【武漢周黑鴨鹵制食品公司應(yīng)收賬款現(xiàn)狀及優(yōu)化研究12000字】

武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款研究目錄TOC\o"1-3"\h\u116341.1選題背景及意義 2170341.1.1選題背景 2262991.1.2選題意義 2148951.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 31071.2.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀 3107211.2.2國外研究現(xiàn)狀 4161721.3研究方法 5306462應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念及理論基礎(chǔ) 573062.1應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念 5234642.1.1應(yīng)收賬款定義 527332.1.2應(yīng)收賬款管理目標(biāo) 663892.2理論基礎(chǔ) 6150452.2.1信用管理理論 6213252.2.2風(fēng)險管理理論 692143武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀 7262373.1武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司簡介 7140743.2武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀 872993.2.1應(yīng)收賬款總量大，且增長率高 8189713.2.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率低，影響資金周轉(zhuǎn) 8156583.2.3應(yīng)收賬款占流動資產(chǎn)比重過大 9279443.2.4公司賒銷現(xiàn)銷狀況較差 929753.3武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理中存在的問題 1018093.3.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較低 10106613.3.2應(yīng)收賬款壞賬損失嚴重 11304313.3.3對于應(yīng)收賬款管理責(zé)任不清晰 12218263.3.4應(yīng)收賬款管理風(fēng)險防范意識不強 14309934武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理的對策 14238524.1合同約定付款期限 14237974.2建立合理的賒銷管理制度 15187454.2.1制定合理有效的管理制度 15127394.2.2建立合理化的考核制度 15244704.3明確各部門間應(yīng)收賬款管理責(zé)任 1644754.3.1賒銷催收部門 16134734.3.2應(yīng)收賬款管理部門 1781564.3.3銷售部門 1788494.4應(yīng)收賬款的事后管理 17179034.4.1優(yōu)化管理方法 17121114.4.2做到分類管理 1814067結(jié)論 1923087參考文獻 191緒論1.1選題背景及意義1.1.1選題背景在當(dāng)前經(jīng)濟快速發(fā)展的大前提下，為加速合作，企業(yè)采用商業(yè)信用也越來越普遍，從而導(dǎo)致企業(yè)應(yīng)收賬款數(shù)額也在不斷擴大。就目前來看，眾多企業(yè)采取賒賬業(yè)務(wù)，主要是為了增加企業(yè)的銷售量，提高利潤；但是如果大量資金一直被拖欠的話，這樣就會連帶影響企業(yè)資金的利用率，嚴重時可能會導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部的資金鏈斷裂，最終宣告破產(chǎn)等。特別是隨著當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司作為行業(yè)領(lǐng)頭羊企業(yè)，近年來在發(fā)展中不斷迎來全新突破。2021年3月，周黑鴨集團企業(yè)發(fā)布了截至12月31日的2020年第四季度及全年財報。數(shù)據(jù)顯示，武漢周黑鴨的凈利潤雖然每年都在顯著提高，且高達十多億人民幣，但是凈虧損情況卻并未得到有效解決，這些情況都充分說明了當(dāng)前武漢周黑鴨的應(yīng)收賬款愈之龐大，這樣不僅會對企業(yè)自身發(fā)展形成嚴重威脅，如果不加以制止、施加管理，長久之下，可能會導(dǎo)致武漢周黑鴨企業(yè)內(nèi)部周轉(zhuǎn)不到，影響企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展，最終導(dǎo)致企業(yè)在競爭中失去優(yōu)勢，從而影響武漢周黑鴨企業(yè)長足發(fā)展。因此本文將以武漢周黑鴨當(dāng)前應(yīng)收賬款進行探究，并提出相關(guān)建議(陳宗義,李憶文,王思穎,2022)。1.1.2選題意義（1）理論意義應(yīng)收賬款是一種債權(quán)，要最終確認為企業(yè)資產(chǎn)也得看購貨方多久會付清賬款，逾期了會怎么樣。因此應(yīng)收賬款并非是企業(yè)能夠單方面決定的因素。