大數(shù)據(jù)背景下管理會計(jì)在企業(yè)中的應(yīng)用-以星巴克公司為例

第1章緒論1.1背景分析1.1.1為財務(wù)工作的轉(zhuǎn)型創(chuàng)造條件傳統(tǒng)財務(wù)會計(jì)面對的是單一類型的數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)收集的渠道和來源相對狹窄，主要是結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。而在大數(shù)據(jù)背景下，企業(yè)搜索數(shù)據(jù)類型更豐富，財務(wù)會計(jì)工作中所含互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也相對比以往高，這為傳統(tǒng)財務(wù)工作者轉(zhuǎn)型提供了很大的平臺。PeterK.Ghavami,PeterK.Ghavami,PhD.TheHumanElementofBigData:Issues,Analytics,andPerformance[J].2016(1):23-24YangQ,HuJ,XiaW.MobilitymanagementandresourcemanagementofInternetofvehiclesinconvergedheterogeneousnetworksscenario[J].TelecommunicationScience.2015(234):1-6.1.1.2使管理會計(jì)有所創(chuàng)新大數(shù)據(jù)背景下，新的思維方式拓寬了我們的視野。管理會計(jì)的分析方法和技術(shù)也隨之突破發(fā)展，善于利用這些新的分析方法和新的思路有利于企業(yè)的發(fā)展。李義梅.《大數(shù)據(jù)與管理會計(jì)相關(guān)問題研究》《財會審計(jì)》2014年第8期應(yīng)用大數(shù)據(jù)能夠產(chǎn)生新的管理方法，讓信息、資金等方面進(jìn)行有機(jī)融合，符合信息化潮流的發(fā)展趨勢，使業(yè)務(wù)全球化，管理會計(jì)的傳統(tǒng)概念和形式發(fā)生改變，使得管理會計(jì)有所創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)之間的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的全面管理，提高企業(yè)管理水平。李義梅.《大數(shù)據(jù)與管理會計(jì)相關(guān)問題研究》《財會審計(jì)》2014年第8期1.2大數(shù)據(jù)背景下企業(yè)管理會計(jì)的意義有效提升企業(yè)的工作效率。BartDierynck,ArntVerriest.Financialreportingqualityandpeergroupselection[J].ManagementAccountingResearch,2019為確定企業(yè)健康穩(wěn)健發(fā)展方向，管理會計(jì)道路會偏向于戰(zhàn)略預(yù)測，制定企業(yè)戰(zhàn)略方針，要對企業(yè)管理會計(jì)進(jìn)行優(yōu)化改革，掌握市場發(fā)展趨勢，有效提升企業(yè)的工作效率，進(jìn)一步使企業(yè)核心競爭力得到切實(shí)提升，穩(wěn)固實(shí)現(xiàn)企業(yè)價值最大化。BartDierynck,ArntVerriest.Financialreportingqualityandpeergroupselection[J].ManagementAccountingResearch,2019建立高效的內(nèi)部考核制度和促進(jìn)管理會計(jì)的發(fā)展。在大數(shù)據(jù)的背景下，對員工的工作評估通常從交互數(shù)據(jù)，交易數(shù)據(jù)和感知數(shù)據(jù)等方面著手，通過數(shù)據(jù)收集和處理，管理會計(jì)可以評估公司員工的績效和公司的綜合效益，對市場上競爭對手的業(yè)務(wù)水平有一定了解，再進(jìn)行比較研究以找出問題所在。丁潔涵.中國新式茶飲能否走出星巴克之路——丁潔涵.中國新式茶飲能否走出星巴克之路——新式茶飲營銷策略分析[J].現(xiàn)代營銷旬刊,2019(04):100.1.3文獻(xiàn)綜述李義梅在《大數(shù)據(jù)與管理會計(jì)相關(guān)問題研究》中主要講述了大數(shù)據(jù)背景下,對于公司發(fā)展有重要作用的職位——管理會計(jì),受到企業(yè)與會計(jì)行業(yè)的高度重視,當(dāng)下我國企業(yè)紛紛力求更為精細(xì)和有效的管理方法，創(chuàng)造出好的管理能力會計(jì)業(yè)務(wù)能夠助力中國企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)財務(wù)價值革新創(chuàng)造。該論文在深入分析了企業(yè)大數(shù)據(jù)融合管理會計(jì)的重要意義的基礎(chǔ)上,提出以如何構(gòu)建大數(shù)據(jù)融合的會計(jì)信息化服務(wù)平臺來加快推動企業(yè)財務(wù)人員向資產(chǎn)管理者和會計(jì)人員轉(zhuǎn)型。李賽楠在《大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用措施》中主要講述了在大數(shù)據(jù)時代下，企業(yè)管理會計(jì)的現(xiàn)狀和應(yīng)用措施。