每項(xiàng)可積30分、20分、10分。提供相關(guān)作證材料積分足夠100分則獲得2.25個(gè)學(xué)分額外加分項(xiàng)3學(xué)分22.汽車駕駛證在校三年內(nèi)獲得汽車駕駛證即可獲得3個(gè)學(xué)分提供駕駛證或駕校的結(jié)業(yè)證書材料報(bào)輔導(dǎo)員審核,滿足條件即可在“到夢(mèng)空間”軟件中獲得學(xué)分其他凡《XXXX職業(yè)學(xué)院“第二課堂成績(jī)單”積分學(xué)分計(jì)算方法》中未涉及到的,但需要予以確認(rèn)積分的項(xiàng)目需上報(bào)學(xué)校團(tuán)委審核通過(guò)備案。計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)分計(jì)量方法由學(xué)校“第二課堂成績(jī)單”辦公室負(fù)責(zé)解釋。(六)集中性實(shí)踐教學(xué)集中性實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)(項(xiàng)目)安排表序號(hào)活動(dòng)類別活動(dòng)(項(xiàng)目)名稱教學(xué)目標(biāo)學(xué)期校內(nèi)/校外1認(rèn)知見(jiàn)習(xí)軍訓(xùn)國(guó)防教育認(rèn)知一校外2景區(qū)實(shí)踐認(rèn)識(shí)旅游專業(yè)一校外3參觀展會(huì)場(chǎng)館認(rèn)識(shí)會(huì)展是什么四校外4技能實(shí)訓(xùn)景區(qū)實(shí)踐景區(qū)線路設(shè)計(jì)二、三、四校外5模擬導(dǎo)游導(dǎo)游講解訓(xùn)練二校內(nèi)6旅游接待禮儀實(shí)訓(xùn)了解接待游客接待時(shí)的禮儀三校內(nèi)7綜合實(shí)訓(xùn)旅行社訓(xùn)練旅行社崗位實(shí)訓(xùn)三校內(nèi)8酒店實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)前廳、客房、餐飲實(shí)訓(xùn)四校內(nèi)7旅行社訓(xùn)練旅行社崗位實(shí)訓(xùn)三校內(nèi)9頂崗實(shí)習(xí)專業(yè)見(jiàn)習(xí)與實(shí)踐專業(yè)實(shí)習(xí)五校外10畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)專業(yè)實(shí)習(xí)六校外(七)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系表4創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系安排表類別課程(活動(dòng))名稱學(xué)時(shí)學(xué)分開(kāi)設(shè)學(xué)期教學(xué)形態(tài)修讀方式備注職業(yè)規(guī)劃大學(xué)生職業(yè)發(fā)展81.5第一學(xué)期講座必修職業(yè)生涯規(guī)劃8第二學(xué)期比賽必修就業(yè)指導(dǎo)就業(yè)指導(dǎo)14第三學(xué)期講座必修就業(yè)指導(dǎo)24第四學(xué)期輔導(dǎo)必修就業(yè)基本技能(駕駛)80.5任一學(xué)期選修創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)161第一學(xué)期講授必修創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)161第二學(xué)期講授選修創(chuàng)新思維訓(xùn)練實(shí)踐選修創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐實(shí)踐選修五、專業(yè)核心課程介紹(一)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程課程名稱導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)目標(biāo)1.能力目標(biāo)(1)培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;(2)培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力:(3)培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敬業(yè)樂(lè)業(yè)的工作作風(fēng):(4)培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。2.知識(shí)目標(biāo)(1)掌握地方導(dǎo)游工作程序及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);(2)掌握全程導(dǎo)游工作程序及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);(3)散客導(dǎo)游服務(wù)服務(wù);(4)掌握領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量;(5)掌握景區(qū)、景點(diǎn)導(dǎo)游服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量;(6)掌握帶團(tuán)的方法;(7)能使用導(dǎo)游語(yǔ)言與導(dǎo)游講解技巧;(8)能夠處理帶團(tuán)當(dāng)中的常見(jiàn)問(wèn)題和事故及旅游者個(gè)別的特殊要求;(9)應(yīng)掌握導(dǎo)游相關(guān)的知識(shí)。3.態(tài)度目標(biāo)(1)培養(yǎng)學(xué)生謙虛、好學(xué)的能力;(2)培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、做事認(rèn)真的良好作風(fēng);(3)培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游職業(yè)道德。教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目1:導(dǎo)游服務(wù)內(nèi)容:導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵;導(dǎo)游服務(wù)的類型;導(dǎo)游服務(wù)的范圍;導(dǎo)游服務(wù)的起源;導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)項(xiàng)目2:導(dǎo)游人員內(nèi)容:導(dǎo)游人員的內(nèi)涵;導(dǎo)游人員的分類;導(dǎo)游人員的職業(yè)道德;導(dǎo)游人員的行為規(guī)范項(xiàng)目3:導(dǎo)游服務(wù)工作程序內(nèi)容:地陪服務(wù)規(guī)程;全陪服務(wù)規(guī)程;海外領(lǐng)隊(duì)服務(wù)規(guī)程;景點(diǎn)景區(qū)講解員服務(wù)規(guī)程項(xiàng)目4:導(dǎo)游帶團(tuán)技能內(nèi)容:游員帶團(tuán)的特點(diǎn)與原則;塑造良好的導(dǎo)游員形象的重要性;導(dǎo)游員與領(lǐng)隊(duì)、司機(jī)及其他旅游接待單位的合作;導(dǎo)游員帶團(tuán)時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題;對(duì)客心理服務(wù)技能;旅游者審美行為調(diào)節(jié)技能項(xiàng)目5:導(dǎo)游講解技能內(nèi)容:導(dǎo)游講解時(shí)應(yīng)遵循的原則;不同場(chǎng)合的導(dǎo)游講解技巧;常用的導(dǎo)游方法和技巧;導(dǎo)游講解時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題項(xiàng)目6:?jiǎn)栴}與事故的處理內(nèi)容:旅游者個(gè)別要求的處理原則;要求變更計(jì)劃或活動(dòng)日程的處理;餐飲、住房、娛樂(lè)、購(gòu)物方面?zhèn)€別要求的處理;旅游者丟失物品的預(yù)防與處理、旅游者走失的預(yù)防和處理項(xiàng)目7:導(dǎo)游服務(wù)技能訓(xùn)練內(nèi)容:導(dǎo)游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答;模擬地陪服務(wù)程序;應(yīng)變能力問(wèn)答及才藝展示教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn):掌握地陪、全陪和領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程,掌握導(dǎo)游帶團(tuán)技能和講解技能,掌握常見(jiàn)問(wèn)題和事故的預(yù)防和技能,以及游客個(gè)別要求的處理。難點(diǎn):導(dǎo)游帶團(tuán)的技能和講解技能的應(yīng)用,處理常見(jiàn)問(wèn)題和旅游者個(gè)別要求的技巧。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法除了采用傳統(tǒng)的講授法外,還運(yùn)用角色扮演法、情景模擬法、案例分析法等多種教學(xué)方法。教學(xué)手段運(yùn)用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段教學(xué)資源使用教材、參考教材、網(wǎng)絡(luò)資源、周邊博物館、展覽館、景區(qū)等。考核要求本門課程的考核主要由理論考核、實(shí)操考核和平時(shí)表現(xiàn)組成,分別占比為理論考核50%,實(shí)操考核35%,平時(shí)表現(xiàn)15%。景區(qū)服務(wù)與管理課程課程名稱景區(qū)服務(wù)與管理教學(xué)目標(biāo)根據(jù)課程面對(duì)的工作任務(wù)和職業(yè)能力要求,本課程的教學(xué)目標(biāo)如下:1.知識(shí)目標(biāo)①掌握旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理業(yè)務(wù)一些基本概念。②了解旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理活動(dòng)的內(nèi)容,掌握其基本支持理論。③掌握景區(qū)服務(wù)各環(huán)節(jié)的基本流程。④了解景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題。⑤掌握景區(qū)管理的基本方法和內(nèi)容。2.技能目標(biāo)①能初步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)承擔(dān)旅游景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與管理。②能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層服務(wù)和管理等實(shí)際工作。③具備一定的景區(qū)講解、策劃規(guī)劃能力。④具備進(jìn)行安全維護(hù)、環(huán)境布置等能力。3.態(tài)度目標(biāo)①細(xì)心、周密、熱情的服務(wù)意識(shí)。②團(tuán)結(jié)、協(xié)作、寬容的合作意識(shí)。③靈活、克制、誠(chéng)信的職業(yè)意識(shí)。4.素質(zhì)目標(biāo):①具備可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力;②具備良好的職業(yè)素養(yǎng)(職業(yè)道德、職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)素質(zhì));③具備強(qiáng)烈誠(chéng)信觀念;增強(qiáng)文化自信,道路自信。④具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力;具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。教學(xué)內(nèi)容本課程按照“項(xiàng)目教學(xué)法”的教學(xué)理念,組合各個(gè)教學(xué)內(nèi)容。整個(gè)課程按照“模塊——項(xiàng)目——典型工作任務(wù)”的結(jié)構(gòu)組織。課程內(nèi)容的選擇以理論知識(shí)“必需夠用”,實(shí)踐知識(shí)“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”為原則。在典型工作任務(wù)的內(nèi)容安排上充分考慮到專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)以及學(xué)生在畢業(yè)一段時(shí)間后所從事的崗位所必備的知識(shí)、技能。做到按崗位工作內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)容安排。具體課程內(nèi)容如下:1.項(xiàng)目名稱:景區(qū)認(rèn)知內(nèi)容:旅游景區(qū)的基本類型;旅游景區(qū)的發(fā)展;旅游景區(qū)服務(wù)與管理的內(nèi)容;旅游景區(qū)服務(wù)與管理的方法。2.項(xiàng)目名稱:旅游景區(qū)入門接待服務(wù)與管理內(nèi)容:景區(qū)售票服務(wù);景區(qū)入門接待服務(wù);景區(qū)咨詢與投訴處理服務(wù);景區(qū)投訴處理實(shí)訓(xùn)。3.項(xiàng)目名稱:旅游景區(qū)解說(shuō)服務(wù)內(nèi)容:景區(qū)解說(shuō)服務(wù)的主要形式和特點(diǎn);景區(qū)自助式解說(shuō)服務(wù)技能與管理;景區(qū)導(dǎo)游人員解說(shuō)服務(wù)技能與管理;景區(qū)導(dǎo)游人員解說(shuō)技能實(shí)訓(xùn)。項(xiàng)目名稱:旅游景區(qū)營(yíng)銷服務(wù)內(nèi)容:旅游景區(qū)營(yíng)銷策略;游客體驗(yàn)的塑造與強(qiáng)化的方法;旅游景區(qū)節(jié)事活動(dòng)營(yíng)銷策略;旅游景區(qū)品牌管理的方法;旅游景區(qū)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)。5.項(xiàng)目名稱:旅游景區(qū)商業(yè)服務(wù)與管理內(nèi)容:旅游景區(qū)餐飲服務(wù)與管理;旅游景區(qū)住宿服務(wù)與管理;旅游景區(qū)購(gòu)物服務(wù)與管理;旅游景區(qū)交通服務(wù)與管理。