廣東省東莞外國語學(xué)校高一上學(xué)期第1次段考生物試題

東莞外國語學(xué)校20222023學(xué)年第一學(xué)期第1次段考高一生物學(xué)試題一、單選題1.下列關(guān)于細胞學(xué)說及其建立的敘述，錯誤的是（）A.細胞是一個相對獨立的有機體，具有自己的生命B.細胞學(xué)說的重要內(nèi)容之一是動物和植物都是由細胞發(fā)育而來的C.細胞學(xué)說認(rèn)為細胞分為真核細胞和原核細胞D.細胞學(xué)說闡明了動植物的統(tǒng)一性和生物界的統(tǒng)一性【答案】C【解析】【分析】細胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出，細胞學(xué)說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，主要內(nèi)容為：1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3、新細胞可以從老細胞產(chǎn)生。【詳解】A、細胞是一個相對獨立的有機體，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體生命起作用，A正確；B、細胞學(xué)說的重要內(nèi)容之一是：動物和植物都是由細胞發(fā)育而來的，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成，B正確；C、細胞學(xué)說并沒有指出細胞分為真核細胞和原核細胞，C錯誤；D、細胞學(xué)說認(rèn)為一切動植物都是由細胞組成的，這闡明了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，D正確。故選C。2.細胞學(xué)說被恩格斯譽為19世紀(jì)自然科學(xué)三大發(fā)現(xiàn)之一。下列敘述與細胞學(xué)說不相符的是（）A.細胞學(xué)說認(rèn)為一切動植物都是由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成，揭示了動植物的統(tǒng)一性B.施萊登和施旺運用完全歸納法得出細胞學(xué)說的相關(guān)內(nèi)容，是可信的C.多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動D.現(xiàn)代生物的細胞都是遠古生物細胞的后代，是遠古生物細胞分裂產(chǎn)生的【答案】B【解析】【分析】細胞學(xué)說是由德植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為：（1）細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞的產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；（3）新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生?！驹斀狻緼、一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成，揭示了動植物的統(tǒng)一性，A正確；B、施萊登和施旺運用不完全歸納法提出了“一切動植物都是由細胞發(fā)育而來“的觀點，B錯誤；C、多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動，C正確；D、新細胞是由老細胞產(chǎn)生的，即現(xiàn)代生物的細胞都是遠古生物細胞的后代，是遠古生物細胞分裂產(chǎn)生的，D正確。故選B。3.下列各項組合中，能體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復(fù)雜的正確層次的是()①某池塘中的一條鯽魚②某池塘中的全部魚類③某池塘中的全部鯽魚④鯽魚的表皮細胞⑤表皮細胞中的蛋白質(zhì)分子和核酸分子⑥整個池塘⑦某池塘中的所有生物⑧鯽魚的心臟⑨鯽魚的血液⑩鯽魚的循環(huán)系統(tǒng)A.⑤④⑧⑨⑩①③②⑦ B.⑤④⑨⑧⑩①③②⑦⑥C.④⑨⑧⑩①③⑦⑥ D.④⑨⑧⑩①②⑦⑥【答案】C【解析】【詳解】試題分析：生命系統(tǒng)按照從小到大的順序，結(jié)構(gòu)層次如下：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈，①某池塘中的一條鯽魚屬于個體層次，③某池塘中的全部鯽魚屬于種群層次，④鯽魚的表皮細胞屬于細胞層次，⑥整個池塘屬于生態(tài)系統(tǒng)層次，⑦某池塘中的所有生物屬于群落層次，⑧鯽魚的心臟屬于器官層次，⑨鯽魚的血液屬于組織層次，⑩鯽魚的循環(huán)系統(tǒng)屬于系統(tǒng)層次，而②某池塘中的全部魚類、⑤表皮細胞中的蛋白質(zhì)分子和核酸分子不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。故C正確。考點：本題考查生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的相關(guān)知識。生命系統(tǒng)按照從小到大的順序，結(jié)構(gòu)層次如下：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈，其中細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是生命系統(tǒng)中最基本的結(jié)構(gòu)層次。