文章提出企業(yè)應(yīng)深入了解并熟練應(yīng)用大數(shù)據(jù)信息的存儲功能、完善財務(wù)信息管理平臺并用于財務(wù)管理分析等措施。文章最后總結(jié)了大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)的未來展望，即要把握大數(shù)據(jù)應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)，未來企業(yè)管理會計(jì)與業(yè)務(wù)發(fā)展將依靠大數(shù)據(jù)技術(shù)從而進(jìn)行融合，是企業(yè)走向未來的途徑李賽楠.大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用措施[J].納稅，2019年12期李賽楠.大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用措施[J].納稅，2019年12期姜峰在《大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)發(fā)展創(chuàng)新》中主要分析了大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)的重要作用，從多方面分析了企業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的策略，如樹立大數(shù)據(jù)管理會計(jì)發(fā)展意識、完善應(yīng)用大數(shù)據(jù)處理平臺、加強(qiáng)管理會計(jì)信息的安全管理，這對于企業(yè)的大數(shù)據(jù)管理會計(jì)的發(fā)展具有積極的推動作用姜峰.大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)發(fā)展及創(chuàng)新[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018年09期。姜峰.大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)發(fā)展及創(chuàng)新[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018年09期1.4課題研究方法及其內(nèi)容1.4.1研究方法本論文在撰寫過程中運(yùn)用的研究方法有：1、文獻(xiàn)研究法：通過調(diào)查文獻(xiàn)來獲取關(guān)于管理會計(jì)的資料，結(jié)合所學(xué)理論相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，從而全面正確地了解、掌握所要研究關(guān)于企業(yè)管理會計(jì)的問題及其應(yīng)對策略。2、調(diào)查法：有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)管理會計(jì)的現(xiàn)實(shí)狀況和歷史狀況的材料，比如上各類網(wǎng)站搜尋店內(nèi)產(chǎn)品資料，企業(yè)的歷史發(fā)展等，了解在大數(shù)據(jù)背景下星巴克公司在管理會計(jì)上存在的問題及其優(yōu)化的建議。3、定量研究法：對星巴克公司關(guān)于管理會計(jì)現(xiàn)狀的數(shù)據(jù)進(jìn)行歸納和分析，對這些獲得的材料進(jìn)行思維加工，從而去粗取精認(rèn)識本質(zhì)，概括出企業(yè)存在的管理會計(jì)方面的弱點(diǎn)及其對策。1.4.2研究內(nèi)容第一部分：緒論。主要介紹本論文的研究背景，寫出大數(shù)據(jù)對管理會計(jì)的意義。結(jié)合當(dāng)今大數(shù)據(jù)信息化社會的背景下對企業(yè)管理會計(jì)存在的問題進(jìn)行研究和分析。同時，對企業(yè)管理會計(jì)的相關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行綜述及闡述本論文的研究意義、研究內(nèi)容與方法。第二部分：企業(yè)管理會計(jì)的現(xiàn)狀及對策。主要講述企業(yè)管理會計(jì)的現(xiàn)狀及存在的問題，并提出對策，加強(qiáng)管理會計(jì)在企業(yè)日常中的應(yīng)用，優(yōu)化并促進(jìn)企業(yè)的管理與發(fā)展。第三部分：星巴克公司管理會計(jì)問題及現(xiàn)狀分析。主要對星巴克公司管理會計(jì)進(jìn)行研究，了解及分析其現(xiàn)狀。第四部分：星巴克公司管理會計(jì)對策分析。探討相關(guān)問題并針對問題提出相應(yīng)對策，促進(jìn)該企業(yè)健康發(fā)展。第五部分：結(jié)束語。對上述部分的總結(jié)，簡述管理會計(jì)在企業(yè)中的重要性，在管理會計(jì)上有效運(yùn)用大數(shù)據(jù)，對企業(yè)而言能適應(yīng)外部環(huán)境對其的要求，實(shí)現(xiàn)管理會計(jì)在企業(yè)中應(yīng)有的效益。

