高中歷史人民版必修2專題一二古代中國的手工業(yè)經濟課件

二古代中國的手工業(yè)經濟專題一古代中國經濟的基本結構與特點專題一古代中國經濟的基本結構與特點情境導入大型紀錄片《故宮》中這樣贊美瓷器：它曾經是武則天供奉佛指舍利的至尊之器；是宋徽宗宮廷院落中雅致的擺設；是元世祖進行東西方貿易的貴重商品；是永樂皇帝賜予外國使臣的珍貴禮物；是雍正皇帝親自參與創(chuàng)作和設計的藝術品。它跨越千年的時空，成為今天人類共同的文化遺產?？梢哉f瓷器見證了古代中國手工業(yè)的輝煌。古代中國手工業(yè)有何處于世界領先地位的成就？專題一古代中國經濟的基本結構與特點課標導航課程標準列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。學習導航1.理解、分析和比較古代中國手工業(yè)的多種經營模式，認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特點。2．列舉古代中國手工業(yè)在紡織、冶金和制瓷等部門的發(fā)展成就。3．欣賞精美的手工業(yè)品，體會工匠的創(chuàng)造性智慧，感受古代中國領先世界的自豪，懂得愛護文物是每個公民的神圣職責。一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1.自然經濟(1)含義：自然經濟是指為滿足生產者本身或本經濟單位的需要而進行生產的經濟。(2)表現(xiàn)：以____________為主；高度分散；“男耕女織”。(3)特點：在一個小的社會單元內部，可以基本做到________________。小農經營自給自足2.家庭手工業(yè)(1)地位：長期附屬于農民家庭之中，形成了以___________和小手工業(yè)緊密結合的“男耕女織”的經濟形式。(2)特點①廣大農戶生產自己消費的大部分手工業(yè)產品，所用原料也大都是自己種植和采集所得。②在商品經濟發(fā)展的年代，這些產品有時也進入流通領域。小農業(yè)3.田莊手工業(yè)(1)出現(xiàn)：隨著__________的集中，漢代出現(xiàn)了豪強地主控制下的田莊。(2)生產經營活動范圍①糧食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蠶桑作業(yè)，禽畜養(yǎng)殖，藥材采集。②酒、醋、醬、飴糖等產品的釀造加工。③紡織手工業(yè)，農具和兵器修造等。(3)地位：田莊中的手工業(yè)生產也是自然經濟活動中的重要內容。土地二、“工官”和“匠戶”1.工官制度(1)形成：從__________時代起，煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷。(2)特點①專門負責制造___________專用和皇帝私用的物品。②制作工藝水平代表了當時手工業(yè)的__________技術水平。③工人數(shù)量多，生產規(guī)模大。漢武帝官府最高(3)局限①“工官”工場的經營雖然對民間市場沒有明顯的影響，但是對朝廷財政來說，卻是一大支出。②“工官”工場的技術發(fā)明和革新不能服務于社會。行業(yè)之間相互隔絕，新技術難以推廣。③技術工藝的傳承是___________的，往往導致失傳。封閉性2.匠戶制度(1)定義：中國古代從事手工業(yè)生產的專業(yè)人戶，稱做“匠戶”。(2)特點：唐代工匠在官營手工業(yè)作坊內定期服役；宋代匠戶往往被官府以強制方式役使；元代以后，工匠被編入專門的戶籍，由專門機構直接管理，不得脫籍改業(yè)，必須世代相襲，承擔指定的工役。(3)影響①統(tǒng)治者可以十分方便地征調各類工匠。②匠戶沒有____________，他們的勞動創(chuàng)造性自然也受到嚴重的束縛。人身自由三、紡織業(yè)的發(fā)展1.新石器時代：紡織技術萌芽，出現(xiàn)人工育蠶和絲織技術，最早的原料為_________和葛。2.商周：商代有負責指導蠶桑生產的專職官員；周代婦女的紡織生產被稱為“__________”。3.漢代：絲織品經過___________遠銷到以羅馬為中心的地中海地區(qū)，中國因此被稱為“絲國”。麻婦功絲綢之路4.唐代：唐代中期以后，官營紡織業(yè)也有相當大的規(guī)模。私營紡織作坊興起。5.宋代：紡織業(yè)有了更大的發(fā)展，棉花種植及棉紡織技術已經推廣到閩、粵等地區(qū)；絲織工藝水平也有了新的提高。6.元代：棉紡織家__________對紡織工藝進行革新，極大地推動了我國棉紡織業(yè)的發(fā)展。__________逐漸成為當時民眾的主要衣料。7.