非洲豬瘟復(fù)養(yǎng)豬場增效關(guān)鍵技術(shù)

非洲豬瘟對于中國養(yǎng)豬業(yè)既是百年災(zāi)難，也是百年機遇。非洲豬瘟的暴發(fā)使一些以散養(yǎng)為主的農(nóng)戶迅速退出了市場。中國養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)開始重新思考未來的方向，養(yǎng)豬行業(yè)會慢慢呈現(xiàn)代化、規(guī)?；?、集約化，競爭將逐步趨于平穩(wěn)。近幾年，國內(nèi)比較流行兩種養(yǎng)豬方式，一種是專業(yè)戶養(yǎng)豬方式，每戶飼養(yǎng)規(guī)模在20～1000頭不等。專業(yè)戶需要具備一定的養(yǎng)豬專業(yè)知識，需要建造專門的飼養(yǎng)場，還要有專業(yè)飼養(yǎng)員和獸醫(yī)負(fù)責(zé)管理，大多選擇飼養(yǎng)瘦肉型生豬品種或其二元、三元雜交品種，利用混合或配合飼料飼養(yǎng)，大都生產(chǎn)偏瘦肉型的豬肉；另一種是以大公司為主，采用工廠化養(yǎng)豬方式。這種生產(chǎn)方式需要投入大筆資金和一批專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)管理，一般每場年出欄在幾千頭到幾萬頭。通常飼養(yǎng)洋二元、三元雜交種和專門化配套系，主要供國內(nèi)大城市，多為較高端消費產(chǎn)品。據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，經(jīng)歷4年的產(chǎn)能修復(fù)，我國養(yǎng)豬行業(yè)產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)至非洲豬瘟發(fā)生前的水平，2022年出欄數(shù)量超過2018年水平。然而，非洲豬瘟防控仍無有效的疫苗。非洲豬瘟的發(fā)生，在一定程度或范圍內(nèi)影響了中小規(guī)模養(yǎng)豬戶復(fù)養(yǎng)擴產(chǎn)的熱情，同時受3年新冠疫情影響，加之自然災(zāi)害，導(dǎo)致玉米供應(yīng)趨緊，玉米價格上漲勢必使養(yǎng)殖成本會持續(xù)走高。1抓住非洲豬瘟復(fù)養(yǎng)擴產(chǎn)的關(guān)鍵1.1精準(zhǔn)查找問題非洲豬瘟作為豬的一種烈性傳染病，防控該病必須統(tǒng)籌做好控制其傳染源、切斷傳播途徑和保護易感豬群等各項措施。養(yǎng)殖場恢復(fù)生產(chǎn)能否成功，徹底清除非洲豬瘟病毒，并通過有效方法阻止其再次進(jìn)入養(yǎng)殖場是關(guān)鍵。為實現(xiàn)生豬復(fù)產(chǎn)增養(yǎng)，首先要認(rèn)真復(fù)盤，查找曾經(jīng)發(fā)生非洲豬瘟的原因，開展風(fēng)險評估，找出其關(guān)鍵控制點，從豬場周圍環(huán)境的控制，豬場圈舍改造，料線水線改造、種豬（精液）引進(jìn)，人員、車輛、飼料、物資進(jìn)出，生產(chǎn)過程管理，疫病免疫和監(jiān)測，消毒和病死豬無害化處理等方面著手，形成系統(tǒng)的操作規(guī)程，確保生豬復(fù)產(chǎn)增養(yǎng)成功。復(fù)養(yǎng)一定要經(jīng)過當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門許可。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非洲豬瘟（ASF）疫情應(yīng)急實施方案（2020年第二版）》（農(nóng)牧發(fā)〔2020〕21號）有關(guān)要求，解除封鎖后，空欄5個月且環(huán)境抽樣檢測合格；或引入哨兵豬飼養(yǎng)，45d內(nèi)（期間不得調(diào)出）無疑似癥狀且檢測合格的，病豬或陽性豬所在場點方可恢復(fù)生產(chǎn)。