七年級生物下冊 4.8.2 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教案2 （新版）北師大版

七年級生物下冊4.8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教案2（新版）北師大版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容七年級生物下冊4.8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收教案2（新版）北師大版：

1.食物的消化過程：唾液淀粉酶的作用、胃液的作用、胰液和腸液的作用；

2.消化后的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化終產(chǎn)物；

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：吸收的部位、吸收方式、主要吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；

4.人體消化吸收系統(tǒng)的組成和功能。二、核心素養(yǎng)目標分析1.提升學生對人體消化吸收過程的理解，培養(yǎng)生命觀念和科學思維；

2.培養(yǎng)學生運用生物學知識解釋生活中現(xiàn)象的能力，提高科學探究素養(yǎng)；

3.引導學生關(guān)注健康飲食，培養(yǎng)健康生活方式，提升社會責任感。三、學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了生物基礎(chǔ)知識，如細胞的結(jié)構(gòu)與功能、人體的基本組織等，為本章節(jié)食物消化與營養(yǎng)吸收的學習打下基礎(chǔ)。此外，學生在前期課程中已了解消化系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，為深入學習消化過程提供了一定的背景知識。

2.學生對生物學課程具有一定興趣，尤其是與生活實際相關(guān)的內(nèi)容。他們具備一定的觀察能力和思考能力，喜歡通過探究、討論等方式學習。同時，學生的學習風格多樣，有的擅長記憶，有的喜歡動手操作，有的善于邏輯推理。

3.學生在學習過程中可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：消化酶的種類及其作用機理的理解、消化吸收過程的復(fù)雜性、營養(yǎng)物質(zhì)吸收的具體部位和方式等。此外，如何將所學知識運用到實際生活中，關(guān)注健康飲食，也是學生需要克服的挑戰(zhàn)。四、教學方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學方法，通過講解消化吸收過程的關(guān)鍵知識點，引導學生參與課堂討論，加深對知識點的理解；

2.設(shè)計實驗活動，如觀察饅頭在口腔中的消化過程，以角色扮演方式模擬消化酶的作用，增強學生的實踐體驗；

3.利用多媒體教學資源，如動畫、圖表等，展示消化吸收過程，幫助學生直觀地理解復(fù)雜的生物過程；

4.開展項目導向?qū)W習，讓學生分組研究健康飲食案例，分析食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其消化吸收過程，提高學生的綜合分析能力和團隊合作精神。五、教學過程設(shè)計總用時：45分鐘

1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-利用多媒體展示日常飲食場景，提問：“我們吃的食物是如何被消化和吸收的？”

-學生分享各自對食物消化吸收的了解，激發(fā)學習興趣。

2.講授新課（15分鐘）

-回顧消化系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，引導學生了解消化吸收過程的重要性。

-講解消化酶的作用機理，重點闡述唾液淀粉酶、胃液、胰液和腸液在消化過程中的作用。

-結(jié)合教材圖表，講解蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化終產(chǎn)物及其在人體內(nèi)的吸收過程。

-強調(diào)營養(yǎng)物質(zhì)吸收的部位、方式及對人體健康的影響。

3.鞏固練習（10分鐘）

-設(shè)計選擇題和填空題，讓學生通過搶答方式檢驗對新知識的掌握。

-分組討論：讓學生探討消化吸收不良可能導致的問題，如營養(yǎng)不良、消化系統(tǒng)疾病等。

4.課堂提問（5分鐘）

-教師提出具有啟發(fā)性的問題，如：“為什么說細嚼慢咽有助于消化？”

-學生回答問題，教師點評并引導學生運用所學知識解釋生活現(xiàn)象。

5.實踐活動（5分鐘）

-角色扮演：學生扮演消化酶、食物等角色，模擬食物在消化系統(tǒng)中的消化吸收過程。

-實驗觀察：分組進行饅頭在口腔中的消化實驗，觀察消化過程。

6.創(chuàng)新教學（2分鐘）

-學生利用手中的材料（如紙、筆等）制作消化系統(tǒng)模型，加深對消化吸收過程的理解。

7.課堂小結(jié)（2分鐘）

-教師簡要概括本節(jié)課的重點內(nèi)容，強調(diào)消化吸收對健康的影響。

8.核心素養(yǎng)能力拓展（5分鐘）

-學生分組研究健康飲食案例，分析食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其消化吸收過程。

-每組分享研究成果，提高學生的綜合分析能力和團隊合作精神。

9.課后作業(yè)（1分鐘）

-布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如繪制消化吸收過程的思維導圖，鞏固所學知識。

教學過程中，教師注意觀察學生的反應(yīng)，適時調(diào)整教學節(jié)奏和方式，確保教學雙邊互動，提高學生的參與度和學習效果。同時，注重培養(yǎng)學生的生命觀念、科學思維、科學探究和社會責任感等核心素養(yǎng)。六、學生學習效果1.知識與技能：

-描述食物的消化過程，包括唾液淀粉酶、胃液、胰液和腸液的作用。

-說出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的消化終產(chǎn)物及其在人體內(nèi)的吸收過程。

