《包餃子》作文材料

———《包餃子》作文料子《包餃子》作文料子篇1包餃子是中華民族傳統(tǒng)的習(xí)俗，我家也不例外。媽媽他們開(kāi)始包餃子了，我站在身后目不轉(zhuǎn)睛地察看媽媽準(zhǔn)備餃子餡。只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、芹菜、紅蘿卜，切碎做好菜餡。然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混和餡，而且這餡有白、有紅、有綠，五顏六色，讓人看著就想吃。餃子是媽媽和姑姑在包，我們把她們分成兩隊(duì)來(lái)競(jìng)賽，每個(gè)隊(duì)都有兩個(gè)人為她們加油。后來(lái)奶奶和爺爺也參加了。不過(guò)爺爺不會(huì)包餃子只會(huì)包小籠包。大家拼命叫爺爺和奶奶包的放在本身隊(duì)里，競(jìng)爭(zhēng)可激烈了，我們叫啊喊啊，我們的叫喊聲都快把瓦背掀開(kāi)了。之后奶奶把我們的餃子拿去放在姑姑那隊(duì)里，我不明白這是怎么回事情。一看，原來(lái)是拿去蒸，媽媽說(shuō)：“剛才你們是白搭氣力了”。過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的餃子出爐了，我們爭(zhēng)先恐后的去搶餃子吃。好美味的餃子，我們吃了一個(gè)又一個(gè)。我跟媽媽說(shuō)；“以后我也要學(xué)包餃子，就不知道能不能學(xué)會(huì)。媽媽說(shuō)：“好的，下次包餃子就教你，什么事情只要認(rèn)真去學(xué)，都能學(xué)會(huì)?！北旧韯?dòng)手，豐衣足食。《包餃子》作文料子篇2今日是除夕，除夕夜吃餃子是必定的事。那么，為何不本身動(dòng)手包一次餃子吃呢？這樣會(huì)更有心思。二話不說(shuō)，開(kāi)始行動(dòng)了。母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開(kāi)始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，母親負(fù)責(zé)搟餃子皮，我負(fù)責(zé)包餃子。開(kāi)工啦！我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，由于餡裝的太多了，餡從餃子邊沿?cái)D了出來(lái)，我束手無(wú)措，讓母親幫我把餃子略微整理一下。我又開(kāi)始包餃子，我吸取了上次的教訓(xùn)，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對(duì)折起來(lái)，吧邊沿漸漸地捏起來(lái)，不錯(cuò)，有進(jìn)步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，美麗極了！我就按著這種方法，包了很多餃子，看著本身的勞動(dòng)成績(jī)稱心洋洋。我又想出一個(gè)想法，為何不試驗(yàn)著包花樣餃子呢？我告知了母親，母親說(shuō)，這真是個(gè)好想法。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學(xué)會(huì)了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩(shī)情畫(huà)意。包了幾個(gè)月牙餃，我腦子里又蹦出來(lái)一個(gè)想法，去網(wǎng)上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來(lái)的，真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡(jiǎn)單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學(xué)會(huì)之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰慧。就這樣，母親和我報(bào)了很多的花樣餃子，開(kāi)始下鍋了，過(guò)了一會(huì)兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開(kāi)飯啦！不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我肯定要多吃一些！《包餃子》作文料子篇3春節(jié)期間，大家都有活動(dòng)，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽(yáng)臺(tái)上包餃子。天漸漸有些暗了，父親把和好的面和拌好的餡兒放到陽(yáng)臺(tái)上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍！”我趕忙跑過(guò)去，父親已經(jīng)開(kāi)始搟面皮了。我也趕快洗手準(zhǔn)備包餃子。我先把一張面片輕輕放在手上，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮里，最終再把面皮捏緊，哈哈！一個(gè)餃子大功告成了！我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來(lái)越少，餃子邊捏得越來(lái)越寬，一放到面板上就倒了。這時(shí)，母親對(duì)我說(shuō)：“不要焦急，漸漸來(lái)，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣。”母親一邊說(shuō)，一邊給我做示范，我也學(xué)著母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。于是，我包完就隨便往面板上一扔。母親說(shuō)：“不要亂放餃子，這樣占得面積會(huì)很大，放不了幾個(gè)餃子就滿了，而且做事要認(rèn)認(rèn)真真，規(guī)規(guī)矩矩，不行這么隨便的。”我聽(tīng)后懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會(huì)兒，我又遇到了新的問(wèn)題，餃子皮老是包不住。父親看了一下，說(shuō)：“放餡兒應(yīng)當(dāng)放在中心，放到邊上的話，菜里的湯會(huì)沾到邊上，就不容易捏住了。”“原來(lái)如此?！蔽一腥淮笪颉ｏ溩影炅?，父親把餃子放到滾開(kāi)的水中，不大一會(huì)兒，一鍋香噴噴的餃子就上桌了。我發(fā)現(xiàn)里面有三、四個(gè)餃子煮“開(kāi)花”了，原來(lái)是我沒(méi)有把邊兒捏緊的原因。原來(lái)包餃子也有這么多的學(xué)問(wèn)呀！《包餃子》作文料子篇4今日，想和女兒一起包餃子吃。包餃子，曾是去年暑假的一個(gè)愿望，后來(lái)去了趟同學(xué)家，也初步學(xué)到了包餃子的方法。雖然，回來(lái)后本身也曾試過(guò)兩次，但包出來(lái)的餃子總是只能躺著，從來(lái)就不能像別人那樣端端正正地坐著。什么原因呢？本身也在群里問(wèn)過(guò)群友，后來(lái)又反思是不是本身的面團(tuán)太軟餃子皮搟得太薄，或者餡兒包得不足多？關(guān)于搟餃子皮，本身也有些懷疑，到底怎樣才是正確快捷的方法呢？不如去網(wǎng)上百度一下？有網(wǎng)就是方便，一會(huì)兒就顯現(xiàn)了好多詞條，還有視頻。大概內(nèi)容如下：“把面和好，要醒一會(huì)，然后揪一塊下來(lái)，用兩個(gè)手搓成長(zhǎng)條，均勻，然后按本身想要的大小，切成小點(diǎn)的團(tuán)，再用掌心揉成圓，用掌心壓扁一點(diǎn)，然后一手拿面，一手拿面杖，由外到內(nèi)均勻的搟，搟的時(shí)候拿面的手要把著面團(tuán)，隨著面杖均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，餃皮外面要薄，中心要略微厚一點(diǎn)，以防煮的時(shí)候破皮。搟餃子皮是有技巧的。