第2章企業(yè)管理會計(jì)的現(xiàn)狀及對策2.1企業(yè)管理會計(jì)的現(xiàn)狀2.1.1大數(shù)據(jù)和管理會計(jì)缺乏融合度大數(shù)據(jù)在企業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，一些企業(yè)還沒有意識到大數(shù)據(jù)時代已經(jīng)到來，還沒能充分認(rèn)識到大數(shù)據(jù)帶給企業(yè)的積極影響。很多企業(yè)因?yàn)樽陨硪?guī)模問題，缺乏技術(shù)和資金，往往對大數(shù)據(jù)技術(shù)不夠重視，忽略了對大數(shù)據(jù)下管理會計(jì)的探索和研究；對于管理會計(jì)中應(yīng)用大數(shù)據(jù)，仍然認(rèn)識得不夠明確，實(shí)施得不夠全面，不足以能把大數(shù)據(jù)技術(shù)有效發(fā)揮出來，降低了管理會計(jì)在企業(yè)中的效率，使得會計(jì)信息存在缺乏有效性和部分失真等問題，導(dǎo)致企業(yè)整體運(yùn)行受到阻礙。大數(shù)據(jù)的背景下企業(yè)管理會計(jì)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,由于數(shù)據(jù)來源之廣、信息量之大、種類之多等顯著特點(diǎn)，企業(yè)需要管理會計(jì)人才對信息進(jìn)行收集，分析和處理，所以對企業(yè)管理會計(jì)也提出了更高的要求。目前我國在管理會計(jì)方面的人才仍然很缺乏。2.1.2管理會計(jì)缺乏安全保障管理會計(jì)缺乏安全保障由以下方面造成：一方面是管理會計(jì)還沒有形成完善的理論體系和標(biāo)準(zhǔn)，沒有可靠的安全保障；另一方面是互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)自身的先進(jìn)性、智能性，使用不當(dāng)便會給管理會計(jì)信息帶來了威脅性。大數(shù)據(jù)技術(shù)為企業(yè)管理會計(jì)工作帶提供便捷，但同時也伴隨著一定的麻煩與風(fēng)險，如可能讓人員無法主觀辨識信息，很可能會泄露公司某些機(jī)密信息，對企業(yè)來說，這將是致命的打擊，損失也無法估計(jì)；也有可能是客戶在網(wǎng)站上存儲個人信息，由于現(xiàn)在的技術(shù)發(fā)展得不夠成熟，數(shù)據(jù)很可能隨時泄露。保障企業(yè)信息的安全十分重要，如何防范信息泄露也是企業(yè)不可忽視的一大難題。2.1.3管理會計(jì)的信息技術(shù)分析能力需提升企業(yè)想充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)來分析市場信息并得出一系列的市場發(fā)展趨勢和目標(biāo)客戶需求趨勢，則需要進(jìn)行長期的市場觀察和分析。企業(yè)擁有不可比擬的信息量，但是許多企業(yè)無法充分地篩選、整理、分析這些信息。主要的原因有如下，其一是當(dāng)數(shù)據(jù)庫中的信息被長時間存儲時，大多數(shù)公司中就現(xiàn)有的設(shè)備及其有限的存儲空間往往不足以支撐這種龐大的數(shù)據(jù)量，以至于企業(yè)面臨大量數(shù)據(jù)及其潛在價值時不知所措，很難應(yīng)對，管理會計(jì)工作也不能有效進(jìn)行；其二是在于這些海量數(shù)據(jù)中大多數(shù)為非結(jié)構(gòu)性數(shù)據(jù)，非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)主要存在于各種類型的應(yīng)用程序中，例如互聯(lián)網(wǎng)、博客、微博、論壇等物聯(lián)網(wǎng)上的應(yīng)用，音頻和圖像。但目前企業(yè)對數(shù)據(jù)的分析還達(dá)不到足夠高的水平，對于信息的處理還是沿用傳統(tǒng)方法，這將導(dǎo)致轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)過程中用時長，分析數(shù)據(jù)效率低，從而阻礙了信息的時效性，但是傳統(tǒng)方法無法處理非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)劉鴦.大數(shù)據(jù)時代管理會計(jì)的機(jī)遇、挑戰(zhàn)與應(yīng)對[J].中國經(jīng)貿(mào)，2016.14。另外，即便是非結(jié)構(gòu)性數(shù)據(jù)在轉(zhuǎn)化過程中也會丟失一些重要信息。劉鴦.大數(shù)據(jù)時代管理會計(jì)的機(jī)遇、挑戰(zhàn)與應(yīng)對[J].中國經(jīng)貿(mào)，2016.142.2針對企業(yè)管理會計(jì)的現(xiàn)狀提出對策2.2.1建立企業(yè)會計(jì)信息保護(hù)機(jī)制在任何時候，保障會計(jì)信息的機(jī)密性和安全性一直是會計(jì)工作中的重要任務(wù)。在大數(shù)據(jù)時代，隨著云數(shù)據(jù)和云計(jì)算等現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，會計(jì)信息的安全性對于企業(yè)而言扮演著更為關(guān)鍵的角色。為了使用大數(shù)據(jù)開展管理會計(jì)工作，保護(hù)信息安全和隱私防護(hù)的要求非常高，因此企業(yè)必須注意在收集的信息中保護(hù)有關(guān)客戶的隱私安全。在獲取大量客戶數(shù)據(jù)信息之后，企業(yè)若對信息進(jìn)行過濾，選擇對其有用的部分，企業(yè)應(yīng)該開發(fā)一種過濾服務(wù)器，該服務(wù)器可以自動過濾機(jī)密的客戶信息，同時建立多重加密存儲空間來存儲機(jī)密的客戶數(shù)據(jù)或自動攔截的信息，以保證此過程中的信息不外泄。