專題三 化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展 教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)魯教版下冊

專題三化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)魯教版下冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)魯教版下冊的“專題三化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展”。具體包括：1.人體的營養(yǎng)需求與化學(xué)元素的關(guān)聯(lián)；2.化學(xué)制品在醫(yī)療、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用；3.環(huán)境污染與化學(xué)的關(guān)系；4.化學(xué)科技對社會發(fā)展的推動作用。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在前兩年的化學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)掌握了基本的化學(xué)元素、化合物知識，了解了化學(xué)反應(yīng)原理。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生理解化學(xué)知識在生活中的實際應(yīng)用，如人體健康、醫(yī)療、環(huán)保等領(lǐng)域，使他們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識與社會發(fā)展聯(lián)系起來，增強化學(xué)學(xué)習(xí)的實用性和趣味性。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、社會責(zé)任感和創(chuàng)新意識。通過學(xué)習(xí)化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展的內(nèi)容，使學(xué)生能夠：1.提高科學(xué)探究能力，運用化學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，形成科學(xué)的思維方式；2.關(guān)注人體健康，了解化學(xué)在醫(yī)療、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用，增強健康生活的意識；3.認識化學(xué)對社會發(fā)展的貢獻，關(guān)注環(huán)境保護，提高社會責(zé)任感；4.激發(fā)創(chuàng)新意識，探索化學(xué)科技在生活中的新應(yīng)用，培養(yǎng)解決問題的能力。這一目標符合新教材要求，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，為學(xué)生的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。三、教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

（1）化學(xué)與健康的關(guān)系：了解化學(xué)元素在人體健康中的作用，掌握人體必需的營養(yǎng)素及其功能，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

舉例：講解蛋白質(zhì)在人體中的作用，以及不同食物來源的蛋白質(zhì)對健康的影響。

（2）化學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)聯(lián)：認識化學(xué)在醫(yī)療、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，了解化學(xué)科技對社會發(fā)展的推動作用。

舉例：介紹化學(xué)在制備藥物、治理環(huán)境污染等方面的具體應(yīng)用案例。

（3）化學(xué)實驗技能：培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力，掌握基本的化學(xué)實驗操作方法和技能。

舉例：講解并演示正確的實驗操作步驟，如過濾、蒸餾、萃取等。

2.教學(xué)難點

（1）化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的深入理解：學(xué)生需掌握化學(xué)元素在人體中的生理功能，以及如何通過飲食攝取適量的化學(xué)元素。

難點解析：解釋化學(xué)元素在人體內(nèi)如何發(fā)揮作用，以及過量和缺乏某種化學(xué)元素的危害。

（2）化學(xué)在環(huán)保中的應(yīng)用：理解環(huán)境污染的成因、危害以及化學(xué)在治理環(huán)境污染中的原理和方法。

難點解析：闡述化學(xué)在治理水污染、空氣污染等環(huán)境問題中的具體作用，以及實際操作中的難點。

（3）化學(xué)實驗技能的熟練掌握：學(xué)生在實驗過程中，需要掌握實驗操作要領(lǐng)，注意實驗安全。

難點解析：強調(diào)實驗操作的注意事項，如正確使用實驗儀器、避免實驗事故等。

在教學(xué)過程中，教師要針對重點內(nèi)容進行詳細講解和強調(diào)，通過實例分析、實驗演示等方式，幫助學(xué)生深入理解。對于難點內(nèi)容，教師應(yīng)采取適當?shù)慕虒W(xué)方法，如問題引導(dǎo)、小組討論、案例分析等，引導(dǎo)學(xué)生突破難點，確保學(xué)生對核心知識的掌握。同時，注重培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，提高他們在實際應(yīng)用中解決問題的能力。四、教學(xué)資源準備1.教材：

-確保每位學(xué)生都有2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)魯教版下冊教材，以便于學(xué)生跟隨課堂進度進行學(xué)習(xí)和筆記。

-提供專題三的相關(guān)章節(jié)預(yù)習(xí)資料，包括化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展的閱讀材料。

2.輔助材料：

-準備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片，如人體營養(yǎng)素的作用機理圖、化學(xué)元素周期表、環(huán)境污染案例圖等，以便于直觀展示化學(xué)知識。