對此本文以武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司為例，通過剖析武漢周黑鴨的基本情況和相關(guān)數(shù)據(jù)指標(biāo)，從而找出當(dāng)前企業(yè)在應(yīng)收賬款管理方面存在的潛在問題，再根據(jù)問題提出相應(yīng)的改進建議(張信達,趙明博,2021)。對此，本文主要是從當(dāng)前武漢周黑鴨各個方面的應(yīng)收賬款來分析，比如盲目賒賬、信用體系、資金回籠、管控機制等方面，該部分在結(jié)合前人研究的基礎(chǔ)上又進行了進一步研究。面對這些所存在的問題，更加體現(xiàn)出應(yīng)收賬款的管理是相當(dāng)重要的。（2）現(xiàn)實意義現(xiàn)如今，有多數(shù)企業(yè)由于忽略了對應(yīng)收賬款的重視，使企業(yè)處于金融危機中。明智而完善的應(yīng)收賬款管理機制，可以迅速是資金收回、快速提高經(jīng)營效益。相反如果管理不到位，嚴重的會使企業(yè)面臨資金鏈斷裂，債務(wù)糾紛源源不斷。一些公司的風(fēng)險抵御能力較差，這將會為企業(yè)發(fā)展帶來嚴重打擊(周天賜,吳華章,林雨,2021)。當(dāng)前隨著武漢周黑鴨業(yè)務(wù)的不斷擴大，應(yīng)收賬款金額也隨之?dāng)U大，最終使得大量流動資金減少，導(dǎo)致企業(yè)利潤也隨之減少?；乜钍欠癯渥?、高效對企業(yè)經(jīng)營活動影響很大。因此，如何對企業(yè)應(yīng)收賬款進行合理管控，關(guān)系著企業(yè)長遠發(fā)展，決定著企業(yè)價值能否達到最大化，對企業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀劉安然,黃詩怡,徐夢潔(2018)認為，現(xiàn)在的企業(yè)都是以市場擴大，利潤提高為主要目的來進行管理。只是一味的追求的銷售量，甚至對銷售人員用獎金形式來促進業(yè)績，對客戶盲目采用賒銷手段或是其他超級優(yōu)惠的條件來招攬生意。如果要以這樣的模式一直走下去后果不堪設(shè)想。許樂音,郭心宇,曹逸(2015)指出，在現(xiàn)在看來我國社會信用的基礎(chǔ)相比較西方國家仍然是薄弱的，正在努力完善適合自己的信用體系，正在等待相關(guān)的政策發(fā)布。與此同時國內(nèi)大部分企業(yè)對應(yīng)收賬款管理的觀念還是忽略的，都還是照搬或是參考別人的體系來對自己的公司進行實施，這種方法是萬萬不可取得。高雅雯,謝凌波,梁宇軒(2016)提到，內(nèi)部環(huán)境是內(nèi)部控制的基礎(chǔ)，影響著企業(yè)組織的各個要素。內(nèi)部環(huán)境參數(shù)的最終目的是為個人執(zhí)行公司治理和發(fā)展任務(wù)，并通過有效的權(quán)限約束提高運營效率。只有制定明確的業(yè)務(wù)目標(biāo)，我們才能通過測試過程。主要包括管理技能和管理遠見、員工能力和風(fēng)險管理控制意識、企業(yè)經(jīng)濟模式和企業(yè)文化等，這些都對企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境產(chǎn)生影響。崔雨蓉,姜曉敏,唐澤(2017)指出，企業(yè)應(yīng)該對客戶進行調(diào)查，簡單掌握一些基本情況。可以讓銷售代表對客戶信息備份，可以派專業(yè)人員去實地考察，可以參考大數(shù)據(jù)里的相關(guān)數(shù)據(jù)，調(diào)查一般可以通過客戶的償債能力、個人品德、資本條件等方面著手。孫翰墨,薛雨婷,蔡文明(2019)認為，應(yīng)收賬款作為企業(yè)重要的一項資產(chǎn)，其管理就存在著很大的風(fēng)險，企業(yè)使用信用手段的銷售金額越大，承擔(dān)的風(fēng)險就越大，到最后可能危及企業(yè)的存亡。1.2.2國外研究現(xiàn)狀Perdon(2010)認為，根據(jù)公司自身的實際情況，向不同客戶了解到，企業(yè)在管理層面和實施層面都有所不足之處。并且還要適當(dāng)?shù)呐c客戶之間建立良好關(guān)系和與銀行之間保持密切的聯(lián)系(丁佳悅,錢靜雅,盧涵)。Deniseetc.(2013)提出，在應(yīng)收賬款管理中要不斷對模式進行更新，不能一味地墨守成規(guī)。要定期培訓(xùn)專業(yè)人員來對周轉(zhuǎn)率、壞賬準備等指標(biāo)進行分析，以保證公司經(jīng)營政策和經(jīng)營方式相匹配。Annalisa＆Klaas(2013)指出，應(yīng)收賬款是具有債權(quán)性質(zhì)的一種短期資產(chǎn)，不能從債權(quán)的占用中獲得直接的資本收益。PayanokT.M.(2018)提到,由于信用銷售是壞賬的來源，因此企業(yè)在進行銷售之前應(yīng)評估客戶的信譽度。大多數(shù)中國的公司在銷售之前都不進行詳細的信用調(diào)查和對客戶進本情況的了解(袁博雅,郝智明,孟佳)。大量信用銷售一般取決于條件的不定因素干預(yù)或個人的主觀色彩偏好，這導(dǎo)致產(chǎn)生了大量的應(yīng)收款。YeutushenkoN.O.(2019)提到，企業(yè)信貸部門應(yīng)該根據(jù)被調(diào)查客戶的基本情況，通過詳細分析后決定是否批準該客戶的賒銷。在銷售的過程中，應(yīng)該在企業(yè)做好留檔并且時刻關(guān)注該客戶的資金情況變動，及時做出反饋。