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備案號(hào)：40360-2014DB11北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 1 1 1 2 3 4 51北京果品等級(jí)鮮食棗本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)鮮食用棗的生產(chǎn)、棗果質(zhì)量評(píng)價(jià)和果品商業(yè)流通GB/T22345—2008鮮棗質(zhì)量ISO2173—2003水果蔬菜產(chǎn)品可溶性固形物含量的測(cè)定（Fruitandvegetableproducts-determinationofsolubleso2缺陷果容許度000000有本品種的固有特性并判定同一等級(jí)果形和色澤的一致程度；果面是否有外來(lái)水分、殘留V——整齊度；——整齊：0≤V≤20%；——不整齊：V≥50%。按GB/T22345-2008，檢驗(yàn)方4包裝抽出后，在5kg以上的包裝中，應(yīng)從每包的上、中、下三充分混合，按四分法分取所需樣品進(jìn)行檢測(cè)各等級(jí)中的缺陷果指標(biāo)不應(yīng)超出表1的范圍。果實(shí)整齊度、著色面積比及果個(gè)大小等指標(biāo)允許有相樣復(fù)檢，若仍有不合格項(xiàng)即判定該批產(chǎn)品不合格。衛(wèi)生指標(biāo)有一術(shù)要求應(yīng)符合GB/T13607的規(guī)定；外包裝大小根

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