在購買相關(guān)技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品時，選擇與有信譽(yù)的運(yùn)營商合作，并與之簽署保密協(xié)議，以確保信息不會從運(yùn)營商處泄漏。公司還需要擁有自己的數(shù)據(jù)加密系統(tǒng)，以進(jìn)一步保證數(shù)據(jù)和信息的安全性，還需要在備份數(shù)據(jù)安全性的同時做好企業(yè)數(shù)據(jù)隔離的工作，以確保企業(yè)數(shù)據(jù)的安全性和獨(dú)立性。公司應(yīng)建立強(qiáng)有力的信息保護(hù)機(jī)制并加強(qiáng)信息安全保護(hù)功能，實(shí)施行業(yè)和部門監(jiān)督并確?？蛻艉推髽I(yè)信息本身的安全。2.2.2加強(qiáng)管理會計(jì)人才隊(duì)伍建設(shè)首先，有關(guān)部門可適當(dāng)與企業(yè)、院校合作，汲取管理會計(jì)應(yīng)用于大數(shù)據(jù)時代的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并組織研討會探討大數(shù)據(jù)與管理會計(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。企業(yè)首先要樹立先進(jìn)的管理理念，真正認(rèn)識和理解大數(shù)據(jù)在管理會計(jì)中的應(yīng)用。另外，企業(yè)對人才隊(duì)伍的建設(shè)要分為兩方面，其一，企業(yè)要將管理會計(jì)人員和傳統(tǒng)會計(jì)人員的職位區(qū)分開，并使管理會計(jì)人員和傳統(tǒng)會計(jì)人員在自己的崗位上充分施展自己的才能，各司其職，以充分發(fā)揮管理會計(jì)在企業(yè)中的作用。其二，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部人才培訓(xùn)，鼓勵他們自覺學(xué)習(xí)，不斷提高專業(yè)知識和技能，職位相關(guān)員工必須認(rèn)識到大數(shù)據(jù)在管理會計(jì)應(yīng)用中的重要性，以此來彌補(bǔ)管理會計(jì)存在的不足，提高企業(yè)會計(jì)人員的整體素質(zhì)李明軒.快消行業(yè)的數(shù)字傳播解析——李明軒.快消行業(yè)的數(shù)字傳播解析——兼以星巴克為例淺議數(shù)字傳播策略[J].新聞傳播,2016(18):7-10.2.2.3創(chuàng)新管理會計(jì)體系當(dāng)前的管理會計(jì)體系尚未完善和成熟，大部分的管理會計(jì)制度都處于初級建設(shè)階段，管理會計(jì)體系也僅執(zhí)行最基本的財務(wù)數(shù)據(jù)處理功能，當(dāng)管理會計(jì)系統(tǒng)尚未完全建立時，又引入大數(shù)據(jù)，云計(jì)算和其他技術(shù)生態(tài)系統(tǒng)，因此，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有的管理會計(jì)系統(tǒng)中添加更多的新元素，但與此同時，管理會計(jì)必須注入新的專業(yè)技術(shù)，搭建新的專業(yè)結(jié)構(gòu)來滿足該體系結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的要求。只有儲存到不同專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的人才才能提供更多滿足企業(yè)需求的管理方法，應(yīng)對企業(yè)在國際上遇到的挑戰(zhàn)。一方面，可以將不同專業(yè)的人才引入管理會計(jì)體系，以便他們從不同的角度看待問題，并從中獲得更多有益的管理經(jīng)驗(yàn)。另一方面，還需要引進(jìn)既具有管理會計(jì)專業(yè)知識又具有計(jì)算機(jī)、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算專業(yè)知識的多方面人才，從而建立更完善的管理會計(jì)信息系統(tǒng)。隨著管理會計(jì)在國際地位的提升，許多研究人員都致力于這一領(lǐng)域的研究和思考。企業(yè)有了新的管理體系支撐，對管理會計(jì)工作人員來說提高工作效率同時也增強(qiáng)了數(shù)據(jù)的有效性和可靠性。2.2.4提高企業(yè)管理會計(jì)信息儲存和分析水平大數(shù)據(jù)背景下，企業(yè)將需要大量的財務(wù)信息，對于信息儲存也是一大問題。因此，對于未來的發(fā)展前景，在注重建設(shè)管理會計(jì)系統(tǒng)的同時，還要注重對于企業(yè)管理會計(jì)信息存儲問題的研究。為此，企業(yè)需要更好的存儲工具并充分利用云計(jì)算平臺。企業(yè)借助云計(jì)算，可以將大量數(shù)據(jù)存儲在數(shù)據(jù)云存儲平臺中，在云平臺上進(jìn)行處理數(shù)據(jù)，因此大數(shù)據(jù)不會占用本地計(jì)算機(jī)的存儲空間郭瀚文.基于大數(shù)據(jù)對“郭瀚文.基于大數(shù)據(jù)對“萌寵經(jīng)濟(jì)”引發(fā)的IP化休閑市場研究——以星巴克為例[J].經(jīng)濟(jì)師,No.368(10):68-69.

