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文檔簡(jiǎn)介
專題10人體的營(yíng)養(yǎng)
習(xí)題訓(xùn)練
一、選擇題
1.將一?;ㄉ湃牖鹬悬c(diǎn)燃,燃燒掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是()
A.都是有機(jī)物
B.都是無(wú)機(jī)鹽
C.燃燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物,剩下的物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽
D.燃燒掉的物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽,剩下的物質(zhì)是有機(jī)物
2.下列說(shuō)法中不正確的是()
A.咽是食物和氣體的共同通道
B.心臟的四個(gè)腔中,肌肉最發(fā)達(dá)的是左心房
C.腎小球兩端的血管分別為入球小動(dòng)脈和出球小動(dòng)脈
D.小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺嬖和小腸絨毛,有利于物質(zhì)吸收
3.2023年5月10日,“太空快遞小哥"天舟六號(hào)貨運(yùn)飛船發(fā)射圓滿成功??爝f中包括約70公斤新鮮水果,
將保障中國(guó)空間站上航天員的營(yíng)養(yǎng)需求。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()
A.水果中的維生素C能有效預(yù)防壞血病
B.水果中的部分糖類能為人體提供能量
C.水果中沒(méi)有脂肪和蛋白質(zhì)這兩種物質(zhì)
D.水果中的無(wú)機(jī)鹽主要在小腸處吸收
4.如圖為探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn),下列描述錯(cuò)誤的是()
U加入2mL唾液
pg充分?jǐn)嚢?/p>
■饅頭碎周
①
A.將①②號(hào)試管置于37℃的溫水中是因?yàn)?7℃是酶起催化作用最適宜的溫度
B.該實(shí)驗(yàn)是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是唾液
C.置于37℃的溫水中10分鐘后,滴加碘液,①號(hào)試管不變藍(lán),②號(hào)試管變藍(lán)
D.該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是唾液能將淀粉分解為葡萄糖
5.四位同學(xué)參加運(yùn)動(dòng)會(huì)的長(zhǎng)跑項(xiàng)目,他們都自備了一些補(bǔ)充能量的食物:甲準(zhǔn)備了一些糖,乙準(zhǔn)備了一些牛
肉干,丙準(zhǔn)備了一些水果,丁準(zhǔn)備了一些奶油蛋糕,請(qǐng)問(wèn)哪位同學(xué)的最實(shí)用()
A.甲B.乙C.丙D.丁
6.維生素是一類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體對(duì)維生素的需要量最少,但它們對(duì)維護(hù)身體健康,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)
節(jié)生命活動(dòng)具有重要作用。如果人體內(nèi)缺乏維生素C,可能會(huì)()
A.出現(xiàn)腳氣病B.出現(xiàn)佝僂病C.出現(xiàn)夜盲癥D.出現(xiàn)壞血病
7.我們每天所攝取的食物中必須含有身體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是()
A.蛋白質(zhì)是建造機(jī)體的重要原料但不能供能
B.糖類是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)
C.機(jī)體內(nèi)貯存的脂肪是重要的備用能源物質(zhì)
D.幼年時(shí)期若機(jī)體缺鈣易導(dǎo)致兒童患佝僂病
8.維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少,卻起著重要的調(diào)節(jié)人體各項(xiàng)生理活動(dòng)的作用.下面所列物質(zhì)
與缺乏癥,不相符的是()
選項(xiàng)ABCD
物質(zhì)維生素A鐵鈣維生素&
缺乏癥夜盲癥缺鐵性貧血癥佝僂病骨質(zhì)酥松癥
A.AB.BC.CD.D
9.許多古書記載了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧,下列記載與食品安全無(wú)關(guān)的是(()
A.《金匱要略》記載了杏仁生吃會(huì)傷人
B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載了冬天運(yùn)動(dòng)要等太陽(yáng)出來(lái)
C.《千金要方》中指出肉類應(yīng)煮熟再食用
D.《禮記?喪大記》中描述直接用手抓食物前要洗手
10.3歲以下幼兒咽部發(fā)育未成熟,吸食果凍易被堵住氣管,果凍塊進(jìn)入氣管的路徑是()
A.口一咽T喉一氣管B.鼻T咽一喉T氣管
C.口一咽一食道―氣管D.鼻T口一咽一氣管
11.下列病癥與其病因的對(duì)應(yīng)關(guān)系,正確的是()
A.腳氣病——缺少維生素AB.壞血病——缺少維生素C
C.地方性甲狀腺腫一缺少鐵D.夜盲癥一缺少維生素D
12.如圖表示人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的部分過(guò)程。下列分析正確的是()
國(guó)■卡■聲Jf;麗莉??一_口")
A.若①為腸腺,則②中含有蛋白酶
B.若②為膽汁,則①是膽囊
C.若①為胰腺,則②為胰島素
D.若④為毛細(xì)血管,則③可能為蛋白質(zhì)
13.據(jù)《燕京風(fēng)俗錄》記載,豆汁距今已有一千多年歷史,是北京傳統(tǒng)小吃。它是綠豆經(jīng)發(fā)酵制成的,主
要營(yíng)養(yǎng)成分如下表。下列說(shuō)法不正確的是()
營(yíng)養(yǎng)成分水蛋白質(zhì)氨基酸糖類脂肪維生素E鉀鈣
克/100克豆汁95.90.91.31.30.10.0040.0470.008
A.豆汁中含量最多的是水,水是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分
B.豆汁中的糖類是人體生命活動(dòng)主要的供能物質(zhì)
C.豆汁中蛋白質(zhì)的含量最多,青少年發(fā)育期可以多食用
D.適量搭配主食、動(dòng)物蛋白和新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)更均衡
14.醫(yī)生建議小王每周要安排兩到三餐食用海帶、紫菜,這樣的醫(yī)囑要小王補(bǔ)充的無(wú)機(jī)鹽是()
A.碘B.鋅C.鈣D.鐵
15.如今物流非常發(fā)達(dá),內(nèi)陸地區(qū)的居民很容易吃到海帶、紫菜以及其他海味等富含碘的食物,市場(chǎng)上不
再只有加碘鹽,還推出了不加碘食鹽。碘的攝入量過(guò)多或者不足都會(huì)導(dǎo)致—功能異常。()
A.垂體B.甲狀腺C.腎上腺D.胸腺
16.下列圖形中,屬于人體消化系統(tǒng)的是()
1
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