TDEFA 001-2024 大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術(shù)規(guī)程

ISC67.808.20CCSB39團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/DEFA001-2024大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術(shù)規(guī)程2024-07-22發(fā)布 2024-07-30實施東寧市食用菌協(xié)會 發(fā)布II前??言GB/T1本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由東寧市食用菌協(xié)會、東寧市食用菌研發(fā)中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由東寧市供銷合作社聯(lián)合社歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：東寧市食用菌協(xié)會、東寧市食用菌研發(fā)中心、黑龍江大學(xué)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高營營、郭雯、曾偉民、王宇璇、劉志棟、于洋、徐連堂、孫浩天、郭妍PAGEPAGE1大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術(shù)規(guī)程的術(shù)語與定義、棚室環(huán)境、刺孔、出耳管理、采收晾曬、儲存及病蟲害防治等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于大棚吊袋栽培黑木耳。規(guī)范性引用文件GB3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T4455 農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6192-2019 黑木耳GB15618-2018 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)JB/T10594-2006 日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求QB/T2000 塑料經(jīng)編遮陽網(wǎng)NY/T391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要NY/T393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。吊袋栽培塑料大棚內(nèi)立體栽培黑木耳的過程。黑木耳原基棚室環(huán)境建棚場地建棚場地應(yīng)選擇遠(yuǎn)離工業(yè)污染源及距公里主干路以及河道300m以上的地塊，土地標(biāo)準(zhǔn)符合GB15618的規(guī)定，并具備通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定，靠近優(yōu)良水源，水質(zhì)符合GB5749規(guī)定的地塊。大棚尺寸棚寬10m，棚高4.0m，橫梁高度2.4m，棚長40m。大棚走向大棚要順風(fēng)走向，南北為宜。大棚結(jié)構(gòu)JB/T10594的規(guī)定，內(nèi)部結(jié)構(gòu)橫梁兩端與棚骨架在棚肩處連接，立柱與地面-橫梁-2m0.3m0.7m；1～1.2m40cm處設(shè)有兩道壓棚條，加固大棚膜。立柱下設(shè)有預(yù)埋件，另設(shè)地GB/T445585%～90%QB/T2000的規(guī)定。棚內(nèi)設(shè)施吊袋繩、水管、微噴頭、溫濕度計等。噴頭處于掛袋橫梁上方。棚內(nèi)衛(wèi)生大棚使用前清理雜物，地面保持清潔、通風(fēng)日曬。吊袋栽培工藝流程搬運入棚→菌絲復(fù)壯→刺孔→封口管理→吊袋→催芽管理→耳片生長期管理→采收晾曬→轉(zhuǎn)茬管理→儲存吊袋栽培搬運入棚3~460cm以上、氣溫穩(wěn)定在-3℃以上時進(jìn)行，搬運時輕拿輕放。搬運入棚立馬碼垛，菌袋垛2～4行，4～5層高擺放在防寒材料上。菌絲復(fù)壯放置7～10天，期間倒垛（上下對倒）1～2次，菌袋內(nèi)溫度控制在5℃～25℃，待菌絲充分復(fù)壯變白。刺孔O0.4～0.6cm2～3cm180±200.8cm為宜。封口管理6.180％1～2304～55～7天左右即可封口。吊袋720cm，最30cm以上。催芽管理3～420～25℃，棚內(nèi)75%～80%3～4天菌絲恢復(fù)變白后即可澆水，每天進(jìn)行間歇澆水，濕度達(dá)到85%1～27～10天，即可形成原基。耳片生長期管理15℃2518℃～2490%以10min1-2h4～54～5次，外界溫度高時早晚通風(fēng)，溫度低時中午通風(fēng)，嚴(yán)防高溫高濕。采收晾曬3～4cm，耳根收縮變細(xì)，耳片腹面尚未形成大量孢子時，木耳2～3天，待耳根收縮、耳片略有收攏但未完全干縮時采摘，采摘木耳時應(yīng)采大留小、分批次采收。400m2150m23～4cm，期間防止雨淋，耳片干透后及時收儲。轉(zhuǎn)茬管理采摘后的菌袋應(yīng)曬2～3天后再重復(fù)6.7操作進(jìn)行澆水管理，并準(zhǔn)備采收下一茬耳。病蟲害防治儲存應(yīng)符合GB/T6192的規(guī)定。采用塑料編織袋盛裝木耳，儲存應(yīng)選擇避光、清潔