DB21T 1956-2022半滑舌鰨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

I

DB21/T1956—2022

半滑舌鰨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了半滑舌鰨（Cynoglossussemilaevis）養(yǎng)殖的環(huán)境條件、人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)

殖和病害防治的相關(guān)技術(shù)要求。

本文件適用于半滑舌鰨的工廠化養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準

NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范

SC/T2009半滑舌鰨親魚和苗種

3術(shù)語與定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4環(huán)境條件

4.1產(chǎn)地環(huán)境

育苗場和養(yǎng)殖場應(yīng)選擇遠離污染源，電力充足，交通和通訊便利，養(yǎng)殖用水方便，有淡水水源的地

方。

4.2水質(zhì)要求

水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的要求。

5人工繁殖

5.1親魚的來源、選擇及運輸

5.1.1來源

應(yīng)符合SC/T2009的要求。

1

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5.1.2選擇要求及雌雄比例

親魚的選擇應(yīng)符合SC/T2009的要求，雌、雄魚比例為1:2～1:4。

5.1.3親魚運輸

應(yīng)符合SC/T2009的要求。

5.2親魚培育

5.2.1培育設(shè)施

包括培育池、控溫設(shè)施、控光設(shè)施、充氣設(shè)施、水處理設(shè)施、進排水系統(tǒng)及供電設(shè)施。親魚培育池

形為圓形、抹角方形、橢圓形等，面積25m2～80m2，深1.0m～1.5m。池底邊緣向中央排水口呈3%～5%的

坡降。

5.2.2培育密度

培育密度應(yīng)小于4kg/m2。

5.2.3飼料投喂

分為配合飼料和鮮活餌料。配合飼料應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，注意添加不飽和脂肪酸和復合維生素，

尤其是維生素E，添加量為飼料量的1%～2%。鮮活餌料包括活沙蠶和新鮮的蝦肉、貝肉，餌料大小應(yīng)適

口。每天投喂1次～2次，配合飼料日投喂量為親魚體重的1%～2%，鮮活餌料日投喂量為親魚體重的3%～

5%，視親魚攝食情況酌情增減。不同飼料宜交叉投喂，不可長時間投喂單一飼料。

5.2.4培育管理

5.2.4.1日常培育管理

雌雄親魚宜分池培育，培育用水必須經(jīng)過砂濾，連續(xù)充氣，溶解氧在5mg/L以上，鹽度28～34。親

魚周年培育水溫10℃～24℃，日換水量100%～500%。倡導使用封閉循環(huán)系統(tǒng)培育親魚，每天至少吸底1

次，及時清除殘餌及糞便。

5.2.4.2促熟培育管理

在計劃產(chǎn)卵前3個月～4個月，將雌、雄親魚同池培養(yǎng)。水溫由15℃逐漸升高至24℃，每天升溫不超

過1℃。光照時間由12h逐漸延長18h。產(chǎn)卵開始后，水溫保持在22℃～24℃；日光照時間保持在16h～18h。

投喂鮮活餌料，其中活沙蠶的投喂量占60%以上。盡可能減少人為活動對親魚的驚擾。

5.3受精及孵化

5.3.1集卵

培育成熟的親魚可在池中自行產(chǎn)卵受精，也可采用人工授精的方法獲得受精卵。

5.3.2受精卵的清洗和計數(shù)

將收集的魚卵置于量筒中，靜止10min～15min，以便將未受精卵（沉卵）與受精卵（浮卵）分離，

同時去除雜質(zhì)，此過程視受精卵的潔凈程度可重復操作2次～3次。清洗后的受精卵根據(jù)量筒刻度計數(shù)。

5.3.3受精卵的孵化

2

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將受精卵置于裝有潔凈海水的孵化容器中，孵化密度為3×105粒/m3～5×105粒/m3，孵化水溫為

22℃～23℃，溶解氧在5mg/L以上，鹽度28～33。弱充氣，微流水。孵化期內(nèi)及時將下沉卵清除。

6苗種培育

6.1培育設(shè)施

包括培育池、生物餌料培養(yǎng)池、控溫設(shè)施、控光設(shè)施、充氣設(shè)施、水處理設(shè)施、進排水系統(tǒng)及供電

設(shè)施。苗種培育池形為圓形、抹角方形、橢圓形等，面積10m2～40m2，深0.8m～1.2m。池底邊緣向中央

排水口呈3％～5％的坡降。

6.2培育環(huán)境條件

苗種培育室內(nèi)光線應(yīng)均勻、柔和。

——光照強度300lx～800lx;

