酒店管理《組織行為學》課程教學大綱

《組織行為學》課程教學大綱大綱主撰人：XXX大綱審核人：XXX一、課程基本情況課程代碼：1071239019課程名稱（中/英文）：組織行為學/OrganizationalBehavior課程類別：專業(yè)選修課程開課學期：第五學期學分：2總學時：32理論學時：16實驗/實踐學時：16適用專業(yè)：酒店管理適用對象：本科先修課程：管理學開課學院：經濟與管理學院二、課程簡介《組織行為學》是管理學科的重要組成部分，是酒店管理專業(yè)選修課程之一。該學科綜合運用心理學、社會心理學、政治學、社會學和人類學等多門學科的知識，研究組織系統(tǒng)內個體、群體、組織及其關系的行為規(guī)律，以提高管理者預測、引導和控制人們行為的能力，提高組織運行效率，從而有效實現(xiàn)組織預期目標。本課程主要培養(yǎng)管理學科學生對組織情境下人的思考、感受、活動的內容和方式進行系統(tǒng)研究，影響并引導員工表現(xiàn)出達到組織目標所需要的行為。本課程在教學內容方面著重介紹影響員工工作行為的各種因素的講解；在培養(yǎng)實踐能力方面著重培養(yǎng)學生運用學科知識分析并解決實際問題的能力。在本課程的緒論、個體心理與行為、動機與激勵、群體心理與行為、領導、組織文化、組織學習與創(chuàng)新、個人與組織的關系等章節(jié)加入思政要素，使學生學會用馬克思主義的辯證唯物主義和歷史唯物主義的方法論、鄧小平理論及科學發(fā)展觀、習近平的治國理念對來自西方的學科理論知識做出客觀的評價和判斷，把西方的理論知識與中國文化背景下的管理實踐相結合，與中華民族的傳統(tǒng)文化和特色相結合，用馬克思主義的理論指導管理實踐，培養(yǎng)學生的綜合管理素質，促進“三觀”的形成與發(fā)展，激發(fā)學生勇于創(chuàng)新、服務祖國的理想。三、課程教學目標1.課程對畢業(yè)要求的支撐【指標點1.2】掌握經濟、管理、市場營銷、財務的基礎知識，能將其用于酒店經營中資源配置、組織協(xié)調、市場開發(fā)、成本核算等復雜管理問題的分析與改進；【指標點2.1】具備對酒店經營領域復雜管理問題進行識別和判斷，并結合專業(yè)知識進行有效分解的能力；【指標點3.3】了解酒店經營對社會、健康、安全、法律、文化及環(huán)境等方面的影響，能夠從系統(tǒng)角度權衡經營管理問題所涉及的相關因素，提出解決方案并測試分析其可行性與有效性；【指標點4.1】能夠對酒店經營相關的服務運營、人力資源、市場營銷、財務收益等復雜管理問題進行識別和資料搜集。【指標點6.1】掌握人文社會科學和現(xiàn)代旅游的基礎知識，能夠分析酒店經營領域復雜管理問題對社會、健康、安全、法律以及文化的全面影響。2.課程教學目標（1）具有較高的政治覺悟和管理理論素養(yǎng)、堅定的中國特色社會主義核心價值觀，廣泛了解組織行為學的基礎知識，具備一定的人文素養(yǎng)。（2）能夠運用組織行為學的理論知識來研究組織系統(tǒng)內個體、群體、組織及其關系的行為規(guī)律，提高管理者預測、引導和控制人們行為的能力，解決組織管理領域中的實際問題，提高組織運行效率。（3）了解組織成員在組織內部的工作行為的原因、規(guī)律和模式，掌握一定的人際溝通技巧、組織協(xié)調及領導方面的知識，并能應用到管理實踐，充分調動員工的工作積極性，提升管理水平。（4）了解群體心理與行為、團隊的構建過程與影響團隊效能的因素，有助于構建有效的工作團隊，促成團隊目標的形成，提升團隊績效。（5）在了解個體心理與行為的基礎上，有助于個體形成正確的自我意識，有助于緩解生活和工作中的壓力，不斷學習成長，增強適應社會的能力。3.