第3章星巴克公司管理會計(jì)問題及現(xiàn)狀分析3.1星巴克企業(yè)介紹及現(xiàn)狀1971年，星巴克在美國西雅圖成立，起初星巴克是一個以銷售咖啡豆、香料和茶葉為主的小零售商。在約短短的50年間，星巴克從小小的零售商發(fā)展到現(xiàn)今在全球咖啡行業(yè)處于頂尖地位，已在77個國家開設(shè)了約30000家門店，其中，在中國內(nèi)地177個城市已開設(shè)門店超過了4000家?？Х刃袠I(yè)在中國的發(fā)展前景可觀，幾年來也有不少新的品牌誕生，其中一款名為瑞幸咖啡的品牌發(fā)展十分迅猛，甚至被稱為“中國星巴克”。2017年在中國成立的瑞幸咖啡，至今已在中國開設(shè)了4500以上家門店，隨之成為中國最大的咖啡連鎖品牌，經(jīng)營情況與前景都十分可觀。瑞幸咖啡的出現(xiàn)，給予了星巴克在中國的地位一次巨大的沖擊，星巴克在中國地區(qū)若想繼續(xù)穩(wěn)固前行，在管理會計(jì)方面必然也是企業(yè)不可忽視的問題。星巴克的主營項(xiàng)目是咖啡，而且越來越多的人群也逐漸開始喜歡喝咖啡，主要消費(fèi)人群是25歲以上的都市白領(lǐng)，即使一些人群不喜歡喝咖啡，但也喜歡咖啡店的氛圍，這些都可作為未來公司進(jìn)行開發(fā)和發(fā)展的方向。信息技術(shù)的加入使星巴克的管理效率得到進(jìn)一步提高，從而在短時間內(nèi)把握全球門店的現(xiàn)狀，并提供行之有效的方案，使問題得到快速解決。因此，大數(shù)據(jù)對公司的發(fā)展具有積極的推動作用。3.2大數(shù)據(jù)背景下星巴克管理會計(jì)面臨的問題3.2.1缺少具有管理經(jīng)驗(yàn)的人才隨著當(dāng)今企業(yè)的管理意識的逐漸增強(qiáng)，越來越多的企業(yè)意識到大數(shù)據(jù)在管理會計(jì)方面顯得至關(guān)重要，但就目前情況而言，我國在管理會計(jì)專業(yè)的人才仍然十分匱乏。究其原因，主要是我國在管理會計(jì)方面的認(rèn)識和理解還不夠全面，且不能熟練運(yùn)用，大多數(shù)企業(yè)和財務(wù)人員對于管理會計(jì)的概念還不夠了解和熟悉。對于星巴克的管理人才需求亦是缺乏。在大數(shù)據(jù)背景下，星巴克在中國乃至全球的門店開設(shè)越來越多，隨著科技的發(fā)展，容易忽視大數(shù)據(jù)在管理會計(jì)中的重要性，在統(tǒng)計(jì)與處理產(chǎn)品數(shù)據(jù)、顧客數(shù)據(jù)中及時性與準(zhǔn)確性低下，跟不上該企業(yè)的應(yīng)有的發(fā)展。信息化為星巴克這樣的管理企業(yè)提供了便利，給競爭對手帶來的壓力和市場的多樣性，日益劇增產(chǎn)品類型和經(jīng)營活動使原本簡單通常的管理會計(jì)工作復(fù)雜起來。同時在非本土地區(qū)經(jīng)營帶來的差異，沒有及時融合大數(shù)據(jù)、更新管理會計(jì)專業(yè)技術(shù)，會給企業(yè)帶來挑戰(zhàn)，如何讓企業(yè)融入互聯(lián)網(wǎng)的時代，是每一位公司管理層乃至企業(yè)員工應(yīng)該考慮的問題，如果沒有及時跟上時代的腳步，會產(chǎn)生怎樣的后果？若是未充分利用好大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，就不能及時準(zhǔn)確分析競爭者等相似企業(yè)、外部環(huán)境的數(shù)據(jù)變化，以至于管理會計(jì)不能做出相對應(yīng)的決策。通過傳統(tǒng)分析手段對各門店銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，在產(chǎn)品、數(shù)量、金額等方面進(jìn)行多維度分析，可以做的相對精細(xì)，但對于后續(xù)的問題溯源分析，卻只能進(jìn)行粗略地定性判斷，具有決策風(fēng)險，不利于企業(yè)健康發(fā)展梁寧寧.《開啟會計(jì)大數(shù)據(jù)應(yīng)用新時代》，《中國會計(jì)報》2013年6月7日。梁寧寧.《開啟會計(jì)大數(shù)據(jù)應(yīng)用新時代》，《中國會計(jì)報》2013年6月7日3.2.2定價管理不合理星巴克是看似與管理會計(jì)無非常緊扣的服務(wù)性行業(yè)，其管理會計(jì)的應(yīng)用最為明顯的就是在咖啡的定價中，星巴克咖啡如果單單按傳統(tǒng)財務(wù)會計(jì)方法核算成本，一杯星巴克咖啡的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其標(biāo)價，然而星巴克采用的是顧客價值定價法，是基于顧客愿意為此付出的價格作定價，顧客除了為產(chǎn)品消費(fèi)，也熱衷于星巴克的環(huán)境、服務(wù)等，所以是一個大成本的概念。