1.3研究方法案例分析法：結(jié)合國內(nèi)應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀，針對武漢周黑鴨集團進行深入分析具體研究分析，根據(jù)分析結(jié)果提出相應(yīng)的解決對策，以期為其他鹵制家禽食品公司發(fā)展提供良好的經(jīng)驗與參考。該方法的實施也能進而有效提高論文的實用性。文獻研究法：在對武漢周黑鴨集團進行研究時，以查閱前人的相關(guān)研究成果為基礎(chǔ)，為本文的研究提供參考。同時，在現(xiàn)有研究文獻的基礎(chǔ)上加上自己的看法和想法對文章論述，從不同的方面入手深入剖析。文章中參考了國內(nèi)和國外相關(guān)的文獻，把資料所整合后加入自己的認知和觀點。演繹研究法：將理論基礎(chǔ)與武漢周黑鴨集團應(yīng)收賬款管理相融合，再加入具體案例來分析，把數(shù)據(jù)和圖表充分運用起來，最后給出自己的結(jié)論。2應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)2.1應(yīng)收賬款管理相關(guān)概念2.1.1應(yīng)收賬款定義應(yīng)收賬款是企業(yè)經(jīng)營過程中的一項重要流動資產(chǎn)。就是在日常經(jīng)營過程中向買方所提供的商品或付出的勞務(wù)，在雙方達成協(xié)議的情況下，在約定的時間內(nèi)付清所欠賬款的過程，但這個付款過程是需要一定時間的，就是在這買賣過程中就產(chǎn)生了應(yīng)收賬款(許曉曼,邵雪婷,沈嘉琪,任彬)。站在會計學(xué)專業(yè)角度，應(yīng)收賬款是在權(quán)責(zé)發(fā)生制的基礎(chǔ)下產(chǎn)生的，并不是根據(jù)收到款項的時間來入賬，而是當(dāng)業(yè)務(wù)發(fā)生時就確認收入。假如當(dāng)業(yè)務(wù)發(fā)生時購買方并沒有交錢，那么這個時候就應(yīng)該計入應(yīng)收等會計科目，從而形成了一種債權(quán)(姚思淼,倪涵瑤,張新秀,2021)。應(yīng)收賬款的管理分為很多方面，在組織機構(gòu)上可以明確劃分職位等級和崗位職責(zé)，這樣可以明確分工，減少不必要的責(zé)任推脫。在內(nèi)部監(jiān)督上可以成立專業(yè)團隊，對日常的工作結(jié)果進行評估來幫助企業(yè)內(nèi)部的正常運轉(zhuǎn)。在催收管理上可以制定嚴格的催收政策，有效的運用和實施會很大程度上的幫助企業(yè)減少損失(于曉婷,董子涵,杜陽澤,葉曉)。2.1.2應(yīng)收賬款管理目標(biāo)建立一個良好的信用管理體系使應(yīng)收賬款的管理目標(biāo)，最大化企業(yè)的利益。既可以保證一定的銷售利益，又可以建立高質(zhì)量客戶群，爭取獲得更大的利潤。相反，必須嚴格執(zhí)行信用政策，或者調(diào)整不同客戶的信用等級，以確保公司獲得最大的利益，盡可能減少可能的損失(何伊莉,董俊杰,韓雯婷,2021)。企業(yè)資金管理的核心之一就是應(yīng)收賬款的收取。企業(yè)的應(yīng)收賬款管理涉及到信用制度和壞賬的處理方式。建立信用制度是針對一般客戶，而特殊的老賴則通過派員催收，嚴格催收，必要時執(zhí)行法律程序(馬晨宇,譚梓涵,管澤,2021)。對超過信用額度的客戶，我們必須使用消極型收賬政策，通過寄信或等待客戶主動還款的方式催促。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1信用管理理論附加在人、實體和商品交易之間的，雙方彼此信任的生產(chǎn)關(guān)系和社會關(guān)系就叫做信用。波特在2008年發(fā)表的一篇文獻中曾公開介紹了賒銷管理理論。波特在文獻中聲稱，當(dāng)前市場經(jīng)濟的賒銷管理，是推動企業(yè)擴大市場份額的關(guān)鍵所在，能夠極大地促進企業(yè)贏得更好發(fā)展。就實際而言，企業(yè)發(fā)展設(shè)賬管理，能夠較好促進合作的達成率，從而推動企業(yè)產(chǎn)品的推出等，因此具有重要意義(蔡佳琳,劉曉明,周雨璐)。波特還據(jù)此提出了一個簡單的信用管理模型，該模型具體內(nèi)容是分時間的，重點放在信用銷售。此流程的準確性體現(xiàn)在嚴格監(jiān)控和管理公司信用銷售的各個環(huán)節(jié)，就是為了使該企業(yè)降低一定的信用風(fēng)險。如果企業(yè)要控制風(fēng)險，企業(yè)就應(yīng)對合作企業(yè)進行信用審查評估，根據(jù)客戶信用程度不同劃分成不同等級，并設(shè)置不同的賒銷額度，這樣也可以有效促進公司利益大大增加。除此之外后期也要時常對客戶財務(wù)狀況進行監(jiān)督，必要時可以調(diào)整策略，降低信用風(fēng)險(王伊敏,陳芳華,林家)。在利用信用管理擴大企業(yè)利益的同時，不要忘記保障企業(yè)經(jīng)營而提高企業(yè)經(jīng)濟利潤，從而實現(xiàn)推動企業(yè)積極發(fā)展的終極目標(biāo)。2.2.2風(fēng)險管理理論風(fēng)險通俗的說就是存在的未知的不確定性。風(fēng)險管理就是指在一個肯定或可能存在風(fēng)險的環(huán)境中，把這些可能造成的影響降到最低的過程。左放（2018）提出，一個企業(yè)的風(fēng)險貫穿于企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)活動的各個方面，有戰(zhàn)略風(fēng)險，經(jīng)營風(fēng)險，融資投資中的財務(wù)風(fēng)險等。所以說，風(fēng)險管理對現(xiàn)代中小企業(yè)而言十分重要。