項(xiàng)目名稱:旅游景區(qū)環(huán)境與資源管理內(nèi)容:旅游景區(qū)資源環(huán)境的日常管理;旅游景區(qū)容量管理;旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的基本理論。7.項(xiàng)目名稱:旅游景區(qū)安全服務(wù)與管理內(nèi)容:旅游景區(qū)安全事故類型;旅游景區(qū)設(shè)施設(shè)備的安全管理;旅游景區(qū)突發(fā)事件的應(yīng)急處理程序;旅游景區(qū)游客行為安全管理;旅游景區(qū)突發(fā)事件處理實(shí)訓(xùn)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):旅游景區(qū)入門接待服務(wù)與管理、旅游景區(qū)解說(shuō)服務(wù)教學(xué)難點(diǎn):旅游景區(qū)安全服務(wù)與管理教學(xué)方法與手段①項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià),在此教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生是主體,教師充當(dāng)指導(dǎo)者的角色。②案例法課堂采取多媒體教學(xué)方式,并運(yùn)用多種案例教學(xué)法組織實(shí)施,實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng),提高課堂教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性。根據(jù)課程不同章節(jié)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),采取不同的案例教學(xué):1、實(shí)證性案例教學(xué)。對(duì)理論知識(shí)的闡釋和印證,即通常所說(shuō)的“舉例子”,側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生形象記憶和知識(shí)演繹能力。2、分析性案例教學(xué)。對(duì)既定案例進(jìn)行分析,側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)分析問(wèn)題,進(jìn)行理性思辨的能力。3、調(diào)研性案例教學(xué)。由教師組織學(xué)生,或?qū)W生自行組織去景區(qū)進(jìn)行調(diào)查,在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題,針對(duì)問(wèn)題提出解決的措施和建議。③直觀教學(xué)法通過(guò)動(dòng)畫演示、電子教案、電子課件、投影、錄像、圖片等現(xiàn)代教育技術(shù)展開(kāi)理論教學(xué),將抽象的美感用簡(jiǎn)單的、直觀的方法展現(xiàn)出來(lái),并選取與學(xué)生實(shí)際生活密切相關(guān)的實(shí)例講解,充分激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。教學(xué)資源在教學(xué)中,除了合理有效地使用教科書以外,還應(yīng)該積極利用其他課程資源,特別是多媒體光盤資料、各種形式的網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊雜志等。為了提供豐富的課程資源,開(kāi)拓教和學(xué)的渠道,更新教和學(xué)的方式,增強(qiáng)景區(qū)實(shí)務(wù)教學(xué)的開(kāi)放性和靈活性,要充分利用圖書館、電子閱覽室、音像設(shè)備等基本的和常規(guī)的教學(xué)設(shè)施。應(yīng)盡可能為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。要充分利用信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò),滿足學(xué)生通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)隨時(shí)、隨地共享資源??己艘笾R(shí)和技能的培養(yǎng)主要在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中積累和訓(xùn)練,因此課程考核方式采用項(xiàng)目考核與期末考核相結(jié)合的方式進(jìn)行,在考核職業(yè)能力的同時(shí)也考核職業(yè)素養(yǎng)。最終考核成績(jī)是課程結(jié)束后結(jié)合項(xiàng)目考核和期末考核成績(jī)兩方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。①項(xiàng)目考核按照各項(xiàng)目實(shí)施技能與知識(shí)要求,在完成任務(wù)的過(guò)程中進(jìn)行,采用現(xiàn)場(chǎng)操作和答辯相結(jié)合的方式。②期末考核課程結(jié)束后進(jìn)行期末考核,課程最后一周進(jìn)行筆試考核。③綜合成績(jī)項(xiàng)目考核占60%,期末考核占40%。旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)課程課程名稱旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生熟悉旅行社計(jì)調(diào)、外聯(lián)工作相關(guān)的知識(shí),掌握計(jì)調(diào)、外聯(lián)崗位工作程序與技能,通過(guò)反復(fù)實(shí)踐,使學(xué)生能夠操作計(jì)調(diào)、外聯(lián)業(yè)務(wù),并且能使學(xué)生樹(shù)立良好的工作態(tài)度,具備從事計(jì)調(diào)、外聯(lián)工作的職業(yè)素養(yǎng),達(dá)到以下教學(xué)目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo):(1)熟悉各項(xiàng)旅游法規(guī),包括《旅行社條例》、《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》以及合同方面的法規(guī)以及酒店管理、車輛運(yùn)輸、航空法規(guī)等相關(guān)行業(yè)的法律法規(guī);(2)必須了解各條線路的價(jià)格,成本,特點(diǎn)以及可以影響這些因素的原因,還有各條線路的變化和趨勢(shì);(3)了解旅游與經(jīng)濟(jì)走勢(shì)的關(guān)系,能關(guān)注當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì);(4)了解現(xiàn)如今旅游者旅游動(dòng)機(jī)的改變并能預(yù)測(cè)將來(lái)旅游者的旅游消費(fèi)需求趨勢(shì);(5)熟悉中國(guó)一些著名的旅游景點(diǎn)、景區(qū)和海南導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí),熟悉交通知識(shí);(6)了解消費(fèi)者的消費(fèi)服務(wù)心理;(7)熟悉現(xiàn)代交際禮儀、電話銷售禮儀、門市銷售禮儀;(8)掌握一定的人力資源管理知識(shí)。技能目標(biāo):(1)能進(jìn)行國(guó)內(nèi)組團(tuán)計(jì)調(diào)的操作;(2)能進(jìn)行國(guó)內(nèi)接團(tuán)計(jì)調(diào)的操作;(3)能進(jìn)行出入境計(jì)調(diào)的操作;(4)能進(jìn)行相關(guān)旅游服務(wù)的采購(gòu)工作;(5)能進(jìn)行計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)軟件的運(yùn)用;(6)能對(duì)計(jì)調(diào)部門進(jìn)行管理;(7)具備與客人進(jìn)行談判的能力;(8)較強(qiáng)的文擋處理知識(shí),其中包括電腦辦公自動(dòng)化軟件和簡(jiǎn)單的圖形處理軟件。素質(zhì)目標(biāo):(1)具備良好的思想道德素質(zhì)。堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,樹(shù)立科學(xué)的世界觀和人生觀;具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和誠(chéng)信意識(shí);愛(ài)崗敬業(yè),具有良好的職業(yè)道德意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。具備良好的文化素質(zhì),掌握必備的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)。(2)具備良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)。熟練掌握旅行社一線業(yè)務(wù)人員的操作技能及處理突發(fā)事件的能力。教學(xué)內(nèi)容根據(jù)計(jì)調(diào)和外聯(lián)的崗位內(nèi)容,本門課內(nèi)容分成了10個(gè)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目都有相應(yīng)的任務(wù),在完成任務(wù)的同時(shí),讓學(xué)生掌握相關(guān)的技能。項(xiàng)目1:計(jì)調(diào)、外聯(lián)工作認(rèn)知內(nèi)容:計(jì)調(diào)部、外聯(lián)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置;計(jì)調(diào)、外聯(lián)的崗位職責(zé)與要求。項(xiàng)目2:外聯(lián)部的市場(chǎng)分析 內(nèi)容:旅行社市場(chǎng)細(xì)分的方法、原則;外聯(lián)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇。任務(wù):設(shè)計(jì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷項(xiàng)目3:旅游線路設(shè)計(jì) 內(nèi)容:線路設(shè)計(jì)的方法;線路設(shè)計(jì)的流程和原則;產(chǎn)品定價(jià)和報(bào)價(jià)的方法。任務(wù):設(shè)計(jì)大學(xué)生畢業(yè)旅游線路項(xiàng)目4:外聯(lián)業(yè)務(wù)洽談、營(yíng)銷 內(nèi)容:外聯(lián)業(yè)務(wù)洽談技巧;業(yè)務(wù)洽談工作程序。任務(wù):外聯(lián)函電處理項(xiàng)目5:國(guó)內(nèi)組團(tuán)計(jì)調(diào)操作流程 內(nèi)容:國(guó)內(nèi)組團(tuán)計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)工作流程。任務(wù):根據(jù)特定情境進(jìn)行大型團(tuán)隊(duì)和會(huì)展旅游計(jì)調(diào)接待業(yè)務(wù)的操作,組織發(fā)團(tuán)。項(xiàng)目6:國(guó)內(nèi)接待計(jì)調(diào)操作流程 內(nèi)容:國(guó)內(nèi)接待計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)工作流程;任務(wù):根據(jù)情境案例組織接團(tuán)操作。項(xiàng)目7:出入境計(jì)調(diào)操作流程 內(nèi)容:出入境團(tuán)隊(duì)操作流程任務(wù):出、入境計(jì)調(diào)操作。項(xiàng)目8:計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程 內(nèi)容:采購(gòu)合同的基本寫法;計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程;采購(gòu)業(yè)務(wù)管理。任務(wù):建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò);進(jìn)行采購(gòu)。項(xiàng)目9:計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)軟件應(yīng)用 內(nèi)容:計(jì)調(diào)軟件操作任務(wù):操作計(jì)調(diào)常用軟件;旅行社計(jì)調(diào)操作系統(tǒng)應(yīng)用。項(xiàng)目10:計(jì)調(diào)部門的管理內(nèi)容:人員管理;業(yè)務(wù)管理。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):旅游產(chǎn)品線路設(shè)計(jì);旅游產(chǎn)品營(yíng)銷方法教學(xué)難點(diǎn):旅游產(chǎn)品線路設(shè)計(jì);外聯(lián)業(yè)務(wù)洽談技巧;采購(gòu)業(yè)務(wù)管理教學(xué)方法與手段為了增強(qiáng)授課的效果,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,根據(jù)課程內(nèi)容和高職學(xué)生的特點(diǎn),以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法為主,綜合運(yùn)用了講授、案例分析、情境模擬、實(shí)踐訓(xùn)練等教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂(lè)于實(shí)踐,提高教學(xué)效果。(1)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)
根據(jù)崗位工作模塊,按照工作流程設(shè)置工作任務(wù)。以每個(gè)任務(wù)的學(xué)習(xí)做為載體,由校企共同給出真實(shí)工作的任務(wù),在完成任務(wù)的過(guò)程中讓學(xué)生主動(dòng)完成對(duì)知識(shí)的建構(gòu),掌握技能,樹(shù)立正確的態(tài)度。(2)案例教學(xué)從旅行社中收集了大量的一線真實(shí)、典型的工作案例,通過(guò)對(duì)典型案例的分析和評(píng)價(jià),強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)原理與方法的認(rèn)知與理解。(3)情境模擬教學(xué)
