Unit 3 Food and Culture Using language Write about a healthy diet 教學設(shè)計-2024-2025學年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊

Unit3FoodandCultureUsinglanguageWriteaboutahealthydiet教學設(shè)計-2024-2025學年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：高中英語選擇性必修第二冊

2.教學年級和班級：2024-2025學年，高中二年級

3.授課時間：2課時

4.教學時數(shù)：90分鐘

二、教學內(nèi)容與目標

1.教學內(nèi)容：本節(jié)課將圍繞“食物與文化”這一主題，通過學習課本中的相關(guān)文章和詞匯，引導學生了解不同國家的飲食習慣和文化特點。在理解的基礎(chǔ)上，學生將能夠運用所學語言知識，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

2.教學目標：通過本節(jié)課的學習，學生能夠掌握并運用本課所學的單詞和短語，提高聽、說、讀、寫四項基本技能，尤其是寫作能力。同時，通過對比不同國家的飲食習慣，培養(yǎng)學生的跨文化交際意識，提高他們的文化素養(yǎng)。

三、教學步驟與方法

1.導入：以一段關(guān)于不同國家飲食習慣的短視頻導入，激發(fā)學生的興趣，引導學生思考食物與文化之間的關(guān)系。

2.新課內(nèi)容展示：通過課本中的文章，引導學生學習并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。

3.小組討論：將學生分成小組，讓他們討論并分享自己國家的飲食習慣和文化特點，培養(yǎng)學生的合作意識和跨文化交際能力。

4.寫作練習：根據(jù)所學內(nèi)容，讓學生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，提高學生的寫作能力。

5.總結(jié)與反饋：對學生的寫作進行點評和反饋，總結(jié)本節(jié)課所學內(nèi)容，布置課后作業(yè)。

四、教學評價

1.課堂參與度：觀察學生在課堂上的參與情況，包括發(fā)言、討論等，了解學生的學習狀態(tài)。

2.寫作練習：通過學生的寫作作品，評估他們對于本節(jié)課所學內(nèi)容的掌握程度以及寫作能力。

3.課后作業(yè)：通過學生完成的課后作業(yè)，了解學生對于課堂內(nèi)容的鞏固情況。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的英語學科核心素養(yǎng)，主要包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學習能力。通過學習課本中的文章和詞匯，學生將提高自己的聽、說、讀、寫四項基本技能，尤其是寫作能力。在對比不同國家的飲食習慣的過程中，學生將培養(yǎng)跨文化交際意識，增強文化素養(yǎng)。此外，通過小組討論和寫作練習，學生將提升自己的思維品質(zhì)，培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力?？傊?，本節(jié)課將有助于學生全面發(fā)展英語學科核心素養(yǎng)。重點難點及解決辦法重點：

1.掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。

2.能夠運用所學知識，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

難點：

1.正確運用目標語言，表達個人對于健康飲食的觀點。

2.在寫作過程中，能夠合理組織文章結(jié)構(gòu)，使用恰當?shù)倪B接詞和過渡句。

解決辦法：

1.通過課本中的文章，引導學生學習并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。在課堂上，教師可以創(chuàng)設(shè)情境，讓學生在實際語境中運用所學詞匯和短語，如模擬不同國家的飲食習慣等。

2.在寫作練習中，教師可以提供一些寫作框架和示例，幫助學生理清寫作思路。同時，引導學生進行小組討論，互相分享和借鑒彼此的觀點，提高寫作質(zhì)量。

3.針對學生的寫作作品，教師應(yīng)及時進行點評和反饋，指出其中的優(yōu)點和不足，并提供改進意見。通過修改和潤色，幫助學生進一步提高寫作能力。

4.鼓勵學生在課后進行自主學習，查找相關(guān)資料，拓寬視野。同時，引導學生參加英語角等活動，將所學知識運用到實際生活中，提高語言運用能力。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學方法與策略1.采用講授法，教師向?qū)W生介紹和講解與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語，幫助學生掌握基礎(chǔ)知識。

2.設(shè)計小組討論活動，讓學生分享自己國家的飲食習慣和文化特點，培養(yǎng)學生的合作意識和跨文化交際能力。

3.運用案例研究法，教師提供一些關(guān)于健康飲食的案例，引導學生進行分析，提高學生的思維品質(zhì)。

4.采用項目導向?qū)W習法，讓學生分組撰寫關(guān)于健康飲食的短文，培養(yǎng)學生的自主學習能力和寫作能力。

5.利用多媒體教學，如播放短視頻和展示圖片，豐富教學手段，激發(fā)學生的學習興趣。

6.運用互動式教學法，教師提問，學生回答，引導學生主動參與課堂，提高課堂氛圍。

7.進行課堂反饋和點評，教師及時了解學生的學習情況，針對性地進行指導和輔導。教學過程設(shè)計1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師播放一段關(guān)于不同國家飲食習慣的短視頻，引導學生關(guān)注食物與文化之間的關(guān)系。