-制作或收集相關(guān)圖表，如食物中營養(yǎng)素的含量表、化學(xué)制品在醫(yī)療領(lǐng)域應(yīng)用圖解等，幫助學(xué)生理解抽象概念。

-搜集相關(guān)視頻資源，如化學(xué)實驗操作演示、化學(xué)科技在社會發(fā)展中的應(yīng)用案例等，增加課堂趣味性和真實性。

-設(shè)計互動式多媒體課件，結(jié)合動畫、互動問答等形式，提高學(xué)生的參與度和興趣。

3.實驗器材：

-根據(jù)教學(xué)需要，準備實驗所需的器材，如燒杯、試管、滴定管、天平、顯微鏡等，確保實驗器材的完整性和安全性。

-準備實驗所需的化學(xué)試劑，如蛋白質(zhì)檢測試劑、營養(yǎng)素模型等，并確保試劑的質(zhì)量和安全性。

-配備實驗安全用品，如安全眼鏡、手套、護目鏡等，加強實驗過程中的安全防護。

4.教室布置：

-根據(jù)教學(xué)需求，將教室劃分為講授區(qū)、實驗操作臺、小組討論區(qū)等，以便于開展不同形式的教學(xué)活動。

-講授區(qū)配備多媒體設(shè)備，包括投影儀、電腦等，用于展示課件和視頻資源。

-實驗操作臺應(yīng)具備足夠的操作空間，并配備必要的實驗器材和試劑。

-小組討論區(qū)設(shè)置在教室的角落或相鄰區(qū)域，配備白板或海報紙等工具，便于學(xué)生記錄和展示討論成果。五、教學(xué)實施過程1.課前自主探索

-教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校在線學(xué)習(xí)平臺，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括專題三的相關(guān)章節(jié)摘要、化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的概述視頻，明確要求學(xué)生了解化學(xué)與健康的基本知識。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“化學(xué)元素在人體中的作用”，設(shè)計問題如“為什么人體需要鐵元素？”、“哪些食物富含維生素C？”等，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：通過平臺統(tǒng)計數(shù)據(jù)和學(xué)生的在線提問，監(jiān)控預(yù)習(xí)進度，確保學(xué)生對基礎(chǔ)知識有所了解。

-學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求閱讀教材和預(yù)習(xí)資料，初步理解化學(xué)與健康的關(guān)系。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對預(yù)習(xí)問題進行思考，記錄自己的理解和解題思路。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將筆記、思維導(dǎo)圖或疑問通過平臺提交，為課堂討論做好準備。

-教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺和微信群共享預(yù)習(xí)資源，提高預(yù)習(xí)效率。

-作用與目的：

幫助學(xué)生為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，培養(yǎng)預(yù)習(xí)習(xí)慣。

提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和對化學(xué)與健康關(guān)系的初步理解。

2.課中強化技能

-教師活動：

導(dǎo)入新課：通過播放一段關(guān)于化學(xué)在醫(yī)療領(lǐng)域應(yīng)用的短視頻，引出本節(jié)課的主題。

講解知識點：詳細講解蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素的生理功能，以及化學(xué)在環(huán)保中的應(yīng)用。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論“化學(xué)制品在日常生活中的利與弊”，進行角色扮演“化學(xué)家解決環(huán)境污染問題”，以及實驗活動“檢測食物中的鐵含量”。

解答疑問：針對學(xué)生在課堂活動中的疑問，進行解答和引導(dǎo)。

-學(xué)生活動：

聽講并思考：認真聽講，對老師提出的問題進行積極思考。

參與課堂活動：在小組討論中積極發(fā)言，角色扮演中體驗化學(xué)家的思考過程，實驗活動中動手操作。

提問與討論：對不理解的問題提出疑問，參與課堂討論。

-教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學(xué)生深入理解知識點。

實踐活動法：通過實驗和角色扮演，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力和解決問題的能力。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

-作用與目的：

加深學(xué)生對化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展關(guān)系的理解。

通過實踐活動，提高學(xué)生的操作技能和問題解決能力。

通過合作學(xué)習(xí)，增強學(xué)生的團隊協(xié)作和交流表達能力。

3.課后拓展應(yīng)用

-教師活動：

布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課內(nèi)容，布置相關(guān)的練習(xí)題，鞏固學(xué)生對化學(xué)與健康知識的掌握。