利用計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)軟件模擬計(jì)調(diào)工作的實(shí)際情境,讓學(xué)生在模擬情境中完成計(jì)調(diào)工作的各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),熟悉計(jì)調(diào)工作的操作流程。
(4)實(shí)境訓(xùn)教
利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地,充分發(fā)揮企業(yè)兼職教師的作用,組織學(xué)生進(jìn)行計(jì)調(diào)工作的綜合實(shí)踐,注重學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)和提高。教學(xué)資源利用現(xiàn)代信息技術(shù)開(kāi)發(fā)多媒體課件,通過(guò)搭建起多維、動(dòng)態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺(tái),使學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動(dòng);搭建工學(xué)結(jié)合平臺(tái),充分利用本行業(yè)的企業(yè)資源,滿足學(xué)生參觀、實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的需要,并在合作中關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展和教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整;積極利用電子書籍、電子期刊、數(shù)字圖書館、各大網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)資源,使教學(xué)內(nèi)容從單一化向多元化轉(zhuǎn)變,使學(xué)生知識(shí)和能力的拓展成為可能;考核要求為了建立以綜合管理技能考核為主線的全過(guò)程的考核體系,更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)本門課程的學(xué)習(xí)積極性,全面掌握學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài),依據(jù)課程建設(shè)規(guī)劃,制定本考核方案。堅(jiān)持全程化考核原則,即在考核過(guò)程中避免期末一張?jiān)嚲頉Q定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的現(xiàn)象,堅(jiān)持從始至終全過(guò)程進(jìn)行考核。第一,考核時(shí)間的全程化在學(xué)期學(xué)習(xí)過(guò)程中,從課堂學(xué)習(xí)的第一天開(kāi)始直至期末考試結(jié)束后的時(shí)間內(nèi),每一階段都對(duì)學(xué)生進(jìn)行階段性考核,以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的引導(dǎo);第二,考核空間的全程化
考核的空間突破傳統(tǒng)的教室內(nèi)考核,內(nèi)容包括上課提問(wèn)考核、筆試考核、小組討論意見(jiàn)匯總、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、課后作業(yè)考核等。本課程按照百分制進(jìn)行考核。根據(jù)課程的特點(diǎn),在課程總成績(jī)?cè)u(píng)定中,平時(shí)考核占50%,期末考核占50%。
①平時(shí)考核
平時(shí)考核包括:課堂提問(wèn)(10%)、課堂與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)參與程度(10%)、課業(yè)完成質(zhì)量(15%)、實(shí)踐活動(dòng)完成質(zhì)量(15%)。
②期末考核
期末考核以筆試為主(50%)。旅游電子商務(wù)課程課程名稱旅游電子商務(wù)教學(xué)目標(biāo)本課程的總目標(biāo)是通過(guò)學(xué)習(xí),培養(yǎng)適用中小旅游企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,具有從事旅游電子商務(wù)實(shí)際工作的基本技能和對(duì)實(shí)際工作有較強(qiáng)適應(yīng)能力的專門人才。本門課程進(jìn)行了課程思政融合,通過(guò)電子商務(wù)基本理論知識(shí)和基本業(yè)務(wù)操作的講授,使學(xué)生了解從事電商崗位應(yīng)具備的職業(yè)操守,培養(yǎng)學(xué)生民族自豪感、誠(chéng)實(shí)守信的品質(zhì),引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立大國(guó)自信,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。學(xué)生畢業(yè)后可到與旅游電子商務(wù)有關(guān)的機(jī)構(gòu)、網(wǎng)站、企業(yè)從事旅游電子商務(wù)相關(guān)工作。通過(guò)本課程學(xué)習(xí),使學(xué)生全面了解旅游電子商務(wù)主要應(yīng)用領(lǐng)域,掌握旅游電子商務(wù)主要應(yīng)用方法,綜合運(yùn)用已有知識(shí)獨(dú)立分析問(wèn)題,形成解決現(xiàn)實(shí)旅游電子商務(wù)環(huán)境中實(shí)際問(wèn)題的能力,達(dá)到以下教學(xué)目標(biāo):知識(shí)目標(biāo):通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),掌握和理解旅游電子商務(wù)相關(guān)基礎(chǔ)理論,完善旅游專業(yè)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu),提高學(xué)生信息素養(yǎng),廣泛接觸旅游電子商務(wù)應(yīng)用領(lǐng)域,培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)已有知識(shí)獨(dú)立、創(chuàng)造性的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,為適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展和社會(huì)需求打好基礎(chǔ)。能力目標(biāo):旅游電子商務(wù)的本質(zhì)是旅游商貿(mào)活動(dòng),電子技術(shù)只是手段,要有扎實(shí)的旅游經(jīng)濟(jì)與管理理論基礎(chǔ),熟練操作旅游企業(yè)電子商務(wù)系統(tǒng),具備應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)開(kāi)展旅游商務(wù)活動(dòng)的能力。素質(zhì)目標(biāo):學(xué)生應(yīng)具有正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和一定的文化品位與格調(diào);具有良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)首先和遵紀(jì)守法精神;具有較強(qiáng)的責(zé)任感、事業(yè)心和團(tuán)隊(duì)精神;具有一定的崗位適應(yīng)能力、人際交流能力和靈活應(yīng)變能力;具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。教學(xué)內(nèi)容本課程根據(jù)旅游電子商務(wù)模式、業(yè)務(wù)流程及其相應(yīng)的崗位群和本課程的自身特點(diǎn)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,由面向旅游業(yè)的旅行社、酒店、旅游目的地(旅游景點(diǎn))三大行業(yè)組成三大教學(xué)模塊,再根據(jù)旅游電子商務(wù)體系策劃、旅游網(wǎng)站設(shè)計(jì)與制作、網(wǎng)絡(luò)管理、旅游產(chǎn)品與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、客戶服務(wù)等崗位內(nèi)容形成9大教學(xué)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目都對(duì)應(yīng)一個(gè)具體崗位的實(shí)際的完整工作過(guò)程,再大量選擇實(shí)際與仿真工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)課堂與實(shí)踐一體化的教學(xué)。主要教學(xué)內(nèi)容如下:項(xiàng)目1:認(rèn)識(shí)旅游電子商務(wù)內(nèi)容:電子商務(wù)的概念、特點(diǎn);淘寶網(wǎng)發(fā)展歷程、優(yōu)劣勢(shì)分析;旅游電子商務(wù)概念;旅游電子商務(wù)網(wǎng)站的分類;旅游電子商務(wù)特性;旅游網(wǎng)站的服務(wù)功能;旅游電子商務(wù)發(fā)展概況 項(xiàng)目2:旅游電子商務(wù)模式內(nèi)容:電子商務(wù)與傳統(tǒng)商務(wù)的區(qū)別;電子商務(wù)的五種基本模式分析;旅游電子商務(wù)的業(yè)務(wù)模式;旅游電子商務(wù)的盈利模式項(xiàng)目3:網(wǎng)上開(kāi)店內(nèi)容:網(wǎng)上開(kāi)店的基本流程;撰寫創(chuàng)業(yè)策劃書;開(kāi)設(shè)淘寶店鋪?lái)?xiàng)目4:酒店電子商務(wù)內(nèi)容:酒店企業(yè)的過(guò)程分析與電子商務(wù)流程;酒店各環(huán)節(jié)電子商務(wù)的功能需求;酒店電子商務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成;酒店電子商務(wù)系統(tǒng)的應(yīng)用案例分析項(xiàng)目5:旅游目的地電子商務(wù)內(nèi)容:旅游目的地、目的地管理織和目的地營(yíng)銷組織的概念;旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng);旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng)應(yīng)用范例項(xiàng)目6:旅游電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容:互聯(lián)網(wǎng)和計(jì)算機(jī)技術(shù);互聯(lián)網(wǎng)提供的服務(wù);計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用結(jié)構(gòu);互聯(lián)網(wǎng)域名系統(tǒng);數(shù)據(jù)庫(kù)分析項(xiàng)目7:旅游電子商務(wù)網(wǎng)站開(kāi)發(fā)內(nèi)容:旅游電子商務(wù)網(wǎng)站簡(jiǎn)述;旅游電子商務(wù)網(wǎng)站的開(kāi)發(fā);網(wǎng)站開(kāi)發(fā)軟件;網(wǎng)站設(shè)計(jì)策劃書;制作網(wǎng)站項(xiàng)目8:旅游網(wǎng)站營(yíng)銷推廣內(nèi)容:網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本概念、優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn);網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本功能;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)旅游企業(yè)的作用和影響;網(wǎng)絡(luò)推廣方法;企業(yè)網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)案例分析項(xiàng)目9:旅游新媒體營(yíng)銷內(nèi)容:新媒體的概念與發(fā)展歷程;新媒體行業(yè)紅利的內(nèi)在供需關(guān)系;新媒體平臺(tái)的差異化價(jià)值;旅游微博營(yíng)銷;旅游微信營(yíng)銷;抖音短視頻營(yíng)銷教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):旅游網(wǎng)站開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì);酒店電子商務(wù);旅游目的地電子商務(wù)教學(xué)難點(diǎn):旅游網(wǎng)站開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì);旅游網(wǎng)站營(yíng)銷推廣教學(xué)方法與手段針對(duì)具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程需要,本課程采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、講授法、案例教學(xué)法、情境教學(xué)法、實(shí)訓(xùn)作業(yè)法等。組織學(xué)生通過(guò)主動(dòng)網(wǎng)上搜索資料以完成工作項(xiàng)目或任務(wù)。教學(xué)資源學(xué)習(xí)資源:圖書館有諸多旅游電子商務(wù)相關(guān)教材供學(xué)生參考學(xué)習(xí)。信息化教學(xué)資源:學(xué)校網(wǎng)站圖書館界面中有大量電子圖書和專業(yè)網(wǎng)站。參考網(wǎng)站:攜程旅游網(wǎng)同城旅游網(wǎng)去哪兒網(wǎng) 考核要求教學(xué)評(píng)價(jià)和考核中貫徹能力本位的理念。變單向教學(xué)評(píng)價(jià)為多元評(píng)價(jià),將靜態(tài)教學(xué)評(píng)價(jià)變?yōu)閯?dòng)態(tài)評(píng)價(jià);變學(xué)生被動(dòng)應(yīng)對(duì)考試為主動(dòng)參與考核,將結(jié)果式考核變?yōu)榉蛛A段分層次的過(guò)程考核。在設(shè)計(jì)教學(xué)考核方式時(shí),不再簡(jiǎn)單進(jìn)行理論知識(shí)考核和單一的期末考試等做法,本課程采取過(guò)程考核、項(xiàng)目考核方式。教學(xué)過(guò)程考核30%,訓(xùn)練項(xiàng)目考核20%,期末考試50%。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程課程名稱旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)目標(biāo)1.能力目標(biāo)(1)具備能敏銳地發(fā)現(xiàn)旅游市場(chǎng)需求的能力;