要在現(xiàn)有的風(fēng)險管理要素中選擇適合自己的風(fēng)險管理策略。例如，風(fēng)險承擔(dān)，是企業(yè)在權(quán)衡風(fēng)險之后對后果而選擇承擔(dān)；風(fēng)險規(guī)避，是指提前就采取各種措施來改變，避免相關(guān)風(fēng)險;風(fēng)險轉(zhuǎn)移，將企業(yè)風(fēng)險轉(zhuǎn)移給第三方，如保險;風(fēng)險轉(zhuǎn)化，指在不同的領(lǐng)域下相互轉(zhuǎn)化風(fēng)險，但最終是在總體風(fēng)險不降低的情況下(張娟娟,李志鵬,趙曉梅,王翰)。企業(yè)可以根據(jù)上述管理策略做好相應(yīng)方案。首先，應(yīng)該設(shè)置一個合理的信用管理部門。其次，加強賒銷過程的管理，落實信用等級給出賒銷額度。最后，要做好應(yīng)收賬款日常管理，對一般客戶以及對逾期客戶都做好相應(yīng)的回款方案。3武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀3.1武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司簡介武漢周黑鴨公司是我國鹵制家禽食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕鹵制家禽食品領(lǐng)域多年，武漢周黑鴨在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家鹵制家禽食品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)鹵制家禽食品企業(yè)500強”。武漢周黑鴨的發(fā)展是我國鹵制家禽食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國鹵制家禽食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。但是就目前來看，雖然武漢周黑鴨的產(chǎn)值隨著企業(yè)的夸大不斷迎來進步，但是就目前而言，企業(yè)反映出的一個問題，也就是應(yīng)付賬款問題也隨之日益增加，這對于企業(yè)發(fā)展是處于極其不利的一種狀態(tài)，因此本文就已武漢周黑鴨應(yīng)收賬款為研究方向，嘗試解決論述其應(yīng)收賬款問題，以期幫助其贏得更好發(fā)展。3.2武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀3.2.1應(yīng)收賬款總量大，且增長率高表3-12019年-2021年武漢周黑鴨公司應(yīng)收賬款現(xiàn)狀時間（年份）2019年2020年2021年應(yīng)收賬款總額（億元）15.49438.19745.381主要公司收入7.85118.32420.982應(yīng)收賬款1.2814.7536.892凈利潤8.01017.23619.286由表3-1可知，按絕對值計算，武漢周黑鴨應(yīng)收賬款的增長速度超過了其主要公司收入的增長。2019-2020年，武漢周黑鴨公司的活躍賬戶和主要經(jīng)濟收入均在增加，增長率分別為10%和18%，平均增長率為14%，而同期上市商務(wù)服務(wù)企業(yè)主營收入平均增長率為7%，遠高于其他公司。并且2020年，武漢周黑鴨公司應(yīng)收賬款要求增長率遠高于同期企業(yè)主營收入增長率；2020年，應(yīng)收賬款增長率為371%，同期武漢周黑鴨企業(yè)主營收入增長率為233%。賬款增幅是同期企業(yè)主營收入增幅的1.59倍。3.2.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率低，影響資金周轉(zhuǎn)衡量賬戶管理的主要指標(biāo)是應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率，其數(shù)值越大，說明平均收款期越短，應(yīng)收賬款回收率越快，武漢周黑鴨企業(yè)面臨的應(yīng)收賬款風(fēng)險就小；反之，企業(yè)的壞賬風(fēng)險就較大，會給武漢周黑鴨企業(yè)的經(jīng)營帶來損失。表3-22019-2020年武漢周黑鴨公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率與收款天數(shù)比較時間（年份）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次/年）收款天數(shù)（天）2019年0.133962.782020年0.713060.27由表3-2可知，2019年至2020年，武漢周黑鴨公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別為0.1339和0.7730，連續(xù)兩年略有增加，分別為62.78和60.27，呈現(xiàn)連續(xù)兩年縮短的趨勢，但收賬期仍超過60天，收賬期的長短不僅影響到公司信用，同時也影響到資金周轉(zhuǎn)的效率，加快武漢周黑鴨公司信用恢復(fù)是提高公司客戶質(zhì)量的主要途徑。3.2.3應(yīng)收賬款占流動資產(chǎn)比重過大應(yīng)收賬款可以用來判斷武漢周黑鴨企業(yè)的資本占用情況，該值越大，表示應(yīng)收賬款占用資金問題越嚴重，這會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈的問題發(fā)生。