提供拓展資源：推薦學(xué)生閱讀化學(xué)與健康相關(guān)的書籍，觀看科普視頻，拓展知識視野。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進學(xué)習(xí)方法。

-學(xué)生活動：

完成作業(yè)：認真完成作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)成果。

拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源，進行深入學(xué)習(xí)，拓寬知識面。

反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程進行反思，提出改進建議。

-教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：幫助學(xué)生通過反思，提高學(xué)習(xí)效率和自我管理能力。

-作用與目的：

鞏固課堂所學(xué)知識，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

通過拓展學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)習(xí)的主動性。

通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進自我提升。六、拓展與延伸1.拓展閱讀材料

-《化學(xué)與健康》：介紹化學(xué)元素在人體健康中的作用，營養(yǎng)素的生理功能，以及如何通過飲食保持健康。

-《化學(xué)與環(huán)境》：探討化學(xué)在環(huán)境保護中的應(yīng)用，包括水污染治理、空氣污染控制、固廢處理等。

-《化學(xué)科技與社會發(fā)展》：闡述化學(xué)科技在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、能源等領(lǐng)域的創(chuàng)新與突破，對社會發(fā)展的貢獻。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究

-研究性學(xué)習(xí)：鼓勵學(xué)生針對化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展等主題，選擇一個感興趣的方向進行深入研究，撰寫研究報告。

-實踐活動：組織學(xué)生參與化學(xué)實驗、社會調(diào)查等活動，如檢測日常生活中的化學(xué)物質(zhì)，了解其對健康和環(huán)境的影響。

-創(chuàng)新設(shè)計：激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維，設(shè)計化學(xué)相關(guān)的小發(fā)明或解決方案，如針對環(huán)境污染問題提出創(chuàng)新的治理方法。

-知識點拓展：

-營養(yǎng)與健康：深入了解各類營養(yǎng)素的作用機理，研究不同人群的營養(yǎng)需求，探討如何科學(xué)搭配飲食。

-化學(xué)元素與人體：研究化學(xué)元素在人體中的循環(huán)代謝過程，探討微量元素對健康的影響。

-環(huán)境保護與化學(xué)：學(xué)習(xí)化學(xué)在治理環(huán)境污染中的應(yīng)用技術(shù)，了解我國環(huán)保政策及化學(xué)在其中的作用。

-化學(xué)與能源：探討化學(xué)在新能源開發(fā)中的應(yīng)用，如太陽能電池、燃料電池等。

-探究性問題：

-如何通過化學(xué)方法改善食品的營養(yǎng)價值？

-生活中哪些化學(xué)制品可能對人體健康產(chǎn)生負面影響？

-化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中扮演著怎樣的角色？

-如何利用化學(xué)知識解決環(huán)境污染問題？

-學(xué)生可通過查閱教材、參考書籍、網(wǎng)絡(luò)資料等途徑，結(jié)合課堂所學(xué)知識，對以上問題進行深入探究，提高自己的學(xué)科素養(yǎng)和解決問題的能力。七、典型例題講解例題1:化學(xué)元素與人體健康

題目：請簡述鈣在人體中的作用，并列舉富含鈣的食物。

解答：鈣在人體中主要參與骨骼和牙齒的形成，維持正常的神經(jīng)和肌肉功能。富含鈣的食物包括奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等。

