DB3502T 004-2022 番茄露地栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.2

CCSB05

3502

福建省廈門(mén)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3502/T004—2022

代替DB3502/T004—2005

番茄露地栽培技術(shù)規(guī)范

Technicalregulationforcultivationoftomato

2022-11-16發(fā)布2022-11-16實(shí)施

廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3502/T004—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4栽培環(huán)境...........................................................................1

5栽培管理措施.......................................................................1

6病蟲(chóng)害防治.........................................................................3

7采收...............................................................................4

8生產(chǎn)檔案管理.......................................................................4

附錄A（資料性）主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治...................................................5

附錄B（資料性）生產(chǎn)檔案管理記錄.....................................................6

I

DB3502/T004—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB3502/T004—2005《無(wú)公害番茄露地栽培技術(shù)規(guī)范》，與DB3502/T004—2005相比，

除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

a)刪除了種子處理的規(guī)定（見(jiàn)2005年版的4.3.2）；

b)刪除了推薦施肥量表（見(jiàn)2005年版的4.5.1.1）；

c)更改了物理防治的規(guī)定（見(jiàn)6.4，2005年版的5.2.2）；

d)更改了化學(xué)防治的規(guī)定（見(jiàn)6.6、附錄A，2005年版的5.3）；

e)增加了生產(chǎn)檔案管理的規(guī)定（見(jiàn)第8章）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由廈門(mén)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：廈門(mén)華僑亞熱帶植物引種園、廈門(mén)市鑫美園果蔬專(zhuān)業(yè)合作社、廈門(mén)市標(biāo)準(zhǔn)化研究

院、福建省亞熱帶植物研究所、廈門(mén)市同安區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心。

本文件主要起草人：明艷林、唐紅玲、潘岳虎、林杰、葉婷、楊森山、張金梅、詹嘉文、李俊毅。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2005年首次發(fā)布為DB3502/T004—2005；

——本次為第一次修訂。

II

DB3502/T004—2022

番茄露地栽培技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了番茄的栽培環(huán)境、栽培管理措施、病蟲(chóng)害防治、采收和生產(chǎn)檔案管理要求。

本文件適用于番茄的露地栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類(lèi)

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4栽培環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、遠(yuǎn)離污染源、土層深厚、排灌方便的地塊。

5栽培管理措施

5.1栽培季節(jié)

5.1.1春季栽培宜在1月中下旬播種，采用小拱棚育苗，2月中下旬氣溫回升后定植，夏初上市。

5.1.2秋季宜在8月中下旬播種，9月中下旬定植，秋冬上市。

5.2品種選擇

應(yīng)選用適宜本地種植、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好的品種。春季栽培應(yīng)選用抗病毒病、

耐低溫弱光、果實(shí)發(fā)育快的早、中熟品種，秋季栽培應(yīng)選用抗病毒病、耐熱的中、晚熟品種。

5.3育苗

5.3.1播種前的準(zhǔn)備

5.3.1.1育苗設(shè)施

1

DB3502/T004—2022

根據(jù)季節(jié)、氣候條件的不同，可建設(shè)溫室、塑料大棚、小拱棚等設(shè)施育苗；宜穴盤(pán)育苗和工廠化嫁

接育苗。

5.3.1.2營(yíng)養(yǎng)土

播種前3周選用干凈的田園土和有機(jī)肥，按一定比例（3～4：l）混合，每1000kg營(yíng)養(yǎng)土中加入500

g磷酸二氫鉀、200ml～300ml的40％福爾馬林，充分混合拌勻，密封4d～5d翻堆透氣，待藥劑充分

揮發(fā)后均勻鋪于苗床內(nèi)，厚度10cm為宜。宜基質(zhì)育苗。

5.3.2播種

5.3.2.1播種量

每667m2宜定植2000株～2500株。

5.3.2.2播種方法

苗床整細(xì)整平澆水后播種,播后覆蓋營(yíng)養(yǎng)土0.8cm～1.0cm。每平方米苗床再用8g、50％多菌靈可

濕性粉劑拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。冬季畦面上應(yīng)覆蓋地膜；夏季育苗畦面應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)

網(wǎng)，出苗初期及時(shí)撤除遮陽(yáng)網(wǎng)。

5.3.3苗期管理

5.3.3.1水分

育苗前期水分應(yīng)充足，后期視育苗季節(jié)和苗情適當(dāng)澆水，結(jié)合防病噴1000倍百菌清或500倍代森錳

鋅溶液。

5.3.3.2假植

幼苗2葉1心時(shí)，分苗假植于營(yíng)養(yǎng)缽中，擺入苗床；或直接移植于假植苗床，株行距不宜過(guò)密，以便

帶土移植。

5.3.3.3分苗后肥水管理

苗期以控水控肥為主。在幼苗3葉～4葉時(shí)，可結(jié)合苗情酌施壯苗肥。

5.3.3.4壯苗指標(biāo)

