2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版（三篇）

第5頁共5頁2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版五、餐飲服務(wù)與相關(guān)支持1、餐飲服務(wù)分類：a使用卡片就餐;b現(xiàn)金支付就餐;c憑餐卡就餐;d憑餐卡就餐;2、每餐價格為____元，包括____葷菜，____素菜，____份米飯，免費供應(yīng)例湯。3、如需提供招待餐或經(jīng)理餐，每人每餐的標準為____元。如甲方有新的標準需求，乙方將按新標準執(zhí)行，以確?？蛻魸M意度。4、菜單選擇每餐不少于____個選項（其中葷菜不少于____個），定期更換。早餐和夜宵供應(yīng)不少于____個品種。5、餐飲供應(yīng)時間：早餐____至____;午餐____至____;晚餐____至____;夜宵____至____;通宵餐____至____。如甲方生產(chǎn)需要調(diào)整就餐時間，乙方應(yīng)配合并準時提供熱食。6、夏季期間，當氣溫達到35℃或以上，根據(jù)勞動部門規(guī)定，乙方應(yīng)提供消暑飲品（如冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應(yīng)量由甲方?jīng)Q定，乙方僅收取物料成本。7、乙方出售的食品應(yīng)確保物美價廉，從原材料采購到銷售的利潤應(yīng)控制在25%以下。六、衛(wèi)生與環(huán)境保護1、在承包期間，乙方需確保其管轄區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，噪音、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家規(guī)定，保持食堂內(nèi)外清潔。2、廢棄物應(yīng)按規(guī)定地點存放，不得隨意丟棄。3、乙方應(yīng)接受衛(wèi)生管理部門對工作區(qū)域的定期檢查和監(jiān)督。4、廚房用具應(yīng)嚴格執(zhí)行一洗二過三消毒的程序。5、禁止出售任何變質(zhì)或受污染的食品。6、乙方所有工作人員必須通過指定醫(yī)院的健康檢查并取得健康證后上崗。任何違反衛(wèi)生規(guī)定的行為，均由乙方承擔后果。七、規(guī)章制度的建立1、乙方需建立并執(zhí)行包括防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面的規(guī)章制度及崗位責任制和操作規(guī)程。2、乙方應(yīng)確保做好防火、防盜和食品安全工作，如發(fā)生責任事故，乙方需承擔全部責任。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。3、甲方負責廚房內(nèi)水、電管道的維修保養(yǎng)，小故障應(yīng)在3小時內(nèi)完成，大故障不超過8小時，不可抗力情況除外。八、結(jié)算方式（與甲方行政或財務(wù)部門面議）九、違約責任1、乙方在承包期間與外界產(chǎn)生的所有債權(quán)、債務(wù)與甲方無關(guān)。2、甲方保證乙方的經(jīng)營不受內(nèi)部或外部干擾，如有此類情況，甲方負責處理。3、除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由延遲或不足額提供員工膳食。否則，由此造成的甲方經(jīng)濟損失由乙方賠償。4、因甲方原因?qū)е乱曳綗o法按合同提供膳食（如故意切斷水電供應(yīng)），甲方應(yīng)負責賠償乙方的經(jīng)濟損失。5、甲乙雙方中任何一方違反合同或無正當理由提前終止合同，應(yīng)賠償對方的所有損失。6、如一方違反本合同，且經(jīng)協(xié)商無法解決，可向工商行政管理部門申請仲裁或向法院提起訴訟。十、爭議解決合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)首先嘗試協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政管理部門申請仲裁或向法院提起上訴。十一、合同補充如有未盡事宜，雙方可簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力，作為本合同的組成部分。十二、合同效力本合同自雙方簽字之日起生效，正本一式四份，雙方各執(zhí)兩份。十三、補充協(xié)議效力補充協(xié)議與本合同同時生效，自雙方簽字之日起對雙方具有約束力。十四、自雙方簽字生效后，乙方需在____天內(nèi)進入甲方食堂開始正式承包運營。本合同的承包期自乙方正式運營之日起算，此條款與本合同同時生效。甲方（蓋章）：_____乙方（蓋章）：_____代表人：_____代表人：_____簽約日期：____年____月____日2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版（二）一、燃料及廚工住宿（本地人員除外）由乙方負責。