例題2:化學(xué)在醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用

題目：請說明化學(xué)在制備藥物中的作用。

解答：化學(xué)在制備藥物中起著關(guān)鍵作用，包括合成藥物分子、優(yōu)化藥物結(jié)構(gòu)、提高藥物療效等。

例題3:化學(xué)與環(huán)境問題

題目：請解釋化學(xué)在治理環(huán)境污染中的應(yīng)用。

解答：化學(xué)在治理環(huán)境污染中發(fā)揮著重要作用，如利用化學(xué)反應(yīng)去除污染物、開發(fā)環(huán)保型材料等。

例題4:化學(xué)與社會發(fā)展

題目：請說明化學(xué)在新能源開發(fā)中的作用。

解答：化學(xué)在新能源開發(fā)中發(fā)揮著重要作用，包括研發(fā)新型電池、催化劑等，提高能源利用效率和減少環(huán)境污染。

例題5:化學(xué)實驗技能

題目：請描述蛋白質(zhì)的檢測方法。

解答：蛋白質(zhì)的檢測方法包括比色法、電泳法、光譜法等，其中比色法是通過特定的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生顏色變化，根據(jù)顏色的深淺來判斷蛋白質(zhì)的含量。八、教學(xué)反思與改進在完成本節(jié)課的教學(xué)后，我進行了深入的反思。首先，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在課堂上的參與度很高，他們對化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展的內(nèi)容表現(xiàn)出濃厚的興趣。尤其是在小組討論和實驗活動中，學(xué)生們積極互動，互相交流想法，這讓我感到非常欣慰。然而，我也注意到一些學(xué)生在理解化學(xué)元素與人體健康關(guān)系方面還存在一些困難。他們似乎難以將化學(xué)知識與實際生活中的情況聯(lián)系起來，這可能是由于缺乏實踐經(jīng)驗或者對基礎(chǔ)知識掌握不夠扎實。

為了提高學(xué)生對化學(xué)知識的理解和應(yīng)用能力，我計劃在未來的教學(xué)中采取以下改進措施。首先，我將增加一些與實際生活緊密相關(guān)的案例，讓學(xué)生能夠更加直觀地看到化學(xué)知識在現(xiàn)實世界中的應(yīng)用。例如，我可以展示一些關(guān)于食品標簽上營養(yǎng)成分的解讀，或者介紹一些常見疾病的化學(xué)治療方法。這樣，學(xué)生就能夠更好地理解化學(xué)與健康之間的聯(lián)系。

其次，我計劃增加一些實踐活動，讓學(xué)生親自參與實驗和觀察。通過親身體驗，學(xué)生可以更加深入地理解化學(xué)原理，并培養(yǎng)他們的實踐操作能力。例如，我可以組織學(xué)生進行食物中化學(xué)成分的檢測，或者讓他們設(shè)計簡單的化學(xué)實驗來觀察化學(xué)反應(yīng)。這樣，學(xué)生不僅能夠?qū)W到理論知識，還能夠通過實踐來加深理解。

最后，我將加強對學(xué)生的個別輔導(dǎo)，尤其是那些在理解上存在困難的學(xué)生。我將利用課后時間與他們進行一對一的交流，了解他們的困惑，并提供針對性的指導(dǎo)。同時，我也會鼓勵學(xué)生之間的互助學(xué)習(xí)，讓他們相互解答疑問，共同進步。課堂1.提問：在課堂上，我將通過提問的方式了解學(xué)生對化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展知識的掌握情況。針對學(xué)生的回答，我會給予及時的反饋，指出他們的優(yōu)點和需要改進的地方。同時，我會鼓勵學(xué)生主動提問，以促進他們的思考和深入理解。

2.觀察：在課堂活動中，我會觀察學(xué)生的參與程度、合作意識和創(chuàng)新思維。通過觀察，我可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)他們在實踐中存在的問題，并進行及時的指導(dǎo)。

3.測試：在課堂結(jié)束時，我會進行一個小測試，以了解學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握情況。測試題目將涵蓋化學(xué)與健康、化學(xué)與社會發(fā)展等方面的內(nèi)容，形式包括填空題、簡答題和論述題等。通過測試，我可以評估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，發(fā)現(xiàn)他們的不足之處，并為今后的教學(xué)提供參考。

二、作業(yè)評價

1.批改：對學(xué)生的作業(yè)進行認真批改，關(guān)注他們的答題思路、知識運用和語言表達。在批改過程中，我會用紅筆標注學(xué)生的錯誤，并給出詳細的修改意見。

2.點評：在作業(yè)講評課上，我會對學(xué)生的作業(yè)進行點評，指出他們的優(yōu)點和需要改進的地方。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，我會給予表揚和鼓勵；對于存在問題的學(xué)生，我會提出改進建議，并幫助他們找到解決問題的方法。

3.反饋：及時向?qū)W生反饋作業(yè)評價結(jié)果，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)效果。對于表現(xiàn)良好的學(xué)生，我會鼓勵他們繼續(xù)保持；對于表現(xiàn)一般的學(xué)生，我會指出他們的不足，并給予指