2024年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組（酒店服務(wù)賽項(xiàng)）備賽試題庫（含答案）_第1頁
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2024年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組(酒店服務(wù)賽項(xiàng))備賽試題庫(含答案)A、加工技術(shù)的復(fù)雜程度B、餐廳的位置D、服務(wù)的類別D、做好“可見”服務(wù)B、35分鐘內(nèi)于()。B、18小時(shí)D、22小時(shí)B、60*40支紗A、1300mm30.()一般而言，飯店走廊凈高不得低于()。A、SunDec3112:00:00CST1C、雷司令B、二年A、寡言型B、急躁型B、3-5小時(shí)C、慎用“微笑”A、c/oB、客戶檔案調(diào)查C、20小時(shí)D、24小時(shí)D、40平方米D、6倍B、裝飾布A、構(gòu)成的綜合性張B、10只左右C、15只左右B、二班制10.()旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定中規(guī)定：五星級(jí)酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的要求有A、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平B、幫助指導(dǎo)B、臥室內(nèi)設(shè)特大號(hào)雙人床C、用英語表述為deluxesuiteC、安排客人乘坐電梯到一樓A、二星級(jí)酒店B、三星級(jí)酒店C、四星級(jí)酒店D、五星級(jí)酒店B、責(zé)任到人C、快速處置A、對(duì)夜間走客的房間進(jìn)行檢查B、可采用不同顏色和尺寸來區(qū)別D、房間抹布和衛(wèi)生間抹布不需要分開A、接受或婉拒客人的預(yù)訂答案：ABCA、建立客房?jī)?nèi)部的檢查機(jī)制C、急速的搓動(dòng)手掌，表達(dá)一種急切的心情或內(nèi)心緊張的情緒B、南京“劉長(zhǎng)興”餐廳座位數(shù)的3倍。至120℃,干烤15分鐘即可。

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