4.寨卡病毒主要通過伊蚊叮咬進行傳播，導(dǎo)致嬰兒患上“小頭癥”。該病毒的結(jié)構(gòu)模式如圖，下列有關(guān)敘述正確的是()A.在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中屬于個體水平B.病毒是地球上出現(xiàn)最早的生命系統(tǒng)C.含有蛋白質(zhì)和核酸，以核酸作為遺傳物質(zhì)D.病毒的群體屬于生命系統(tǒng)中的種群層次【答案】C【解析】【分析】病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和里面的核酸組成。病毒無法獨立生存，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。病毒要寄生在活細胞中，故其應(yīng)該在細胞之后才出現(xiàn)?！驹斀狻緼.病毒無法獨立生存，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，A錯誤；B.地球上出現(xiàn)最早的生命是單細胞生物，B錯誤；C.病毒含有蛋白質(zhì)和核酸，以核酸作為遺傳物質(zhì)，C正確；D.病毒不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，因此病毒的群體也不屬于種群，D錯誤。故選C5.如圖為兩種細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（）A.藍細菌不能進行光合作用B.發(fā)菜、顫藍細菌、念珠藍細菌、衣藻等都屬于藍細菌C.藍細菌沒有核糖體，水稻葉肉細胞有核糖體D.以上兩種細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和核糖體等結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性【答案】D【解析】【分析】?？嫉恼婧松铮壕G藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及動、植物，（有真正的細胞核）。?？嫉脑松铮核{細菌、細菌、放線菌、乳酸菌、硝化細菌、支原體。（沒有由核膜包圍的典型的細胞核）?！驹斀狻緼、藍細菌屬于原核生物，其細胞內(nèi)含有藻藍素和葉綠素，能進行光合作用，A錯誤；B、發(fā)菜、顫藍細菌、念珠藍細菌等都屬于藍細菌，是原核生物，而衣藻屬于真核生物，B錯誤；C、真核細胞和原核細胞共有的細胞器只有核糖體一種，藍細菌也有核糖體，C錯誤；D、圖中兩種細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和核糖體等結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性，D正確。故選D。6.下列是表示①②③④四個框圖內(nèi)所包括生物的共同特征的敘述，正確的是A.框圖①內(nèi)都是原核生物B.框圖②內(nèi)的生物雖都不含葉綠素，但其中有自養(yǎng)型生物C.框圖③內(nèi)的生物都有染色體D.框圖④內(nèi)都具有細胞核【答案】B【解析】【詳解】框圖①內(nèi)的煙草花葉病毒屬于非細胞生物，酵母菌屬于真核生物，A錯誤；框圖②內(nèi)煙草花葉病毒、酵母菌、硝化細菌都不含有葉綠素，但其中硝化細菌因可以進行化能合成作用，屬于自養(yǎng)型生物，B正確；框圖③內(nèi)的硝化細菌屬于原核生物，細胞內(nèi)沒有染色體，C錯誤；框圖④內(nèi)的酵母菌屬于真核生物，具有細胞核，但硝化細菌是原核生物，不具有細胞核，D錯誤。7.如下圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是()A.若圖1表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的bC.脂肪的組成元素為C、H、O，與糖類相比，其碳和氫元素的比例較高D.若圖1表示正常細胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N、P【答案】D【解析】【分析】本題考查組成細胞的元素合、化合物的含量和化合物的元素組成，意在考查考生能識記所學(xué)知識要點的情況?！驹斀狻緼、根據(jù)題意和圖示分析可知，圖1中A、B化合物分別是水、蛋白質(zhì)，圖2細胞鮮重中a、b、c分別是O、C、H。所以A、B共有的元素中含量最多的是a，即氧元素，A正確；B、圖1表示細胞完全脫水后化合物含量扇形圖，則A為蛋白質(zhì)，含量最多的元素為圖2的b，即碳元素，B正確；C、脂肪的組成元素為C、H、O，與糖類相比，其碳和氫元素的比例較高，而氧元素的含量低，C正確；D、若圖1表示正常細胞，則B化合物為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N，有的含有S、Fe等，D錯誤；故選D。【點睛】細胞中含量最多的物質(zhì)是水，其次是蛋白質(zhì)；細胞鮮重中含量最多的元素依次是O、C、H、N，干重含量最多的元素依次是C、O、N、H。8.細胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖B.肽鏈之間可以通過化學(xué)鍵結(jié)合在一起形成更復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)C.