DB4503T 0032-2022五通青皮果蔗栽培技術(shù)規(guī)程

ICS67.080.10

CCSB31

4503

桂林市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4503/T0032—2022

五通青皮果蔗栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeofpracticeofcultivatingWutongQingpichewingcane

2022-03-14發(fā)布2022-04-15實(shí)施

桂林市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4503/T0032—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由桂林市市場監(jiān)督管理局和桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心。

本文件主要起草人：鐘坤、秦曉燕、張丹、李家文、孫玉勇、何雪丹、周賓、范大泳、呂群。

I

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五通青皮果蔗栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了五通青皮果蔗栽培的程序，界定了五通青皮果蔗的術(shù)語和定義，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境的要

求，以及種植前準(zhǔn)備、種植、田間管理、病蟲害防治、采收、貯藏、留種等階段的操作指示，給出了生

產(chǎn)檔案記錄的相關(guān)信息。

本文件適用于桂林市行政區(qū)域內(nèi)五通青皮果蔗栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

DB45/T409無公害食品甘蔗產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

五通青皮果蔗WutongQingpichewingcane

在桂林市臨桂五通境內(nèi)經(jīng)長期選育種植的優(yōu)良傳統(tǒng)地方果蔗保護(hù)品種，蔗皮青綠色，適宜鮮食，同

時(shí)具有脆、甜、香、軟、爽口等品質(zhì)特點(diǎn)。

4產(chǎn)地環(huán)境

宜選擇遠(yuǎn)離污染源、地勢平坦、土層深厚、質(zhì)地疏松、土壤肥沃、排灌方便、pH5.6～7.5的壤土。

其他環(huán)境條件應(yīng)符合DB45/T409的規(guī)定。

5種植前準(zhǔn)備

5.1整地

12月中下旬犁地深耕，翻耕深度25cm～30cm，充分曝曬。下種前進(jìn)行精細(xì)整地，使耕作層土壤細(xì)、

碎、深、松。

1

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5.2整畦、開種植溝

3月上旬整畦，畦面寬2.5m～2.6m，溝寬0.3m～0.4m，溝深0.2m～0.3m，畦面開2條種植溝，溝

深0.1m，種植溝間距1.4m～1.5m。

5.3施基肥

5.3.1施肥原則

以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔，肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

5.3.2施肥方法

播種前，每667m2施有機(jī)肥料400kg～500kg，復(fù)合肥（15-15-15)20kg～30kg至種植溝中，施肥

后肥料與種植穴淺層土壤拌勻。

5.4種苗選擇與處理

5.4.1選種

選取蔗芽飽滿，芽鱗新鮮，無蟲傷、無病變、粗大的蔗莖作種。

5.4.2砍種

剝?nèi)シN莖葉鞘，然后砍成含3～4個(gè)芽的種莖段。

5.4.3浸種、催芽

下種前3d，用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑或50％多菌靈粉可濕性粉劑的500～1000倍液浸種