(2)具備快速熟悉所經(jīng)營(yíng)的旅游產(chǎn)品及行業(yè)或企業(yè)背景的能力;
(3)具備對(duì)具體的旅游市場(chǎng)需求進(jìn)行細(xì)分并有效選擇目標(biāo)市場(chǎng)的能力;
(4)具備針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)根據(jù)具體的營(yíng)銷環(huán)境有針對(duì)性地策劃、組織營(yíng)銷活動(dòng)的能力;
(5)具備有效地組織和控制營(yíng)銷活動(dòng),并對(duì)旅游營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行客觀地評(píng)估的能力。2.知識(shí)目標(biāo)(1)熟悉旅游市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要流程;
(2)熟悉旅游市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的一般規(guī)律。3.態(tài)度目標(biāo)(1)有效地組織和控制營(yíng)銷活動(dòng);(2)對(duì)旅游營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行客觀地評(píng)估教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目1旅游市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí) 內(nèi)容:市場(chǎng)營(yíng)銷,旅游業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的發(fā)展,旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的特征,旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷工作的內(nèi)容項(xiàng)目2旅游市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境 內(nèi)容:旅游市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境,旅游市場(chǎng)環(huán)境的機(jī)會(huì)—風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目3旅游市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研 內(nèi)容:旅游市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研項(xiàng)目4旅游目標(biāo)市場(chǎng) 內(nèi)容:旅游市場(chǎng)細(xì)分,旅游目標(biāo)市場(chǎng)選擇,游市場(chǎng)定位項(xiàng)目5旅游產(chǎn)品策略
內(nèi)容:旅游產(chǎn)品,旅游產(chǎn)品生命周期策略,旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),旅游產(chǎn)品組合策略項(xiàng)目6旅游價(jià)格策略 內(nèi)容:旅游產(chǎn)品定價(jià),旅游產(chǎn)品定價(jià)的方法和策略,價(jià)格管理手段項(xiàng)目7旅游渠道 內(nèi)容:認(rèn)識(shí)旅游企業(yè)營(yíng)銷渠道,旅游中間商,渠道客戶的沖突與管理項(xiàng)目8旅游促銷
內(nèi)容:旅游促銷的概念,旅游企業(yè)人員推銷和廣告促銷,旅游銷售促進(jìn)和公共關(guān)系,旅游產(chǎn)品促銷組合策略教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):旅游產(chǎn)品;旅游價(jià)格;旅游渠道;旅游促銷教學(xué)難點(diǎn):旅游調(diào)研;旅游目標(biāo)市場(chǎng)教學(xué)方法與手段針對(duì)具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程需要,本課程采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、講授法、案例教學(xué)法、情境教學(xué)法、實(shí)訓(xùn)作業(yè)法等。組織學(xué)生通過(guò)主動(dòng)網(wǎng)上搜索資料以完成工作項(xiàng)目或任務(wù)。教學(xué)資源學(xué)習(xí)資源:圖書館有諸多旅游市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)教材供學(xué)生參考學(xué)習(xí)。信息化教學(xué)資源:學(xué)校網(wǎng)站圖書館界面中有大量電子圖書和專業(yè)網(wǎng)站。參考網(wǎng)站:攜程旅游網(wǎng)同城旅游網(wǎng)去哪兒網(wǎng) 考核要求開(kāi)卷考試與閉卷考試相結(jié)合。理論考核與實(shí)踐能力相結(jié)合。注重過(guò)程考核,平時(shí)考核與期末考核相結(jié)合。注意處理教學(xué)與評(píng)價(jià)的關(guān)系,體現(xiàn)學(xué)生在評(píng)價(jià)中的主體地位。六、教學(xué)基本條件(一)師資隊(duì)伍1.隊(duì)伍結(jié)構(gòu)學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于25:1,雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例不低于60%,專任教師隊(duì)伍要考慮職稱、年齡,形成合理的梯隊(duì)結(jié)構(gòu)。
2.專任教師具有高校教師資格和本專業(yè)領(lǐng)域有關(guān)證書;有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛(ài)之心;具有旅游管理專業(yè)本科及以上學(xué)歷,扎實(shí)的旅游管理專業(yè)相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力;具有信息化教學(xué)能力,能夠開(kāi)展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究;每5年累計(jì)不少于6個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。
3.專業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有副高及以上職稱,能夠較好地把握國(guó)內(nèi)外行業(yè)、專業(yè)發(fā)展,能夠主動(dòng)聯(lián)系行業(yè)企業(yè),了解行業(yè)企業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的實(shí)際需求,組織開(kāi)展教科研工作能力強(qiáng),在本區(qū)域或本領(lǐng)域有一定的專業(yè)影響力。
4.兼職教師主要從旅行社、景區(qū)、酒店或相關(guān)旅游企業(yè)聘任,具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神,具有扎實(shí)的學(xué)前教育知識(shí)或豐富的旅游行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),具有中級(jí)及以上行業(yè)相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格,能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等專業(yè)教學(xué)任務(wù)。
(二)教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所必需的專業(yè)教室、實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地。1.專業(yè)教室基本條件一般配備黑(白)板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備,互聯(lián)網(wǎng)接入或WiFi環(huán)境,并具有網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施。安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài),符合緊急疏散要求、標(biāo)志明顯、保持逃生通道暢通無(wú)阻。2.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)設(shè)備,投影,墻面鏡,話筒等設(shè)施設(shè)備用于模擬導(dǎo)游、旅游禮儀與化妝技巧、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程的教學(xué)。3.校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求具有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。選擇能夠提供開(kāi)展本專業(yè)實(shí)踐的旅行社或景區(qū)作為校外實(shí)訓(xùn)基地,實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊備,實(shí)訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師確定,實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度齊全。
4.學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求具有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。實(shí)習(xí)基地要求是旅行社、景區(qū)、酒店等相關(guān)旅游企業(yè);能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理。同時(shí),實(shí)習(xí)基地應(yīng)有保證實(shí)習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度,有安全、保險(xiǎn)保障。5.信息化教學(xué)方面的基本要求具有利用數(shù)字化教學(xué)資源庫(kù)、文獻(xiàn)資料、常見(jiàn)問(wèn)題解答等的信息化條件。引導(dǎo)鼓勵(lì)教師開(kāi)發(fā)并利用信息化教學(xué)資源、教學(xué)平臺(tái),創(chuàng)新教學(xué)方法,提升教學(xué)效果。
七、教學(xué)管理與內(nèi)部質(zhì)量保證學(xué)校建立并逐步完善了由辦學(xué)目標(biāo)、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程教學(xué)目標(biāo)、課堂教學(xué)目標(biāo)等構(gòu)成的目標(biāo)體系,以目標(biāo)為導(dǎo)向,逐步完善了五個(gè)層面(學(xué)校、專業(yè)、課程、教師、學(xué)生)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),初步形成了對(duì)標(biāo)自我診斷的運(yùn)行機(jī)制。學(xué)校建立了“二級(jí)”教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制,制定了《教師課堂教學(xué)管理規(guī)范》、《領(lǐng)導(dǎo)干部聽(tīng)課管理辦法》、《部門及個(gè)人年度考核管理辦法》、《教學(xué)督導(dǎo)工作管理辦法》等制度;依托校園私有云平臺(tái)完善了課堂教學(xué)實(shí)時(shí)監(jiān)控體系,建有督導(dǎo)、教師、學(xué)生、教學(xué)管理者等多主體評(píng)教評(píng)學(xué)機(jī)制,有效地促進(jìn)了教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè),保障了人才培養(yǎng)質(zhì)量。為保障旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案有效執(zhí)行,旅游藝術(shù)學(xué)院制定督導(dǎo)制和實(shí)習(xí)生管理等制度,完善教學(xué)和學(xué)生管理運(yùn)行機(jī)制,強(qiáng)化理論教學(xué)和實(shí)踐實(shí)習(xí)的管理,采取理實(shí)一體化的教學(xué)方式和管理措施,不斷深化按市場(chǎng)需求進(jìn)行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的改革。1.目標(biāo)體系通過(guò)說(shuō)專業(yè)、企業(yè)專家研討會(huì)的方式明確專業(yè)職業(yè)崗位、工作任務(wù)及職業(yè)素質(zhì)要求。提升質(zhì)量意識(shí),建立完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、不斷提升標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵,促進(jìn)全員全過(guò)程全方位育人。依據(jù)海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展要求明確旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格。2.標(biāo)準(zhǔn)體系完善專業(yè)質(zhì)量保證體系。通過(guò)專題培訓(xùn)、專家研討、意見(jiàn)反饋等方式,形成具有旅游行業(yè)發(fā)展需求的旅游管理專業(yè)建設(shè)規(guī)劃。通過(guò)行業(yè)企業(yè)調(diào)研,把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì),定位人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格,課程團(tuán)隊(duì)緊扣專業(yè)建設(shè)方案,結(jié)合課程現(xiàn)有基礎(chǔ),制定課程標(biāo)準(zhǔn)。3.執(zhí)行機(jī)制以診斷與改進(jìn)為手段,促使旅游管理專業(yè)在專業(yè)、課程、教師、學(xué)生不同層面建立起完整且相對(duì)獨(dú)立的自我質(zhì)量保證機(jī)制?;诼糜喂芾韺I(yè)人才培養(yǎng)方案,細(xì)化課程建設(shè)任務(wù),保證專業(yè)建設(shè)質(zhì)量。基于課程標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施課堂教學(xué)診改,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)改進(jìn)。八、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)序號(hào)姓名性別委員會(huì)職務(wù)出生年月工作單位職務(wù)/職稱1234567九、人才培養(yǎng)方案論證與審批(一)人才培養(yǎng)方案專業(yè)建設(shè)委員會(huì)論證意見(jiàn)(二)人才培養(yǎng)方案審批表
旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)論證意見(jiàn)審定意見(jiàn)專家組組長(zhǎng):時(shí)間:姓名職稱/職務(wù)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)職務(wù)工作單位簽名1234567
旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案審批表學(xué)院名稱旅游藝術(shù)學(xué)院專業(yè)名稱旅游管理所在教研室旅游教研室審定部門審定意見(jiàn)教研室主任意見(jiàn)負(fù)責(zé)人簽字(蓋章):日期:院長(zhǎng)審核意見(jiàn)負(fù)責(zé)人簽字(蓋章):日期:教務(wù)處審核意見(jiàn)負(fù)責(zé)人簽字(蓋章):日期:學(xué)術(shù)委員會(huì)審批意見(jiàn)負(fù)責(zé)人簽字(蓋章):日期:十、相關(guān)附件附件1:XXXX職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才需求與專業(yè)改革的調(diào)研報(bào)告附件2:XXXX職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)核心課課程標(biāo)準(zhǔn)附件1:XXXX職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才需求與專業(yè)改革的調(diào)研報(bào)告一、前言(一)調(diào)研的目的高職教育是堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,以服務(wù)為宗旨的普通高等教育。通過(guò)本次調(diào)研,收集和分析海南旅游管理行業(yè)的人才需求狀況信息和海南省高職院校旅游專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,總結(jié)當(dāng)前專業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題和不足,為我院人才培養(yǎng)方案修訂提供可靠信息,為專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位、教學(xué)計(jì)劃和課程標(biāo)準(zhǔn)的修訂、教學(xué)的改革提供提供科學(xué)有效的依據(jù)。(二)調(diào)研工作概述本次調(diào)研時(shí)間分為三個(gè)時(shí)間段進(jìn)行:2020年11月,202X年3月,202X年4月。分別對(duì)對(duì)呀諾達(dá)、千古情、南山、亞龍灣森林公園、海花島等進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。調(diào)研內(nèi)容分為三個(gè)層面:1.專業(yè)市場(chǎng)需求層面(1)主要調(diào)研國(guó)際化旅游環(huán)境,國(guó)家政策支持以及海南省自貿(mào)區(qū)(港)建設(shè)給旅游管理專業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇和影響;(2)主要調(diào)研市場(chǎng)對(duì)于旅游管理人才的容納和接受度。2.海南省院校旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)全省11所高職院校的旅游管理專業(yè)設(shè)置進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,并對(duì)招生就業(yè)情況進(jìn)行調(diào)研。3.專業(yè)教學(xué)自身調(diào)研對(duì)學(xué)院目前自身教學(xué)模式進(jìn)行評(píng)估,評(píng)價(jià)教學(xué)模式的科學(xué)性和有效性。二、人才需求調(diào)研(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)近年來(lái),世界旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)健,中國(guó)旅游業(yè)被認(rèn)為發(fā)展最快的行業(yè)之一。中國(guó)旅游業(yè)高速發(fā)展至今,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,對(duì)高素質(zhì)一線從業(yè)人員的需求量也越來(lái)越大。隨著海南國(guó)際旅游島建設(shè),海南省自貿(mào)區(qū)(港)建設(shè),三亞國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè)的不斷深入,海南省對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求潛力巨大。旅游業(yè)涵蓋到旅行者的“食、住、行、游、購(gòu)、娛”,綜合帶動(dòng)作用巨大,行業(yè)崗位需求量較大,旅游人才的培養(yǎng)對(duì)海南及整個(gè)珠江三角洲區(qū)域的就業(yè)推動(dòng)效果顯而易見(jiàn)。《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于支持海南全面深化改革開(kāi)放的指導(dǎo)意見(jiàn)》,明確海南自貿(mào)區(qū)(港)戰(zhàn)略定位及政策舉措。海南著力圍繞“旅游業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)”培育新興產(chǎn)業(yè),離島免稅購(gòu)物政策的多次調(diào)整,對(duì)海南旅游業(yè)起到極大的促進(jìn)作用。旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求巨大。旅游管理人才的供給主要來(lái)源于旅游院校,全省旅游院校在校生不足2萬(wàn)人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的需求,供需之間存在較大的缺口。從市場(chǎng)需求情況上看,目前我省緊缺的旅游人才主要集中于三類:一是熟悉國(guó)際慣例的高層行政領(lǐng)導(dǎo)人才、酒店高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人才和旅游高端人才,尤其是具有國(guó)際眼光,對(duì)國(guó)際旅游市場(chǎng)比較敏感的高級(jí)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才,如旅游項(xiàng)目策劃規(guī)劃人才、高級(jí)旅游營(yíng)銷人才、飯店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、餐飲高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人等;二是旅游企業(yè)服務(wù)一線的技能型人才,如高素質(zhì)的導(dǎo)游人員和大型景區(qū)、景點(diǎn)內(nèi)導(dǎo)及旅游策劃等;三是新形態(tài)旅游業(yè)專業(yè)人才,如大型會(huì)展活動(dòng)管理服務(wù)人才、休閑度假項(xiàng)目策劃服務(wù)人才、特種旅游項(xiàng)目管理人才等。因此,本專業(yè)人才培養(yǎng)的定位應(yīng)以此為基礎(chǔ)展開(kāi)。從學(xué)生的特點(diǎn)來(lái)看,本專業(yè)的學(xué)生屬高職高專類學(xué)生,大專學(xué)歷,基礎(chǔ)素質(zhì)相對(duì)于本科生較弱。但高職類的學(xué)生注重實(shí)踐技能,動(dòng)手能力強(qiáng),職業(yè)目標(biāo)明確,也具有一定的優(yōu)勢(shì)。從師資特點(diǎn)來(lái)看,本專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)較為年輕,有沖勁,也有不少具有雙師資格,專業(yè)能力突出,但是經(jīng)驗(yàn)尚淺,缺乏行業(yè)專家。區(qū)域內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)概況市場(chǎng)上,和旅游管理專業(yè)對(duì)口的行業(yè)企業(yè)主要有三類:景區(qū)、旅行社、旅游相關(guān)行業(yè)。1.景區(qū)三亞南山文化旅游區(qū)、大小洞天、分界洲島景區(qū)、檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)、呀諾達(dá)雨林風(fēng)景區(qū)、天涯海角、亞龍灣、南灣猴島等景區(qū)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生需求很大。2.旅行社海南省區(qū)域內(nèi),市面上的旅行社公司琳瑯眾多。競(jìng)爭(zhēng)力靠前的幾個(gè)企業(yè)主要有:海南旅總國(guó)際旅行社有限公司、海南中國(guó)國(guó)際旅行社、海南康輝國(guó)際旅行社有限公司、海南春秋國(guó)際旅行社、海南珠江國(guó)際旅行社、海南豪陽(yáng)國(guó)際旅行社、海南新國(guó)旅國(guó)際旅行社、海南辰達(dá)國(guó)際旅行社、海南康泰國(guó)際旅行社和海南椰暉旅行社。這十家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,發(fā)展遠(yuǎn)景良好。3.旅游相關(guān)行業(yè)(1)酒店酒店業(yè)隸屬于旅游行業(yè),雖然學(xué)院目前獨(dú)立開(kāi)設(shè)有酒店管理專業(yè),但是旅游專業(yè)的學(xué)生也可選擇酒店就業(yè)。目前海南特別是三亞的酒店業(yè)居全國(guó)前列,高端酒店云集。三亞亞特蘭蒂斯酒店,金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店,三亞亞龍灣瑞吉度假酒店,三亞海棠灣康萊德酒店,三亞文華東方酒店,三亞艾迪遜酒店,三亞海棠灣天房洲際度假酒店,三亞海棠灣君悅酒店,三亞灣海居鉑爾曼度假酒店等用人需求巨大,發(fā)展前景廣闊。(2)交通服務(wù)目前交通服務(wù)行業(yè)在海南主要有高鐵,租車和游艇企業(yè)。主要包括中國(guó)鐵路廣州局集團(tuán)(海南高鐵)、一嗨租車和海南貴之海游艇服務(wù)有限公司等。(3)營(yíng)銷服務(wù)營(yíng)銷服務(wù)行業(yè)也是旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要方面,受到了旅游人才的青睞。海南目前大型的旅游營(yíng)銷企業(yè)有海南奧特萊斯旅業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、海南華錦旅業(yè)集團(tuán)股份有限公司、海南離島免稅店等。職業(yè)崗位設(shè)置與崗位任職要求職業(yè)崗位設(shè)置崗位要求景區(qū)講解員1.高中畢業(yè)以上學(xué)歷;2.旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;3.普通話標(biāo)準(zhǔn),性格開(kāi)朗活潑,溝通能力強(qiáng);4.有責(zé)任心,能吃苦,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。4.有行為能力,無(wú)不適宜景區(qū)講解工作的疾病。5.能長(zhǎng)時(shí)間從事戶外工作。導(dǎo)游1.高中畢業(yè)以上學(xué)歷;2.旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;3.普通話標(biāo)準(zhǔn),性格開(kāi)朗活潑,溝通能力強(qiáng);4.有責(zé)任心,能吃苦,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。5.有行為能力,無(wú)不適宜導(dǎo)游工作的疾病。應(yīng)聘資料:身份證、導(dǎo)游證(資格證)旅游銷售專員1.大專畢業(yè)以上學(xué)歷2.反應(yīng)敏捷、表達(dá)能力強(qiáng),具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧,具有親和力;3.具備一定的市場(chǎng)分析及判斷能力,良好的客戶服務(wù)意識(shí);4.有責(zé)任心,能承受較大的工作壓力;5.有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,善于挑戰(zhàn)。旅游客服專員1.大專畢業(yè)以上學(xué)歷;2.掌握旅游、酒店、機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)基本知識(shí);3.能熟練操作各類訂單電話操作及客戶服務(wù)技能;4.熟練操作計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和相關(guān)的office軟件;5.掌握與合作地接社、酒店的談判技巧;6.在制定線路、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及采購(gòu)上要求計(jì)調(diào)必須具備強(qiáng)烈的市場(chǎng)意識(shí);7.