活細胞中化合物的含量和比例處于不斷變化之中D.組成細胞的元素大多以離子形式存在【答案】D【解析】【分析】細胞中的許多元素，如C、H、O、N、P以核酸、蛋白質(zhì)、多糖等生物大分子（化合物）的形式存在的。而一些金屬離子如Na、Ka、Mg等都是以離子的形式存在，以化合物存在的元素要遠遠多于以離子形式存在的元素。【詳解】A、淀粉、纖維素和糖原都是葡萄糖為單體構(gòu)成的多糖，A正確；B、肽鏈之間可以通過化學(xué)鍵結(jié)合在一起盤曲折疊，如肽鏈間的二硫鍵等，形成蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，B正確；C、代謝與化合物的含量和比例有關(guān)，活細胞代謝時刻發(fā)生改變，其化合物的含量和比例處于不斷變化之中，C正確；D、組成細胞的無機鹽大多以離子形式存在，組成細胞的元素大多數(shù)以化合物的形式存在，細胞中的許多元素，如C、H、O、N、P，以核酸、蛋白質(zhì)、多糖等生物大分子(化合物)的形式存在的，D錯誤。故選D。9.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，關(guān)于實驗材料的選擇的敘述，錯誤的是（）A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定B.花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料【答案】A【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變成磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而不能鑒定非還原性糖(如淀粉)；(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹IV染液)鑒定，呈橘黃色(或紅色)。【詳解】A、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等所含糖類主要是蔗糖，屬于非還原糖，不能用于進行可溶性還原糖的鑒定，A錯誤；B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；C、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，C正確；D、斐林試劑與雙縮脲試劑的物質(zhì)組成相同，濃度不同，可用蒸餾水進行稀釋配制成雙縮脲試劑來鑒定蛋白質(zhì)，D正確。故選A。10.染色和顯色反應(yīng)是生物實驗常用的方法，下列關(guān)于染色和顯色反應(yīng)的敘述，正確的是（）A.向2mL蘋果組織樣液中加入1mL的斐林試劑，混勻后65℃水浴加熱，溶液呈現(xiàn)磚紅色B.向2mL雞蛋清中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，混勻后出現(xiàn)紫色C.將花生子葉制成臨時切片，直接置于光學(xué)顯微鏡下，能觀察到橘黃色脂肪顆粒D.可用斐林試劑檢測麥芽糖能否被麥芽糖酶水解【答案】A【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。（4）淀粉遇碘液變藍?！驹斀狻緼、向2mL蘋果組織樣液中加入1mL的斐林試劑，混勻后溶液呈現(xiàn)藍色，水浴加熱后溶液呈現(xiàn)磚紅色，A正確；B、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)該先加NaOH創(chuàng)造堿性環(huán)境，再向組織樣液中加入34滴0.01g/mL的CuSO4溶液，混勻后才出現(xiàn)紫色，B錯誤；C、將花生子葉制成臨時切片，需要使用蘇丹Ⅲ染色液染色后才能在光學(xué)顯微鏡下看到橘黃色的顆粒，C錯誤；D、麥芽糖及其麥芽糖水解產(chǎn)物都屬于還原糖，都能與斐林試劑反應(yīng)，因此麥芽糖能否被麥芽糖酶水解不可用斐林試劑檢測，D錯誤。故選A。11.近期，曲“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”將致幻毒菇毒蠅傘推向網(wǎng)絡(luò)熱搜，鵝膏蕈堿是毒蠅傘中所含有的主要致幻毒物之一，它是一種環(huán)狀八肽。下列關(guān)于毒蠅傘及板(木材)中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)(或多肽)和淀粉的鑒定實驗的敘述中，錯誤的是（）A.在四個實驗中，只有一個實驗需要進行水浴加熱B.鑒定用的主要化學(xué)試劑依次是：斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑、碘液C.鑒定還原糖和蛋白質(zhì)(或多肽)時都使用NaOH和CuSO4溶液，原理基本相同D.鑒定的都是細胞中的化學(xué)成分，一般應(yīng)先提取組織樣液【答案】C【解析】【分析】某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。糖類中的還原糖，如葡萄糖，與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。因此，可以根據(jù)有機物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中糖類、脂肪或蛋白質(zhì)的存在?！