明代：蠶桑、棉花種植面積普遍擴大，在一些紡織業(yè)發(fā)達的地區(qū)還出現(xiàn)了具有一定規(guī)模的_____________市場，并且在棉紡織業(yè)中出現(xiàn)了資本主義萌芽。黃道婆棉布自由勞動力四、先進的冶金技術1.在新石器時代晚期遺址中，已經出土有小件銅器。2．商代：商代青銅器的出土地點分布相當廣泛。一些大型鑄銅遺址的發(fā)現(xiàn)表明，當時的生產規(guī)模已相當大。3.西周：西周時期青銅器大多作為____________的象征，代表著權力和秩序，鑄造工藝已經達到了很高的水平。4.春秋晚期：出現(xiàn)冶煉塊煉鐵和生鐵，出現(xiàn)中國最早的人工冶煉鐵器。禮制5.戰(zhàn)國時期：煉鋼和淬火工藝已經有所發(fā)展。6.漢代：開始使用__________做燃料，供風形式由起初的自然通風演進到人力皮囊鼓風，然后又發(fā)展到畜力鼓風。東漢初，南陽太守杜詩創(chuàng)造出水力鼓風裝置——_________。7.南北朝：出現(xiàn)了技術更為先進的______________法。煤炭水排灌鋼五、陶瓷業(yè)的成就1.制陶業(yè)(1)原始時代：彩陶就已經表現(xiàn)出相當高的工藝水平。(2)唐代：出現(xiàn)美術陶制品“_________”。唐三彩2.制瓷業(yè)(1)東漢末期墓葬中，出土有釉色光亮、質地純凈的___________。(2)唐代①制瓷業(yè)已經成為獨立的生產部門，除___________的青瓷享有盛名外，邢窯的白瓷制作精美。②唐代晚期，長沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并把繪畫和詩文用于瓷器裝飾。(3)唐宋以來，各地瓷窯所產瓷器各具風格。五大名窯以其產品的質量聞名天下。(4)清代康熙年間，__________瓷器工藝的發(fā)明推進了生產技術的提高。青瓷器越窯粉彩[輕巧識記]三個“三”歸納古代中國的手工業(yè)[易錯提醒]田莊手工業(yè)和家庭手工業(yè)的性質都屬于自給自足的自然經濟，其生產的產品主要是用于滿足生產者自身的需要，只有剩余部分才會拿到市場上銷售。[特別提醒]官營手工業(yè)并不是在整個封建社會都占據(jù)主導地位，到明代前期為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)主導地位，它代表著當時生產技藝的最高水平。明中葉以后，私營手工業(yè)占據(jù)主導地位，并孕育出了“機戶出資、機工出力”“計工受值”式的雇傭勞動關系。[思維啟迪1]宋末詩人艾可叔曾寫道“車轉輕雷秋紡雪，弓彎半月夜彈云……機杼終年織婦勤”，詩中反映了什么現(xiàn)象？提示：宋代___________的發(fā)展狀況。棉紡織業(yè)[思維啟迪2]

“中國”在英語中的單詞是“China”，你知道“china”的原意嗎？古代西方一直稱中國為“塞里斯”是什么意思？西方人為什么這樣稱呼中國？提示：“china”原意是“瓷器”“陶瓷”的意思。“塞里斯”是古希臘和羅馬對中國的稱呼，意思是“絲綢之國”。西方人這樣稱呼中國，表明了中國作為“世界瓷國”和“絲綢之國”的獨特地位。說明我國古代經濟發(fā)達，特別是手工業(yè)中的___________、絲織業(yè)成就突出。制瓷業(yè)[易錯提醒]商周時期被稱為我國的青銅時代，但這一時期的青銅器并未在民間普及，也未用來鑄造農具，而是用于鑄造禮器和兵器。[思維拓展]近年來，中國流行一股收藏熱。在眾多的藏品中，古代手工業(yè)品占據(jù)了半壁江山。中央電視臺的《鑒寶》《天下收藏》等欄目也越來越受大眾歡迎。這一現(xiàn)象一方面說明中國古代手工業(yè)技術高超，為后世留下了許多藝術精品；同時也說明現(xiàn)代人的愛好越來越廣泛，商品意識越來越強。古代中國手工業(yè)的經營形態(tài)史料明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗、成本高昂，很快衰落下去。為完成上貢任務，只好改行“官搭民燒”，由民窯燒造。從事商品生產的民窯迅速崛起，明末達到二三百座……清代御窯僅6座。[探究問題]結合所學知識分析，“官窯”“民窯”各屬于什么經營形態(tài)的手工業(yè)？它們各有什么功能？提示：官窯：官營手工業(yè)，專門生產供宮廷消費的瓷器產品。民窯：私營(民營)手工業(yè)，主要生產供民間消費的瓷器產品。古代中國手工業(yè)技術傳承特點史料“工之子恒為工?！薄秶Z·齊語》“工匠之子，莫不繼事。”——《荀子·儒效》“工商皆為家傳其業(yè)以求利?！薄短屏洹访髑鍟r期，“蘇(州)城花素緞機生業(yè)，向分京蘇兩幫，各有成規(guī)，不相攙越……(技藝)均系世代相傳，是以各歸主顧，不得紊亂攙奪”。