但生產(chǎn)實踐中有遲于5個月的，也有早于45d的，關(guān)鍵是看場圈舍等內(nèi)外環(huán)境中病毒的徹底清除情況，只有通過采樣檢測，確定在場圈舍等內(nèi)外環(huán)境中ASF病毒為陰性，才可進(jìn)行復(fù)養(yǎng)。1.2堅持徹底清洗與消毒的原則復(fù)養(yǎng)之前，要對養(yǎng)殖場進(jìn)行徹底清洗與消毒。清洗消毒前首先對場內(nèi)道路、物品、豬舍等采樣檢測，確定陽性區(qū)域，沒有污染的地方（陰性區(qū)域）封閉。消毒順序由內(nèi)到外，按照豬舍、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、場區(qū)外圍依次進(jìn)行。同時妥善處理所有剩余飼料、藥品等。1.3全面檢測后恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)過徹底清洗與消毒，對養(yǎng)殖場生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)多點采樣（豬舍、糞溝、路面、漏糞板背面、土壤、水源、辦公室、宿舍、廚房、場外路面等），進(jìn)行ASFV檢測。檢測結(jié)果呈陰性方可引入哨兵豬，恢復(fù)生產(chǎn)后，引入豬要嚴(yán)格做到隔離、檢疫與檢測。2控制臨床新發(fā)豬病及多病原混感影響?zhàn)B殖效益的重要風(fēng)險之一是生豬感染疾病，復(fù)養(yǎng)場（戶）不能因為生豬市場低迷而忽視疾病的防控。我們認(rèn)為生豬發(fā)病率低于5%的養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理水平良好。復(fù)養(yǎng)場（戶）經(jīng)過非洲豬瘟洗禮，生物安全意識、硬件已改進(jìn)提升，養(yǎng)殖場環(huán)境也煥然一新，同時應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，將“養(yǎng)防并重、養(yǎng)重用防”作為生產(chǎn)管理的新方向，要根據(jù)養(yǎng)殖場實際，制定已有疫苗的豬病保健免疫程序，對目前尚無疫苗的豬病只能依靠生物安全措施+保健藥物來控制。2.1新發(fā)圓環(huán)病毒3型的流行圓環(huán)病毒（PCV）可引起斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征，腎病、皮炎綜合征和呼吸道綜合征等，造成豬群免疫抑制，激發(fā)感染其他疾病。國內(nèi)豬場中圓環(huán)病毒2b和2d亞型是當(dāng)前的主要流行血清型，并且2d亞型血清型檢出率逐年上升。PCV3是一種新型病毒，可以感染豬、牛、犬和小鼠，但目前只檢測到豬向體外排毒。它具有傳播途徑多、傳播速度快、流行范圍廣等特點，我國已出現(xiàn)PCV3感染病例。PCV3尚無商品化疫苗，對養(yǎng)豬業(yè)具有潛在危害。在實踐工作中，需加強隔離、檢疫、消毒等措施防控PCV3的感染，保障養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。2.2藍(lán)耳病病毒的流行與變異藍(lán)耳病毒（PRRSV）容易變異，臨床毒株呈現(xiàn)多樣性。我國豬場存在經(jīng)典毒株、高致病性毒株、類NADC-30毒株（優(yōu)勢毒株）和經(jīng)典株+變異株重組的GM2株，美洲型、歐洲型PRRSV同時存在，給臨床藍(lán)耳病的防控帶來很大的困難。豬場如果檢測到藍(lán)耳病，應(yīng)先要查清楚場內(nèi)的毒株類型，選用合適的疫苗控制?？梢詫δ肛i群進(jìn)行監(jiān)測，若母豬有帶毒、排毒現(xiàn)象，則建議仔豬1日齡免疫0.5頭份藍(lán)耳病活疫苗，10～14日齡加強免疫1頭份；母豬群建議每年免疫3次；如果母豬群免疫情況好，仔豬14日齡時免疫1頭份即可。2.3臨床常見多病原的混合感染豬群多病原混合感染問題日益突出，例如，副豬嗜血桿菌和鏈球菌聯(lián)合，藍(lán)耳病和圓環(huán)病毒聯(lián)合，病毒性和細(xì)菌性疾病聯(lián)合及2～4個病原綜合感染是當(dāng)前防控的難題。