西湖龍井 銷售管理規(guī)范

IICS03.120.10A0164團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/XHLJ008—2023XihulongjingSalesManagementStandards2023-10-16發(fā)布2023-11-01實(shí)施杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)發(fā)布IT/XHLJ008—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本文件由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中企智贏科技（北京）有限公司、西湖區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)中心、杭州西湖風(fēng)景名勝行政服務(wù)中心。本文件主要起草人：吳耀、牛冉、楊宇宙、黃小萍、劉霽虹、顏韶兵、李瑩、李雪波、袁昊、李漢超、李心儀。本文件為首次發(fā)布。2T/XHLJ008—2023西湖龍井銷售管理規(guī)范1范圍本文件確立了西湖龍井銷售管理的術(shù)語(yǔ)和定義、體系控制、銷售專營(yíng)要求和銷售服務(wù)。本文件適用于西湖龍井地理標(biāo)志專用標(biāo)志的銷售管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。投訴處理指南消費(fèi)品售后服務(wù)方法與要求茶葉貯存GH/T1104茶葉專賣（營(yíng)）店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范NY/T3913綠茶低溫貯藏保鮮技術(shù)規(guī)范T/XHLJ006西湖龍井地理標(biāo)志專用標(biāo)志申請(qǐng)使用管理規(guī)范T/XHLJ×××西湖龍井產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程《食品召回管理辦法》（國(guó)家國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令〔2020〕第31號(hào)）《西湖龍井茶專賣店管理辦法（試行）》《西湖龍井茶防偽溯源專用標(biāo)識(shí)管理辦法》3術(shù)語(yǔ)和定義4體系控制4.1西湖龍井茶生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)按照T/XHLJ×××的規(guī)定建立生產(chǎn)銷售管理體系，對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)、銷售全過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量控制，做好相應(yīng)信息記錄。4.2西湖龍井茶生產(chǎn)銷售過(guò)程中的標(biāo)識(shí)使用，應(yīng)符合T/XHLJ006、《西湖龍井茶防偽溯源專用標(biāo)識(shí)管理辦法》的規(guī)定。4.3西湖龍井茶的貯存應(yīng)符合GB/T30375的規(guī)定，有條件的宜按照NY/T3913的規(guī)定分類低溫貯藏保存。4.4西湖龍井茶的運(yùn)輸應(yīng)符合T/XHLJ001的規(guī)定。4.5西湖龍井茶生產(chǎn)者應(yīng)按照T/XHLJ001的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)、檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品方可出廠放行。4.6西湖龍井茶銷售者應(yīng)對(duì)每一批購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)。5銷售專營(yíng)要求5.1.1西湖龍井茶銷售專營(yíng)場(chǎng)所的設(shè)置應(yīng)按照《西湖龍井茶專賣店管理辦法（試行）》的規(guī)定進(jìn)行。3T/XHLJ008—20235.1.2西湖龍井茶銷售專營(yíng)門(mén)店設(shè)置應(yīng)考慮所在市場(chǎng)或街面的區(qū)位條件，與銷售可能會(huì)影響茶葉品質(zhì)的其他商品的鄰近柜臺(tái)或店面保持適當(dāng)間隔，周圍環(huán)境應(yīng)清潔、無(wú)異味污染。5.1.3西湖龍井茶銷售專營(yíng)網(wǎng)店開(kāi)設(shè)應(yīng)符合GH/T1105的規(guī)定。5.2設(shè)計(jì)裝修5.2.1西湖龍井茶銷售專營(yíng)門(mén)店的設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格應(yīng)凸顯西湖龍井茶文化內(nèi)涵，按照統(tǒng)一的門(mén)面進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，使用統(tǒng)一的門(mén)頭標(biāo)識(shí)。5.2.2西湖龍井茶銷售專營(yíng)門(mén)店裝修、裝飾所用材料和設(shè)施應(yīng)不影響茶葉品質(zhì)，店面設(shè)施要求、產(chǎn)品儲(chǔ)5.3衛(wèi)生管理銷售場(chǎng)所的衛(wèi)生管理應(yīng)按照GH/T1104的規(guī)定進(jìn)行。5.4從業(yè)人員管理應(yīng)按照GH/T1104的規(guī)定對(duì)銷售從業(yè)人員進(jìn)行管理，建立相應(yīng)崗位的培訓(xùn)制度，定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高銷售服務(wù)能力，并做好培訓(xùn)工作記錄。6銷售服務(wù)6.1投訴處理6.1.1西湖龍井茶生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)按照GB/T17242的規(guī)定做好消費(fèi)者投訴的記錄和跟進(jìn)處理。6.1.2消費(fèi)者投訴和反饋意見(jiàn)應(yīng)一周內(nèi)給予回復(fù)。6.1.3應(yīng)對(duì)消費(fèi)者投訴和反饋意見(jiàn)進(jìn)行匯總分析，建立預(yù)防措施并加強(qiáng)培訓(xùn)。6.2售后服務(wù)6.2.1西湖龍井茶生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)按照GB/T18760的規(guī)定做好售后服務(wù)和顧客回訪，并建立售后服務(wù)檔案。6.2.2對(duì)消費(fèi)者提出的