應(yīng)收賬款/主營業(yè)務(wù)收入是衡量應(yīng)收賬款質(zhì)量的指標(biāo)之一，這一價值越高，該組織就越重視數(shù)量，而只注重質(zhì)量，應(yīng)收賬款并不能完全表征真正的現(xiàn)金流動，但應(yīng)收款數(shù)額越多，收回難度越大，收回成本越高，會增加企業(yè)的經(jīng)濟損失。表3-3近四年武漢周黑鴨公司流動資產(chǎn)與收入比較時間（年份）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次/年）收款天數(shù)（天）2018年5.101870.562019年5.733962.782020年5.913060.272021年5.541365.99（應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率=360/應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)）從上表可以看出，武漢周黑鴨的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率初期呈上升趨勢，但隨后開始出現(xiàn)下滑，從2018年的5.1018上升至2020年的5.9130，隨后下降至2021年的5.5413，說明周黑鴨集團鹵制家禽食品公司的應(yīng)收賬款運行效率越來越差，沒有高質(zhì)量的資金支撐。這導(dǎo)致武漢周黑鴨企業(yè)規(guī)模擴大而缺乏足夠的財政支助，從而損害了企業(yè)的發(fā)展。3.2.4公司賒銷現(xiàn)銷狀況較差周黑鴨集團鹵制家禽食品公司的賒銷現(xiàn)銷狀況主要體現(xiàn)在應(yīng)收賬款是否流動，判斷應(yīng)收賬款質(zhì)量的關(guān)鍵。然而，與目前的注銷額相比，賒銷肯定會使本組織保留大量經(jīng)常由于客戶無力或不愿支付而產(chǎn)生的應(yīng)收款。然后，如果延遲付款，就會很大可能的變成壞賬；而且應(yīng)收賬款的逾時間越長，造成壞賬的可能性就會越來越大，在這個時候周黑鴨集團鹵制家禽食品公司的賒銷現(xiàn)銷狀況就會變得糟糕起來(周天賜,吳華章,林雨)。嚴格來說，超過商業(yè)周期(通常為一年)的企業(yè)不再被視為流動資產(chǎn)。在考慮企業(yè)短期償債能力時，應(yīng)通過分析出售時間和收到的數(shù)額，將這部分流動資金排除在應(yīng)收賬款之外。表3-4武漢周黑鴨公司2020年銷貨與收款時間分析時間比例%一個月以內(nèi)62%一個月以上兩個月以內(nèi)13%兩個月以上三個月以內(nèi)4%三個月以上四個月以內(nèi)3%四個月以上五月以內(nèi)4%五月以上14%合計100%從上述數(shù)據(jù)可以看出，武漢周黑鴨公司的應(yīng)收帳質(zhì)量很差，三個多月前的應(yīng)收帳款占所有應(yīng)收帳款的21%，超過五個月沒有回款的金額一成以上，說明公司大部分應(yīng)收賬款流動性和變現(xiàn)能力較為薄弱，無法被納入到流動資產(chǎn)的范圍內(nèi)，這會進一步加劇周黑鴨集團鹵制家禽食品企業(yè)營運資金的緊張程度，增加其債務(wù)負擔(dān)。逾期應(yīng)收賬款較高，表示武漢周黑鴨在應(yīng)收賬款管理水平不佳，周黑鴨集團鹵制家禽食品公司面臨的損失遠不止賬面上的損失，核實客戶身份的費用、賬簿和記錄保存費、轉(zhuǎn)帳費、收集資料的費用和其他費用應(yīng)列入應(yīng)收帳款，會發(fā)現(xiàn)企業(yè)的應(yīng)收賬款數(shù)額較大。3.3武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理中存在的問題3.3.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較低2019年同行業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率見下表：表3-52019年行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析項目武漢周黑鴨A公司B公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率1.580.880.56應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)227.75213.77178.95從上表可以看出，在同行業(yè)的公司中，A公司和B公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別為0.88和0.56，而應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)分別為213.77和178.95，面對日益激烈的競爭，同行鹵制家禽食品企業(yè)增加了信用銷售的比例，以擴大銷售，搶占市場。但由于鹵制家禽食品行業(yè)長期不實行賒銷，很多企業(yè)盲目跟風(fēng)，不按照公司的整體戰(zhàn)略和長遠發(fā)展來考慮。因此，缺乏對應(yīng)收賬款風(fēng)險的認識和認識，導(dǎo)致周黑鴨集團鹵制家禽食品的應(yīng)收賬款整體水平較高。結(jié)合上述武漢周黑鴨近幾年的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析可以看出，2020年武漢周黑鴨通過收緊資金流向控制，提高了周黑鴨集團公司營業(yè)額，旨在限制占應(yīng)收賬款總額比例較大的銷售部門的相應(yīng)采購款，迫使銷售部門強化回款意識。