春季栽培用苗，株高10cm～15cm、莖粗0.4cm～0.6cm為宜。秋冬栽培用苗，4葉1心，株高10cm～

15cm左右、莖粗0.3cm～0.4cm為宜。葉色青綠，無(wú)病蟲(chóng)害。

5.4定植

5.4.1定植前準(zhǔn)備

定植前應(yīng)耕翻曬白，撒施生石灰50kg～75kg/667m2（殼灰加倍），然后再耕翻耙平。整成“饅

頭型”畦面，畦寬120cm。3000kg/667m2以上有機(jī)肥或200kg～300kg/667m2商品有機(jī)肥作為包心

肥施于畦中間。定植穴用有機(jī)肥配制的營(yíng)養(yǎng)液澆濕，土壤充分吸收后再下有機(jī)細(xì)肥，攪拌均勻后定植。

5.4.2定植方法及密度

采用雙行定植。根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣，株距25cm～40cm，行距40cm～

50cm，每667m2定植2000株～2500株。

2

DB3502/T004—2022

5.5田間管理

5.5.1肥水管理

定植后澆足定根水，3d～5d后澆緩苗水，然后進(jìn)行蹲苗，待第一穗果坐穩(wěn)后結(jié)束蹲苗開(kāi)始澆水。

并根據(jù)土壤肥力、生育季節(jié)長(zhǎng)短和生長(zhǎng)狀況及時(shí)追肥。在第一穗果實(shí)即將成熟時(shí)，為促進(jìn)第二、三穗上

的果實(shí)成熟，追施初果肥，每667m2施高氮高鉀型復(fù)合肥15kg，隨水沖施即可；在第二穗果實(shí)采收時(shí)，

每667m2施用高鉀型復(fù)合肥20kg；植株進(jìn)入結(jié)果期，在每一穗果坐果并開(kāi)始迅速膨大時(shí)，應(yīng)結(jié)合澆水

進(jìn)行適當(dāng)追肥。

5.5.2整枝

5.5.2.1支架、綁蔓

用細(xì)竹竿架好綁固支架，并及時(shí)綁蔓。

5.5.2.2整枝方法

番茄的整枝有兩種，即單桿整枝和雙桿整枝，應(yīng)根據(jù)栽培密度和目的選擇適宜的整枝方法。大型果

每株留6個(gè)～8個(gè)果穗，每穗留3個(gè)～4個(gè)果;中型果每株留8個(gè)～10個(gè)果穗，每穗留4個(gè)～5個(gè)果。當(dāng)最上部

的目標(biāo)果穗開(kāi)花時(shí)，留二片葉摘心全封頂，保留其上的側(cè)枝，及時(shí)摘除下部黃葉和病葉。

6病蟲(chóng)害防治

6.1主要病蟲(chóng)害

6.1.1苗床主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)。

6.1.2大田主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、灰霉病、葉霉病、早疫病、枯萎病。主要蟲(chóng)害有棉

鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、粉虱、潛葉蠅、茶黃螨、甜菜夜蛾。

6.2防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以合理的化學(xué)

防治。

6.3農(nóng)業(yè)防治

選用高抗多抗的品種；與非茄科作物輪作，尤其是水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，

提高抗逆性；測(cè)土配方平衡施肥，增施有機(jī)肥，合理使用化肥；清潔田園。

6.4物理防治

宜使用殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)；建議覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)及避雨栽培。

6.5生物防治

推廣生物防治，積極保護(hù)并利用天敵防治病蟲(chóng)害。采用微生物制劑、植物源農(nóng)藥或生物農(nóng)藥等防治

病蟲(chóng)害。

6.6化學(xué)防治

應(yīng)符合NY/T1276及GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。化學(xué)防治見(jiàn)附錄A。

3

DB3502/T004—2022

7采收

根據(jù)品種特性，果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟時(shí)應(yīng)及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。

8生產(chǎn)檔案管理

應(yīng)建立田間生產(chǎn)管理檔案，對(duì)農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治及采收等各環(huán)節(jié)所采取的主要措

