《包餃子》作文材料

———《包餃子》作文料子《包餃子》作文料子篇1包餃子是中華民族傳統(tǒng)的習俗，我家也不例外。媽媽他們開始包餃子了，我站在身后目不轉(zhuǎn)睛地察看媽媽準備餃子餡。只見媽媽洗凈蔥、芹菜、紅蘿卜，切碎做好菜餡。然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混和餡，而且這餡有白、有紅、有綠，五顏六色，讓人看著就想吃。餃子是媽媽和姑姑在包，我們把她們分成兩隊來競賽，每個隊都有兩個人為她們加油。后來奶奶和爺爺也參加了。不過爺爺不會包餃子只會包小籠包。大家拼命叫爺爺和奶奶包的放在本身隊里，競爭可激烈了，我們叫啊喊啊，我們的叫喊聲都快把瓦背掀開了。之后奶奶把我們的餃子拿去放在姑姑那隊里，我不明白這是怎么回事情。一看，原來是拿去蒸，媽媽說：“剛才你們是白搭氣力了”。過了一會兒，香噴噴的餃子出爐了，我們爭先恐后的去搶餃子吃。好美味的餃子，我們吃了一個又一個。我跟媽媽說；“以后我也要學(xué)包餃子，就不知道能不能學(xué)會。媽媽說：“好的，下次包餃子就教你，什么事情只要認真去學(xué)，都能學(xué)會?！北旧韯邮?，豐衣足食。《包餃子》作文料子篇2今日是除夕，除夕夜吃餃子是必定的事。那么，為何不本身動手包一次餃子吃呢？這樣會更有心思。二話不說，開始行動了。母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，母親負責搟餃子皮，我負責包餃子。開工啦！我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，由于餡裝的太多了，餡從餃子邊沿擠了出來，我束手無措，讓母親幫我把餃子略微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓(xùn)，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對折起來，吧邊沿漸漸地捏起來，不錯，有進步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，美麗極了！我就按著這種方法，包了很多餃子，看著本身的勞動成績稱心洋洋。我又想出一個想法，為何不試驗著包花樣餃子呢？我告知了母親，母親說，這真是個好想法。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學(xué)會了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個月牙餃，我腦子里又蹦出來一個想法，去網(wǎng)上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來的，真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學(xué)會之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰慧。就這樣，母親和我報了很多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我肯定要多吃一些！《包餃子》作文料子篇3春節(jié)期間，大家都有活動，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽臺上包餃子。天漸漸有些暗了，父親把和好的面和拌好的餡兒放到陽臺上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍！”我趕忙跑過去，父親已經(jīng)開始搟面皮了。我也趕快洗手準備包餃子。我先把一張面片輕輕放在手上，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮里，最終再把面皮捏緊，哈哈！一個餃子大功告成了！我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來越少，餃子邊捏得越來越寬，一放到面板上就倒了。這時，母親對我說：“不要焦急，漸漸來，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣?！蹦赣H一邊說，一邊給我做示范，我也學(xué)著母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。于是，我包完就隨便往面板上一扔。母親說：“不要亂放餃子，這樣占得面積會很大，放不了幾個餃子就滿了，而且做事要認認真真，規(guī)規(guī)矩矩，不行這么隨便的。”