供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù) 教案 29：體驗(yàn)啤酒游戲（一）

班級(jí)授課日期課題序號(hào)項(xiàng)目六任務(wù)一學(xué)時(shí)2章節(jié)名稱體驗(yàn)啤酒啤酒游戲（一）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)和技能（1）了解課程設(shè)計(jì)的目的（2）理解課程設(shè)計(jì)的操作過(guò)程（3）正確理解游戲過(guò)程中的注意事項(xiàng)過(guò)程和方法通過(guò)課程設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)相應(yīng)的講解及數(shù)據(jù)說(shuō)明，激發(fā)學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈的學(xué)習(xí)興趣，為以后的學(xué)習(xí)作準(zhǔn)備。感受供應(yīng)鏈的重要性教學(xué)重點(diǎn)無(wú)教學(xué)難點(diǎn)游戲過(guò)程的操作教學(xué)方法講授、演示、討論、動(dòng)手操作課前準(zhǔn)備課程設(shè)計(jì)材料準(zhǔn)備預(yù)習(xí)要求無(wú)課后作業(yè)無(wú)教學(xué)后記（1）由于是分組完成相應(yīng)的課程設(shè)計(jì)，且占期末總評(píng)的10%，所以大部分學(xué)生的參與性很高。（2）由于本次課程設(shè)計(jì)的任務(wù)量大，少部分學(xué)生的準(zhǔn)備工作還沒(méi)做好，在以后類(lèi)似的教學(xué)任務(wù)中需要注意。教學(xué)過(guò)程（第1課時(shí)）教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)課程設(shè)計(jì)介紹（15分鐘）【簡(jiǎn)要講解?！?、目的2、方法3、輔助材料4、內(nèi)容及時(shí)間安排聽(tīng)課并閱讀材料。一、“牛鞭效應(yīng)”的現(xiàn)象及概念（10分鐘）【講解，舉例說(shuō)明?！炕萜展驹谝粋€(gè)主要零售商那里檢查打印機(jī)銷(xiāo)售情況時(shí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)零售商的銷(xiāo)售隨著時(shí)間波動(dòng)，而當(dāng)他們檢查這個(gè)零售商的訂單時(shí)發(fā)現(xiàn)訂單的波動(dòng)幅度比其銷(xiāo)售的波動(dòng)幅度還要大。更讓他們吃驚的是，公司打印機(jī)生產(chǎn)部向物料供應(yīng)部提供的訂單的波動(dòng)比前兩者的波動(dòng)都大。這就是“牛鞭效應(yīng)”的表現(xiàn)。所謂“牛鞭效應(yīng)”，就是指的在一條供應(yīng)鏈上，為了保證下游結(jié)點(diǎn)的正常需求，各個(gè)節(jié)點(diǎn)都向上游結(jié)點(diǎn)訂購(gòu)多于實(shí)際需求量的產(chǎn)品，因而產(chǎn)生從最終用戶到原材料供應(yīng)商的各個(gè)節(jié)點(diǎn)的訂單量逐級(jí)增大的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致產(chǎn)品積壓、源源浪費(fèi)的結(jié)果。聽(tīng)課并閱讀材料。二、準(zhǔn)備工作（20分鐘）【詳細(xì)講解，并說(shuō)明游戲規(guī)則?！?、分組全班同學(xué)分組進(jìn)行，每4個(gè)人一組，指定出小組長(zhǎng)，并確定每個(gè)學(xué)生承擔(dān)的角色（零售商、批發(fā)商、制造商、記賬員），另外記賬員還要承擔(dān)消費(fèi)者的角色。2、卡片制作剪裁出24張卡片（不透明），每張卡片寫(xiě)上數(shù)字5、6、7、8、9、10中的任何一個(gè)，每個(gè)數(shù)字需有四張卡片。3、規(guī)則說(shuō)明（“兩天送貨延遲，信息不共享”的情況）【分析每條規(guī)則】4、游戲進(jìn)程（1）按照“兩天送貨延遲，信息不不共享”的情況玩一次游戲。（2）按照“一天送貨延遲，信息不共享”的情況再玩一次游戲。3、按照“一天送貨延遲，信息共享”的情況玩最后一次游戲。4、在進(jìn)行每輪游戲的時(shí)候，小組成員可互換角色，加深對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的了解。聽(tīng)課，并作好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。教學(xué)過(guò)程（第2課時(shí)）教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)二、準(zhǔn)備工作（40分鐘）【演示游戲過(guò)程，并作相應(yīng)的討論?！?、游戲演示由老師選一組同學(xué)到講臺(tái)上來(lái)，按照本課程設(shè)計(jì)的要求把“兩天送貨延遲，信息不共享”的情況給大家演示一遍。消費(fèi)者的消費(fèi)量由老師在一副卡片中把所有的5、6、7、8、9、10拿出來(lái)用于產(chǎn)生消費(fèi)數(shù)據(jù)，即隨機(jī)抽取其中的一個(gè)，并僅給零售商看。進(jìn)行15輪后，游戲結(jié)束。演示完成后，進(jìn)行必要的討論。重點(diǎn)是：（一）“信息不共享”指的是，消費(fèi)者的需求信息只能給零售商看，零售商的需求信息只能給批發(fā)商看，批發(fā)商的需求信息只能給制造商看。（二）每個(gè)人要有自己的訂貨策略，如：定時(shí)訂貨，定量訂貨等，鼓勵(lì)每個(gè)參與者自行決定自己的策略（但不要公開(kāi)）。（三）“信息共享”指的是，消費(fèi)者的需求信息不僅是零售商知道，而且批發(fā)商、制造商都知