TNMSP MZB 01.12-2023“蒙”字標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要求 呼倫貝爾大豆

ICS67.060CCSB23NMSPT/NMSP.MZB01.12—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由內(nèi)蒙古標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展促進(jìn)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、呼倫貝爾市農(nóng)牧科學(xué)研究所。本文件主要起草人：姚繼紅、蘇布道、張琦、朱曉春、任膺潔、王景順、郭榮起、孫如建、王路、唐文潔、敖其爾、鮑孟德、黨智巍、尚逸洋。1T/NMSP.MZB01.12—2023“蒙”字標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要求呼倫貝爾大豆本文件規(guī)定了呼倫貝爾大豆“蒙”字標(biāo)的認(rèn)證要求、規(guī)則、程序和評(píng)價(jià)方法。本文件適用于呼倫貝爾大豆“蒙”字標(biāo)認(rèn)證和監(jiān)督管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB1352大豆GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB5009.6食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定GB5009.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定GB5009.88食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中膳食纖維的測(cè)定GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法GB/T5510糧油檢驗(yàn)糧食、油料脂肪酸值測(cè)定GB/T6388運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321.4農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）GB/T22105.1土壤質(zhì)量總汞、總砷、總鉛的測(cè)定原子熒光法第1部分：土壤中總汞的測(cè)定GB/T22105.2土壤質(zhì)量總汞、總砷、總鉛的測(cè)定原子熒光法第2部分：土壤中總砷的測(cè)定GB/T26625糧油檢驗(yàn)大豆異黃酮含量測(cè)定高效液相色譜法GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T31785大豆儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則HJ680土壤和沉積物汞、砷、硒、鉍、銻的測(cè)定微波消解原子熒光法HJ803土壤和沉積物12種金屬元素的測(cè)定王水提取-電感耦合等離子體質(zhì)譜法NY/T285綠色食品豆類(lèi)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T1205大豆水溶性蛋白含量的測(cè)定DB15/T2336呼倫貝爾大豆產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要求2T/NMSP.MZB01.12—2023汞(mg/kg)砷(mg/kg)3T/NMSP.MZB01.12—20234.3.2.3播種選用大豆專(zhuān)用播種機(jī)播種，播種密度1.8萬(wàn)株/667㎡～2.5萬(wàn)株/667㎡，鎮(zhèn)壓后播種深度3cm~5cm，可根據(jù)種植地點(diǎn)積溫、土壤類(lèi)型、栽培模式、品種特性進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。4.3.2.4施肥施肥應(yīng)符合DB15/T2338-2021中第7章的規(guī)定。4.3.2.5灌溉根據(jù)土壤墑情，有灌溉條件的地塊在大豆開(kāi)花期和結(jié)莢期，及時(shí)灌水1～2次，盡可能采取高效節(jié)水灌溉方式，每次灌水量為20m3～27m3。4.3.2.6病蟲(chóng)草害防治化學(xué)防治和藥劑使用應(yīng)符合NY/T393A級(jí)的規(guī)定。4.3.2.7收獲籽粒含水量達(dá)到13%～16%時(shí)，采用聯(lián)合收割機(jī)收獲。4.3.3質(zhì)量要求4.3.3.1感官指標(biāo)無(wú)雜質(zhì)、顆粒完整飽滿、大小均勻、無(wú)霉變，具有大豆固有的色澤、氣味。4.3.3.2質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2質(zhì)量指標(biāo)）（）（4.3.3.3營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)4.3.4污染物限量應(yīng)符合GB2762和表