元稹《織女詞》：“東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得?！薄鞯剡€有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖??！讐垡椭骶帯吨袊ㄊ贰穂探究問題]史料反映出古代中國手工業(yè)在技術傳承方面有何特點？提示：(1)保守性、封閉性。官營手工業(yè)行業(yè)之間相互隔絕，新技術難以推廣；技術工藝的傳承也是封閉性的，往往導致失傳。(2)世代相傳。手工業(yè)市場狹小，采取的這種防止技術競爭的自衛(wèi)措施，影響了手工業(yè)的擴大再生產。(3)傳兒不傳女，傳媳不傳女。受宗法觀念的影響，古代手工業(yè)技術一般不傳外姓。一、古代中國手工業(yè)發(fā)展的三種經營形態(tài)經營形態(tài)經營方式產品用途發(fā)展情況特點官營手工業(yè)官府統(tǒng)一管理，規(guī)模大官府專用的兵器和軍事裝備以及皇帝私用的物品，不流入市場直到明代前期為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)古代手工業(yè)的主導地位資金雄厚，規(guī)模經營；工匠技術經驗豐富，集體勞動；原料由官府提供，不計成本；產品由官府調撥，不入市場；強制勞動和超經濟剝削經營形態(tài)經營方式產品用途發(fā)展情況特點私營手工業(yè)家庭手工業(yè)唐代以前以家庭小作坊為主；唐宋以來商品化程度大大加深，生產規(guī)模擴大民間消費品，如生產資料和生活資料春秋戰(zhàn)國時期興起，秦漢時期發(fā)展，魏晉南北朝遭受摧殘，隋唐得以恢復發(fā)展，明中葉以后占據(jù)主導地位在曲折中發(fā)展壯大，并最終占據(jù)主導地位；從中孕育出了雇傭勞動關系個體農戶的副業(yè)活動供自己消費和交納賦稅,很少進入市場一直存在于社會經濟生活之中與家庭農業(yè)相結合;技術落后;生產分散1．《國語·晉語》中說：“公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官?！痹摬牧险f明西周時期(

)A．手工業(yè)被官府壟斷B．私營手工業(yè)得到迅速發(fā)展C．家庭手工業(yè)是主要經營形態(tài)D．手工業(yè)開始成為獨立生產部門解析：本題考查閱讀分析能力，考點是古代手工業(yè)的發(fā)展。由關鍵信息“工商食官”可知西周時期手工業(yè)被官府壟斷。ADA4．清朝康熙年間，燒制出大量造型豐富和具有裝飾圖案的瓷器，而且在瓷器的紋飾中繪有歐洲的家族、公司、團體、城市等圖案標志。下列相關表述中正確的是(

)A．中國瓷器開始大量銷往海外市場B．清朝貴族生活方式的西方化C．許多瓷器為滿足市場需要而生產D．這些產品都出自官營手工業(yè)解析：本題考查學生閱讀分析及調動運用所學知識解決問題的能力，考點是古代中國的手工業(yè)。題干現(xiàn)象是因古代中國商業(yè)發(fā)達，這些產品遠銷至歐洲，但A項“開始大量”無法體現(xiàn)，C項正確；B、D兩項題干也無從體現(xiàn)。C一、學習思考1.運用我們從古代詩文、戲曲、民間傳說中學到的知識，舉例說明中國古代自然經濟的狀況。(教材P10)提示：自主思考，盡量運用課外獲得的知識回答?？梢詤⒖肌赌吧仙！返墓适潞汀澳咎m當戶織”等情節(jié)。黃梅戲中董永和七仙女的“男耕女織”的劇情，就是自給自足的自然經濟的典型體現(xiàn)。2.中國古代宮廷工藝品和民間用品相比有哪些差異？(教材P11)提示：(1)生產機構不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場生產，而民間用品由普通的民間作坊生產。(2)用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術欣賞,而民間用品一般是老百姓日常使用。(3)管理機構不同：宮廷工藝品從生產到使用都由專門的官僚機構管理，而民間用品則不是這樣。(4)工藝水平不同：宮廷工藝品的生產水平是全國最高的，而民間用品則沒有那么高的水平。3.《左傳·哀公七年》說：“禹合諸侯于涂山，執(zhí)玉帛者萬國?！边@是不是可以說明在中國進入文明時代的初期，絲織業(yè)已經相當發(fā)達了？(教材P12)提示：譯文：禹在涂山召集諸侯，有許多諸侯手執(zhí)玉器和絲帛參與盛會。這說明物質生產比較貧乏的禹的時代，絲織業(yè)的生產已經達到了一定水平；然而，在中國古代絲綢是貴重織物，往往為貴族所專有。二、自我測評(教材P16)在地圖上標示出定窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯和耀州窯的大體