1h～2h。瀝干水分后，用半腐熟堆肥、溫室、淋溫水、堆積后薄膜覆蓋等方式催芽，溫度保持在

25℃～30℃。催芽至芽體脹大，芽尖突出，種根顯露（根點(diǎn)突起）時(shí)為宜。

6種植

6.1下種時(shí)間

日平均溫度穩(wěn)定通過5℃以上時(shí)即可種植，以晴天下種為宜。

6.2下種方法

下種前在種植溝中澆水?dāng)嚢璩蓾{狀，攤平。線型單條排種，蔗種平放在泥漿面上，芽向兩側(cè)，將種

莖略加壓緊，使種莖大部分陷入泥漿中，深度以蔗芽基部剛接觸土壤為宜，蔗種兩端切口用泥漿封住。

在畦兩端按照1％～2％的下種量進(jìn)行蔗莖假植，用于補(bǔ)苗。

7田間管理

7.1查苗補(bǔ)苗

齊苗后發(fā)現(xiàn)斷壟缺苗時(shí)，用預(yù)先假植的蔗苗補(bǔ)植，或移密補(bǔ)稀。

2

DB4503/T0032—2022

7.2間苗

5月中旬至6月上旬，間苗，去除多余分蘗、小莖、弱莖和病蟲害莖，每667m2留蔗苗3500～4000

株。

7.3追肥、培土

7.3.1第一次追肥培土

間苗后即時(shí)培土，每667m2施10kg尿素，培土高度5cm～10cm。

7.3.2第二次追肥培土

6月下旬，拔節(jié)初期，每667m2施復(fù)合肥（15-15-15)50kg或菜籽麩100kg或花生麩100kg，培土高

度10cm～15cm。

7.3.3第三次追肥培土

7月下旬，拔節(jié)中期，每667m2施復(fù)合肥（15-15-15)100kg，培土高度10cm～15cm。

7.3.4第四次追肥培土

8月下旬，拔節(jié)盛期，每667m2施復(fù)合肥（15-15-15)50kg，培土高度10cm～15cm。

7.4水分管理

7.4.1下種至出苗階段，以保持土壤濕潤為宜，遇旱澆水保濕。

7.4.2齊苗后至培土前階段，勤灌、淺灌。

7.4.3拔節(jié)期，保持田間土壤表土潤而不濕。

7.4.4成熟期，保持田間土壤表土潤而不濕，干而不白。

7.4.5收獲前30d停止灌水。

7.5剝?nèi)~

拔節(jié)期每隔30d剝?nèi)~1次，剝除枯、黃、老、病葉，并移出田外。

8病蟲害防治

8.1防治對象

主要蟲害有二點(diǎn)螟、大螟、甘蔗綿蚜、甘蔗薊馬、葉螨及地下害蟲（螻蛄、蠐螬、地老虎、蛀天牛

等）；主要病害有虎斑病、梢腐病、鳳梨病、銹病等。

8.2防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治措施，輔助以

安全合理的化學(xué)防治措施。

3

DB4503/T0032—2022

8.3農(nóng)業(yè)防治

選擇健康種苗，合理輪作，2～3年水旱輪作一次，合理密植，深溝高畦，清除殘茬，整潔田園，及

時(shí)清除雜草。

8.4物理防治

每30×667m2放置一盞殺蟲燈，安裝高出植株20cm以上，每667m2安裝甘蔗螟蟲性誘劑誘蟲籠一組。

8.5生物防治

保護(hù)和利用瓢蟲、蜘蛛等捕食天敵。優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，如微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥。

8.6化學(xué)防治

主要病蟲害防治參見附錄A。藥劑的使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。收獲前30d內(nèi)不應(yīng)

使用農(nóng)藥。

9采收

11月下旬，青皮果蔗高度達(dá)到2m以上，表皮光澤，口感脆甜，田間錘度不低于14％時(shí)開始采收，

霜凍前采收完畢。采收時(shí)，從根基部挖起，除去須根，砍掉梢葉，扎成10根/捆。

10貯藏

10.1室內(nèi)貯藏

溫度5℃～8℃，橫放地面，根梢方向一致，疊放整齊，堆放高度50cm～60cm，用梢葉覆蓋。

10.2室外坑藏

10.2.1挖坑貯藏

選擇地勢較高、土壤干燥、排水暢通、四周無污染源、運(yùn)輸方便的地塊挖坑貯藏。坑寬視貯藏量而

定，坑深0.5m，坑長10m～20m，坑底中間開排水溝，寬0.2m，深0.2m，底部墊蔗葉，整齊堆放，頂

部蓋上蔗葉，細(xì)泥嚴(yán)封。

10.2.2蔗溝貯藏

利用地勢較高的蔗溝，底部墊蔗葉，蔗根向兩頭，蔗梢相對排放，堆放高度0.5m，蓋上蔗葉，細(xì)

泥嚴(yán)封成龜背形，四周開排水溝，以防積水。

10.2.3坑藏高溫措施

及時(shí)檢查窖坑，防止燒窖。氣溫較高時(shí)，根部適當(dāng)澆水，并每隔1.5m～2m開一個(gè)通氣孔。

4

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11留種

采收時(shí)選留種。選擇生長均勻，種芽壯，節(jié)間粗大，無水裂，無病蟲害的蔗株做蔗種，采收時(shí)帶根

挖起。蔗種貯藏方法與室外坑藏相同，注意滅菌、防腐。

12生產(chǎn)檔案

建立田間生產(chǎn)檔案，包括投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期及生產(chǎn)技術(shù)、病蟲