該舉措在一定程度上緩解了企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)情況以及使用效率問題，但這項措施治標(biāo)不治本。對于長期應(yīng)收賬款的管理來說，這不是一個有效的措施，反而會導(dǎo)致周黑鴨集團鹵制家禽食品整個業(yè)務(wù)團隊的反彈，以犧牲公司的長期活動和發(fā)展為代價(劉安然,黃詩怡,徐夢潔,2021)。由周黑鴨集團鹵制家禽食品企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)可以看出，2021年的資金狀況又開始下滑，經(jīng)營狀況再次下降，表明武漢周黑鴨公司應(yīng)收賬款的能力有所下降，信用政策以及管理措施方面均存在缺陷。總體來看，武漢周黑鴨應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率持續(xù)下滑，表明2020年資金周轉(zhuǎn)較2018年緩慢，訂單回款困難的情況日漸嚴峻。3.3.2應(yīng)收賬款壞賬損失嚴重表3-62019年行業(yè)應(yīng)收賬款壞賬現(xiàn)狀年份武漢周黑鴨A公司B公司壞賬率11.47%9.70%11.4%從上表對三家鹵制家禽食品公司壞賬率分析可知，A公司的壞賬率最低，為9.70%，武漢周黑鴨和B公司均在10%以上，而且武漢周黑鴨的壞賬率最高，說明公司缺乏對客戶的信用評價體制，不夠重視客戶的信用評價體制引起壞賬損失不斷急劇增加，能回收的賬款增多，降低了盈利水平。以下具體分析武漢周黑鴨的應(yīng)收賬款的賬齡情況：表3-7武漢周黑鴨2018-2021年賬齡分析時間（年份）2018年2019年2020年2021年1年以內(nèi)88.86%92.67%85.86%85.97%1-2年6.88%6.18%12.72%12.18%2-3年3.33%0.73%0.94%1.08%三年以上0.93%0.41%0.48%0.77%通過分析武漢周黑鴨近四年應(yīng)收賬款賬齡，我們可以直觀的看到，其應(yīng)收賬款賬齡大多在1年以內(nèi)，但2020年、2021年賬齡超過一年的應(yīng)收賬款占應(yīng)收賬款總額的比例高達15個百分點，導(dǎo)致武漢周黑鴨公司賬款變現(xiàn)能力差，不具備周轉(zhuǎn)能力，不能再稱為流動資產(chǎn)，帶來債務(wù)負擔(dān)，容易引發(fā)壞賬損失。因而武漢周黑鴨需要繼續(xù)強化對應(yīng)收賬款的管理。武漢周黑鴨對信用期內(nèi)的應(yīng)收賬款管理如果建立了收款政策，會對收款有很大幫助。例如：針對應(yīng)收賬款數(shù)額大但還未逾期的重點客戶，武漢周黑鴨可以先設(shè)立信用管理部門，然后由信用管理部門負責(zé)人向客戶發(fā)一封措辭友好的郵件，表達對客戶因積極配合我司工作還做的感謝之情，然后婉轉(zhuǎn)地提醒應(yīng)收賬款到期時間。也可以按規(guī)定打兩三次電話，詢問貨物質(zhì)量是否存在問題、銷售是否順利等等，并提到賬款日期(許樂音,郭心宇,曹逸)。武漢周黑鴨由于業(yè)務(wù)眾多，應(yīng)收賬款客戶多種多樣，拖欠理由也復(fù)雜眾多，面對這些棘手的狀況武漢周黑鴨公司需要迫切的制定出相關(guān)應(yīng)收賬款管理制度。眾所周知一項好的收賬政策不光能提高公司收賬效率，還會影響到武漢周黑鴨企業(yè)銷售額、壞賬率以及其他能在規(guī)定期限內(nèi)按時付款的客戶的比率。在企業(yè)提供的信貸條件下，客戶基本上可以遵守法規(guī)。但是，有些客戶可能會拒絕支付超過其信貸期的款項，或者拒絕支付部分或全部款項。目前制定的信用政策是企業(yè)在違反信用條件時采用的戰(zhàn)略。通過電話，信件，人員，法律和其他方式收集證據(jù)。通常當(dāng)武漢周黑鴨公司采用積極的收賬政策時，回款效率也會相應(yīng)提高，應(yīng)減少應(yīng)收賬款投資并減少不良貸款的損失(高雅雯,謝凌波,梁宇軒,2021)。但是，成本會增加。相反，如果武漢周黑鴨采用相反的策略，收賬成本雖然會降低，但應(yīng)收賬款和信貸損失的投資將增加。這是武漢周黑鴨公司不愿意看到的。收集策略是基于增加的收入與收賬成本之間的比較而做出的決定。3.3.3對于應(yīng)收賬款管理責(zé)任不清晰如果沒有科學(xué)，合理的工資單評估機制，銷售部門對銷售業(yè)績的獎勵將比加入全額收回應(yīng)收賬款這一職責(zé)更高，這種做法的缺點很多，風(fēng)險也很大。他有可能使銷售部門僅僅看重銷售合同而不考慮應(yīng)收賬款的風(fēng)險。從管理功能的角度看，武漢周黑鴨營業(yè)部門注重績效，其主要職業(yè)是擴大鹵制家禽食品市場和增加收入。但從管理專業(yè)的角度來看，應(yīng)收賬款管理更加專業(yè)化、系統(tǒng)化，并且武漢周黑鴨銷售部門不能很好地完成一整套回收應(yīng)收賬款的任務(wù)。圖3-1武漢周黑鴨各種營銷信用風(fēng)險成因分析示意圖根據(jù)圖3-1中的統(tǒng)計分析，武漢周黑鴨目前應(yīng)收賬款欠款情況中，大約70%是在交付初期由各種業(yè)務(wù)鏈接沒有成閉環(huán)直接引起的。在延期的情況下，大約35%的情況主要是由于缺少對從交貨到付款日期的應(yīng)收賬款全程跟蹤和嚴密監(jiān)控和管理造成的。約41%的欠款事件是在不良事件發(fā)生后沒有采取及時有效的恢復(fù)措施的情況形成的?？梢钥闯?