星巴克在定價上與普通咖啡做出的不同，以至于星巴克要在除咖啡的其他方面也要與眾不同，這也導(dǎo)致星巴克逐步走向多元化。表1星巴克拿鐵咖啡的成本構(gòu)成設(shè)備成倍稅收勞動成本店鋪運(yùn)營成本其他管理費(fèi)用一般管理費(fèi)用原材料利潤房租4%5%9%15%5%6%13%18%25%表2星巴克價目表單位：元系列中杯大杯超大杯冰焦糖瑪奇朵313437冰拿鐵273033冰摩卡303336熱巧克力273033抹茶拿鐵303336咖啡星冰樂262932香草星冰樂283134從表1和表2中我們可以看出，一杯飲品的成本大約在5元以內(nèi)，而售價卻是成本的5-7倍不等。在成本差不多的情況下，顧客卻選擇價格昂貴的星巴克，主要是因?yàn)樾聲r代下，人們對于品質(zhì)的追求高于價格，在星巴克買一杯咖啡，不僅能夠品嘗到世界頂級咖啡，還能有更高的消費(fèi)體驗(yàn)，從而星巴克被賦予“時尚、成功、地位”的象征，這種價值認(rèn)知無形中給星巴克帶來了巨大的收益。

第4章星巴克公司管理會計(jì)對策分析4.1注重企業(yè)管理會計(jì)的人才培養(yǎng)管理會計(jì)的應(yīng)用是一項(xiàng)綜合應(yīng)用，對于管理會計(jì)人才的要求也極為嚴(yán)格，且還要具備綜合素養(yǎng)。如何更好地應(yīng)用管理會計(jì)，首先要對管理會計(jì)的知識結(jié)構(gòu)有充分的認(rèn)知體系；其次，要熟練運(yùn)用管理會計(jì)的工具，并擁有新的思維方式；另外，還要加強(qiáng)企業(yè)對于管理會計(jì)人才在管理方面的培養(yǎng)，如強(qiáng)化管理會計(jì)意識、實(shí)行專人轉(zhuǎn)崗、利用輪崗制度。為了提高企業(yè)的管理會計(jì)的綜合素養(yǎng)，企業(yè)應(yīng)對管理層進(jìn)行知識培訓(xùn)。另外，應(yīng)在企業(yè)內(nèi)部專門設(shè)立管理會計(jì)崗位或獨(dú)立的管理會計(jì)部門，以實(shí)現(xiàn)財務(wù)會計(jì)和管理會計(jì)職能的真正分離，使財務(wù)會計(jì)和管理會計(jì)能夠共同為企業(yè)效力鄧國清.《以大數(shù)據(jù)之“鄧國清.《以大數(shù)據(jù)之“道”踐管理會計(jì)之“變”》，《中國會計(jì)報》2013年8月2日4.2充分重視大數(shù)據(jù)在管理會計(jì)的應(yīng)用在信息化的時代企業(yè)若想要發(fā)展，必須要考慮長遠(yuǎn)，以適應(yīng)市場發(fā)展和變化。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用是不可避免的趨勢，因此企業(yè)需要緊跟著大環(huán)境變化，管理會計(jì)在企業(yè)中的主要任務(wù)是完善企業(yè)的經(jīng)營管理制度，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，直接參與大數(shù)據(jù)時代的決策控制過程。因此，要充分認(rèn)識到大數(shù)據(jù)的重要性，只有從龐大的數(shù)據(jù)中提取有價值的信息，企業(yè)才能及時做出準(zhǔn)確的經(jīng)營決策毛華揚(yáng)、楊潔.《讓管理會計(jì)信息化插上大數(shù)據(jù)‘毛華揚(yáng)、楊潔.《讓管理會計(jì)信息化插上大數(shù)據(jù)‘翅膀”》，《中國會計(jì)報》2014年4月11日表3星巴克2018-2019年財務(wù)報表2018年一季報2018年中報2019年一季報2019年中報營業(yè)收入（億元）60.74121.0666.33129.39營業(yè)成本（億元）25.0350.1927.5953.63營業(yè)利潤（億元）11.1618.8910.1618.73毛利（億元）35.7170.8738.7475.76凈利潤（億元）22.5029.107.6014.19流動資產(chǎn)（億元）68.8356.5776.7649.52圖12016年—2019年星巴克總收入由上圖可知，星巴克從2016年到2019年總收入呈快速增長趨勢，其中從17年到18年的增長速度最快。隨著經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，星巴克的總收入也逐漸達(dá)到平穩(wěn)階段，2019年總收入高達(dá)265.09億美元，同比增長7.2%。星巴克運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求，從而設(shè)計(jì)出一系列產(chǎn)品來適應(yīng)消費(fèi)者的習(xí)慣，在生產(chǎn)擴(kuò)大的同時，還能吸引消費(fèi)者，為星巴克帶來更多利潤。