主要教學內容與課程教學目標之間的對應關系課程教學目標教學內容教學方法目標1：具有較高的政治覺悟和管理理論素養(yǎng)、堅定的中國特色社會主義核心價值觀，廣泛了解組織行為學的基礎知識，具備一定的人文素養(yǎng)。個體心理與行為；動機與激勵；群體心理與行為；團隊；領導；溝通；組織文化；組織學習與創(chuàng)新；組織變革與發(fā)展；個人與組織的關系。1.授課2.案例教學3.講練結合目標2：能夠運用組織行為學的基本工具和理論知識來分析和解決組織管理領域的實際管理問題。個體行為、群體行為、組織行為、個人與組織的關系的案例分析，組織行為問題的綜合案例分析。1.案例教學2.講練結合目標3：了解組織成員在組織內部的工作行為的原因、規(guī)律和模式，掌握一定的人際溝通技巧、組織協(xié)調及領導方面的知識，并能應用到管理實踐，充分調動員工的工作積極性，提升管理水平。個體心理與行為；動機與激勵；群體心理與行為；領導；溝通；組織學習與創(chuàng)新；組織變革與發(fā)展；個人與組織的關系。1.授課2.案例教學3.講練結合目標4：了解群體心理與行為、團隊的構建過程與影響團隊效能的因素，有助于構建有效的工作團隊，促成團隊目標的形成，提升團隊績效。群體發(fā)展的過程；群體結構；群體行為特征；群體沖突與管理；團隊的類型；團隊過程管理；團隊效能與評價。1.授課2.案例教學3.講練結合目標5：在了解個體心理與行為的基礎上，有助于個體形成正確的自我意識，有助于緩解生活和工作中的壓力，不斷學習成長，增強適應社會的能力。積極組織行為學；認知與決策；價值觀與態(tài)度；能力；人格；情緒與壓力；個人-組織契合度；心理契約。1.授課2.案例教學3.講練結合四、教學內容緒論在管理學已有對組織和管理的相關內涵理解的基礎上，了解組織的含義和特點，加深對組織與管理的關系的了解。掌握組織行為學的定義與內容，認識學習組織行為學的意義。認識組織行為學的歷史和理論流派，了解組織行為學的發(fā)展過程及其內在的思想脈絡。了解組織行為學常用的研究方法。組織行為學的基本概念、組織行為學的研究體系、組織行為學的研究對象、組織行為學的研究方法。組織行為學的研究體系和研究方法。第一章個體心理與行為教學內容：認知和決策。認識到影響個體知覺準確性的因素，減少常見的知覺偏差和歸因錯誤，形成正確的歸因，提高決策的質量。認識馬克思主義理論對個體認識的指導意義。第二章動機與激勵了解人的需要、動機與行為之間的關系，認識激勵的過程。掌握激勵的需要理論，能夠根據人的需要的不同有針對性地采取措施，以此來調動員工的工作積極性。理解激勵的過程理論，掌握期望理論、公平理論、目標設置理論、強化理論的基本內容，理解這些理論的啟示，能在實踐中靈活運用這些理論。認識綜合激勵理論的內容，了解綜合激勵理論的啟示。在認識激勵的一般原則的基礎上，認識在中國文化背景下的激勵實踐和激勵特點，能在實踐中靈活運用一系列的激勵方法。本章重點：激勵的需要理論；激勵的過程理論本章難點：期望理論三個要素的相互關系；激勵的應用實踐。第三章群體心理與行為教學內容：在認識群體定義的基礎上，認識群體的不同類型，了解中國的群體本位文化。理解群體形成的基礎，認識群體發(fā)展的階段，掌握群體凝聚力的來源和作用。了解群體類別和關系，認識群體中的不同角色和地位，理解群體規(guī)范，認識群體規(guī)模和構成。理解群體內部行動中的去個性化、社會助長作用、社會惰化作用、從眾等典型現(xiàn)象，從而對群體施加有效影響，以及提高群體決策的質量。了解群體之間的關系，有社會范疇化和社會身份認同、刻板印象、群體沖突的解決與管理。本章重點：群體凝聚力；群體規(guī)范；群體決策；群體沖突及管理。本章難點：提高群體凝聚力；群體沖突及管理。