——水溫22℃～24℃;

——鹽度28～33;

——溶解氧5mg/L以上;

——pH7.8～8.6;

——氨氮0.1mg/L以下。

6.3培育密度

不同階段的苗種培育密度見表1。

表1半滑舌鰨苗種培育密度

魚種全長，cm培育密度，ind./m2

初孵仔魚～28000～3000

2～43000～1000

4～61000～600

6～10600～200

6.4餌料投喂

6.4.1褶皺臂尾輪蟲（Brachionusplicatilis）

投喂前用蛋白核小球藻（Chlorellapyrenoidesa）和富含EPA、DHA的強化劑強化培養(yǎng)6h以上，蛋

白核小球藻和強化劑應(yīng)保證新鮮無變質(zhì)，強化后的褶皺臂尾輪蟲用潔凈海水沖洗干凈，每日投喂2次～3

次。投喂褶皺臂尾輪蟲的同時向培育池中添加蛋白核小球藻，密度為2×105ind./ml～5×105ind./ml。

投喂密度見表2。

表2輪蟲投喂方法

苗種日齡，d培育水體中輪蟲密度，ind./ml

3～86～8

8～188～10

18～2510～12

3

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6.4.2鹵蟲（Artemiasp.）無節(jié)幼體

用剛孵出的鹵蟲無節(jié)幼體或者鹵蟲無節(jié)幼體開口后用富含EPA、DHA的強化劑強化培養(yǎng)10h以上，投

喂前鹵蟲無節(jié)幼體用潔凈海水沖洗干凈，每日投喂2次～3次。投喂方法見表3。

表3鹵蟲無節(jié)幼體投喂方法

苗種日齡，d培育水體中鹵蟲無節(jié)幼體密度，ind./m2

12～200.5～1

20～401～1.5

40～601.5～2

6.4.3配合飼料

配合飼料的安全衛(wèi)生指標應(yīng)符合NY5072和SC/T2009的要求，顆粒大小應(yīng)適合苗種的口徑，每日投

喂2次～8次。投喂方法見表4。

表4配合飼料投喂方法

苗種日齡，d日投喂次數(shù)日投喂量，g/105ind.

40～608～5150～400

60～905～3400～800

90～1203～2800～1500

6.5日常管理

6.5.1水質(zhì)管理

根據(jù)苗種生長發(fā)育的不同階段，通過換水或流水的方式調(diào)節(jié)各項水環(huán)境指標，使之符合6.2的要求。

6.5.2清污

采用虹吸的方法清除池底的殘餌及糞便，視池底污濁情況，每1d～3d清污1次。

6.5.3苗種倒池與分選

苗種全長達到3cm以上后，每20d～25d倒池1次。倒池時宜用虹吸法將苗種吸出，經(jīng)分選后移入新池。

虹吸苗種時應(yīng)盡量減少水位差以減少對苗種的損傷。

6.6苗種出池規(guī)格質(zhì)量

應(yīng)符合SC/T2009的要求。小規(guī)格苗種全長5cm～10cm，大規(guī)格苗種全長10cm以上，體形勻稱，體色

正常，無畸形，無損傷，無病害，攝食良好，活動能力強。

6.7苗種運輸

應(yīng)符合SC/T2009的要求。

6.8苗種培育質(zhì)量安全管理

應(yīng)符合SC/T2009、SC/T0004的要求。

4

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7成魚養(yǎng)殖

7.1工廠化養(yǎng)殖

7.1.1養(yǎng)殖設(shè)施

包括養(yǎng)成池、控溫設(shè)施、控光設(shè)施、充氣設(shè)施、水處理設(shè)施、供電設(shè)施及進排水系統(tǒng)。養(yǎng)成池形為