一是要給面上撒些粉，二是右手前后要推動(dòng)搟面杖，左手要把面按一點(diǎn)一點(diǎn)向左轉(zhuǎn)；三是在搟面杖壓到中心時(shí)，少用點(diǎn)勁，壓到邊沿時(shí)，多用點(diǎn)勁?！背桑蔷桶催@個(gè)來(lái)試試吧。想起小時(shí)候舅舅家做小籠饅頭的時(shí)候，好像也是這么搟皮兒的。不過(guò)，那時(shí)沒(méi)有想到好好學(xué)著點(diǎn)，現(xiàn)在只能來(lái)依葫蘆畫(huà)瓢啰。早上，冒著雨上菜場(chǎng)采購(gòu)了點(diǎn)兒原材料子：藥芹、胡蘿卜、肉糜、香干等。面粉是早就買(mǎi)好的，用不著張羅了。十點(diǎn)多鐘，和女兒一起開(kāi)始包餃子。先煮藥芹，再讓女兒剁成菜末，胡蘿卜是我切的，否則女兒不知該切到啥時(shí)候。當(dāng)女兒開(kāi)始剁藥芹的時(shí)候，我就開(kāi)始揉面團(tuán)。感覺(jué)有點(diǎn)爛，就不斷地加面粉，覺(jué)得差不多了才開(kāi)始搟皮兒。依照百度上說(shuō)的那樣，先摘成一個(gè)小面團(tuán)，搓成圓，輕輕地壓扁，左手捏著面團(tuán)的上邊部分，右手握著搟面杖輕輕地按下去。一邊壓好，趕快再用左手轉(zhuǎn)動(dòng)一下，小面團(tuán)漸漸延展成了大面皮，中心厚，邊沿薄。不錯(cuò)不錯(cuò)，應(yīng)當(dāng)是這種形狀吧。好有成就感，悟性怎么就這么高呢？手也巧得厲害，簡(jiǎn)直就是無(wú)師自通嘛！向女兒小小地炫耀了一下，讓她看著本身又搟了一張。女兒也立馬行動(dòng)起來(lái)，一會(huì)兒也搟完了一張。孺子可教也！有其母必有其女哦！開(kāi)始包餡兒了，向女兒反復(fù)強(qiáng)調(diào)肯定要多包一點(diǎn)，讓餃子像肥肥的小豬似的，這樣才略穩(wěn)穩(wěn)地坐著。心中想著，手里包著，最終大拇指和食教唆勁兒一壓，哈，一只餃子完工啦！放在篩子里也不再倒下去。不錯(cuò)，就想看到這樣兒。忙乎了好久，終于包成了二十幾只，時(shí)間也11點(diǎn)半出頭了，肚子更是不爭(zhēng)氣地咕咕直叫喚。先煮著嘗嘗吧，味道不知怎樣？形狀相像了，可不肯定結(jié)局就是一樣的呀。煮了好久，終于煮熟了，女兒也預(yù)先調(diào)好了醋汁。迫不及待地蘸上醋汁嘗了一口，味道還不錯(cuò)，只是皮兒好像有點(diǎn)厚實(shí)了，應(yīng)當(dāng)要薄一點(diǎn)兒更好吃。沒(méi)關(guān)系，吃一塹長(zhǎng)一智，待會(huì)兒吃完了連續(xù)作戰(zhàn)。一會(huì)兒，二十幾個(gè)餃子被我們一掃而光，盡管沒(méi)有飯店里的好吃，但本身這么辛苦包出來(lái)的，肯定要好好珍惜的。女兒今日也沒(méi)有多嫌棄，本身動(dòng)手的東東味道應(yīng)當(dāng)是別出機(jī)杼的。吃完后，本身又開(kāi)始動(dòng)手包。首先摘的面團(tuán)肯定要小一點(diǎn)兒，搟的皮兒才略薄一點(diǎn)兒。果然，這會(huì)兒搟出來(lái)的餃子皮細(xì)氣好多，薄薄的軟軟的。不過(guò)，包上餡兒后又坐不穩(wěn)了，是不是面團(tuán)還應(yīng)當(dāng)少加點(diǎn)兒水才成？這個(gè)懷疑還是留給黃昏吧，由于本身已經(jīng)有點(diǎn)累了，想開(kāi)始睡子午覺(jué)。實(shí)踐出真知，這是永久的真理。不過(guò)，說(shuō)實(shí)話，包餃子花費(fèi)的時(shí)間真的有點(diǎn)多，就圖個(gè)奇怪吧，以后也不想多多試驗(yàn)，太揮霍時(shí)間了?！栋溩印纷魑牧献悠?咦？是哪兒傳出這么吸引人的聲音呢？原來(lái)是同學(xué)們?cè)诎溩影?！我們快去看看吧！老師先拿出一片潔白的餃子皮，再用一次性筷子夾出適量的肉餡，接著用水在邊沿勻一點(diǎn)加添粘性，然后老師把餃子輕輕的對(duì)折，折上美麗的花邊，始終小巧玲瓏的餃子就完成了。我看了之后心想：不過(guò)如此，對(duì)我這個(gè)天才來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是小菜一碟，這不是小題