第四章團隊教學內容：認識團隊與一般群體的聯(lián)系與區(qū)別，了解團隊的作用，認識團隊的規(guī)模和技能組合，掌握團隊形成的階段。認識不同的團隊類型，從而能夠根據任務的不同組建不同類型的團隊。在認識團隊運行的基礎上，了解團隊溝通和互動、團隊領導和決策方式，從而能對團隊進行過程管理。在理解團隊效能的基礎上，了解團隊效能的評價方法和應用。本章重點：團隊規(guī)模；團隊形成的階段；團隊的類型；團隊過程管理。本章難點：團隊過程管理。第五章領導教學內容：了解領導特質理論，掌握領導行為理論和權變理論的基本內容。了解新型領導理論中的變革型、道德型、本真型的主要觀點。認識中國情境下的領導實踐，了解西方領導理論在中國情境下的檢驗。本章重點：領導行為理論；領導權變理論；中國情境下的本土領導實踐。本章難點：領導權變理論。第六章溝通教學內容：在了解溝通的定義和溝通的重要意義的基礎上，了解溝通的過程，認識人際溝通與組織溝通。從不同的角度對組織溝通的種類進行認識。在認識組織溝通的不同障礙的基礎上，掌握克服組織溝通障礙的有效途徑。在了解影響跨文化溝通的主要因素的基礎上，掌握有效的跨文化溝通的策略。本章重點：溝通的種類；組織溝通的障礙；跨文化溝通的策略。本章難點：克服組織溝通障礙的有效途徑。第七章組織文化教學內容：了解組織文化的概念，掌握組織文化的內容和結構，認識組織文化的功能，掌握組織文化的影響因素。理解組織文化的分類和組織文化的測量。在認識組織文化建設的含義的基礎上，掌握組織文化建設的三個步驟，加深對組織文化建設的實施藝術的了解。認識中國組織文化的一般模式，了解中國組織文化的理論框架和發(fā)展趨勢。本章重點：組織文化的內容和結構；組織文化建設的步驟。本章難點：組織文化建設；中國特色文化的理論框架和發(fā)展趨勢。第八章組織學習與創(chuàng)新教學內容：在了解個人學習和組織學習的關系的基礎上，認識組織學習的過程與層次，掌握影響組織學習的因素。了解學習型組織的含義和特征，掌握構建學習型組織的步驟。了解個體創(chuàng)新和組織創(chuàng)新，認識影響組織創(chuàng)新的因素，掌握提升組織創(chuàng)新能力的途徑。了解學習型組織在中國的研究與實踐，理解從中國制造到中國創(chuàng)造的轉變，認識大眾創(chuàng)業(yè)和萬眾創(chuàng)新。本章重點：構建學習型組織的步驟；提升組織創(chuàng)新能力的途徑。本章難點：構建學習型組織；提升組織創(chuàng)新能力。第九章組織變革與發(fā)展教學內容：了解組織變革與發(fā)展的概念，認識組織變革與發(fā)展的動因。認識組織變革與發(fā)展的一般流程，全面理解企業(yè)的組織變革。在認識實施組織變革需要面對的阻力出發(fā)，認識如何克服組織變革的阻力。認識組織的發(fā)展趨勢，了解新型組織形式。本章重點：組織變革與發(fā)展的動因；組織變革與發(fā)展的一般流程；組織變革的阻力。本章難點：組織變革與發(fā)展的流程。第十章個人與組織的關系教學內容：認識個人-組織契合度的內容與測量；了解個人-組織契合度的作用。認識組織社會化的內容，掌握組織社會化的策略，理解個體社會化策略在中國職場的特殊性。了解組織認同，認識組織承諾的構成與作用，理解中國文化背景下的組織承諾。了解心理契約的形成機制和作用機制，認識中國職場的心理契約。了解組織公民行為的產生與影響因素，認識中國組織情境下的組織公民行為，中國職場的“主人翁”精神。本章重點：組織社會化；組織承諾；心理契約；組織公民行為。本章難點：組織社會化；心理契約。