驹斀狻緼、在四個實驗中，只有還原糖的鑒定實驗需要進行水浴加熱，其他三個實驗都不需要加熱，A正確；B、四個實驗鑒定用的主要化學(xué)試劑依次是：斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑、碘液，B正確；C、鑒定可溶性還原性糖和蛋白質(zhì)，都使用NaOH和CuSO4溶液，前者先混合后使用，后者先加NaOH溶液，形成堿性環(huán)境，后滴加CuSO4溶液，所以原理不同，C錯誤；D、在四個實驗中，鑒定的都是細胞中的化學(xué)成分，所以一般應(yīng)先提取組織樣液或增加細胞膜的通透性，有利于細胞中的物質(zhì)出來，D正確。故選C。12.以下有關(guān)生物組織中蛋白質(zhì)檢測的實驗敘述不正確的是：A.雙縮脲試劑A液與B液要先等量混合后再加入到待測樣液中B.雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵C.使用蛋清作為檢測材料時，需先稀釋處理D.利用儀器檢測紫色深淺程度可以進行蛋白質(zhì)含量研究【答案】A【解析】【分析】1、蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑變紫色，故檢測生物組織中的蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑。2、使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)先加A液（1ml），造成堿性環(huán)境，再加B液（4滴），雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)。3、雙縮脲試劑可用于檢測蛋白質(zhì)，其原理是：具有兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2+反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物?！驹斀狻渴褂秒p縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)先加A液（1ml），造成堿性環(huán)境，再加B液（4滴），雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯誤；雙縮脲試劑可用于檢測蛋白質(zhì)的原理是：具有兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2+反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，B正確；蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，可作為實驗材料鑒定蛋白質(zhì)，由于濃度過高需要將其稀釋，C正確；蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑變紫色，利用儀器檢測紫色深淺程度可以進行蛋白質(zhì)含量研究，D正確?！军c睛】本題考查細胞內(nèi)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定的知識點，要求學(xué)生掌握還原糖的鑒定方法和原理以及斐林試劑的使用要求，掌握蛋白質(zhì)的鑒定方法和原理以及雙縮脲試劑的使用注意事項，這是該題考查的重點。13.下列有關(guān)水的敘述中錯誤的是（）①參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水②生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)離不開水③由氨基酸脫水縮合時生成物水中的氫來自氨基和羧基④人體細胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水⑤自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強弱關(guān)系不大⑥進入休眠期的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值通常會升高A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥【答案】C【解析】【分析】細胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水。自由水：細胞中游離態(tài)的水，可以自由流動，作用有：細胞內(nèi)的良好溶劑、參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng)、運送養(yǎng)料和代謝廢物、為細胞提供液體生活環(huán)境。結(jié)合水：細胞中與其他化合物結(jié)合的水，是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分?！