，武漢周黑鴨采取的這種做法是非常不合理的，因為我國眾多鹵制家禽食品企業(yè)中沒有人對銷售部門定義的應(yīng)收賬款追回責(zé)任需要負責(zé)，以更改或者降低應(yīng)收賬款風(fēng)險。如果沒有科學(xué)，合理的工資單評估機制，武漢周黑鴨銷售部門對銷售業(yè)績的獎勵將比加入全額收回應(yīng)收賬款這一職責(zé)更高，這種做法的缺點很多，風(fēng)險也很大。這種行為有可能使武漢周黑鴨的銷售部門僅僅看重銷售合同而不考慮應(yīng)收賬款的風(fēng)險。從管理功能的角度看，營業(yè)部門注重績效，其主要職業(yè)是擴大市場和增加收入。但從管理專業(yè)的角度來看，應(yīng)收賬款管理更加專業(yè)化、系統(tǒng)化，并且周黑鴨集團銷售部門不能很好地完成一整套回收應(yīng)收賬款的任務(wù)。3.3.4應(yīng)收賬款管理風(fēng)險防范意識不強第一，企業(yè)為了爭取銷售業(yè)績的增長，迅速搶占市場份額，忽視了廣泛的調(diào)查，跟蹤買方公司的資信、財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況等。缺乏對買方信用風(fēng)險的客觀評估，以及對回款風(fēng)險的無視導(dǎo)致大量的訂單款項無法收回，產(chǎn)生壞賬等財務(wù)損失，造成經(jīng)營困難。第二，鹵制家禽食品企業(yè)產(chǎn)品往往具有單件價值高、生產(chǎn)周期長、目標(biāo)客戶群地域分布廣等特征。信貸策略有利于買方的資金收益，能夠有效避免交易風(fēng)險，所以在鹵制家禽食品行業(yè)相關(guān)合同簽訂過程中一般會加入賒銷條件作為合同條款，以求最大化的利益競爭優(yōu)勢。然而，鹵制家禽食品產(chǎn)業(yè)分布較為集中，難以建立穩(wěn)定的長期合作關(guān)系，使得企業(yè)信用在合作過程中難以實現(xiàn)和執(zhí)行。4武漢周黑鴨鹵制家禽食品公司應(yīng)收賬款管理的對策4.1合同約定付款期限武漢周黑鴨公司在和客戶進行交易時，可以通過簽訂合同的形式對應(yīng)收款支付進行約定，避免后期出現(xiàn)應(yīng)收賬款遲遲不支付導(dǎo)致出現(xiàn)壞賬的情況。在合同中可以明確指出應(yīng)收賬款收款的期限，在規(guī)定的期限內(nèi)收回應(yīng)收款，可以有對應(yīng)的優(yōu)惠條件，例如給予一定的現(xiàn)金折扣，可以有效縮短收款時間，減少壞賬損失，同時也提高了武漢周黑鴨應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率。如果購買方按期支付賬款，企業(yè)還可以承諾增加保修時長，以此來提高客戶的付款積極性。但是如果出現(xiàn)逾期的情況，也應(yīng)有相應(yīng)的懲罰措施：支付逾期違約金、降低客戶信用等級、提起民事訴訟等。使用合同規(guī)范管理應(yīng)收賬款，也可以極大地幫助武漢周黑鴨企業(yè)較好與客戶建立預(yù)付的應(yīng)收帳款，提高應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率。同時，企業(yè)理應(yīng)加強內(nèi)部溝通機制，建立企業(yè)內(nèi)部應(yīng)收賬款的問責(zé)制度，明確武漢周黑鴨企業(yè)銷售和財務(wù)部門在應(yīng)收賬款管理方面的責(zé)任，更好地完成債務(wù)清算工作。財務(wù)處應(yīng)報告、采購、定期審查合同期限，并立即通知申購部門，以便以透明式報告、分享應(yīng)收賬款的收款和百分比。4.2建立合理的賒銷管理制度4.2.1制定合理有效的管理制度為有效改善武漢周黑鴨應(yīng)收賬款管理的現(xiàn)狀，武漢周黑鴨公司領(lǐng)導(dǎo)人及管理層首先應(yīng)當(dāng)對應(yīng)收賬款管理理論有一個正確的認識，明確應(yīng)收賬款管理對公司發(fā)展的重要影響。業(yè)務(wù)部以及財務(wù)部針對應(yīng)收賬款的管理必須分工詳細，明確崗位職責(zé)劃分，并落實到個人。實現(xiàn)對客戶檔案信息的有效管理與監(jiān)督，降低武漢周黑鴨應(yīng)收賬款成為壞賬的風(fēng)險。建立有效的管理制度，應(yīng)收賬款管理部門的人員分布，主要是由一個部門經(jīng)理和三個小組組成。（1）征信組職責(zé)：主要工作任務(wù)是在武漢周黑鴨公司施工合同正式簽訂之前，針對客戶財務(wù)狀況進行基本的客戶信息的核查以及前期的市場調(diào)研，充分了解建筑公司客戶的財務(wù)狀況，市場運作以及對武漢周黑鴨公司的市場運作的信譽。將前期收集來的客戶數(shù)據(jù)以及信息全部進行了匯總并對其進行了分類，全部客戶數(shù)據(jù)存儲于公司的管理客戶檔案和風(fēng)險管理信息系統(tǒng)，以便于后期能夠針對武漢周黑鴨客戶的需求以及市場經(jīng)營的狀況和發(fā)展趨勢進行對客戶有一個全面的了解，及時發(fā)現(xiàn)潛在的問題和風(fēng)險影響因素，從而為客戶制定一套有針對性的風(fēng)險管理改善解決方案。（2）授信組職責(zé)：武漢周黑鴨授信組的工作建立在征信組工作的基礎(chǔ)上，主要是將征信組收集來的信息進行分類，并針對每一個客戶的財務(wù)與經(jīng)營狀況進行信用評估，劃分信用指標(biāo)，結(jié)合武漢周黑鴨公司發(fā)展的需要，制定合理的授信標(biāo)準。（3）收賬組職責(zé)：收款團隊的責(zé)任主要是在項目完成后，為武漢周黑鴨承擔(dān)的某些項目制定收款計劃。