我聽后懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會兒，我又遇到了新的問題，餃子皮老是包不住。父親看了一下，說：“放餡兒應(yīng)當放在中心，放到邊上的話，菜里的湯會沾到邊上，就不容易捏住了。”“原來如此。”我恍然大悟。餃子包完了，父親把餃子放到滾開的水中，不大一會兒，一鍋香噴噴的餃子就上桌了。我發(fā)現(xiàn)里面有三、四個餃子煮“開花”了，原來是我沒有把邊兒捏緊的原因。原來包餃子也有這么多的學(xué)問呀！《包餃子》作文料子篇4今日，想和女兒一起包餃子吃。包餃子，曾是去年暑假的一個愿望，后來去了趟同學(xué)家，也初步學(xué)到了包餃子的方法。雖然，回來后本身也曾試過兩次，但包出來的餃子總是只能躺著，從來就不能像別人那樣端端正正地坐著。什么原因呢？本身也在群里問過群友，后來又反思是不是本身的面團太軟餃子皮搟得太薄，或者餡兒包得不足多？關(guān)于搟餃子皮，本身也有些懷疑，到底怎樣才是正確快捷的方法呢？不如去網(wǎng)上百度一下？有網(wǎng)就是方便，一會兒就顯現(xiàn)了好多詞條，還有視頻。大概內(nèi)容如下：“把面和好，要醒一會，然后揪一塊下來，用兩個手搓成長條，均勻，然后按本身想要的大小，切成小點的團，再用掌心揉成圓，用掌心壓扁一點，然后一手拿面，一手拿面杖，由外到內(nèi)均勻的搟，搟的時候拿面的手要把著面團，隨著面杖均勻地轉(zhuǎn)動，餃皮外面要薄，中心要略微厚一點，以防煮的時候破皮。搟餃子皮是有技巧的。一是要給面上撒些粉，二是右手前后要推動搟面杖，左手要把面按一點一點向左轉(zhuǎn)；三是在搟面杖壓到中心時，少用點勁，壓到邊沿時，多用點勁?！背桑蔷桶催@個來試試吧。想起小時候舅舅家做小籠饅頭的時候，好像也是這么搟皮兒的。不過，那時沒有想到好好學(xué)著點，現(xiàn)在只能來依葫蘆畫瓢啰。早上，冒著雨上菜場采購了點兒原材料子：藥芹、胡蘿卜、肉糜、香干等。面粉是早就買好的，用不著張羅了。十點多鐘，和女兒一起開始包餃子。先煮藥芹，再讓女兒剁成菜末，胡蘿卜是我切的，否則女兒不知該切到啥時候。當女兒開始剁藥芹的時候，我就開始揉面團。感覺有點爛，就不斷地加面粉，覺得差不多了才開始搟皮兒。依照百度上說的那樣，先摘成一個小面團，搓成圓，輕輕地壓扁，左手捏著面團的上邊部分，右手握著搟面杖輕輕地按下去。一邊壓好，趕快再用左手轉(zhuǎn)動一下，小面團漸漸延展成了大面皮，中心厚，邊沿薄。不錯不錯，應(yīng)當是這種形狀吧。好有成就感，悟性怎么就這么高呢？手也巧得厲害，簡直就是無師自通嘛！向女兒小小地炫耀了一下，讓她看著本身又搟了一張。女兒也立馬行動起來，一會兒也搟完了一張。孺子可教也！有其母必有其女哦！開始包餡兒了，向女兒反復(fù)強調(diào)肯定要多包一點，讓餃子像肥肥的小豬似的，這樣才略穩(wěn)穩(wěn)地坐著。心中想著，手里包著，最終大拇指和食教唆勁兒一壓，哈，一只餃子完工啦！放在篩子里也不再倒下去。不錯，就想看到這樣兒。忙乎了好久，終于包成了二十幾只，時間也11點半出頭了，肚子更是不爭氣地咕咕直叫喚。先煮著嘗嘗吧，味道不知怎樣？形狀相像了，可不肯定結(jié)局就是一樣的呀。煮了好久，終于煮熟了，女兒也預(yù)先調(diào)好了醋汁。迫不及待地蘸上醋汁嘗了一口，味道還不錯，只是皮兒好像有點厚實了，應(yīng)當要薄一點兒更好吃。沒關(guān)系，吃一塹長一智，待會兒吃完了連續(xù)作戰(zhàn)。一會兒，二十幾個餃子被我們一掃而光，盡管沒有飯店里的好吃，但本身這么辛苦包出來的，肯定要好好珍惜的。女兒今日也沒有多嫌棄，本身動手的東東味道應(yīng)當是別出機杼的。吃完后，本身又開始動手包。首先摘的面團肯定要小一點兒，搟的皮兒才略薄一點兒。果然，這會兒搟出來的餃子皮細氣好多，薄薄的軟軟的。不過，包上餡兒后又坐不穩(wěn)了，是不是面團還應(yīng)當少加點兒水才成？這個懷疑還是留給黃昏吧，由于本身已經(jīng)有點累了，想開始睡子午覺。實踐出真知，這是永久的真理。不過，說實話，包餃子花費的時間真的有點多，就圖個奇怪吧，以后也不想多多試驗，太揮霍時間了?！栋溩印纷魑牧献悠?咦？是哪兒傳出這么吸引人的聲音呢？原來是同學(xué)們在包餃子?。∥覀兛烊タ纯窗?！老師先拿出一片潔白的餃子皮，再用一次性筷子夾出適量的肉餡，接著用水在邊沿勻一點加添粘性，然后老師把餃子輕輕的對折，折上美麗的花邊，始終小巧玲瓏的餃子就完成了。我看了之后心想：不過如此，對我這個天才來說，簡直就是小菜一碟，這不是小題