4.2食物的消化與吸收課后練習(xí)第二課時(shí)_第1頁
4.2食物的消化與吸收課后練習(xí)第二課時(shí)_第2頁
4.2食物的消化與吸收課后練習(xí)第二課時(shí)_第3頁
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文檔簡介

作業(yè)練習(xí)

課程基本信息學(xué)科初中科學(xué)年級(jí)九年級(jí)學(xué)期秋季課題食物的消化與吸收（第二課時(shí)）教科書書名：義務(wù)教育教科書科學(xué)出版社：浙江教育出版社作業(yè)練習(xí)【總結(jié)歸納】請(qǐng)于方空白處梳理本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的思維導(dǎo)圖?！拘≡嚺５丁?.荔枝是著名的嶺南佳果，其果皮中存在一種X酶，X酶能夠氧化果皮中的一些無色物質(zhì)，形成褐色物質(zhì)，這是引起采后荔枝果皮褐變的原因之一、果皮褐變面積百分率常作為在荔枝保鮮效果的指標(biāo)，在不考慮其它因素影響褐變的前提下，利用上述現(xiàn)象，以荔枝果皮褐變面積百分率為X酶活性的指標(biāo)，某同學(xué)設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)，旨在探究溫度對(duì)荔枝果皮內(nèi)X酶活性的影響。（1）請(qǐng)補(bǔ)充下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中空缺的內(nèi)容：①設(shè)計(jì)溫度梯度：5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃。②確定測(cè)量指標(biāo)：荔枝果皮褐變面積百分率。③。④經(jīng)過5天后，取出荔枝果實(shí)，測(cè)定并記錄褐變面積。（2）據(jù)圖分析，得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論為：。（3）受撞擊的蘋果和馬鈴薯容易發(fā)生褐變，請(qǐng)據(jù)此分析要選擇無機(jī)械損傷的荔枝果實(shí)為實(shí)驗(yàn)材料的原因?！敬鸢附馕觥啃≡嚺５叮?）選擇同一品種、大小和成熟度一致且無機(jī)械損傷的新鮮荔枝果實(shí)，將其分成6組，每組數(shù)量相等，裝入保鮮袋并作好標(biāo)簽后，分別放入相應(yīng)溫度的恒溫箱中（2）在其他條件都相同時(shí)，在5～30℃之間，X酶活性隨著溫度的

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