圓形、抹角方形、橢圓形等，面積40m2～80m2，池深0.8m～1.2m。池底邊緣向中央排水口呈3%～5%的坡

降。

7.1.2養(yǎng)殖環(huán)境條件

養(yǎng)成車間內(nèi)光線應(yīng)均勻、柔和，其它養(yǎng)殖環(huán)境條件如下：

——光照強度200lx～500lx；

——水溫15℃～26℃；

——鹽度28～33；

——溶解氧5mg/L以上；

——pH7.0～8.6；

——氨氮0.2mg/L以下；

——日換水量培育水體的2倍～5倍，根據(jù)不同的水溫和養(yǎng)殖密度而調(diào)節(jié)。

7.1.3養(yǎng)殖密度

養(yǎng)殖密度應(yīng)隨魚種的生長而調(diào)節(jié)，詳見表5。

表5半滑舌鰨工廠化養(yǎng)殖密度

魚種平均全長，cm養(yǎng)殖密度，ind./m2

10～15200～120

15～20120～80

20～2580～60

25～3060～40

30～3540～25

35～4025～15

7.1.4飼料投喂

成魚養(yǎng)殖一般投喂配合飼料，配合飼料由新鮮的魚蝦貝肉與粉狀飼料配制而成或從市場購得，質(zhì)量

應(yīng)符合NY5072的要求。配合飼料每日投喂量為魚體重的1%～2%，視魚攝食情況酌情增減。

7.1.5日常管理

經(jīng)常觀測魚的生長、存活和攝食情況，隨時監(jiān)測理化因子的變化，及時調(diào)整光照強度、水溫、投喂

量、養(yǎng)殖密度、流水量等，使其適合魚的生長需要。對養(yǎng)殖設(shè)施和工具經(jīng)常消毒處理，保持養(yǎng)殖水體清

潔，每日至少吸底1次。

7.2池塘養(yǎng)殖

7.2.1養(yǎng)殖設(shè)施

5

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池塘面積以0.5hm2～2hm2為佳，平均水深1m～2m，池底為砂或泥砂，池底應(yīng)平坦，池塘兩端或一端

設(shè)有進排水閘門，池底以一定的坡度向排水溝傾斜。魚種入池前應(yīng)將池塘徹底清淤、消毒、沖刷、晾曬

和肥水，每個潮汛周期內(nèi)應(yīng)有12d以上可以自然納潮，同時合理配備與池塘大小相適應(yīng)的抽水及增氧設(shè)

備。

7.2.2養(yǎng)殖環(huán)境條件

半滑舌鰨池塘養(yǎng)殖環(huán)境條件如下：

——水溫10℃～30℃;

——鹽度22～33;

——溶解氧5mg/L以上;

——pH7.0～8.6;

——透明度0.5m以上。

7.2.3養(yǎng)殖密度

魚種規(guī)格應(yīng)在15cm以上。無增氧設(shè)備放養(yǎng)密度為5000尾/hm2～8000尾/hm2，有增氧設(shè)備放養(yǎng)密度為

15000尾/hm2～30000尾/hm2，可與其他魚類或貝類等混養(yǎng)，混養(yǎng)時密度酌情減少。

7.2.4飼料投喂

投放魚種前通過池塘肥水，培養(yǎng)基礎(chǔ)生物，如沙蠶、小型魚類、甲殼類生物等。投放魚種后投喂配

合飼料或鮮活餌料，日投喂量為魚體重的1%～2%，每日投喂2次，凌晨和傍晚各1次，盡可能將餌料投在

魚種密集分布的區(qū)域。餌料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072的要求。

7.2.5日常管理

利用納潮換水和開增氧機的手段來調(diào)節(jié)水溫、水質(zhì)、透明度和水中溶氧含量，使其適合魚的生長需

要。每天巡池檢查閘門、堤壩的安全情況，經(jīng)常觀察魚的生長、攝食、存活狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

7.2.6越冬暫養(yǎng)