驹斀狻竣僮杂伤谏矬w內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，同時，也把各個細胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運送到排泄器官或者直接排出體外，①正確；②多細胞生物的絕大多數(shù)細胞必須浸潤在液體環(huán)境中，細胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)必須有水參加，生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)離不開水，②正確；③氨基酸脫水縮合時由一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基結(jié)合形成水，故由氨基酸脫水縮合時生成物水中的氫來自氨基和羧基，③正確；④水在細胞中以兩種形式存在，一種是結(jié)合水，約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%，其余為自由水，④正確；⑤由于細胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要自由水作為溶劑或者直接參與，自由水與結(jié)合水的比例高，細胞新陳代謝強，因此自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強弱關(guān)系很大，⑤錯誤；⑥新陳代謝旺盛的細胞中自由水的比例高，新陳代謝不旺盛或衰老的細胞中自由水比例低，進入休眠期的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值通常會降低，⑥錯誤。綜上所述，⑤⑥錯誤，①②③④正確，ABD錯誤，C正確。故選C。14.在種子萌發(fā)和成熟過程中，種子的內(nèi)部都會發(fā)生劇烈的物質(zhì)變化。下列對種子內(nèi)部發(fā)生的物質(zhì)變化的描述，不正確的是（）A.在種子萌發(fā)過程中自由水和結(jié)合水的比值增大，種子的呼吸作用加強，代謝加快B.在種子成熟過程中結(jié)合水和自由水的比值增大，種子的呼吸作用逐漸減弱，代謝減慢C.在種子萌發(fā)過程中種子的干重減小，物質(zhì)的轉(zhuǎn)化加快，有機物的種類減少D.在油料種子成熟過程中種子的干重增加，糖類物質(zhì)減少，脂肪的含量增加【答案】C【解析】【分析】種子在萌發(fā)的過程中，需要大量的能量，能量是由呼吸作用提供的；細胞在進行呼吸作用的過程中會產(chǎn)生很多的中間產(chǎn)物和終產(chǎn)物，例如丙酮酸是中間產(chǎn)物，乳酸等；由于脂肪的C、H含量比較高，相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化時，釋放的能量就多。【詳解】A、在種子萌發(fā)過程中自由水和結(jié)合水的比值增大，酶的活性增強，種子呼吸增強，代謝加快，A正確；B、在種子成熟過程中自由水和結(jié)合水比值降低，種子的呼吸逐漸減弱，代謝減慢，B正確；C、在種子萌發(fā)過程中干重減小，物質(zhì)的轉(zhuǎn)化加快，有機物的種類增加，C正確；D、在油料種子成熟過程中，糖類物質(zhì)減少，脂肪的含量增加，D正確。故選C。15.無機鹽在細胞中所占比例雖然很小，但它對細胞和生物體的生命活動起重要作用。下列敘述正確的是（）A.大量出汗排出過多無機鹽后，應(yīng)多喝淡鹽水補充能量B.Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，缺Mg葉片會發(fā)黃C.P是組成脫氧核糖的元素，缺P會影響脫氧核糖核酸的合成D.哺乳動物血液中鈣離子含量低會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，血液中鈣離子含量越高越好【答案】B【解析】【分析】無機鹽的主要存在形式是離子，有些無機鹽是某些化合物的組成成分；許多無機鹽對于維持細胞核生物體的生命活動具有重要作用，有些無機鹽參與維持酸堿平衡和滲透壓?！驹斀狻緼、淡鹽水補充無機鹽，不提供能量，A錯誤；B、Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，缺Mg導(dǎo)致葉綠素缺乏，葉片會發(fā)黃，B正確；C、脫氧核糖的組成元素是C、H、O，不含P，C錯誤；D、哺乳動物的血液中必須含有一定量的鈣離子，但不是越高越好，D錯誤。故選B。16.下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是（）A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一【答案】B【解析】【分析】糖類分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的，因多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2：1，所以糖類又稱為碳水化合物。糖類大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。葡萄糖不能水解，可直接被細胞吸收，像這樣不能水解的糖類就是單糖。二糖由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才能被細胞吸收。生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在?！驹斀狻緼、葡萄糖、果糖和半乳糖都是還原糖，其元素組成都是由C、H、O三種元素組成的，A錯誤；B、淀粉、糖原和纖維素都是由葡萄糖分子通過脫水縮合形成的多糖，B正確；C、麥芽糖、乳糖都是還原糖，都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蔗糖是非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C錯誤；D、淀粉初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，纖維素初步水解產(chǎn)物是纖維二糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯誤。故選B。17.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（）A.構(gòu)成油脂的基本結(jié)構(gòu)單位是甘油和脂肪酸B.人體血液中的膽固醇過多會引發(fā)心腦血管疾??；因此，平時我們盡量不要攝入有害的膽固醇C.植物蠟對植物細胞起保護作用D.1g油脂所含的能量高于1g糖類所含的能量，徹底氧化所需要的氧也更多【答案】B【解析】【分析】脂質(zhì)的種類以及主要功能（1）脂肪，主要的儲能物質(zhì)，并且有保溫作用；（2）磷脂，構(gòu)成細胞膜的主要成分；（3）固醇類：膽固醇，動物細胞膜的主要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素，促進生殖器官的生殖發(fā)育，激發(fā)并維持第二性征；維生素D，促進人和動物腸道對鈣磷的吸收?！驹斀狻緼、油脂的基本結(jié)構(gòu)單位是甘油和脂肪酸，A正確；B、人體血液中的膽固醇過多會引發(fā)心腦血管疾病，但是膽固醇可構(gòu)成動物的細胞膜結(jié)構(gòu)及進行血脂的運輸，故平時要適量的攝入膽固醇，B錯誤；C、植物蠟存在于多種植物葉片的表面，其化學(xué)成分是高級脂肪酸及高級一元醇的脂類化合物，對植物細胞起保護作用，C正確；D、相同質(zhì)量的油脂和糖類相比較，油脂中H的比例較高，徹底氧化所需要的氧更多，釋放的能量更多，故1g油脂所含的能量高于1g糖類所含的能量，D正確。故選B。18.下列關(guān)于生物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，正確的是（）A.脂質(zhì)與糖類的組成元素相同B.脂肪與糖類可以大量相互轉(zhuǎn)化C.脂肪、淀粉、糖原都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)D.相同質(zhì)量的脂肪和糖原氧化分解時，前者耗氧多，釋放的能量也多【答案】D【解析】【分析】1、脂質(zhì)主要是由C、H、O三種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇。2、糖類由C、H、O三種元素組成的，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)?！驹斀狻緼、脂質(zhì)與糖類的組成元素不一定相同，如脂質(zhì)中磷脂的組成元素除了含有C、H、O外還含有P和N，而糖類的組成元素一般為C、H、O，A錯誤；B、糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不可以大量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯誤；C、淀粉和脂肪是植物細胞中的儲能物質(zhì)，脂肪、糖原都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，C錯誤；D、相同質(zhì)量的脂肪和糖原相比，脂肪中O含量較低、H含量更高，氧化分解時，脂肪耗氧多，釋放的能量也多，D正確。故選D。19.蝎毒“染色劑”氯代毒素是由蝎子毒液中的一種蛋白質(zhì)制成的，它可以選擇性地綁定在癌細胞上，使癌癥手術(shù)更加容易和有效。下列關(guān)于這種“染色劑”說法不正確的是（）A.蝎毒“染色劑”的化學(xué)成分中含有C、H、O、N等大量元素B.氯代毒素能選擇性地綁定在癌細胞上，可能與癌細胞細胞膜表面的結(jié)構(gòu)有關(guān)C.患者可用口服的方法攝入這種“染色劑”D.這種染色劑可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N等，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能；細胞膜表面的糖蛋白具有識別功能。【詳解】A、由題意可知，蝎毒“染色劑”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N等元素，且C、H、O、N是大量元素，A正確；B、氯代毒素能選擇性地綁定在癌細胞上，說明氯代毒素能被特異性地識別，與識別功能有關(guān)的物質(zhì)是糖蛋白，B正確；C、蝎毒“染色劑”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服后會被蛋白酶水解而失去作用，因此不能口服，C錯誤；D、該染色劑變性后由于肽鍵未被破壞，故仍可與雙縮脲試劑反應(yīng)，能觀察到紫色，D正確。故選C。20.谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（）A.4、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.5、9、4、1【答案】D【解析】【分析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸均有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，還有一個氫和一個R基連在同一個碳原子上。