-教師提出問題：“你們知道哪些國家的特殊飲食習慣？它們背后的文化原因是什么？”激發(fā)學生的學習興趣和求知欲。

2.講授新課（15分鐘）

-教師圍繞“食物與文化”這一主題，講解課本中的文章，引導學生學習并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語。

-教師舉例說明這些詞匯和短語的用法，讓學生在實際語境中感受和理解。

3.小組討論（10分鐘）

-教師將學生分成小組，讓他們討論自己國家的飲食習慣和文化特點。

-每組選一名代表進行分享，其他組成員可以進行補充和提問。

4.寫作練習（10分鐘）

-教師根據(jù)所學內(nèi)容，布置一道寫作任務(wù)：撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

-教師提供一些寫作提示和框架，幫助學生理清寫作思路。

5.師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師走下講臺，與學生進行互動，了解他們在討論和寫作過程中的疑問和困難。

-教師針對學生的疑問，進行解答和指導，幫助學生克服困難。

6.課堂提問（5分鐘）

-教師針對本節(jié)課所學內(nèi)容，提問學生，檢查他們對知識的掌握程度。

-學生回答問題，教師對回答進行評價和反饋。

7.總結(jié)與反饋（5分鐘）

-教師對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結(jié)，強調(diào)重點和難點。

-教師對學生的寫作作品進行點評和反饋，指出其中的優(yōu)點和不足，并提出改進意見。

8.布置課后作業(yè)（5分鐘）

-教師布置一道與本節(jié)課主題相關(guān)的課后作業(yè)，讓學生進行自主學習。

整個教學過程共計45分鐘。在教學過程中，教師要注意觀察學生的學習情況，根據(jù)學生的反饋和疑問，及時調(diào)整教學節(jié)奏和方法，確保學生能夠理解和掌握新知識。同時，教師要注重培養(yǎng)學生的跨文化交際意識，提高他們的文化素養(yǎng)。學生學習效果1.學生能夠掌握并運用本課所學的單詞和短語，提高聽、說、讀、寫四項基本技能，尤其是寫作能力。

2.學生能夠了解不同國家的飲食習慣和文化特點，培養(yǎng)跨文化交際意識，提高文化素養(yǎng)。

3.學生能夠通過對比分析，運用所學知識解決問題，提高思維品質(zhì)和獨立思考能力。

4.學生能夠積極參與小組討論和課堂互動，提高合作意識和溝通技巧。

5.學生能夠在實際情境中運用所學知識，如在日常生活中能夠用英語進行關(guān)于健康飲食的討論和交流。

6.學生能夠通過自主學習和課后作業(yè)，鞏固課堂所學知識，提高自主學習能力和學習效果。

7.學生能夠?qū)】碉嬍秤懈钊氲睦斫?，并在日常生活中形成良好的飲食習慣，提高生活質(zhì)量。

8.學生能夠?qū)κ澄锱c文化之間的關(guān)系有更全面的認知，提高對文化多樣性的尊重和欣賞能力。板書設(shè)計1.食物與文化相關(guān)詞匯和短語

-單詞：tradition,cuisine,dietaryhabits,culture,healthyeating,nutrition

-短語：haveameal,eatout,followadiet,incorporateinto,bebeneficialto

2.不同國家的飲食習慣和文化特點

-中國的餐桌禮儀

-日本的和食文化

-印度的素食傳統(tǒng)

-墨西哥的玉米情緣

3.健康飲食的重要性

-均衡飲食：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

-適量運動：日常生活中的運動方式，如散步、跑步、游泳

-良好飲食習慣：定時定量、多樣化、低脂低糖、新鮮食材

板書設(shè)計應(yīng)簡潔明了，通過關(guān)鍵詞和短語讓學生一目了然地了解本節(jié)課的主題和內(nèi)容。同時，通過列舉不同國家的飲食習慣和文化特點，讓學生對食物與文化之間的關(guān)系有更直觀的認識。在健康飲食部分，板書設(shè)計應(yīng)強調(diào)重要性，并給出具體的建議，幫助學生形成良好的飲食習慣。此外，板書設(shè)計可以適當運用藝術(shù)性和趣味性，如使用不同顏色標注關(guān)鍵詞，或加入與飲食文化相關(guān)的圖片，以激發(fā)學生的學習興趣和主動性。課堂小結(jié)，當堂檢測1.課堂小結(jié)

-教師對本節(jié)課的主要內(nèi)容進行簡潔明了的總結(jié)，回顧所學詞匯和短語，以及不同國家的飲食習慣和文化特點。

-教師強調(diào)健康飲食的重要性，并提醒學生將所學知識應(yīng)用到日常生活中，形成良好的飲食習慣。

-教師鼓勵學生在課后繼續(xù)學習，深入了解食物與文化之間的關(guān)系，拓寬知識視野。

2.當堂檢測