有出境團(tuán)隊(duì)操作工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可優(yōu)先考慮;8.具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心、耐心、辦事效率高,能承受較大的工作壓力。旅行社票務(wù)1.大專畢業(yè)以上學(xué)歷;2.具有良好的客戶服務(wù)意識(shí)以及談判技巧,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;3.工作責(zé)任心強(qiáng),工作效率高;4.工作認(rèn)真仔細(xì);旅行社計(jì)調(diào)1.有3年以上旅行社銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;2.熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),具備敬業(yè)、樂(lè)業(yè)精神及認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度;3.熟悉旅游目的地和旅游線路,景點(diǎn)、航班、酒店等細(xì)節(jié),熟悉旅游產(chǎn)品供應(yīng)商,熟練操作報(bào)價(jià)和出團(tuán)安排;4.有相關(guān)的旅游市場(chǎng)產(chǎn)品、活動(dòng)策劃經(jīng)驗(yàn),豐富的飯店、觀光、機(jī)票采購(gòu)的知識(shí);5.具有良好的執(zhí)行能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,有旅行社門市、導(dǎo)游或計(jì)調(diào)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;6.溝通能力強(qiáng),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),心細(xì)謹(jǐn)慎,反應(yīng)靈活,有責(zé)任心,能承受較大的工作壓力,有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí);酒店1.高中畢業(yè)以上學(xué)歷;2.有責(zé)任心,吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);3.溝通能力強(qiáng);4.無(wú)不適宜酒店工作的疾病。國(guó)際郵輪乘務(wù)員1.年滿18周歲、身體健康、形象氣質(zhì)好、裸露部位無(wú)大疤痕或紋身;2.具備英語(yǔ)基礎(chǔ)和良好的學(xué)習(xí)能力,有良好的團(tuán)隊(duì)工作意識(shí),喜歡國(guó)際化的工作環(huán)境,喜歡藍(lán)天碧海的工作和生活;3.矯正視力(戴眼鏡測(cè))1.0以上,無(wú)色盲、色弱;無(wú)傳染性疾??;4.無(wú)刑事犯罪記錄;5.外語(yǔ)、酒店/旅游管理等專業(yè)優(yōu)先;有酒店工作經(jīng)歷者優(yōu)先。高鐵乘務(wù)員1.學(xué)歷及年齡:高中畢業(yè)生17周歲—23周歲大專及以上畢業(yè)生可放寬至25周歲2.凈身高:163—170㎝;3.外在形象:體態(tài)勻稱、五官端正、動(dòng)作靈活、口齒清楚、善于溝通、協(xié)調(diào)性好;4.遵紀(jì)守法,品德良好,身體健康,無(wú)傳染性疾病;5.溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng),普通話發(fā)音正確標(biāo)準(zhǔn)、吐詞清晰、善于表達(dá);6.有良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí),有吃苦耐勞精神,能適應(yīng)列車員連續(xù)工作的特點(diǎn);7.服從公司所運(yùn)營(yíng)的線路安排高鐵貴賓接待員1.五官端正、形象氣質(zhì)好、身體裸露部門無(wú)明顯疤痕,無(wú)“X”型腿和“O”型腿。2.女身高1.62米及以上,男身高1.73米及以上。3.大專及以上學(xué)歷,條件優(yōu)秀者可放寬至中專學(xué)歷。4.口齒清楚,發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),無(wú)近視眼(可佩戴隱形眼鏡)。5.有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、有親和力、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)。6.旅游管理、酒店管理、航空服務(wù)、鐵路服務(wù)等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生有限錄取。旅游策劃師1.重點(diǎn)大專及以上學(xué)歷,有類似從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及海外求學(xué)背景優(yōu)先錄??;2.旅游規(guī)劃、人文地理、城市規(guī)劃等相關(guān)專業(yè);3.具有旅游規(guī)劃項(xiàng)目相關(guān)咨詢經(jīng)驗(yàn);4.有先進(jìn)獨(dú)特的規(guī)劃和策劃理念、敏銳的戰(zhàn)略眼光和開(kāi)闊的國(guó)際視野,創(chuàng)新能力強(qiáng),思維活躍;5.熟悉相關(guān)國(guó)家政策法規(guī)和行業(yè)規(guī)范,了解旅游市場(chǎng)前沿動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì),具備旅游相關(guān)課題研究能力;6.協(xié)調(diào)組織和溝通能力強(qiáng),具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;7.熟練掌握word、PPT、PS、CAD等辦公軟件。三、專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研(一)區(qū)域內(nèi),專業(yè)布點(diǎn)情況經(jīng)收集整理現(xiàn)在海南16所高校在旅游管理專業(yè)建設(shè)情況如下:海南高校旅游專業(yè)建設(shè)分布情況學(xué)校名稱地點(diǎn)辦學(xué)層次門類是否開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院??谑懈呗殞?????綜合類是三亞城市職業(yè)學(xué)院三亞市高職???專科)語(yǔ)言類是海南政法職業(yè)學(xué)院??谑懈呗殞?????政法類否XXXX職業(yè)學(xué)院海口市高職??????財(cái)經(jīng)類是三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院三亞市高職???專科)綜合類是海南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院??谑懈呗殞??專科)理工類是三亞理工職業(yè)學(xué)院三亞市高職???專科)綜合類是海南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院儋州市高職??????綜合類是海南科技職業(yè)學(xué)院??谑懈呗殞??專科)理工類否海南體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院??谑懈呗殞??專科)體育類否??诮?jīng)濟(jì)學(xué)院海口市高職???專科)財(cái)經(jīng)類是海南經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技術(shù)學(xué)院??谑懈呗殞?????財(cái)經(jīng)類是海南廣播電視大學(xué)??谑袩o(wú)無(wú)否海南大學(xué)??谑写髮W(xué)本科綜合類是海南師范大學(xué)??谑写髮W(xué)本科師范類是海南醫(yī)學(xué)院??谑写髮W(xué)本科醫(yī)學(xué)類否海南熱帶海洋學(xué)院三亞市大學(xué)本科綜合類是區(qū)域內(nèi),專業(yè)招生與就業(yè)情況海南師范大學(xué)專業(yè)20級(jí)19級(jí)18級(jí)旅游管理本科74人(含酒店)60人(含酒店)65人(含酒店)與海南省旅游學(xué)校3+4聯(lián)合辦學(xué)39人40人40人與海職4+0聯(lián)合辦學(xué)無(wú)50人50人海南熱帶海洋學(xué)院旅管202人200人旅游3+223人無(wú)旅游(中奧)117人110人旅游(專升本)118人41人瓊臺(tái)師范旅游管理40人36人45人海南經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技術(shù)學(xué)院旅游管理200人360人450人三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院旅游管理38人51人36人三亞理工學(xué)院旅游管理(旅游電子商務(wù))58人132人64人從招生人數(shù)上看,本科招生人數(shù)較多,生源充足。海口市的海南經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技術(shù)學(xué)院招生人數(shù)相對(duì)較多,逐年增長(zhǎng)。因此本專業(yè)的招生目標(biāo)人數(shù)可適當(dāng)增加。從就業(yè)方面看,旅游管理本科生就業(yè)層次較高,受到旅游企業(yè)的重視。由于海南旅游發(fā)展對(duì)旅游人才需求巨大,因此,高職旅游管理就業(yè)情況較好,踏實(shí)肯干、吃苦耐勞的同學(xué)同樣受到旅游企業(yè)的青睞。四、專業(yè)教學(xué)改革建議(一)專業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題與不足對(duì)照特色專業(yè)、品牌專業(yè)、精品課程建設(shè)的要求,該專業(yè)建設(shè)中尚存在的不少問(wèn)題:缺乏教學(xué)名師、教學(xué)科研項(xiàng)目少、出版專業(yè)教材少、教學(xué)成果獲獎(jiǎng)少、課程教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源少等突出問(wèn)題。(二)專業(yè)教學(xué)改革建議1.團(tuán)隊(duì)建設(shè)①優(yōu)化團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)1)提高現(xiàn)有教師的職稱水平,使專業(yè)教師中副高以上職稱的教師達(dá)到3名以上。2)繼續(xù)鼓勵(lì)在職人員報(bào)考博士研究生,提高在編教師的學(xué)歷層次和業(yè)務(wù)水平。3)教授達(dá)1-2名,并培養(yǎng)1-2名省內(nèi)有一定影響的學(xué)科帶頭人。=2\*GB3②提升團(tuán)隊(duì)品質(zhì)1)每年至少派1-2名教師到全國(guó)(或境外)進(jìn)行學(xué)習(xí)、進(jìn)修、學(xué)術(shù)交流等,拓寬眼界和思維,及時(shí)更新教學(xué)理念。2)每年派團(tuán)隊(duì)內(nèi)1-2名教師到旅行社和景區(qū)等旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉,增加對(duì)工作崗位認(rèn)知,促進(jìn)課堂教學(xué)改革。3)進(jìn)一步壯大團(tuán)隊(duì)隊(duì)伍,吸收外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)和禮儀等相關(guān)學(xué)科的優(yōu)秀人才,優(yōu)化學(xué)院結(jié)構(gòu)。4)從行業(yè)企業(yè)選聘實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的骨干,經(jīng)學(xué)校教育理論培訓(xùn)后編入課程組,實(shí)施專兼職教師一體化管理。③增加科研和教學(xué)成果加快科研項(xiàng)目申報(bào)、核心論文發(fā)表、專業(yè)教材編寫工作,為申報(bào)相關(guān)教學(xué)成果獎(jiǎng)奠定基礎(chǔ)。2.建設(shè)目標(biāo)完善校企合作辦學(xué)模式,按區(qū)域經(jīng)濟(jì)、行業(yè)發(fā)展需求,不斷地調(diào)整人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置。進(jìn)一步深化課程改革,與職業(yè)崗位深度融合,提高課程教學(xué)質(zhì)量。完善“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)體系及基于工作過(guò)程的課程體系。3.建設(shè)內(nèi)容在對(duì)旅游服務(wù)行業(yè)崗位進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,調(diào)整和充實(shí)專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì),由學(xué)院教師與課程開(kāi)發(fā)專家共同確定課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容,不斷根據(jù)市場(chǎng)需要更新和完善課程體系。創(chuàng)建以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位職業(yè)能力為引領(lǐng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。此外,在完善課程體系建設(shè)的同時(shí),以創(chuàng)建精品課程為出發(fā)點(diǎn),大力推進(jìn)教改教研,具體措施如下:1)申報(bào)省校級(jí)教改課題1-2項(xiàng);2)申報(bào)省校級(jí)精品課程1門;3)申報(bào)省校級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng);4)力爭(zhēng)有1-2門專業(yè)課程使用雙語(yǔ)教學(xué)。(三)專業(yè)教學(xué)改革的基本保障1.堅(jiān)定的指導(dǎo)思想樹(shù)立科學(xué)的人才發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本的理念,以社會(huì)需求為導(dǎo)向,以職業(yè)崗位技能為中心,依托海南國(guó)際旅游島建設(shè)需要培養(yǎng)人才。