-理解消化吸收的主要部位和方式，以及這些過程對身體健康的影響。

-運用所學知識分析日常飲食中的營養(yǎng)物質(zhì)及其消化吸收情況。

2.過程與方法：

-通過課堂討論、實驗觀察和角色扮演等活動，提高觀察、思考和解決問題的能力。

-學會運用思維導圖、圖表等工具整理和復(fù)習生物學知識，形成系統(tǒng)化的學習習慣。

-通過項目導向?qū)W習，培養(yǎng)團隊合作精神和綜合分析能力。

3.情感態(tài)度與價值觀：

-增強對生物學的學習興趣，認識到生物學知識與生活實際的緊密聯(lián)系。

-樹立健康飲食觀念，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

-提高對生命的尊重和珍視，理解人體消化吸收過程的神奇與復(fù)雜性。

4.核心素養(yǎng)：

-培養(yǎng)生命觀念，認識到生物體結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性和復(fù)雜性。

-發(fā)展科學思維，學會用科學的方法和邏輯推理分析問題。

-增強科學探究能力，通過實踐活動主動探索生物學知識。

-提升社會責任感，將所學知識應(yīng)用于日常生活中，關(guān)注健康和社會發(fā)展。七、作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置：

-完成教材課后練習題，包括選擇題、填空題和簡答題，以檢驗學生對消化吸收知識點的掌握。

-設(shè)計一道綜合分析題，要求學生結(jié)合所學知識，分析某一特定食物的營養(yǎng)成分及其消化吸收過程。

-制作一份關(guān)于健康飲食的海報，內(nèi)容包括合理搭配食物、注意事項等，提高學生的實踐應(yīng)用能力。

-利用思維導圖工具，整理本節(jié)課所學知識，形成知識結(jié)構(gòu)圖。

2.作業(yè)反饋：

-教師在收到作業(yè)后，及時批改并給出反饋，關(guān)注學生的知識掌握程度和思維過程。

-針對作業(yè)中存在的問題，如知識點理解不準確、分析不夠深入等，給出具體的改進建議。

-在課堂上選取部分學生的優(yōu)秀作業(yè)進行展示和點評，激發(fā)學生的學習積極性。

-鼓勵學生相互評價，學會欣賞他人的優(yōu)點，從中學習借鑒，提高自身能力。

-對作業(yè)完成情況進行總結(jié)，針對普遍存在的問題，進行針對性的講解和輔導，確保學生能夠扎實掌握消化吸收知識。八、板書設(shè)計1.教學內(nèi)容標題：4.8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

板書結(jié)構(gòu)：

-主標題：食物的消化與吸收

-副標題：消化酶的作用與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

板書內(nèi)容：

-消化過程：

-唾液淀粉酶

-胃液

-胰液

-腸液

-消化產(chǎn)物：

-蛋白質(zhì)：氨基酸

-糖類：單糖

-脂肪：脂肪酸、甘油

-吸收過程：

-吸收部位：小腸

-吸收方式：主動運輸、被動擴散

-健康飲食：

-合理搭配

-注意事項

板書特點：

-目的明確：緊扣教學內(nèi)容，突出消化吸收的重點知識。

-結(jié)構(gòu)清晰：條理分明，層次清晰，便于學生理解和記憶。

-簡潔明了：用詞準確，簡潔精煉，概括性強，便于學生把握核心知識。

-藝術(shù)性與趣味性：適當使用圖表、顏色、箭頭等元素，使板書更具視覺吸引力，激發(fā)學生的學習興趣和主動性。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能》

-閱讀材料：《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用》

-視頻資源：《人體消化吸收過程》

-探究活動：研究不同食物的消化速度和吸收效率

2.拓展要求：

-鼓勵學生在課后閱讀相關(guān)材料，加深對消化吸收知識的理解。

-觀看視頻資源，直觀地了解人體消化吸收過程，提高學習興趣。

-學生可分組進行探究活動，研究不同食物的消化速度和吸收效率，鍛煉實踐操作能力和團隊合作精神。

-教師提供必要的指導和幫助，如解答學生在拓展過程中遇到的疑問，推薦合適的閱讀材料等。

-建議學生將拓展學習心得與同學分享，互相學習，共同提高。

-教師關(guān)注學生的拓展學習進展，及時給予評價和反饋，鼓勵學生持續(xù)深入地學習生物學知識。反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)新實踐環(huán)節(jié)：通過角色扮演和實驗觀察，讓學生親身體驗消化吸收過程，增強學習興趣和動手能力。

2.多元化教學方法：結(jié)合講授、討論、項目導向?qū)W習等，激發(fā)學生主動探究，提高課堂互動效果。

（二）存在主要問題

1.教學組織方面：課堂時間安排不夠合理，導致部分活動匆忙進行，影響學習效果。

2.教學評價方面：作業(yè)反饋不夠及時，部分學生未能及時了解自己的學習狀況，影響后續(xù)學習。

（三）改進措施

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