三、甲方對乙方在職工食堂的運營進行監(jiān)管，包括規(guī)章制度執(zhí)行、飯菜衛(wèi)生與質(zhì)量、服務(wù)水平及衛(wèi)生環(huán)境等方面。若發(fā)現(xiàn)問題，甲方有權(quán)要求乙方立即整改；乙方需按甲方要求的時間及標準完成整改，否則甲方有權(quán)從乙方保證金中扣除相應(yīng)費用。乙方應(yīng)確保滿足職工用餐需求。四、甲方每月向乙方提供補助費用____元。五、承包期內(nèi)，廚房設(shè)備的添置或更換由乙方自行承擔，甲方不承擔任何費用。六、對于乙方違反合同約定或影響職工就餐的行為，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重從乙方保證金中扣除相應(yīng)費用。五、乙方的權(quán)利與義務(wù)1.乙方需確保廚房人員配置充足，以保障食堂正常運營。乙方為自主經(jīng)營，承擔全部經(jīng)營安全責任。若乙方對外銷售飯菜、經(jīng)營煙酒及副食品類商品，需自行辦理相關(guān)行政手續(xù)及證照，并承擔因證照不全導致的罰款及行政處罰責任，與甲方無關(guān)。2.乙方負責職工食堂的經(jīng)營管理，嚴格遵守國家及地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標準與規(guī)定，并遵循甲方制定的職工食堂規(guī)章制度。3.乙方需接受衛(wèi)生管理部門及甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，并接受職工監(jiān)督，秉持為職工服務(wù)的理念，熱情禮貌待人。4.乙方自行負責食材采購與加工，確保所采購的食用油、調(diào)料等常用物料為國家名優(yōu)產(chǎn)品，嚴禁使用貼牌、假冒及小作坊生產(chǎn)的物料。乙方制定的食譜及飯菜價格需經(jīng)甲方審核后方可執(zhí)行。乙方應(yīng)確保飯菜品種豐富、質(zhì)量高、衛(wèi)生干凈且價格合理，以滿足大多數(shù)職工的需求。除不可抗力因素外，乙方不得無故延遲或不足量供應(yīng)職工膳食。對于休息日及節(jié)假日的員工加班用餐，乙方需根據(jù)甲方通知積極配合。5.食堂員工由乙方自行招聘并負責其工資、福利及人身安全，與甲方無關(guān)。6.乙方員工上崗前需通過當?shù)貏趧硬块T指定醫(yī)院或防疫站的體檢，并持有飲食行業(yè)健康證。未取得健康合格證者不得在食堂工作。7.乙方需維護食堂的飲食衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁提供假冒偽劣、過期、腐爛及變質(zhì)的食品，確保不發(fā)生食物中毒事件。食堂員工應(yīng)著整潔工作服并佩戴口罩及廚師帽，操作間內(nèi)嚴禁吸煙。8.乙方應(yīng)合理使用并妥善保管甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施及炊事工具，承包期滿后如數(shù)交還。如有損壞或丟失，需按價賠償。9.乙方需節(jié)約使用煤、水、電及燃氣等資源，并做好防火、防盜、防燃氣泄漏及安全用電等工作，確保職工就餐及自身安全。如發(fā)生食物中毒或其他安全事故，責任及經(jīng)濟賠償由乙方自行承擔。10.乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的債權(quán)債務(wù)等糾紛與甲方無關(guān)。乙方不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則視為違約。六、伙食標準1.食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準及價格由雙方協(xié)商確定（具體表格附后）。2.新增飯菜品種價格需經(jīng)甲方審核同意后方可執(zhí)行。乙方不得隨意提價或降低飯菜質(zhì)量，否則視為違約。七、違約責任1.甲乙雙方應(yīng)嚴格遵守合同約定事項。如一方違約，需承擔違約責任并賠償對方因此遭受的經(jīng)濟損失。2.若乙方違反國家及地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)或公司職工食堂衛(wèi)生管理制度，提供不潔食物導致甲方職工食物中毒的，乙方需承擔全部賠償責任及法律責任。3.如乙方經(jīng)營不善導致飯菜質(zhì)量差、衛(wèi)生差等問題且經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的，甲方有權(quán)單方面終止合同并由乙方承擔違約責任。4.承包期內(nèi)以月度為單位統(tǒng)計職工滿意度。如連續(xù)兩個月以上滿意度低于70%，甲方有權(quán)終止合同并由乙方承擔違約責任。5.如一方有意提前終止合同，需提前一個月通知對方；否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。6.