4.3優(yōu)化管理系統(tǒng)有必要對企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有的各種信息管理系統(tǒng)進(jìn)行分類和全局標(biāo)準(zhǔn)化，制定全球業(yè)務(wù)信息建設(shè)計(jì)劃，并要目光長遠(yuǎn)和開放，防止企業(yè)的資源堆積和浪費(fèi)，還要做好管理信息系統(tǒng)的統(tǒng)籌工作，加強(qiáng)并優(yōu)化管理系統(tǒng)，使之能夠更好地在企業(yè)中應(yīng)用。為了能夠更好的在已建立的體系中有效應(yīng)用，應(yīng)改善系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)共享。合理利用大數(shù)據(jù)，通過分析同類行業(yè)的企業(yè)可以及時優(yōu)化組織架構(gòu)并做出對應(yīng)調(diào)整戰(zhàn)略。此外，企業(yè)必須不斷更新和引進(jìn)新的科學(xué)技術(shù)力量，以發(fā)展和完善現(xiàn)有的經(jīng)營運(yùn)行模式。表4星巴克與喜茶的管理制度比較分類星巴克喜茶員工管理制度工資福利制度薪酬福利政策股票期權(quán)制度相關(guān)晉升考核制度股票投資計(jì)劃數(shù)字化人員管理“智能排班”股票期權(quán)獎勵與員工分錢出謀劃策有公平公正公開的績效制度供應(yīng)鏈管理庫存生產(chǎn)模式與世界各地優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮果供應(yīng)商獨(dú)家合作全球采購與當(dāng)?shù)夭少徑Y(jié)合與原產(chǎn)地茶園建立合作關(guān)系從上表可以得出以下結(jié)論，如何做到在眾多奶茶飲品店脫穎而出，就要在企業(yè)管理制度上勝于其他企業(yè)。讓員工參與企業(yè)股票投資，有工資福利，擁有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，對供應(yīng)商實(shí)施了完整的評量系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫。如今，奶茶頗受年輕人的喜愛和追隨，獨(dú)特的運(yùn)營模式和產(chǎn)品會吸引更多人的目光。還要運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的流量思維，增加品牌的商業(yè)價值，在消費(fèi)者心中形成品牌質(zhì)感。

第5章結(jié)束語管理會計(jì)是企業(yè)會計(jì)工作重要的組成部分，合理地應(yīng)用大數(shù)據(jù)，高級管理層和技術(shù)人員應(yīng)該加大研究力度，公司也應(yīng)該對數(shù)據(jù)開發(fā)方面增加資金投入，跟上互聯(lián)網(wǎng)時代的步伐，與高科技接軌有利于優(yōu)化內(nèi)部管理，提高企業(yè)的經(jīng)營預(yù)測能力和核心競爭力，在面對巨大的競爭壓力下，可以多一個籌碼，多一分勝算，學(xué)校應(yīng)該注重對管理人才的綜合培養(yǎng)?；ヂ?lián)網(wǎng)是一個龐大的網(wǎng)絡(luò)體系，互聯(lián)網(wǎng)通過一組通用的協(xié)議相互關(guān)聯(lián)，因此各個行業(yè)的發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系密不可分，企業(yè)應(yīng)抓住大數(shù)據(jù)帶來的機(jī)遇，應(yīng)更加重視管理會計(jì)的應(yīng)用，與時俱進(jìn)，保證企業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展的同時，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價值的最大化。

