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課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(第二課時)課堂導(dǎo)入日常生活中的變化上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了蠟燭的燃燒,同學(xué)們還記得它屬于物理變化還是化學(xué)變化嗎?有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化。酒精燃燒化學(xué)變化那同學(xué)們知道酒精都有什么性質(zhì)?應(yīng)該如何分類呢?物質(zhì)的性質(zhì)探究新知化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。鐵易生銹硫酸銅可與氫氧化鈉反應(yīng)大理石可與稀鹽酸反應(yīng)常見的化學(xué)性質(zhì)有哪些?助燃性、可燃性、金屬性、腐蝕性、氧化性、還原性、酸堿性、熱穩(wěn)定性、毒性等探究新知物理性質(zhì):物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。顏色、氣味、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、揮發(fā)性等。常見的物理性質(zhì)有哪些?顏色:
狀態(tài):氣味:
密度:水溶性:是否揮發(fā):點(diǎn)燃時在空氣中:探究新知交流:判斷酒精的以下性質(zhì),哪些是物理性質(zhì),哪些是化學(xué)性質(zhì)?無色0.8g/ml液體有特殊氣味能與水互溶易揮發(fā)能燃燒顏色、狀態(tài)、氣味、密度、水溶性和揮發(fā)性是物理性質(zhì),而可燃性屬于化學(xué)性質(zhì)。探究新知交流:物質(zhì)的性質(zhì)是固定不變的嗎?不是。當(dāng)外界條件改變時,物質(zhì)的某些性質(zhì)也會隨著變化。因此,描述物質(zhì)性質(zhì)時往往要注明條件。如:常壓下(101KPa),水是無色無味的液體,沸點(diǎn)是100℃,而在海拔2000米的高原地區(qū),沸點(diǎn)約為90℃。常溫下(25℃),氧氣是無色無臭的氣體,在約-180℃時為淡藍(lán)色液體,在約-218℃時為淡藍(lán)色固體。探究新知實(shí)驗(yàn)1-2氧氣和二氧化碳性質(zhì)的比較
分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳,觀察它們的顏色,聞一聞氣味。點(diǎn)燃一根小木條,將其分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中,觀察木條燃燒的現(xiàn)象并記錄發(fā)生的變化。
注意:聞氣體時應(yīng)該小心,用手輕輕地在瓶口扇動,使極少量的氣體飄進(jìn)鼻孔。探究新知氧氣和二氧化碳性質(zhì)的比較氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味將燃著的木條伸入集氣瓶無色氣態(tài)無味燃著的小木條燃燒更旺燃著的小木條熄滅無色氣態(tài)無味交流:根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。探究新知氧氣二氧化碳實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出性質(zhì)燃著的小木條燃燒更旺燃著的小木條熄滅能支持燃燒,具有助燃性。既不燃燒,也不支持燃燒。探究新知交流:根據(jù)氧氣和二氧化碳的性質(zhì),可以用什么方法來區(qū)分這兩種物質(zhì)?燃著的小木條用燃著的小木條伸入集氣瓶中,若木條燃燒的更旺,則說明該氣體是氧氣;若木條熄滅,則該氣體是二氧化碳。性質(zhì)與變化、用途的關(guān)系變化體現(xiàn)性質(zhì)決定決定用途體現(xiàn)
例如:二氧化碳不燃燒也不支持燃燒,這是二氧化碳的性質(zhì),可用來滅火,說明物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。例如:酒精燃燒是一種化學(xué)變化,而酒精能燃燒是一種化學(xué)性質(zhì),所以性質(zhì)能決定變化,變化也能體現(xiàn)性質(zhì)。交流討論1.性質(zhì)與變化的有什么區(qū)別?變化是物質(zhì)運(yùn)動的形式,是一個過程,是動態(tài)的,其中包括物理變化和化學(xué)變化。性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性,是物質(zhì)在滿足一定條件下發(fā)生某種變化的可能性,是靜態(tài)的。一般會用到“會”“能”“是”“難”“易”“可以”等詞描述。2.性質(zhì)與變化的有什么聯(lián)系?物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化,而變化又體現(xiàn)出性質(zhì)。交流討論課堂練習(xí)1.下列描述中,屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是()A.鹽酸易揮發(fā)B.金屬具有導(dǎo)電性C.酒精易溶于水D.銅能變成銅綠D課堂練習(xí)2.下列物質(zhì)性質(zhì)的描述中,不屬于物理性質(zhì)的是(
)A.牛奶:白色液體 B.汞:有毒
C.冰塊:密度小于水 D.氧氣:無味B3.下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是(
)A.鐵呈固態(tài) B.銅呈紫紅色
C.蔗糖易溶于水 D.碳酸易分解課堂練習(xí)D4.2023年4月10日,我國首條“西氫東送”管道納入國家規(guī)劃。下列有關(guān)氫氣的性質(zhì),屬于化學(xué)性質(zhì)的是(
)A.可燃性 B.難溶于水C.密度比空氣小 D.通常狀況下無色無味課
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