周黑鴨集團企業(yè)需要加強與債務(wù)人的信息交流與溝通，并在規(guī)定的時間內(nèi)盡可能多地收取資金。4.2.2建立合理化的考核制度武漢周黑鴨公司管理層應(yīng)該加大力度在完善考核制度體系上，不能只考慮短期的經(jīng)營收入目標(biāo)，還需要從企業(yè)的長遠發(fā)展考慮來進行統(tǒng)籌規(guī)劃。財務(wù)部門的管理人員應(yīng)該注重企業(yè)長遠的經(jīng)營能力與綜合發(fā)展能力，在職期間應(yīng)該對應(yīng)收賬款回款清理工作進行詳細規(guī)劃，處理好相關(guān)清理工作，盡可能的避免過于注重武漢周黑鴨的營業(yè)收入和利潤等考核指標(biāo)。周黑鴨集團鹵制家禽食品企業(yè)可產(chǎn)生大量的讓利銷售合同，可使得各種指標(biāo)進行相互制約，從而能夠有效的減少應(yīng)收賬款的比例。因此，武漢周黑鴨公司不僅要考慮銷售收入與業(yè)績的關(guān)系，而且要注意應(yīng)收賬款的匯報工作，并將這一指標(biāo)納入評估體系中。激勵員工積極回報，爭取個人利益和武漢周黑鴨公司利益的雙重收獲。有效的考核和激勵是促進應(yīng)收賬款回收的重要措施。比如將其應(yīng)收賬款的實際回款數(shù)額情況與其相關(guān)的管理人員、收賬管理人員、業(yè)務(wù)員的平均工資與績效獎金使用情況掛鉤，建立武漢周黑鴨的績效獎懲機制，具體獎懲辦法見附件及下表：表4-1武漢周黑鴨公司應(yīng)收賬款獎懲制度優(yōu)化方案回款占總賒銷的比重對相關(guān)管理人員、收賬員、業(yè)務(wù)員的獎懲機制90%以上獎金系數(shù)增加0.1570%-90%獎金系數(shù)增加0.0550%-70%不增加不減少獎金系數(shù)50%以下減少獎金系數(shù)0.1連續(xù)2年的回款占總賒銷的比重低于50%直接管理人員降級、獎金系數(shù)減少0.254.3明確各部門間應(yīng)收賬款管理責(zé)任4.3.1賒銷催收部門前文提到過，武漢周黑鴨企業(yè)應(yīng)根據(jù)客戶信用，設(shè)置應(yīng)收賬款的數(shù)量與收取時間等。如果賒賬時間過長，就會導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部資金的流動性受到影響。設(shè)立信用交易收款部門，調(diào)查客戶的信用狀況，確定申請信用交易客戶的信用狀況和付款能力。武漢周黑鴨的催收部門在應(yīng)收賬款管理中的作用主要：先是評估客戶信用狀況。其次，針對賒銷對象及其規(guī)模制定相應(yīng)賒銷額度或不批準賒銷，周黑鴨集團鹵制家禽食品的其他部門人員沒有制定是否賒銷的權(quán)利。同時，最重要的是負責(zé)賒銷賬款的及時催收，增加資金周轉(zhuǎn)。4.3.2應(yīng)收賬款管理部門武漢周黑鴨應(yīng)設(shè)立專門的應(yīng)收賬款部門，按照客戶信用程度設(shè)置明細分類賬，詳細地、序時記載與各信用客戶的往來情況。武漢周黑鴨的應(yīng)收賬款管理部門在應(yīng)收賬款管理中的責(zé)任有：（1）所有信用交易都必須準確、及時且細致記錄客戶的欠款記錄，以反映客戶在任何時候的賒欠狀況。武漢周黑鴨必須建立銷售日記帳，并在必要時反映信用狀況。（2）整個賒銷交易中，催收部門應(yīng)明確劃分好賬戶，負責(zé)人理應(yīng)及時做好賬單的記錄工作，向信用較低的客戶輸送信用發(fā)票、處理客戶還款金額等，都應(yīng)做到及時且專人的處理事宜。（3）催收部門理應(yīng)及時明晰應(yīng)收賬數(shù)額與企業(yè)總賬進行核對，確保賬賬相符。同時武漢周黑鴨的企業(yè)財務(wù)部也理應(yīng)定期與催收部門進行核對，做好清賬與追收工作。4.3.3銷售部門銷售部門作為應(yīng)收賬款的產(chǎn)生部門，其應(yīng)收賬款管理中的責(zé)任主要負責(zé)處理訂單、簽訂合同、執(zhí)行銷售政策和信用政策、建立客戶信用檔案等。武漢周黑鴨公司在選擇客戶時，應(yīng)當(dāng)充分了解和考慮客戶的信譽、財務(wù)狀況等有關(guān)情況，預(yù)防賬款不能及時回收的風(fēng)險。武漢周黑鴨的銷售部門所有的銷售業(yè)務(wù)在簽訂銷售合同時有責(zé)任按照公司發(fā)布的相關(guān)合同審批流程執(zhí)行，以此來保障應(yīng)收賬款能夠按時收回。4.4應(yīng)收賬款的事后管理4.4.1優(yōu)化管理方法對于每一筆銷售業(yè)績，財務(wù)部門在編制銷售發(fā)票時，應(yīng)核對銷售合同的訂單和訂單簿的發(fā)送情況，確認訂單應(yīng)收款項，并根據(jù)客戶資料進行記錄與分類。作為一般規(guī)則，對應(yīng)收賬款的監(jiān)測是通過制定用于分析財務(wù)數(shù)據(jù)的表格來進行的。對于武漢周黑鴨的業(yè)務(wù)活動，應(yīng)收賬款的管理可根據(jù)具體的結(jié)算方法采用不同的記賬方式加以區(qū)分：（1）企業(yè)的賒銷業(yè)務(wù)必須自發(fā)貨起計算應(yīng)收賬款的入賬賬齡；（2）對分期結(jié)算的訂單，應(yīng)該從超出約定期限之日起計算應(yīng)收賬款的入賬賬齡。財務(wù)部門在應(yīng)收賬款概況的基礎(chǔ)上，每月編制分析數(shù)據(jù)表格，對應(yīng)收賬款的賬齡進行詳細分析，核對應(yīng)收賬款的實際占用情況，了解并掌握應(yīng)收賬款是否在合同約定期限內(nèi)，對超出合同約定期限的款項進性嚴密監(jiān)管，及時提醒相關(guān)業(yè)