冬季池塘水溫下降時需將當年養(yǎng)殖1齡幼魚移至室內(nèi)水泥池進行越冬暫養(yǎng)。越冬水溫不得低于5℃，

宜控制在8℃～14℃，投喂根據(jù)不同的水溫和養(yǎng)殖密度而調(diào)節(jié)。其它要求按7.1.2執(zhí)行。

7.3商品魚養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理

按SC/T0004的要求執(zhí)行。

8病害防治

8.1觀察檢測

定期觀察、檢測魚的攝食、生長和存活狀況，及時發(fā)現(xiàn)并撈出死魚。采用肉眼觀察、解剖觀察、顯

微觀察、微生物培養(yǎng)或生物技術(shù)的方法，對死因進行全面細致的分析，對癥采取治療措施。

8.2病害預防原則

堅持“以預防為主，防治結(jié)合”的原則。要認清疾病特征，對癥下藥;了解藥物的性狀和作用，合

理用藥;采用健康養(yǎng)殖技術(shù)，少用藥物。

除以上病害預防原則，其它病害預防措施還包括：

6

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——魚種入池前，嚴格進行消毒；

——確保餌料的營養(yǎng)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量；

——培育池及培育用具使用前后要消毒，各種工具專池專用；

——在夏季高溫期和冬季低溫期分別做好降溫、保溫工作，對流水量、投餌量等做出相應(yīng)調(diào)整。

8.3藥物使用

魚藥的使用和休藥期按NY5071中的要求執(zhí)行。提倡使用微生態(tài)制劑和免疫制劑防病治病。

8.4常見病害及防治方法

常見病害及防治方法見表6。

表6半滑舌鰨常見病害及防治方法

疾病名稱流行及癥狀防治措施

苗種、養(yǎng)成期均可發(fā)生；體色黑化，游泳無力，高水溫期降低養(yǎng)殖密度；加大換水量；增加餌料營

遲緩愛德華氏

腹部膨脹、脫腸，腹腔內(nèi)有腹水，肝、脾、腎養(yǎng)成分；發(fā)病時投喂氟苯尼考藥餌，日添加量為每

菌癥

腫大、褪色，腸道炎癥嚴重，眼球白濁等。千克魚用10mg～30mg。

多發(fā)于苗種期；體表變白，形成潰瘍，在水底

盾纖毛蟲癥徹底清除水池污物；低密度養(yǎng)殖，增加換水率。

下無力游動。

爛鰭爛尾病多發(fā)于養(yǎng)成期；病魚尾鰭腐爛、末端發(fā)白，傷改善水質(zhì)條件，經(jīng)常更換新水；日常操作小心仔細，

口處皮膚、肌肉有炎癥，逐漸向魚體前部蔓延，避免魚體受傷；發(fā)病時用水溶性氟苯尼考藥浴1

至使背、腹鰭及體表也出現(xiàn)潰爛。次～2次，濃度為3mg/L～5mg/L。

刺激隱核蟲病多發(fā)于養(yǎng)成期；病魚食欲不振，體型消瘦，肌改善水質(zhì)條件，養(yǎng)殖池定期消毒、清污；定期對養(yǎng)

肉、鰭條有炎癥，逐漸向魚體前部蔓延，致使殖水體消毒，適時換水；適量增加飼料中復合維生

背、腹鰭及體表也出現(xiàn)潰爛。素的含量，提高魚體免疫力；發(fā)病時用濃度為

100ml/m3～150ml/m3雙氧水浸泡1h～2h，每日1次，

連續(xù)4d～6d。

_________________________________

7

DB21/T1956—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件代替DB21/T1956-2012《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全半滑舌鰨養(yǎng)殖術(shù)規(guī)程》，與DB21/T1956-2012相比，

除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

a）文件名稱修改為《半滑舌鰨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》；

b）增加了“規(guī)范性引用文件”（見第2章）；

c）增加了“術(shù)語與定義”（見第3章）；

d）修改了“親魚的來源、選擇及雌雄比例”的內(nèi)容及描述（見5.1，2012年版的4.1）；

e）修改了“飼料投喂”的內(nèi)容描述（見5.2.3，2012年版的4.2.3）；

f）修改了“苗種出池規(guī)格質(zhì)量”（見2012年版的5.6）、“苗種運輸”（見2012年版的5.7）、“苗種

培育質(zhì)量安全管理”（見2012年版的5.8）的內(nèi)容描述，直接引用SC/T2009（見6.6、6.7、6.8）；

g）增加了“越冬暫養(yǎng)”（見7.2.6）的規(guī)定；

h）刪除了“養(yǎng)殖廢水排放”（2012年版的第7章）的相關(guān)內(nèi)容；

i）增加了“病害預防原則”（見8.2）、“常見病害及防治方法”（見8.4）的相關(guān)內(nèi)容。

j）刪除了“商品魚出池檢驗”（見2012年版的第9章）的相關(guān)內(nèi)容。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及某些專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：遼寧省海洋水產(chǎn)科學研究院。

本文件主要起草人：李玉龍、李云峰、李石磊、高祥剛、陳百靈、鮑相渤、姜冰、木云雷、宋廣軍、

高杉、趙德輝、田梅琳。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2012年首次發(fā)布為DB21/T1956-2012，本次為第一次修訂。

本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，

我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。

歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號），聯(lián)系電話

文件起草單位通訊地址：遼寧省海洋水產(chǎn)科學研究院（大連市沙河口區(qū)黑石礁街50號），聯(lián)系電話：