【詳解】氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的簡式是：C2H4O2NR，由題意可知谷氨酸的R基為C3H5O2，所以谷氨酸的分子簡式是：C5H9O4N，故1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是5、9、4、1，D正確，ABC錯誤。故選D。21.研究發(fā)現(xiàn)一類稱做“分子伴侶”的蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述錯誤的是（）A.酵母菌內(nèi)“分子伴侶”基本組成單位是氨基酸B.“分子伴侶”介導(dǎo)加工的環(huán)狀八肽化合物中至少含有8個氧原子和8個氮原子C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)一旦發(fā)生改變，則一定不可逆轉(zhuǎn)D.“分子伴侶”的元素組成中可能含有S【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)變性是指天然蛋白質(zhì)因受物理、化學(xué)因素的影響，使蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象發(fā)生了異常變化，從而導(dǎo)致生物活性的喪失以及物理、化學(xué)性質(zhì)的異常變化。蛋白質(zhì)變性不涉及蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的改變，即由氨基酸構(gòu)成的肽鏈并不發(fā)生改變?！驹斀狻緼、酵母菌是真核生物，“分子伴侶”發(fā)揮作用的場所可能在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，A正確；B、每一個氨基酸至少含有一個氨基（NH2）和一個羧基（COOH），環(huán)狀八肽化合物由8個氨基酸脫去8個水形成，其中8個氨基酸中至少的氧原子數(shù)為8×2=16，至少的氮原子數(shù)為8×1=8，8分子水（H2O）包含的氧原子數(shù)8，氮原子數(shù)為0，則環(huán)鏈八肽化合物至少有氧原子8×2－8=8，氮原子8×1=8，B正確；C、由題干信息可知，分子伴侶在發(fā)揮作用時會改變自身空間結(jié)構(gòu)，并可循環(huán)發(fā)揮作用，因此可以判斷“分子伴侶”的空間結(jié)構(gòu)的改變是可以逆轉(zhuǎn)的，C錯誤；D、“分子伴侶”折疊蛋白質(zhì)的過程中，即蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)形成，其過程中可能涉及二硫鍵、氫鍵的形成，D正確。故選C。22.下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是（）A.催產(chǎn)素和血管舒張素均為九肽，但它們的功能差異很大，完全取決于構(gòu)成兩者的氨基酸種類B.由三個不同種類的氨基酸構(gòu)成的三肽最多有27種C.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，但并未引起蛋白質(zhì)分子中肽鍵的斷裂D.肽鍵中元素組成的不同也是影響蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)具有多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同。【詳解】A、催產(chǎn)素和血管緊張素均為九肽，功能差異卻很大，與氨基酸的種類、排列順序不同有關(guān)，A錯誤；B、由三個不同種類的氨基酸構(gòu)成的三肽的種類=3×2×1=6種，B錯誤；C、高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性，因此雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變所致，并沒有破壞肽鍵，C正確；D、所有的肽鍵的元素組成都相同，D錯誤。故選C。23.有關(guān)圖中蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）A.此蛋白質(zhì)共有2條肽鏈B.此蛋白質(zhì)共有95個肽鍵C.此蛋白質(zhì)的R基中共含有22個氨基D.此蛋白質(zhì)形成時共減少的相對分子質(zhì)量為1764【答案】C【解析】【分析】1、蛋白質(zhì)是氨基酸通過脫水縮合而成，一條肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基。2、在形成多肽鏈的過程中，肽鍵數(shù)=脫去水的分子數(shù)=氨基酸總數(shù)肽鏈數(shù)?！驹斀狻緼、此蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)=羧基總數(shù)R基上羧基數(shù)目=2623=3條，A錯誤；B、此蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)肽鏈數(shù)=993=96個，B錯誤；C、氨基總數(shù)=R基上氨基數(shù)目+肽鏈數(shù)，故此蛋白質(zhì)的R基中共含有253=22個氨基，C正確；D、99個氨基酸形成此蛋白質(zhì)的過程中，共減少分子質(zhì)量=（993）×18=1728，D錯誤。故選C。24.