值得一提的是，當(dāng)前臨床上經(jīng)常出現(xiàn)非典型性疾病，加大了診斷和防治工作難度。3科學(xué)降低日糧成本生豬養(yǎng)殖最主要的生產(chǎn)成本是飼料費。一般來說，母豬妊娠階段需喂食蛋白質(zhì)和維生素含量較高的飼料，哺乳階段需喂食高能量和高蛋白質(zhì)飼料，同時通過提高采食量，使產(chǎn)后母豬受損的身體快速恢復(fù)，保證足夠泌乳量以提高仔豬的健康狀況，該階段的飼料占飼料總成本的10%。仔豬在教槽和保育階段，需要飼喂易于吸收、適口性好、營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)飼料來提高其成活率，縮短上市時間，該階段的飼料占飼料總成本的15%。中大豬生長育肥階段的飼料占總成本的75%，這個階段重點是提高生長肥育豬的飼料轉(zhuǎn)化效率，降低飼料消耗。2018年，中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布了《仔豬、生長肥育豬配合飼料》團體標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置了仔豬和生長肥育豬日糧蛋白質(zhì)的上限值，推廣應(yīng)用豬低蛋白質(zhì)日糧。如果將飼料中玉米換為糙米、小麥、高粱、大麥、木薯等，用菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕、芝麻粕等雜粕替代豆粕等優(yōu)化措施，每噸飼料成本可降低100元以上。復(fù)養(yǎng)豬場推廣實施階段飼喂方式，根據(jù)生豬不同生長發(fā)育階段，選擇飼喂不同配比的日糧，降低飼料成本。4提升母豬綜合生產(chǎn)效率4.1優(yōu)選后備母豬后備母豬培育成功率是養(yǎng)殖場生產(chǎn)成績的重要考核指標(biāo)。豬場應(yīng)選擇體型勻稱、背腰平直、有效乳頭數(shù)7對以上、排列均勻、大腿和后軀肌肉豐滿、生殖器發(fā)育良好的母豬作為后備種豬，要做好淘汰后備豬的準(zhǔn)備。養(yǎng)殖場應(yīng)與品種供應(yīng)商保持溝通，充分了解引入品種的母豬配種的最佳體重，體重過大或過小容易引起繁殖的其他問題。在生產(chǎn)實際中，多數(shù)配種員認(rèn)為140kg左右的體重最適宜配種。母豬的終生生產(chǎn)成績往往根據(jù)第一胎決定。我們對后備母豬的期望值（見表1）。表1后備母豬生產(chǎn)指標(biāo)期望值4.2各生產(chǎn)環(huán)節(jié)增效關(guān)鍵要提升母豬綜合生產(chǎn)效率，后備母豬配種與妊娠、分娩與哺乳各階段的管理都不可掉以輕心，只有提高配種分娩率，降低母豬非生產(chǎn)天數(shù)，才能實現(xiàn)節(jié)本增效。（1）配種前，基礎(chǔ)的免疫程序和馴化應(yīng)于170～180日齡之前完成，注意最好錯過第一個發(fā)情期配種。不發(fā)情的后備母豬可采用190日齡混群，210日齡轉(zhuǎn)出后備母豬舍、轉(zhuǎn)入限位欄的辦法。（2）母豬斷奶后第2天使用公豬誘情，體況較好的斷奶母豬，斷奶一周內(nèi)即可配種受孕。母豬配種后，要保持飼養(yǎng)圈舍安靜、舒適，禁止生人靠近，避免應(yīng)激影響胚胎著床。配種后第3周和第6周進(jìn)行返情檢查、第5周進(jìn)行B超檢查，及時發(fā)現(xiàn)返情、妊檢陰性的母豬?？諔涯肛i實施分群精細(xì)化管理，空懷超過18d仍不發(fā)情的，及時使用激素催情，母豬空懷天數(shù)控制在40d以內(nèi)。（3）產(chǎn)房采用全進(jìn)全出管理。母豬分娩過程中，為減少死胎，設(shè)置接產(chǎn)、助產(chǎn)人員；分娩后48h內(nèi)完成并窩寄養(yǎng)工作。重點做好初生仔豬的保暖工作，減少應(yīng)激。哺乳母豬通過提高采食量，提供足夠泌乳量，確保仔豬吃足初乳，同時仔豬可采用分批哺乳。產(chǎn)房仔豬斷奶后，按“清空、沖洗、干燥、消毒”的流程進(jìn)行空欄處置。（4）調(diào)整母豬群胎次結(jié)構(gòu)。盡快淘汰6胎及