理論教學(xué)以“應(yīng)用為目的,實(shí)用為主,夠用為度”為原則,強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),使學(xué)生以較扎實(shí)的英語(yǔ)基礎(chǔ)和較全面的專業(yè)知識(shí),服務(wù)社會(huì)和企業(yè)。2.清晰的改革思路以就業(yè)為導(dǎo)向,以服務(wù)國(guó)際旅游島建設(shè)為目標(biāo),以培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才為中心。在教學(xué)過(guò)程中將始終注重學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng),在專業(yè)課的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的基本功訓(xùn)練并建立相應(yīng)的考核體系,將教學(xué)過(guò)程和就業(yè)結(jié)合起來(lái),以較全面的旅游管理知識(shí)和較強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)能力打造我們專業(yè)學(xué)生的特色。3.人才培養(yǎng)的明確目標(biāo)的確立從市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果分析來(lái)看:第一類高級(jí)旅游管理人才,暫時(shí)不適合作為本專業(yè)的主要培養(yǎng)目標(biāo),因?yàn)榇蠖鄶?shù)企業(yè)對(duì)管理人員的要求較高,并且有學(xué)歷限制,高職高專的學(xué)生在這方面缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,需要在工作以后通過(guò)經(jīng)驗(yàn)積累和個(gè)人能力提升以達(dá)到第一類人才要求。第二類人才是旅游服務(wù)一線的技能型人才與基層管理人才,此類人才要求具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力,高職高專學(xué)歷可以滿足絕大多數(shù)企業(yè)的招聘要求,這與本專業(yè)的學(xué)生特點(diǎn)較為吻合。因此,本專業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)將主要定位為具備一定的基層管理能力的旅游服務(wù)技能型人才。4.師資能力底蘊(yùn)足本專業(yè)建設(shè)有院級(jí)精品課1門,主持省級(jí)課題4項(xiàng),教師共計(jì)發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇,編寫教材5部。專業(yè)教師各有所“專”,充分發(fā)揮了分工合作的整體優(yōu)勢(shì)。旅游專業(yè)教師的均承擔(dān)兩門以上的專業(yè)基礎(chǔ)或?qū)I(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。有多人參與學(xué)院及省級(jí)課題研究;多人在學(xué)院青年教學(xué)競(jìng)賽中和說(shuō)課比賽中獲獎(jiǎng)。執(zhí)筆人:XXX202X年4月5日
附件2:XXXX職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)核心課課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本信息(一)課程名稱:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(53251401)(二)課程屬性:B類課程(三)開(kāi)課學(xué)期:第1學(xué)年,第2學(xué)期(四)基準(zhǔn)學(xué)時(shí):48學(xué)時(shí),計(jì)3學(xué)分二、課程定位《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課程,同時(shí)也是導(dǎo)游資格考試的必考科目。與其他專業(yè)核心課程相比具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。本課程對(duì)后期的導(dǎo)游資格考試、頂崗實(shí)習(xí)及就業(yè)起主要支撐作用,同時(shí)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)技能的提升也起到明顯的促進(jìn)作用。《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的前續(xù)專業(yè)課程包括《旅游學(xué)導(dǎo)論》《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》等,平行專業(yè)課程有《模擬導(dǎo)游》《旅游政策法規(guī)》等,后續(xù)專業(yè)課程有《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》《旅游景區(qū)管理》《旅游政策與法規(guī)》等。三、課程目標(biāo)(一)能力目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;2.培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;3.培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敬業(yè)樂(lè)業(yè)的工作作風(fēng);4.培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。(二)知識(shí)目標(biāo)1.掌握地方導(dǎo)游工作程序及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2.掌握全程導(dǎo)游工作程序及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);3.散客導(dǎo)游服務(wù)服務(wù);4.掌握領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量;5.掌握景區(qū)、景點(diǎn)導(dǎo)游服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量;6.掌握帶團(tuán)的方法;7.能使用導(dǎo)游語(yǔ)言與導(dǎo)游講解技巧;8.能夠處理帶團(tuán)當(dāng)中的常見(jiàn)問(wèn)題和事故及旅游者個(gè)別的特殊要求;9.應(yīng)掌握導(dǎo)游相關(guān)的知識(shí)。(三)態(tài)度目標(biāo)1.樹(shù)立良好的人生觀、價(jià)值觀、職業(yè)觀,提升社會(huì)服務(wù)意識(shí);2.培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游職業(yè)道德和職業(yè)意識(shí);3.培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)技能,增強(qiáng)職業(yè)歸屬感;4.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)、對(duì)崗位工作的熱愛(ài),從而增強(qiáng)對(duì)社會(huì)對(duì)國(guó)家的熱愛(ài)之情。四、課程設(shè)計(jì)(一)設(shè)計(jì)思路本課程標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計(jì)上本著“以導(dǎo)游實(shí)際工作為導(dǎo)向,以導(dǎo)游職業(yè)技能為核心”的總體思路,注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用技能,努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)與導(dǎo)游實(shí)際工作的零距離,實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)技能與導(dǎo)游職業(yè)技能的零距離。(二)課時(shí)分配序號(hào)課程單元學(xué)習(xí)任務(wù)參考學(xué)時(shí)1導(dǎo)游服務(wù)任務(wù)1導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵、類型和范圍任務(wù)2導(dǎo)游服務(wù)的起源和發(fā)展趨勢(shì)22導(dǎo)游人員任務(wù)1導(dǎo)游人員的內(nèi)涵和分類任務(wù)2導(dǎo)游人員的職業(yè)道德和行為規(guī)范23導(dǎo)游服務(wù)工作規(guī)程任務(wù)1地陪服務(wù)規(guī)程任務(wù)2全陪服務(wù)規(guī)程任務(wù)3海外領(lǐng)隊(duì)服務(wù)規(guī)程任務(wù)4景點(diǎn)景區(qū)講解員服務(wù)規(guī)程104導(dǎo)游帶團(tuán)技能任務(wù)1導(dǎo)游員帶團(tuán)的特點(diǎn)與原則任務(wù)2對(duì)客心理服務(wù)技能任務(wù)3旅游者審美行為調(diào)節(jié)技能85導(dǎo)游講解技能任務(wù)1導(dǎo)游員的語(yǔ)言技能任務(wù)2常用的導(dǎo)游方法和技巧任務(wù)3運(yùn)用適當(dāng)?shù)闹v解方法進(jìn)行模擬講解106問(wèn)題與事故的處理技能任務(wù)1旅游者個(gè)別要求的處理任務(wù)2常見(jiàn)問(wèn)題和事故的預(yù)防與處理任務(wù)3旅游者丟失物品的預(yù)防與處理、旅游者走失的預(yù)防和處理87導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)1導(dǎo)游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答任務(wù)2模擬地陪服務(wù)程序任務(wù)3應(yīng)變能力問(wèn)答及才藝展示8(三)課程單元描述課程單元1課程單元名稱導(dǎo)游服務(wù)課時(shí)數(shù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),掌握導(dǎo)游服務(wù)的概念、類型、范圍等知識(shí),對(duì)導(dǎo)游服務(wù)有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),了解導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生、發(fā)展及其發(fā)展趨勢(shì),增強(qiáng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游職業(yè)的認(rèn)識(shí)和認(rèn)可度,提升職業(yè)意識(shí)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵、類型和范圍(1)導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展(2)導(dǎo)游服務(wù)的概念、類型和范圍(3)導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、特點(diǎn)、地位和作用2.任務(wù)2導(dǎo)游服務(wù)的起源和發(fā)展趨勢(shì)(1)導(dǎo)游服務(wù)的起源(2)導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求對(duì)國(guó)內(nèi)外導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展歷程掌握透徹,善于引導(dǎo)學(xué)生思考,講授思維邏輯清晰。課程單元2課程單元名稱導(dǎo)游人員課時(shí)數(shù)2學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生能掌握導(dǎo)游人員的概念和內(nèi)涵,掌握導(dǎo)游人員的分類,了解導(dǎo)游人員的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范,樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、職業(yè)觀,為將來(lái)從事導(dǎo)游行業(yè)奠定基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1導(dǎo)游人員的內(nèi)涵和分類(1)導(dǎo)游人員的內(nèi)涵(2)導(dǎo)游人員的分類2.任務(wù)2導(dǎo)游人員的職業(yè)道德和行為規(guī)范(1)導(dǎo)游人員的職業(yè)道德(2)導(dǎo)游人員的行為規(guī)范教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、角色扮演法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求教師對(duì)導(dǎo)游人員的概念知識(shí)掌握要透徹,結(jié)合實(shí)際案例引導(dǎo)學(xué)生對(duì)該內(nèi)容的學(xué)習(xí),善于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)職業(yè)意識(shí)的歸屬感。課程單元3課程單元名稱導(dǎo)游服務(wù)工作規(guī)程課時(shí)數(shù)10學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),使學(xué)生熟練掌握地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)的導(dǎo)游服務(wù)工作規(guī)程,并且使學(xué)生了解地陪服務(wù)工作、全陪服務(wù)工作、領(lǐng)隊(duì)服務(wù)工作的相互關(guān)系及不同側(cè)重體現(xiàn);同時(shí)使學(xué)生熟悉散客導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范。從而加強(qiáng)對(duì)職業(yè)崗位工作的全面認(rèn)識(shí),樹(shù)立正確職業(yè)意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)本職業(yè),從而啟發(fā)對(duì)社會(huì)對(duì)國(guó)家的熱愛(ài)之情。