害的發(fā)生和防治等，參見附錄B。

5

DB4503/T0032—2022

附錄A

（資料性）

青皮果蔗主要病蟲害防治

青皮果蔗主要病蟲害防治見表A.1。

表A.1青皮果蔗主要病蟲害防治

病蟲害防治方法

（1）2％石灰水浸種1d～2d；

鳳梨病

（2）50％多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1h～2h。

（1）種莖消毒；

（2）苗期施肥適量，N、P、K合理施用，不偏施N肥；

梢腐病（3）6～7張葉開始噴50％多菌靈可濕性粉劑700倍、80％乙蒜素乳油6000～8000

倍液噴霧，每14d噴1次，連續(xù)4～5次；

（4）對發(fā)病株每7d噴1次，重癥病株拔除。

（1）選用抗病品種；

（2）選用無病種莖：健康種苗；

花葉病

（3）甘蔗生長期加強(qiáng)對蚜蟲的防治，及時(shí)施藥；

（4）適時(shí)除草，減少該病寄主，避免與玉米、高粱等作物間作、鄰作。

（1）加強(qiáng)田間管理，N、P、K合理施用；

（2）若蔗地里出現(xiàn)病株、病葉，要及時(shí)剪除，拔去燒毀；

赤條病

（3）在發(fā)病初期，用1:1:100的波爾多液7d一次，連噴2～3次，以噴霧形式噴

藥。

（1）甘蔗下種前均勻拌土或肥料撒施300g/L氯蟲·噻蟲嗪懸浮劑30mL/667m2～

50mL/667m2于植溝，再蓋土；

螟蟲

（2）卵孵化盛期用20％氯蟲苯甲酰胺懸浮液1500～2000倍液、25％殺蟲雙水劑

150～200倍液等噴霧。

（1）藥劑防治

用50％抗蚜威可濕性粉劑、10％吡蟲啉可濕性粉劑等2000倍液噴霧。

甘蔗綿蚜

（2）保護(hù)天敵

蚜蟲的天敵有雙帶盤瓢蟲、大突肩瓢蟲、草蛉、綠線螟、食蚜虻。

用10％吡丙·吡蟲啉懸浮劑1000倍液或40％氟啶·螺蟲酯懸浮劑2500倍液重

甘蔗薊馬

噴心葉。

葉螨用5%阿維菌素水乳劑2000倍液或者11％的乙螨唑懸浮劑2000倍液噴霧。

6

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附錄B

（資料性）

五通青皮果蔗栽培生產(chǎn)檔案記錄表

五通青皮果蔗栽培生產(chǎn)檔案記錄表見表B.1。

表A.2五通青皮果蔗栽培生產(chǎn)檔案記錄表

使用停用活動(dòng)投入品投入品使用生產(chǎn)病蟲害病蟲害技術(shù)

序號使用量操作人

日期日期內(nèi)容名稱來源方法技術(shù)的發(fā)生的防治負(fù)責(zé)人

1

2

3

4

…

制表人：制表日期：

7

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前言

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起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由桂林市市場監(jiān)督管理局和桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心。

本文件主要起草人：鐘坤、秦曉燕、張丹、李家文、孫玉勇、何雪丹、周賓、范大泳、呂群。

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1范圍

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求，以及種植前準(zhǔn)備、種植、田間管理、病蟲害防治、采收、貯藏、留種等階段的操作指示，給出了生

產(chǎn)檔案記錄的相關(guān)信息。

本文件適用于桂林市行政區(qū)域內(nèi)五通青皮果蔗栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

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NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

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3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

五通青皮果蔗WutongQingpichewingcane

在桂林市臨桂五通境內(nèi)經(jīng)長期選育種植的優(yōu)良傳統(tǒng)地方果蔗保護(hù)品種，蔗皮青綠色，適宜鮮食，同

時(shí)具有脆、甜、香、軟、爽口等品質(zhì)特點(diǎn)。

4產(chǎn)地環(huán)境