甲乙雙方違反本合同或無正當理由單方面終止本合同的，需向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失。八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜由雙方協(xié)商解決并簽訂補充協(xié)議；補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（公章）：_____乙方（公章）：_____法定代表人（簽字）：_____法定代表人（簽字）：_________年____月____日____年____月____日2024年職工食堂承包合同經(jīng)典版（三）甲方：乙方：_____有限公司（以下簡稱“乙方”）根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜，達成如下食堂承包合同（以下簡稱“本合同”）：一、承包項目本合同所承包的項目為甲方的員工食堂。二、承包方式1.甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房基本設(shè)備。在經(jīng)營期間，若需更新廚房設(shè)備，乙方應(yīng)以書面形式向甲方提出申請，經(jīng)甲方核準后，由甲方負責購買。2.食堂的燃氣費用由乙方自行承擔。食堂設(shè)備因人為損壞，由乙方負責維修或更換。食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道管理在甲方監(jiān)督下由乙方負責，因管理不善產(chǎn)生的問題，由乙方自行解決。3.食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作所需的清潔劑及日常行政管理費用均由乙方承擔。三、雙方的權(quán)利及義務(wù)（一）甲方的權(quán)利與義務(wù)1.甲方有權(quán)對乙方的食材采購、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進行全面監(jiān)督，確保其合法并按合同履行責任。對于不合理現(xiàn)象，甲方有權(quán)責令乙方整改并要求其不斷提高管理水平。2.乙方所購食材與材料應(yīng)來源于合格供應(yīng)商，甲方有權(quán)向供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物導致甲方員工食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，乙方應(yīng)負責賠償甲方員工因此產(chǎn)生的實際經(jīng)濟損失，并承擔相應(yīng)法律責任。3.甲方負責維護廚房及餐廳的治安秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。4.甲方應(yīng)提供各階段就餐人數(shù)的預(yù)估，并在有較大人員變動時及時通知乙方。（二）乙方的權(quán)利與義務(wù)1.甲方員工未按規(guī)定時間就餐的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。2.廚房的泔腳料由乙方自行處理。3.廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾由乙方負責清理，并承擔因此產(chǎn)生的一切后果。4.公司員工就餐用具應(yīng)專為公司員工使用，嚴禁提供給非公司員工。5.乙方應(yīng)確保廢水、廢汽、廢棄物的排放、處置符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)要求。若不符合規(guī)定，乙方應(yīng)立即配合甲方進行整改。6.乙方應(yīng)配合甲方實施環(huán)境政策、安全健康方面的改善及管理。7.乙方應(yīng)遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，文明服務(wù)，嚴格把控菜肴質(zhì)量關(guān)，嚴禁腐爛變質(zhì)食物進入食堂。8.當國家監(jiān)督機構(gòu)檢查發(fā)現(xiàn)異常時，乙方應(yīng)及時向甲方報告異常情況及改善對策。因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔，并賠償甲方因此產(chǎn)生的損失。9.乙方工作人員在工作期間必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。同時，應(yīng)注重個人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，在打菜時應(yīng)佩戴白色工作帽與口罩。10.乙方應(yīng)承保餐飲場所責任險，并向甲方提供保險單復印本（如附件二），為甲方提供更完善具體的保障。四、付款方法采用月結(jié)三十天的付款方式（即當月底結(jié)算總金額，次月底付款）。五、違約責任1.在乙方經(jīng)營期間，雙方均不得擅自中斷合同。如有異議，需提前一個月以書面