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1地陪服務(wù)規(guī)程(1)前期準(zhǔn)備工作(2)接站服務(wù)(3)入住服務(wù)(4)核對(duì)、商定日程(5)參觀游覽服務(wù)(6)其他服務(wù)(7)送站服務(wù)(8)善后工作2.任務(wù)2全陪服務(wù)規(guī)程(1)前期準(zhǔn)備工作(2)首站接團(tuán)服務(wù)(3)入住服務(wù)(4)核對(duì)、商定日程(5)各站服務(wù)(6)各站離站服務(wù)(7)途中服務(wù)(8)末站服務(wù)(9)后續(xù)工作3.任務(wù)3領(lǐng)隊(duì)服務(wù)規(guī)程(1)接待準(zhǔn)備(2)出中國(guó)國(guó)境服務(wù)(3)入他國(guó)國(guó)境服務(wù)(4)境外陪同(5)出他國(guó)國(guó)境服務(wù)(6)入中國(guó)國(guó)境服務(wù)(7)善后工作4.任務(wù)4景點(diǎn)景區(qū)講解員服務(wù)規(guī)程(1)服務(wù)準(zhǔn)備(2)導(dǎo)游服務(wù)(3)送別服務(wù)5.任務(wù)5散客導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范(1)散客旅游服務(wù)類型(2)散客旅游服務(wù)程序教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、角色扮演法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求對(duì)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程的內(nèi)容掌握要透徹,能對(duì)比出異同,引導(dǎo)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí),善于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本職業(yè)的熱愛(ài)。課程單元4課程單元名稱導(dǎo)游帶團(tuán)技能課時(shí)數(shù)8學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生能夠掌握導(dǎo)游員帶團(tuán)的特點(diǎn)和原則,理解帶團(tuán)過(guò)程中塑造良好形象的重要性,掌握對(duì)客服務(wù)的技巧和善于引導(dǎo)旅游者進(jìn)行審美。增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能,引導(dǎo)其熱愛(ài)本職工作。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1導(dǎo)游員的帶團(tuán)技能(1)導(dǎo)游員帶團(tuán)的特點(diǎn)與原則(2)塑造良好的導(dǎo)游員形象(3)導(dǎo)游員與領(lǐng)隊(duì)、司機(jī)及其他旅游接待單位的合作(4)導(dǎo)游員帶團(tuán)時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
2.任務(wù)2對(duì)客心理服務(wù)技能(1)提供心理服務(wù)的必要性(2)了解旅游者是提供心理服務(wù)的前提(3)提供心理服務(wù)的一些主要方面
3.任務(wù)3旅游者審美行為調(diào)節(jié)技能(1)傳遞正確的審美信息(2)激發(fā)旅游者的想象思維(3)幫助旅游者保持最佳審美狀態(tài)(4)靈活運(yùn)用觀景賞美方法教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、角色扮演法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求教師對(duì)導(dǎo)游的帶團(tuán)技能掌握要透徹,引導(dǎo)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí),理解課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容。課程單元5課程單元名稱導(dǎo)游講解技能課時(shí)數(shù)10學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生能夠掌握導(dǎo)游員在不同的場(chǎng)合的講解技巧,掌握常見(jiàn)的10講解方法和講解技巧,注意把握講解時(shí)的注意事項(xiàng)。提升導(dǎo)游講解能力,從而增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),增強(qiáng)職業(yè)歸屬感。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1導(dǎo)游員的語(yǔ)言技能(1)運(yùn)用導(dǎo)游語(yǔ)言的基本要求(2)導(dǎo)游語(yǔ)言的運(yùn)用原則(3)導(dǎo)游交際中的語(yǔ)言方式
2.任務(wù)2導(dǎo)游員的導(dǎo)游講解技能(1)導(dǎo)游講解時(shí)應(yīng)遵循的原則(2)不同場(chǎng)合的導(dǎo)游講解技巧(3)常用的導(dǎo)游方法和技巧(4)導(dǎo)游講解時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題3.任務(wù)3運(yùn)用適當(dāng)?shù)闹v解方法進(jìn)行模擬講解(1)常見(jiàn)的10種講解方法(2)撰寫導(dǎo)游詞(3)模擬講解教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、角色扮演法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求教師對(duì)導(dǎo)游的講解技能掌握要透徹,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握講解要領(lǐng),使學(xué)生能運(yùn)用相應(yīng)的講解方法進(jìn)行導(dǎo)游講解。課程單元6課程單元名稱問(wèn)題與事故的處理技能課時(shí)數(shù)8學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生能夠了解導(dǎo)游帶團(tuán)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的個(gè)別要求和事故,能夠采取相應(yīng)的預(yù)防措施和進(jìn)行處理。提升學(xué)生的應(yīng)變能力,增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能,提升對(duì)崗位工作的熱愛(ài)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1旅游者個(gè)別要求的處理(1)旅游者個(gè)別要求的處理原則(2)要求變更計(jì)劃或活動(dòng)日程的處理(3)餐飲、住房、娛樂(lè)、購(gòu)物方面?zhèn)€別要求的處理2.任務(wù)2常見(jiàn)問(wèn)題和事故的預(yù)防與處理(1)漏接的預(yù)防與處理(2)空接的預(yù)防與處理(3)錯(cuò)接的預(yù)防與處理(4)誤機(jī)(車、船)事故的預(yù)防與處理3.任務(wù)3旅游者丟失物品的預(yù)防與處理、旅游者走失的預(yù)防和處理(1)旅游者丟失物品的預(yù)防(2)旅游者丟失證件的處理(3)旅游者丟失錢物的處理(4)旅游者行李丟失、損壞的處理(5)旅游者走失的原因、預(yù)防與處理教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、角色扮演法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求教師對(duì)導(dǎo)游應(yīng)急技能內(nèi)容掌握要透徹,能結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析講解,引導(dǎo)學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí),理解課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容。課程單元7課程單元名稱導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)課時(shí)數(shù)8學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),學(xué)生能夠正確回答導(dǎo)游業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí),具備導(dǎo)游講解的能力,應(yīng)變能力和處理問(wèn)題的能力。增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng),為將來(lái)就業(yè)奠定基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.任務(wù)1導(dǎo)游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答2.任務(wù)2模擬地陪服務(wù)程序3.任務(wù)3應(yīng)變能力問(wèn)答及才藝展示教學(xué)方法和建議在教學(xué)中采用理論講授法、案例分析法、角色扮演法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教學(xué)條件要求多媒體網(wǎng)絡(luò)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室學(xué)生已有基礎(chǔ)旅游學(xué)概論、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教師執(zhí)教能力要求教師要具有導(dǎo)游服務(wù)的技能知識(shí),善于啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。五、課程考核1.平時(shí)成績(jī)15%:出勤、課堂參與度、作業(yè);2.實(shí)操考核35%:對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)各環(huán)節(jié)的掌握;3.理論考核50%:知識(shí)點(diǎn)的掌握。六、教材及其它教學(xué)資源(一)使用教材《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》中國(guó)旅游出版社全國(guó)導(dǎo)游資格考試教材統(tǒng)編(二)參考書《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》旅游教育出版社全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試系列教材《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》北京理工大學(xué)出版社陳巍主編《導(dǎo)游原理與實(shí)務(wù)》電子工業(yè)出版社鮑文君主編(三)其它教學(xué)資源中國(guó)旅游報(bào)旅游學(xué)刊陽(yáng)光海南網(wǎng)途牛網(wǎng)攜程網(wǎng)七、編制說(shuō)明編制人:XXX編制單位:旅游藝術(shù)學(xué)院編制日期:202X年4月21日教學(xué)單位負(fù)責(zé)人:XXX
附件2:XXXX職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)核心課課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本信息(一)課程名稱:景區(qū)服務(wù)與管理53251402(二)課程屬性:B類課程(三)開(kāi)課學(xué)期:第2學(xué)年,第3學(xué)期(四)基準(zhǔn)學(xué)時(shí):48學(xué)時(shí),計(jì)3學(xué)分二、課程定位《景區(qū)服務(wù)與管理》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程,通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握旅游景區(qū)服務(wù)與管理的基本規(guī)律和方法,幫助學(xué)生樹(shù)立景區(qū)管理意識(shí)與職業(yè)思想,建立景區(qū)管理工作的基本思路和總體概念,具備從事與旅游景區(qū)相關(guān)工作的基本能力,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的旅游服務(wù)技能以及在旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理工作中分析與處理問(wèn)題的能力。本課程的前導(dǎo)課程有:《旅游學(xué)概論》《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《旅游政策與法規(guī)》等。后續(xù)課程有:《旅游電子商務(wù)》《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》等。三、課程目標(biāo)(一)能力目標(biāo)1.初步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)承擔(dān)旅游景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與管理。2.能夠從事大中型旅游景區(qū)的基層與中層服務(wù)和管理等實(shí)際工作。3.具備一定的景區(qū)講解、策劃規(guī)劃能力。4.具備進(jìn)行安全維護(hù)、環(huán)境布置等能力。(二)知識(shí)目標(biāo)1.掌握旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理業(yè)務(wù)一些基本概念。2.了解旅游景區(qū)中基層服務(wù)與管理活動(dòng)的內(nèi)容,掌握其基本支持理論。3.掌握景區(qū)服務(wù)各環(huán)節(jié)的基本流程。4.了解景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題。5.掌握景區(qū)管理的基本方法和內(nèi)容。
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