參考文獻(xiàn)[1]PeterK.Ghavami,PhD.TheHumanElementofBigData:Issues,Analytics,andPerformance[J].2016(1):23-24[2]YangQ,HuJ,XiaW.MobilitymanagementandresourcemanagementofInternetofvehiclesinconvergedheterogeneousnetworksscenario[J].TelecommunicationScience.2015(234):1-6.[3]李義梅.《大數(shù)據(jù)與管理會計(jì)相關(guān)問題研究》《財會審計(jì)》2014年第8期[4]BartDierynck,ArntVerriest.Financialreportingqualityandpeergroupselection[J].ManagementAccountingResearch,2019[5]丁潔涵.中國新式茶飲能否走出星巴克之路——新式茶飲營銷策略分析[J].現(xiàn)代營銷旬刊,2019(04):100.[6]李賽楠.大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用措施[J].納稅，2019年12期[7]姜峰.大數(shù)據(jù)時代企業(yè)管理會計(jì)發(fā)展及創(chuàng)新[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018年09期[8]胡明明.大數(shù)據(jù)時代管理會計(jì)的機(jī)遇、挑戰(zhàn)與應(yīng)對[J].財會學(xué)習(xí)，2018年19期[9]劉鴦.大數(shù)據(jù)時代管理會計(jì)的機(jī)遇、挑戰(zhàn)與應(yīng)對[J].中國經(jīng)貿(mào)，2016.14[10]李明軒.快消行業(yè)的數(shù)字傳播解析——兼以星巴克為例淺議數(shù)字傳播策略[J].新聞傳播,2016(18):7-10.[11]郭瀚文.基于大數(shù)據(jù)對“萌寵經(jīng)濟(jì)”引發(fā)的IP化休閑市場研究——以星巴克為例[J].經(jīng)濟(jì)師,No.368(10):68-69.[12]梁寧寧.《開啟會計(jì)大數(shù)據(jù)應(yīng)用新時代》，《中國會計(jì)報》2013年6月7日[13]鄧國清.《以大數(shù)據(jù)之“道”踐管理會計(jì)之“變”》，《中國會計(jì)報》2013年8月2日[14]毛華揚(yáng)、楊潔.《讓管理會計(jì)信息化插上大數(shù)據(jù)‘翅膀”》，《中國會計(jì)報》2014年4月11日

致謝大學(xué)的四年時光匆匆離去，在臨近畢業(yè)之際，我要借此機(jī)會感謝我的指導(dǎo)老師對我論文的完成給予了莫大的幫助。從一開始課題的選取到論文的寫作，每一過程都在您的悉心指導(dǎo)下完成的，凝聚了您大量的心血和汗水。在寫作過程中我經(jīng)常遇到各種各樣的困難，每當(dāng)遇到困惑，您給我種種專業(yè)知識上的指導(dǎo)，提出了很多針對性的建議。您一絲不茍的教學(xué)作風(fēng)，精益求精的精神激勵著我，使我深受感動，也給予了我無盡的收獲。今后我會腳踏實(shí)地、勤勞刻苦地工作，向未來交上一份滿意的答卷。在此向大學(xué)、向您致以衷心的謝意。

修改畢業(yè)論文常用方法一、論文修改的方法畢業(yè)論文的修改方法有多種,且因人因文而異.但根本方法只有一種,即由學(xué)生自己進(jìn)行認(rèn)真修改,所謂具體的方法也就是在學(xué)生自己進(jìn)行認(rèn)真修改的基礎(chǔ)上多借助于一些外在的力量而已.(一)讀改式所謂讀改式,是指修改文章時邊讀邊改的修改方式.這是論文修改的主要方式.完成論文初稿后,由作者自己認(rèn)真通讀全文,并放聲地讀,多讀幾遍.這樣,憑借語感的作用就能發(fā)現(xiàn)問題.語感與人們平時的讀書或談話聯(lián)系緊密,語感對檢查語病、缺字錯別字十分有效,也能使語句噦嗦、語句不通暢等問題隨時被發(fā)現(xiàn).所以,初稿寫出來后,自己要大聲讀上幾遍,邊讀邊改,這是人們常常采用的一種修改方法.(二)冷改式所謂冷改式,是指初稿完成后.先擱置一段時間再修改的一種方法.許多人常有這種情況,有時初稿寫好了,也很想馬上把它修改好,可是自己怎么也發(fā)現(xiàn)不了毛病,自我感覺相當(dāng)不錯,不愿修改或不知怎么修改.這時候,可以采取冷改式,把初稿放一段時間再修改,就會發(fā)現(xiàn)要修改的地方還很多.這種拉開時間距離的閱讀與修改,容易使作者心明眼亮.此時作者的思維比較容易跳出原有的圈子,從另外一種角度冷靜地審視自己的論文.只要時間允許,改好的論文可以擱一擱再進(jìn)行修改,如此反復(fù)數(shù)次,有益于提高論文質(zhì)量.(三)熱改式所謂熱改式,是指初稿完成后.趁熱打鐵,立即對論文進(jìn)行修改的方法.這種方法的優(yōu)點(diǎn)是作者對論文記憶清晰,印象深刻,修改及時,避免遺忘.缺點(diǎn)是作者還處于論文寫作的興奮狀態(tài),不夠冷靜、清醒,思想和情緒還難以從論文中超脫出來,還不能擺脫原來的寫作思路,難以發(fā)現(xiàn)初稿中存在的問題,難以判斷論文寫作的成敗,即使發(fā)現(xiàn)了問題,也舍不得修改.(四)求助式所