某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，相對分子質(zhì)量為a，如果該蛋白質(zhì)分子含有的氨基酸個數(shù)為c個，則氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是A.[a+18（cn）]/c B.[a18（cn）]/cC.[c18（cn）]/a D.[c+18（cn）]/a【答案】A【解析】【分析】一般在n個氨基酸脫水縮合形成m條肽鏈的過程中，設(shè)氨基酸的平均分子量為a，則合成的蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量=an18（nm）?！驹斀狻吭O(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為X。根據(jù)題意可知，該蛋白質(zhì)分子含有的氨基酸個數(shù)為c個，并由n條肽鏈組成，說明蛋白質(zhì)在合成過程中脫去的水分子數(shù)=cn個，則蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為a=X×c18（cn），由此可以計算：X=[a+18（cn）]/c。A正確。故選A。25.某興趣小組采用兩種途徑處理雞蛋清溶液，過程如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.在溶解后產(chǎn)生的兩種溶液中分別加入雙縮脲試劑，溶液都會變成紫色B.③④所依據(jù)的原理不同，過程③破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵C.①②所依據(jù)原理不同，過程②破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵D.過程②產(chǎn)生的蛋白塊也可以用③的方法進行溶解【答案】A【解析】【分析】1、蛋白質(zhì)變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學(xué)變化過程。2、蛋白質(zhì)鑒定使用雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)?！驹斀狻緼、蛋白酶的本質(zhì)也是蛋白質(zhì)，因此溶解后產(chǎn)生的溶液中含有蛋白質(zhì)或多肽，仍然具有肽鍵，因此雙縮脲試劑鑒定均能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A正確；B、過程③沒有改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，過程④利用蛋白酶破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，因此③④所依據(jù)的原理不同，B錯誤；C、①②所依據(jù)的原理不同，過程②是利用高溫使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)的空間被結(jié)構(gòu)破壞，但肽鍵并沒有斷裂，C錯誤；D、過程②產(chǎn)生的蛋白塊其蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，用③的方法不能使其再溶解，D錯誤。故選A。二、非選擇題（共計25分）26.科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)環(huán)境惡化時，熊蟲會把身體蜷縮起來，一動不動。這時它們會自行脫掉體內(nèi)99％的水分，處于一種隱生（假死）狀態(tài)，此時熊蟲的代謝率幾乎降到零，甚至能耐受273℃冰凍數(shù)小時，直到環(huán)境改善為止。據(jù)研究，熊蟲進入隱生狀態(tài)時，它們的體內(nèi)會大量產(chǎn)生一種叫做海藻糖的二糖，回答下列問題：（1）海藻糖是由___________元素組成的。若要探究它是否為還原糖，在海藻糖溶液中加入斐林試劑后搖勻，沒有發(fā)生相應(yīng)的顏色反應(yīng)，但不能說明海藻糖是非還原糖，原因是___________。（2）研究者認(rèn)為熊蟲體液中的海藻糖可以保護動物的組織細胞，使組織細胞免受極低溫度造成的損傷，設(shè)計了如下實驗方案，用于探究該假設(shè)的真實性。請將其補充完整：選材：為了確保實驗的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，排除實驗中的干擾因素，從化學(xué)組成及生理功能看，選用的動物組織細胞應(yīng)具備___________的特點（答兩點）。過程：①取適量實驗動物細胞，等分成甲、乙兩組（以甲組為實驗組）；②甲組加海藻糖，乙組不加海藻糖；③甲、乙兩組均在極低溫度（273℃）下冰凍數(shù)小時；（3）將溫度緩慢升高恢復(fù)至常溫后，觀察甲、乙兩組細胞存活率，預(yù)期可能出現(xiàn)的兩種結(jié)果和結(jié)論是：可能一：_________________________________；可能二：______________________?！敬鸢浮浚?）①.C、H、O②.沒有進行水浴加熱（2）不能含有海藻糖，不能抵抗極低溫度（3）①.若甲組細胞存活率明顯高于乙組細胞的存活率則假設(shè)成立②.若甲、乙兩組細胞存活率都較低且差別不大，則假設(shè)不成立【解析】【分析】本實驗是研究海藻糖對組織細