五、教學安排序號教學內容學時對應課程教學目標對應畢業(yè)要求指標點理論實驗/實踐總學時1緒論10111.22第一章個體心理與行為26101、2、3、51.2、2.1、3.33第二章動機與激勵21、2、31.2、2.1、3.34第三章群體心理與行為26121、2、3、41.2、2.1、4.15第四章團隊21、2、3、41.2、2.1、4.16第五章領導21、2、31.2、2.1、3.17第六章溝通1261、2、31.2、2.1、3.18第七章組織文化11、21.2、2.1、3.19第八章組織學習與創(chuàng)新11、2、51.2、2.1、6.110第九章組織變革與發(fā)展11、21.2、2.1、6.111第十章個人與組織的關系1231、51.2、2.1、4.1合計161632六、課程考核方式1.課程考核方式本課程成總成績包括形成性評價（平時成績）、技能性評價（實驗成績）和結果性評價（期末成績）。形成性評價（平時成績）占20%，技能性評價（實驗成績）占20%，結果性評價（期末考試成績）占60%。形成性評價主要包括出勤（50%）和作業(yè)（50%）。技能性評價主要包括4次實驗（平均權重）。期末考試采用課程結課論文（或者是情景案例分析）方式進行，五級制核算，折算60%計入總成績。2.課程教學目標的考核方式序號課程教學目標考核內容考核方式1目標1：具有較高的政治覺悟和管理理論素養(yǎng)、堅定的中國特色社會主義核心價值觀，廣泛了解組織行為學的基礎知識，具備一定的人文素養(yǎng)。個體心理與行為；動機與激勵；群體心理與行為；團隊；領導；溝通；組織文化；組織學習與創(chuàng)新；組織變革與發(fā)展；個人與組織的關系。作業(yè)、技能測試、期末考試，以選擇、判斷、名詞解釋、簡答、論述和案例分析的形式考查。2目標2：能夠運用組織行為學的基本工具和理論知識來分析和解決組織管理領域的實際管理問題。個體行為、群體行為、組織行為、個人與組織的關系的案例分析，組織行為問題的綜合案例分析。作業(yè)、技能測試、期末考試，以選擇、判斷、名詞解釋、簡答、論述和案例分析的形式考查。3目標3：了解組織成員在組織內部的工作行為的原因、規(guī)律和模式，掌握一定的人際溝通技巧、組織協(xié)調及領導方面的知識，并能應用到管理實踐，充分調動員工的工作積極性，提升管理水平。個體心理與行為；動機與激勵；群體心理與行為；領導；溝通；組織學習與創(chuàng)新；組織變革與發(fā)展；個人與組織的關系。作業(yè)、技能測試、期末考試，以選擇、判斷、名詞解釋、簡答、論述和案例分析的形式考查。4目標4：了解群體心理與行為、團隊的構建過程與影響團隊效能的因素，有助于構建有效的工作團隊，促成團隊目標的形成，提升團隊績效。群體發(fā)展的過程；群體結構；群體行為特征；群體沖突與管理；團隊的類型；團隊過程管理；團隊效能與評價。作業(yè)、技能測試、期末考試，以選擇、判斷、名詞解釋、簡答、論述的形式考查。5目標5：在了解個體心理與行為的基礎上，有助于個體形成正確的自我意識，有助于緩解生活和工作中的壓力，不斷學習成長，增強適應社會的能力。積極組織行為學；認知與決策；價值觀與態(tài)度；能力；人格；情緒與壓力；個人-組織契合度；心理契約。作業(yè)、期末考試，以選擇、判斷、名詞解釋、簡答的形式考查。3.成績評定標準考核環(huán)節(jié)考核結果及標準評估項目及權重優(yōu)秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）出勤（50分）學期中間不定期開展4~6次點名。根據點名記錄，全勤成績?yōu)閮?yōu)。學期中間不定期開展4~6次點名。根據點名記錄，缺勤一次，成績?yōu)榱肌W期中間不定期開展4~6次點名。根據點名記錄，缺勤兩次次，成績?yōu)橹小W期中間不定期開展4~6次點名。根據點名記錄，缺勤兩次，遲到或早退1~2次，成績?yōu)榧案?。學期中間不定期開展4~6次點名。根據點名記錄，缺勤三次以上者，成績