施進(jìn)行詳細(xì)記錄，并儲(chǔ)存相關(guān)電子檔案。見(jiàn)附錄B。

4

DB3502/T004—2022

A

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治

番茄主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治見(jiàn)表A.1。

表A.1番茄主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治建議表

序號(hào)病蟲(chóng)害名稱(chēng)藥劑及使用方法

在發(fā)病初期噴施72％霜脲·錳鋅可濕性粉劑，或687.5g/L氟菌·霜霉威懸浮劑，或50％烯酰

1晚疫病

嗎啉可濕性粉劑，或250g/L嘧菌酯懸浮劑。每隔10d～15d噴1次，連續(xù)2次～3次。

在病毒病發(fā)病前或發(fā)病始見(jiàn)期，可選用0.5％香菇多糖水劑，或5％鹽酸嗎啉胍可溶粉劑，或8％

2病毒病

寧南霉素水劑，每隔7d～10d噴1次，連續(xù)2次～3次。

病穴及附近植株淋灌3％中生菌素可濕性粉劑，或20％噻森銅懸浮劑，或0.1億CFU/g多粘類(lèi)

3青枯病

芽孢桿菌，或46％氫氧化銅水分散粒劑，每隔7d～10d噴1次，2次以上。

發(fā)病初期抓緊連續(xù)噴藥控病，用400g/L嘧霉胺懸浮劑，或啶氧菌酯懸浮劑，或500g/L異菌

4灰霉病

脲懸浮劑，或43％腐霉利懸浮劑，每隔7d～10d噴1次。

在幼蟲(chóng)孵化盛期，可選用10％溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑，或50g/L虱螨脲乳油，或2％甲氨

5棉鈴蟲(chóng)基阿維菌素苯甲酸鹽乳油，或100g/L聯(lián)苯菊酯乳油，于晴天下午4時(shí)以后或陰天噴霧，隔5d

再?lài)娨淮巍?/p>

在若蟲(chóng)發(fā)生初期噴施，200g/L吡蟲(chóng)啉可溶液劑，或10％溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑，或100g/L

6蚜蟲(chóng)、白粉虱

聯(lián)苯菊酯乳油，或22.4％螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑。

注：藥劑使用量、濃度及安全間隔期嚴(yán)格參照使用說(shuō)明書(shū)。

5

DB3502/T004—2022

B

B

附錄B

（資料性）

生產(chǎn)檔案管理記錄

番茄種植肥料使用記錄見(jiàn)表B.1，番茄種植農(nóng)藥使用記錄見(jiàn)表B.2，番茄安全生產(chǎn)記錄見(jiàn)表B.3，番

茄收獲記錄見(jiàn)表B.4，番茄施肥記錄見(jiàn)表B.5，番茄病蟲(chóng)害防治記錄見(jiàn)表B.6。

表B.1番茄種植肥料使用記錄

種植戶姓名：地塊所屬：鎮(zhèn)村小組

肥料名稱(chēng)生產(chǎn)商出倉(cāng)日期使用日期每畝使用量生產(chǎn)主管簽名

表B.2番茄種植農(nóng)藥使用記錄

種植戶姓名：地塊所屬：鎮(zhèn)村小組

農(nóng)藥名稱(chēng)生產(chǎn)商出倉(cāng)日期使用日期每畝使用量生產(chǎn)主管簽名

表B.3番茄安全生產(chǎn)記錄

生產(chǎn)日期

田塊編號(hào)面積

作物名稱(chēng)上茬作物

負(fù)責(zé)人種子來(lái)源

表B.4番茄收獲記錄

日期摘要操作人簽名

表B.5番茄施肥記錄

日期肥料名稱(chēng)數(shù)量操作人簽名

6

DB3502/T004—2022

表B.6番茄病蟲(chóng)害防治記錄

日期藥劑名稱(chēng)及稀釋倍數(shù)使用方法操作人簽名

7

DB3502/T004—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4栽培環(huán)境...........................................................................1

5栽培管理措施.......................................................................1

6病蟲(chóng)害防治.........................................................................3

7采收...............................................................................4

8生產(chǎn)檔案管理.......................................................................4

附錄A（資料性）主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治...................................................5

附錄B（資料性）生產(chǎn)檔案管理記錄.....................................................6

I

DB3502/T004—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB3502/T004—2005《無(wú)公害番茄露地栽培技術(shù)規(guī)范》，與DB3502/T004—2005相比，

除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

a)刪除了種子處理的規(guī)定（見(jiàn)2005年版的4.3.2）；

b)刪除了推薦施肥量表（見(jiàn)2005年版的4.5.1.1）；

c)更改了物理防治的規(guī)定（見(jiàn)6.4，2005年版的5.2.2）；

d)更改了化學(xué)防治的規(guī)定（見(jiàn)6.6、附錄A，2005年版的5.3）；

e)增加了生產(chǎn)檔案管理的規(guī)定（見(jiàn)第8章）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。